中藥制藥工程學工程篇提取(完整版)
【正文】 ， 提取過程完成 。 缺點： 易燃易爆。 實際過程中達不到 三種基本的提取操作流程： 單級提取 多級錯流提取 多級逆流提取 （ 1）單級提取 提取過程設計計算方法 物料衡算： （ 2）多級錯流萃取 （ 3）多級逆流萃取 提?。ń。┻^程的影響因素 影響因素主要有： 溶劑的性質、藥材的性質、提取溫度、提取壓力、溶液濃度差、固 液兩相的相對運動速度。無細胞結構，有效成分可直接溶解或懸浮于溶劑中。第四章 中藥提取過程及設備 中藥制藥的首要單元操作 同學們想一想藥店里的各種劑型 中成藥 是經(jīng)過哪些制藥過程生產(chǎn)出來？ 中藥飲片 分離 提取 緒論 制劑 中藥提取過程定義 利用溶劑、儀器及設備的手段將天然物質中所含有的生理活性物質、有效成分及有效部位群提取出來的工藝過程。 動物性藥材的有效成分主要是蛋白質、激素、酶等。 1. 溶劑的選擇 選擇原則 ： （ 1）對中藥材中的有效成分有較好的選擇性和較大的溶解度； （ 2）溶劑的沸點低，粘度??； （ 3）安全無毒，價廉易得； （ 4）不與有效成分反應。 （ 3）丙酮、乙醚、石油醚、氯仿 脂溶性物質的提取劑，但是價格高，有毒性，一般用于有效成分的提純。 時間太長 ， 雜質也容易溶出 ， 影響提取液的質量 ， 而且有效成分易被酶分解 。 3） 滲漉法： 采用動態(tài)浸出有效成分的提取工藝 ， 提取過程中不斷地往藥材粗粉中添加新鮮溶劑使其滲過藥材粉 ， 并在設備的下端出口收集流出液 。 4. 微波輔助提取 5. 生物酶解提取 提取過程的設備 1. 傳統(tǒng)的中藥提取設備： 2. 多功能中藥提取罐 多功能提取罐的特點： 能進行 常溫常壓提取、高溫高壓提取、真空低溫提取、使用不同溶劑的提取、具有傳統(tǒng)煎煮工藝。 從合成氨工廠和發(fā)酵工業(yè)裝置中可以很方便地得到 CO2 ， 因此 CO2具有原料優(yōu)勢 (2) CO2 不燃燒 ， 不助燃 ， 故使用操作安全 。 在實際應用中，有時根據(jù)需要向超臨界 C02中加入助溶劑，來調(diào)整其溶解力。 F＝ 30MPa， T＝ 32℃ 時，沙棘油的收率為 %， 當溫度升高 T＝ 40℃ ，油的收率提高到 ％．但溫度的升高受到對所萃取物質熱敏性要求的限制。 此時C02流體對被萃取物的溶解力逐步減小 ， 從而使被萃取物解吸出來得以分離 。 ? 萃取和分離在同樣的溫度和壓力下進行。 ?2． 從沙棘中提取沙棘油 沙棘果中含油 ， 是一種有藥療效果的高級油 。 用超臨界 C02從酒花中萃取有效物質制成罐裝浸膏可以大大減少酒花的體積 ， 延長貯存期長達 5年 ， 有利地促進了啤酒工業(yè)向大型化和自動化方向發(fā)展 。 1攪拌器； 2磁控管； 3反射板； 4腔體； 5塑料盤 1 2345濕物料4. 微波爐的工作原理 1986年 ， 匈牙利學者 Ganzler K首先提出利用微波進行萃取的方法 。 微波加熱主要依靠： 介質的偶極轉移 以水為例來說明 在中藥飲片中： 水、蛋白質、脂肪、碳水化合物 傳導加熱對流加熱微波加熱傳統(tǒng)加熱示意圖 微波加熱示意圖圖 1 兩種加熱方式的比較2. 利用微波的熱質同向傳遞 微波加熱是一個內(nèi)部加熱過程，使整個物料被同時加熱，即為“體加熱”過程，從而可克服傳統(tǒng)的傳導式加熱方式所存在的溫度上升較慢的缺陷。 1. 溶劑的選擇： 2. 液 固比 3. 微波輻射時間 4. 微波輻射功率 5. 破碎度 6. 試樣中的水分或濕度的影響 微波輔助萃取裝備 1. 微波輔助提取工藝流程圖 萃取組分溶劑與萃取組分分離原料 預處理溶劑與物料混合冷卻微波萃取 過濾濾液溶劑濾渣 2. 微波輔助提取設備 分為兩類： （ 1）間歇式微波萃取裝置 （ 2）連續(xù)式微波萃取裝置 16524378常壓實驗室微波回流萃取裝置示意圖 5. 銅管 6. 冷凝管 工業(yè)上微波萃取裝置： 一般由聚四氟乙烯材料制成專用密閉容器作為萃取罐，它能允許微波自由通過、耐高溫高壓且不與溶劑反應。兩者的主要區(qū)別是：一個是分批處理物料，類似于多功能提取罐；另一個是以連續(xù)方式工作的萃取設備，具體參數(shù)一般由生產(chǎn)廠家根據(jù)使用廠家要求設定。通過進一步的過濾和分離，即可獲得所
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