【正文】 主要包括：競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。調(diào)查。 三、市場調(diào)查 (見表 ) 商圈范圍 潛在的消費(fèi)群體 消費(fèi)能力 競爭情況 市場潛力 徒步商圈 (200— 500米半徑范圍內(nèi) ) 居民區(qū) 消費(fèi)能力高 附近只有一間不算很大的超市 人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理 居民住宅 消費(fèi)能力中等 附近有一間中學(xué) 生活商圉 (500— 1000米半徑范圍內(nèi) ) 鄰近有幾個(gè)村子 消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)水平提高 有較多的商店，但銷售的東西比較少 四、對其它大型超市的調(diào)查： 店鋪硬件調(diào)查。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對當(dāng)今社會的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。 二、立項(xiàng)概述： 我是一名大學(xué)生，專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè)，從小對經(jīng)營方面感興趣。 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 8 一、基本情況： 企業(yè)名：百貨超市 行業(yè)類型：零售 組織形式：個(gè)體工商戶 主要經(jīng)營范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處 經(jīng)營地點(diǎn)：廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣七拱鎮(zhèn) 面積：占地大概 150 平方米 選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)殒?zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。有些學(xué)生本來想去買進(jìn)口零食的，突然看了一下其他的零食或水果，就改變了想法。 我們此次的進(jìn)口零食店選在海華 7 棟樓下，這里是北師大的購物繁華地帶，能保證客流量。 進(jìn)口零食的價(jià)格雖然比國產(chǎn)零食高，但是它的利潤空間并沒有想象中的大，為了保證客流量，店鋪的選址就要在繁華地帶，而這些繁華地帶的租金投入要比一般的店面高。目前，吃外國零食對于很多人來講屬于一種高消費(fèi)，他們會認(rèn)為國產(chǎn)零食物美價(jià)廉，不需要吃貴的外國貨。消費(fèi)者是不會購買缺損的零食的，所以，貨物缺損也是商家的一個(gè)投入風(fēng)險(xiǎn)，為避免此風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)該和零 食廠家商定運(yùn)輸造成的零食缺損問題。例如，易碎的餅干會在運(yùn)輸途中被擠壓，造成餅干破碎 。 還有，進(jìn)口零食價(jià)格較貴，出現(xiàn)滯銷狀況時(shí)，會使用一些促銷活動(dòng)，但是，這時(shí)的零食都將近保質(zhì)期，由于天氣的原因，零食開始會發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象。 進(jìn)口零食的貨源衛(wèi)生極其重要，有些廠家因?yàn)閭€(gè)人的私利，會向批發(fā)商售賣一些質(zhì)量有小問題的零食。 進(jìn)口零食價(jià)格較貴，一般會購買的消費(fèi)者都是經(jīng)濟(jì)條件較好的或者是喜歡外國零食的人，但相對于經(jīng)濟(jì)一般的消費(fèi)者而言，由于在國產(chǎn)零食中也有同類產(chǎn)品，所以他們會傾向于購買價(jià)格較低的國產(chǎn)零食。所以，進(jìn)口零 食的成本相對于國產(chǎn)零食而言，會較高。進(jìn)口零食屬于中高檔零食，價(jià)格較貴，相對于國產(chǎn)零食店而言，開進(jìn)口零食店的風(fēng)險(xiǎn)較大，以下是我們此次開進(jìn)口零食店將會面臨的風(fēng)險(xiǎn)。 (2)給老顧客讓利，提供更大的價(jià)值服務(wù)，從而穩(wěn)定顧客的忠誠度。目的是在開店初期透過廣告宣傳使 SugarCandy 在短期內(nèi)迅速受到目標(biāo)市場的關(guān)注，至少了解該店的地理位置和主營產(chǎn)品，從而提高知名度。從調(diào)查報(bào)告中得出有 %的同學(xué)希望將進(jìn)口零食店開在海華區(qū)，并且在海 華區(qū)的年級分部較廣，離燕華區(qū)也近，可以同時(shí)擁有兩個(gè)區(qū)域的人流量。從整體的購買環(huán)境上給與消費(fèi)者舒適但又從小細(xì)節(jié)上覺得我們細(xì)心的感覺。因此，我們要把握到這一點(diǎn)，從競爭對手的縫隙找到我們進(jìn)口零食店的競爭優(yōu)勢。 (1)從前期的市場調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，不會去進(jìn)口零食店消費(fèi)的主要原因集中在價(jià)格太貴上 (見圖 5)，所以我們在產(chǎn)品的價(jià)格上分兩個(gè)層次，一個(gè)是中等價(jià)格，另一個(gè)是高檔次的價(jià)格，兩個(gè)層次能兼顧到不同消費(fèi)水平的 顧客，并且給與顧客更多的選擇空間，打破他們認(rèn)為進(jìn)口零食店的價(jià)格一定就貴的思想。雖然男生在零食方面不太感興趣，可是，由于我們北師大地理位置較為偏僻，所以外出買東西十分不方便。所以，女性是進(jìn)口零食店的 絕對主要消費(fèi)群體。再者，女生是現(xiàn)在哈韓、哈日市場的主要成員，對于這些國家的各種東西她們都會有點(diǎn)興趣想要去了解，因此，這兩個(gè)國家的零食也會吸引不少哈韓哈日的女性消費(fèi)者。這既與北師大的男女比例 (約 3： 7)成相關(guān)，又符合女生的消費(fèi)特征。 根據(jù)進(jìn)口零食店的市場上的消費(fèi)群體，并且結(jié)合北師大珠海分校男女學(xué)生的比例為 3 比 7 的實(shí)際情況，還有在前期的市場調(diào)查中女生市場的贊同率優(yōu)勢來分析，我們得出了消費(fèi)群體： (1)主要的消費(fèi)群定為：女生。在市場調(diào)查中，被調(diào)查者為女性的占 %，而男性占 %。我們要在北師大珠海分校校內(nèi)開一家有實(shí)體店形式的進(jìn)口零食店，并且在質(zhì)量上有所保證，且可以規(guī)定買滿 N 元就可以送貨上門的形式，還可以在各種節(jié)日搞一些優(yōu)惠活動(dòng)來吸引顧客前來購買，同時(shí)我們還可以向顧客宣傳別的國家的節(jié)日，讓他們了解他們的文化，從而更加對我們的進(jìn)口零食鋪感興趣。 在現(xiàn)階段，北師大珠海分校的學(xué)生如果想買這類進(jìn)口商品必須坐車到市區(qū)，車程較遠(yuǎn)不方便。不單賣進(jìn)口的零食，更讓進(jìn)來買零食的顧客感受到與一般零食店不一樣的氛圍。加上流動(dòng)成本大，還可以在裝修，宣傳的方面下功夫。加上網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，網(wǎng)上進(jìn)貨的可能性很大。因此，開零食店是符合學(xué)生的需求并且也是一種趨勢。根本不能滿足學(xué)生的 需求。 (1)迎合趨勢 北師大學(xué)生對零食，特別是新奇，好吃的零食的需求很大。所以成本較低，從而使得商品價(jià)格也偏低。因此即使在前面的分析中了解到北師大的學(xué)生愿意購買進(jìn)口零食，但是如果價(jià)格太高，任何消費(fèi)者還是不能接受的，所以這家進(jìn)口零食屋的零食價(jià)格定位為中等價(jià)格。如果想要買進(jìn)口或者其它款式的就出去市區(qū)如香洲 (吉之島 )，拱北 (萬佳 )，吉大等，極其不方便。這主要是對進(jìn)口食品的印象所致。學(xué)生在消費(fèi)的同時(shí)也樂于增加了一種生活理念。零食里摻雜著冰凍可樂的酷，麥當(dāng)勞的率性和薯?xiàng)l的干脆。北師大的生活及消費(fèi)水平相對其它大專院校要更高，在 此開設(shè)進(jìn)口零食專賣店，既有市場，目標(biāo)消費(fèi)者也擁有相應(yīng)的購買能力。女性消費(fèi)者將成為店鋪的重點(diǎn)推廣對象。她們多喜歡購物和吃零食，平常都會有購買零食的習(xí)慣和愛好。 (2)消費(fèi)者分析 (消費(fèi)能力，消費(fèi)者心理，消費(fèi)者習(xí)慣，消費(fèi)者價(jià)位 ) 針對進(jìn)口零食的消費(fèi)者 在校學(xué)生進(jìn)行了較為 全面的問卷調(diào)查，結(jié)果顯示有愿意消費(fèi)的以女生為主。產(chǎn)品種類偏少，價(jià)格過高 (price)等諸多因素，使得這一市場在校園內(nèi)仍舊空白。 但由于我校地理位置較為偏僻 (place)，外出購買不便(convenient)。目前，北師大學(xué)生購買零食主要通過下面幾個(gè)渠道： ， OK便利店等商店 或小賣部。對于吃進(jìn)口零食這個(gè)概念，已基本接受。北師大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)水平多屬于中等偏上，大部分同學(xué)每月的生活費(fèi)在 5001500。 (1)人群分析 零食專賣店在北師大市場的目標(biāo)消費(fèi)者是學(xué)生，年齡集中在 1825歲之間。 (市場 =人群 +購買力 +購買意愿 ) 該項(xiàng)目的市場即商鋪的所在地 北師大。 ◆進(jìn)口食品的安全問題，是影響行業(yè)發(fā)展的一大風(fēng)險(xiǎn)因素。雖然也會兼顧進(jìn)口食品的銷售，但只是很小的一部分。 ◆進(jìn)口食品已在中國食品市場占有了一席之地，但市場份額極低，同時(shí)與同類型產(chǎn)品及國產(chǎn)零食的競爭較為 激烈。開設(shè)進(jìn)口食品的門檻很低。巨大的利潤空間和市場需求，引得這幾年來以銷售進(jìn)口零食為主的店鋪如雨后春筍般涌現(xiàn)。中國入世以來關(guān)稅一降再降，人民幣匯率一升再升，利好的集中使進(jìn)口食品的平均利潤高達(dá) 40%~50%。近幾年，寫滿外國語言、包裝精美、口感好的進(jìn)口食品，不僅引出了孩子和青年人的口水，也引得不少創(chuàng)業(yè)者蠢蠢欲動(dòng)，進(jìn)口食品的銷售越來越炙手可熱，主要以加盟連鎖的方式經(jīng)營。 糖果、巧克力、果凍等糖類休閑食品統(tǒng)稱為零食。因此，進(jìn)口零食很能吸引大學(xué)生。另外學(xué)生購買進(jìn)口零食除了用于食用之外，還有將包裝制作精美的進(jìn)口零食作為禮品的特殊消費(fèi)目的。 經(jīng)過調(diào)查，在國產(chǎn)零食和進(jìn)口零食價(jià)格差不多的前提下，約 72%的同學(xué)會選擇進(jìn)口的。 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 7 (一 )項(xiàng)目提出原因 ，利潤豐厚 (差異化市場營銷 ) 目前校 園內(nèi)銷售的大部分零食的產(chǎn)地都是在國內(nèi)，銷售進(jìn)口食品成為我校零食市場的一個(gè)空白。 水電等雜費(fèi)： 300元 500元設(shè)備折舊費(fèi)：按 4年計(jì)算。 九、前期投入 1000元 1000元 (包括店面裝修和燈箱 ) 1000元 (3名 )免費(fèi) ： 4000元 (包括制作蛋糕的全套用具 )首期進(jìn)貨款：面粉、奶油、巧克力，水果等原材料。 （四）誠信待客 (1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢并且免費(fèi)贈(zèng)送 10 份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。 節(jié)假日優(yōu)惠：在主題節(jié)日，如情人節(jié)，可推出情侶雙人優(yōu)惠套餐。 派發(fā)傳單：發(fā)布招聘信息，并制作傳單，兼職人員在人流量多的地方派發(fā)宣傳單，憑宣傳單可優(yōu)惠。 差價(jià)不超過產(chǎn)品本身的成本，根據(jù)原材料的時(shí)令適當(dāng)調(diào) 價(jià)。讓客人能夠DIY 出更好的甜品。給客人耳目一新的感覺，吸引更多的客人。給予產(chǎn)品賦予特色，可以讓其在消費(fèi)者心目中留下深刻的印象。 八、營銷策略 （一）產(chǎn)品策略：產(chǎn)品策略主要是指將甜品的顏色、口味、外觀等進(jìn)行翻新。 韶關(guān)學(xué)院學(xué)生人數(shù)眾多，客戶群體大，所以學(xué)生顧客的傳播能力很強(qiáng)，會給我們帶來更多的潛在顧客。所以 DIY 甜品店也是一個(gè)很好地經(jīng)營方向。 DIY 店是現(xiàn)在流行、個(gè)性、有創(chuàng)意的一種開店模式，顧客能親手制作甜品，體驗(yàn)個(gè)性和創(chuàng)新。 七、市場前景分析 根據(jù) IGD 國際食品分析機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示 ，從 20xx 年開始，全國的甜品行業(yè)以 20%的速度增長， 20xx 年已經(jīng)達(dá)到 900 億的產(chǎn)業(yè)規(guī)模， 20xx年甜品行業(yè)將會達(dá)到 20xx億元人民幣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。 四、市場范圍 大學(xué)生年輕人 五、經(jīng)營方式 店員、顧客 DIY制作 六、生產(chǎn)計(jì)劃 采取現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做制，即是可通過電話，團(tuán)購，現(xiàn)場到達(dá) 3 種方式進(jìn)行訂購。 DIY 甜品，比起味道來說，更重要的是顧客在制作過程中充分的發(fā)揮他們 的創(chuàng)意并樂在其中，可以和家人、愛人、朋友一起去 DIY，這是交流感情的好方式。 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 6 負(fù)責(zé)人：陳思敏李燕蓉陳慧瑩 一、店名： Mr.amp。推出像“贏在中國”類似的電視節(jié)目，并邀請商界的知名人士擔(dān)任現(xiàn)場評委。 后期策略 “創(chuàng)業(yè)大賽”將在這一階段隆重舉行。同創(chuàng)將為每一個(gè)參賽選手進(jìn)行為期 2 個(gè)月的創(chuàng)業(yè)知識培訓(xùn)。校園的傳單宣傳也轉(zhuǎn)向大賽活動(dòng)的介紹，讓更多的大學(xué)生參加到活動(dòng)中。 中期策略 在取得合作伙伴后，開始在前期的宣傳基礎(chǔ)上，進(jìn)行“創(chuàng)業(yè)大賽”的宣傳，并在顯著位置表明合作伙伴。在形成一定的影響力后，派出公司代表開 始與武漢其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和電視臺商討合作事宜。為中期公司與武漢其他大型培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作，進(jìn)行中期的“創(chuàng)業(yè)大賽”活動(dòng)提供支持。維持市場份額，鞏固市場地位等等。激發(fā)購買欲望，擴(kuò)大產(chǎn)品需求 。此外，目錄、通告、贈(zèng) 品、店標(biāo)、陳列、示范、展銷等也都屬于促銷策略范圍。另一種是非人員推銷，即通過大眾傳播媒介在同一時(shí)間向大量顧客傳遞信息，主要包括廣告、公共關(guān)系和營業(yè)推廣等多種方式。公交車站臺候車廳廣告板： 8500 元 /塊 (媒體費(fèi) +制作費(fèi) ) 合計(jì)： 10*12*(8000+6500)+20*2*8500=208(萬元 ) u 傳單及贈(zèng)品 (10 萬元 ) u《創(chuàng)業(yè)訪談》欄目 (50萬元 ) u 機(jī)動(dòng)費(fèi)用 (10萬元 ) 促銷策略 銷策略是指企業(yè)如何通過人員推銷、廣告、公共關(guān)系和營業(yè)推廣等各種促銷方式，向消費(fèi)者或用戶傳遞產(chǎn)品信息，引起他們的注意和興趣，激發(fā)他們的購買欲望和購買行為，以達(dá)到擴(kuò)大銷售的目的。贈(zèng)品以介紹大賽期間的優(yōu)秀選手為主 廣告預(yù)算 u 公交車體廣告及站臺廣告 (208萬元 ) 一共選擇 12 條線路，每輛車的全車身廣告媒體費(fèi) 8000 元 /輛，制作費(fèi)為 6500 元 /輛。傳單的贈(zèng)品以介紹創(chuàng)業(yè)小知識的書簽為主 活動(dòng)中期，以《創(chuàng)業(yè)論壇》的訪談節(jié)目為主?；顒?dòng)全程將進(jìn)行直播，并在隨后與《創(chuàng)業(yè)訪談》的節(jié)目進(jìn)行探討，完善同創(chuàng)的系列訪談。 廣告創(chuàng)意及構(gòu)思 以爭創(chuàng)“江城創(chuàng)業(yè)之星”為主題，開展一次武漢大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽，借此宣傳同創(chuàng)。定期向所選大學(xué)和大學(xué)城發(fā)放同創(chuàng)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的廣告宣傳單并附送精美公司簡介書簽 。 2 媒介使用地區(qū)及方式 在上述大學(xué)和大學(xué)城附近將選擇 12 條主要公交線路 。爭取能夠在這段時(shí)間，通過創(chuàng)業(yè)大賽等方式推出幾位“創(chuàng)業(yè)之星”。并借助這些大