【正文】 謝謝您的合作！ 順祝 工作順利，生活愉快！ 2021 年 4 月 20日 您的性別 [單選題 ] [必答題 ] ○ 男 ○ 女 您的年齡 [單選題 ] [必答 題 ] ○ 小于 20 歲 ○ 2030 歲 ○ 3040 歲 ○ 4050 歲 ○ 大于 50 歲 您是 [單選題 ] [必答題 ] ○ 實(shí)習(xí)生 ○ 正式基層員工 ○ 基層管理 ○ 中層管理 ○ 高層管理 您的學(xué)歷 [單選題 ] [必答題 ] ○ 高中或者以下 ○ 大專(zhuān) ○ 本科 ○ 碩士研究生或以上 您的工作強(qiáng)度 [單選題 ] [必答題 ] ○ 非常小 ○ 比較小 ○ 一般 ○ 比較大 ○ 非常大 您與同事相處 [單選題 ] [必答題 ] ○ 非常不融洽 ○ 比較不融洽 ○ 一般 ○ 比較融洽 ○ 非常融洽 您的工作對(duì)您的正常社交活動(dòng)影響程度 [單選題 ] [必答題 ] ○ 非常小 ○ 比較小 ○ 一般 ○ 比較大 ○ 非常大 您在工作中得到的被尊重程度 [單選題 ] [必答題 ] ○ 非常小 ○ 比較小 ○ 一般 ○ 比較大 ○ 非常大 您的才能在崗位上得到發(fā)揮的程度 [單選題 ] [必答題 ] ○ 非常小 ○ 比較小 ○ 一般 ○ 比較大 ○ 非常大 您認(rèn)為酒店相應(yīng)崗位的招聘門(mén)檻 [單選題 ] [必答題 ] ○ 非常低 ○ 比較低 ○ 一般 ○ 比較高 ○ 非常高 1您對(duì)自己的工資水平滿(mǎn)意度是 [單選題 ] [必答題 ] ○ 非常不滿(mǎn)意 ○ 不太滿(mǎn)意 ○ 一般 ○ 比較滿(mǎn)意 ○ 非常滿(mǎn)意 20 1酒店給您提供的培訓(xùn)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì) [單選題 ] [必答題 ] ○ 非常少 ○ 比較少 ○ 一般 ○ 比較多 ○ 非常多 1酒店能為您提供良好的職業(yè)生涯 [單選題 ] [必答題 ] ○ 非常不同意 ○ 比較不同意 ○ 一般 ○ 比較同意 ○ 非常同意 1您在工作期間，酒店的獎(jiǎng)罰制度是 [單選題 ] [必答題 ] ○ 懲罰為主，獎(jiǎng)勵(lì)為輔 ○ 獎(jiǎng)罰各占一半 ○ 獎(jiǎng)勵(lì)為主，懲罰為輔 ○ 不了解獎(jiǎng)罰制度 1您對(duì)自己的直屬上司的管理方式 [單選題 ] [必答題 ] ○ 非常不滿(mǎn)意 ○ 比較不滿(mǎn)意 ○ 一般滿(mǎn)意 ○ 比較滿(mǎn)意 ○ 非常滿(mǎn)意 1您對(duì)酒店的選拔晉升制度和其他管理制度 [單選題 ] [必答題 ] ○ 非常不滿(mǎn)意 ○ 比較不滿(mǎn)意 ○ 基本滿(mǎn)意 ○ 比較滿(mǎn)意 ○ 非常滿(mǎn)意 1如果您的同事離職，對(duì)您的工作情緒的影響程度是 [單選題 ] [必答題 ] ○ 非常小 ○ 比較小 ○ 一般 ○ 比較大 ○ 非常大 1您最希 望哪方面得到改善 [單選題 ] [必答題 ] ○ 飲食住宿 ○ 薪酬 ○ 其他福利 ○ 工作時(shí)間 ○ 工作環(huán)境 ○ 其他 (請(qǐng)說(shuō)明 ) 1如果您要離開(kāi)酒店，會(huì)是因?yàn)槟男┰? [多選題 ] [必答題 ] □ 薪酬福利過(guò)低 □ 不適應(yīng)工作 □ 工作強(qiáng)度大或缺乏安全感、愉悅感 □ 晉升機(jī)會(huì)少 □ 懲罰考核嚴(yán)格 □ 對(duì)酒店管理不滿(mǎn) □ 個(gè)人或家庭原因 □ 合同到期 □ 只是想換個(gè)環(huán)境 □ 行業(yè)地位不高 □ 其他酒店有更好的發(fā)展機(jī)會(huì) □ 其他行業(yè)有更好的發(fā)展機(jī)會(huì) 如果你要離開(kāi)酒店行業(yè)，什么是你想離開(kāi)的最 主要原因 [單選題 ] [必答題 ] ○ 工資待遇低 ○ 不適應(yīng)工作時(shí)間 ○ 追求更好的發(fā)展前景 ○ 人際關(guān)系復(fù)雜 ○ 行業(yè)地位不高 ○ 其他 _________________ 。在此，本人向您鄭重承諾，調(diào)查結(jié)果僅供本次論文使用，調(diào)查采取不記名方式，您的答案將被嚴(yán)格保密。 19 附錄 一 ： 酒店員工流失調(diào)查問(wèn)卷 尊敬的女士、先生： 您好！我是湖南工程學(xué)院的應(yīng)屆畢業(yè)生。再一次對(duì)我的母校表示感謝。 17 參考文獻(xiàn) [1]Price J study of turnover[M].Iowa:Iowa State University Press,1977 [2]謝晉宇 ,王英 ,張?jiān)偕?.企業(yè)雇員流失 ―― 原因、后果與控制 [M].北京 :北京經(jīng)濟(jì)管理出版社 ,1999. [3]張恒洲 .現(xiàn)代旅游酒店員工流失問(wèn)題研究 [D].長(zhǎng)沙 :湖 南大學(xué) ,2021. [4]張 翼 .民營(yíng)企業(yè)員工流失的因素分析及對(duì)策研究 [D].成都 :西南交通大學(xué) ,2021. [5]張帆 .企業(yè)雇員流失和薪酬對(duì)策分析 [D].成都 :華南師范大學(xué) ,2021. [6]張?jiān)伱?.淺析飯店員工流失的原因、影響及對(duì)策 [J].成都機(jī)械高等專(zhuān)科學(xué)校學(xué)報(bào)， 2021(3):67. [7]王海梅 .基于心理契約的核心員工流失研究 [J].企業(yè)活力， 2021(5). [8]揭莉群，唐曉云 .基于期望理論的酒店員工流失分析及管理改進(jìn) —— 以深圳彭年酒店為例[J].科技信息， 2021(18):163. [9]陳風(fēng)強(qiáng) .基于激勵(lì)理論的人力資源穩(wěn)定開(kāi)發(fā)策略 [J]，商業(yè)研究 .2021(22). [10] 中 國(guó) 行 業(yè) 研 究 網(wǎng) . 造 成 人 才 流 失 的 六 大 主 要 原 因 [P/OL].20210614 ， [11]查理德?西爾特，詹姆斯?馬奇 .企業(yè)行為理論 [M].中國(guó)人民大學(xué)出版 ,2021 [12]蘇偉麗 .飯店制度與員工流失傾向關(guān)系研究 [D].吉林 .吉林大學(xué) .2021 [13]普萊斯 .國(guó)外員工流失模型之研究 [J].中國(guó)論文網(wǎng) [14]李業(yè)昆 .企 業(yè)人力資源狀態(tài)評(píng)價(jià)方法 [J].中國(guó)人力資源開(kāi)發(fā) ,2021(1) [15]陳超 .民營(yíng)企業(yè)人才嚴(yán)重流失的原因及對(duì)策分析 [J].經(jīng)濟(jì)界 ,2021(2):24 18 致謝 這次畢業(yè)論文得到了很多老師、同學(xué)和同事的幫助，其中我的導(dǎo)師周立珍老師對(duì)我的關(guān)心和支持尤為重要，每次遇到難題，我最先做的就是向周老師尋求幫助，而周老師每次不管忙或閑，總會(huì)抽空來(lái)找我面談，然后一起商量解決的辦法。 本文主要從酒店員工流失的角度探討其人力資源管理方面存在的缺陷與不足之處，并根據(jù)所學(xué)的理論基礎(chǔ)給出了相應(yīng)的解決方案。員工流失雖是由多方面因素所造成的，但酒店仍應(yīng)該承擔(dān)主要責(zé)任，而人力資源部門(mén)在其中發(fā)揮的作用更是不容小覷。 16 八、結(jié)束語(yǔ) “ 得道者多助，失道者寡 助 ” ，一個(gè)酒店的成功與否不僅取決于其顧客的滿(mǎn)意程度，更來(lái)源于員工們的大力幫持。這就需要酒店的人力資源部門(mén)設(shè)立員工流失預(yù)警機(jī)制，設(shè)定員工流失的安全系數(shù)。都會(huì)讓員工感激涕零，而酒店實(shí)際上并沒(méi)有多付出什么，而收獲的往往是員工的心和忠誠(chéng)。酒店在對(duì)員工的感情投入上，在酒店創(chuàng)造一種讓員工有家的感覺(jué)的環(huán)境往往會(huì)收到事半功倍的效果。 （七）放棄投機(jī)心理 對(duì)于許多酒店來(lái)講所處的行業(yè)會(huì)出現(xiàn)明顯的淡旺季，許多酒店的做法時(shí)旺季時(shí)大量招兵買(mǎi)馬，到了淡季就大量裁員，認(rèn)為反正中國(guó)多的是人，到時(shí)老子還害怕找不到兩條腿的人嗎？如果酒店真這么做，不僅這批人員離開(kāi)了酒店，酒店中的原員工害怕將來(lái)酒店給自己也來(lái)這么一手，于是也開(kāi)始離開(kāi)酒店，更糟的是，這些人員離開(kāi)酒店后，很快便加入其競(jìng)爭(zhēng)酒店，許多客戶(hù)資源也隨之離開(kāi)。 [15] （六）不要在酒店虧損時(shí)拿員工待遇說(shuō)事 酒店在經(jīng)營(yíng)時(shí)難免會(huì)有時(shí)出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)不善的局面，但是酒店一旦出現(xiàn)虧損，壓縮成本、降低費(fèi)用是無(wú)可厚非的。 （五）拓展員工的職業(yè)生涯 14 為員工的發(fā)展提供方向，開(kāi)展職業(yè)生涯管理，可以使員工尤其是知識(shí)型員工看到 自己在酒店中的發(fā)展道路，而不致于為自己目前所處的地位和未來(lái)的發(fā)展感到迷茫，從而有助于降低員工的流失率。當(dāng)人得到充分信任時(shí)，往往能較高水平地發(fā)揮才能，為酒店創(chuàng)造出更多的效益。 （四）創(chuàng)建以人為本 的酒店文化 一個(gè)酒店要想得到長(zhǎng)久的發(fā)展 ,必須確立 “ 人高于一切 ” 的價(jià)值觀。把員工放在同一起跑線(xiàn)上去考核，為各類(lèi)人員提供公平的競(jìng)爭(zhēng)舞臺(tái)。對(duì)每個(gè)員工進(jìn)行客觀公正的評(píng)判，建立各種監(jiān)督機(jī)制，以保證考核工作的公正和公開(kāi)。 績(jī)效考核的公平 要運(yùn)用科學(xué)的考核標(biāo)準(zhǔn)和方法，對(duì)員工的績(jī)