【正文】 （三） 敏感性分析 變動(dòng)比例 20% 10% 基準(zhǔn) +10% +20% 變動(dòng)因素 小麥價(jià)格 % % % % % 電價(jià) % % % % % 設(shè)備投資 % % % % % 面粉價(jià)格 % % % % % 敏感性分析以凈現(xiàn)值 NPV 來分析，從表中可得敏感因素 : 面粉銷售價(jià)格 小麥價(jià)格 電價(jià) 設(shè)備投資 。預(yù)計(jì)年銷售額為 19426萬元，凈利潤 1359萬元，納稅 1147萬元；具有很好的經(jīng)濟(jì)效益。 本技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目需要技術(shù)開發(fā)和固定資產(chǎn)投資 1480 萬元，將由股東再次增資投入，無 須銀行貸款。 1999年成立有限公司，2020 年再度增資擴(kuò)股，注冊(cè)資本已達(dá) 528 萬元。 合 114KW （二） 項(xiàng)目總資金概算及分年度資金預(yù)算： 總資金 概算 2020 2020 2020 技術(shù)開發(fā)費(fèi) 160 125 35 設(shè)備購置及安裝費(fèi) 1300 0 1300 其他費(fèi)用 20 10 10 合計(jì) 1480 225 1345 流動(dòng)資金 1500 1500 21 八、 項(xiàng)目承擔(dān)單位的財(cái)務(wù)狀況 揭東縣永興面粉有限公司是由 1987 年創(chuàng)辦的永興面粉廠發(fā)展而來的。 1 15 高壓離心通風(fēng)機(jī) — 2右 90176。 本項(xiàng)目采用國產(chǎn)設(shè)備，無須進(jìn)口面粉生產(chǎn)線，為國家節(jié)約了大量外匯，并促進(jìn)國內(nèi)糧機(jī)工業(yè)的發(fā)展；使用國產(chǎn)小麥為原料生產(chǎn)高檔專用粉，不僅節(jié)約了進(jìn)口小麥所使用的外匯，而且起到增加農(nóng)民收入、扶持農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用；噸粉電耗從行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的 70KWH降至 60KWH，大大降低了能源消耗，為面粉工業(yè)的節(jié)能做出了示范作用；經(jīng)過技術(shù)創(chuàng)新提高了面粉白度和自然光澤，增白劑的添加量減少了一 半，部分高檔粉能做到不添加；大大減少了對(duì)人體有危害的過氧化苯甲 酰（ BPO）的用量，確保食品安全；面粉加工業(yè)是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)， 18 它的振興有助于增加搬運(yùn)、物流、倉儲(chǔ)等體力勞動(dòng)的就業(yè)崗位，為解決農(nóng)村勞動(dòng)力出路起到很大的作用。本項(xiàng)目以國產(chǎn)設(shè)備 替代進(jìn)口生產(chǎn)線，可節(jié)匯 250萬美元以上；以國產(chǎn)小麥生產(chǎn)出相當(dāng)于進(jìn)口小麥面粉的品質(zhì)，以進(jìn)口小麥每噸 200美元計(jì)，一年又可節(jié)匯 1800萬美元。并以國產(chǎn)小麥（三級(jí)以上）為原料生產(chǎn)出高檔面粉。 3 包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存 小麥粉的包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存，必須符合保質(zhì)、保量、運(yùn)輸安全和分等儲(chǔ)存的要求，嚴(yán)防污染。 ≤ 80 正常 普通 粉 按實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品對(duì)照檢驗(yàn)粉色麩星 ≤ 全部通過 CQ20號(hào)篩 ≥ ≤ ≤ 177。 ≤ 80 正常 特制 二等 按實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品對(duì)照檢驗(yàn)粉色麩星 ≤ 全部通過 CB30號(hào)篩，留存在CB36號(hào)篩的不超過 % ≥ ≤ ≤ 177。 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和動(dòng)植物檢疫項(xiàng)目，按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 精細(xì)度中的篩上剩余物，用感量 l/10 天平稱量不出數(shù)的，視為全部通過。 特制一等、特制二等和標(biāo)準(zhǔn)粉的加工精度，以國家制訂的標(biāo)準(zhǔn)樣品為準(zhǔn)。 1 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 小麥粉按加工精度分等。 表 1：基礎(chǔ)粉技術(shù)指標(biāo)簡(jiǎn)覽 面粉灰分 面粉白度 出粉率 精粉出粉率 噸粉電耗 干基 % 對(duì)比度 % % KWh 本項(xiàng)目 % 國內(nèi)水平 % 改善幅度 % % % % % 國際先進(jìn)水平 % 77% 65% 與國際對(duì)比 % % % % 15 注 : 代表本項(xiàng)目的提高方面 代表本項(xiàng)目不足之處 同時(shí)由于面粉生產(chǎn)工藝技術(shù)創(chuàng)新，我司基礎(chǔ)粉種的技術(shù)指標(biāo)有了顯著提高，經(jīng)面粉后處理系統(tǒng)調(diào)控搭配，專用粉品種多、結(jié)構(gòu)完善，附加值大，質(zhì)優(yōu)價(jià)宜，深得市場(chǎng)認(rèn)可，經(jīng)濟(jì)效益明顯增強(qiáng)。 完成期限： 2020年 12月，正式投產(chǎn)一年，可檢驗(yàn)各種指標(biāo)。這套工藝全部采用國產(chǎn)設(shè)備，利用國產(chǎn)小麥為原料生產(chǎn)高檔次專用粉；為面粉行業(yè)的振興起到很好的示范作用。 （三） 實(shí)施方式 我公司經(jīng)過多年的實(shí)踐和探索，清醒地認(rèn)識(shí)到：企業(yè)的持久健康發(fā)展，就必須發(fā)揮科技創(chuàng)新的重大作用．因此特與鄭州糧食學(xué)院建立校企合作關(guān)系，共同攻關(guān)生產(chǎn)加工、控制過程中的各種難題，不斷創(chuàng)新和完善生產(chǎn)工藝和設(shè)備，提高產(chǎn)品質(zhì)量。通過在整條粉路中應(yīng)用撞擊機(jī)、松粉機(jī)、清粉機(jī)，根據(jù)物料性質(zhì)的不同設(shè)置其靈活調(diào)整，將從皮磨、心磨、渣磨中提取出的物料都進(jìn)行精選分級(jí)，從而由國內(nèi)一般企業(yè)的 5 級(jí)精選提高到全路動(dòng)態(tài)分級(jí)精選制粉工藝的 20級(jí)精選。 在制粉工藝方面，一是在粉路中全面布置清粉系統(tǒng)，將皮磨、心磨、渣磨中提取的物料都進(jìn)行精選分級(jí)、同質(zhì)合并；二是粉路中全面應(yīng)用撞擊機(jī)、松粉機(jī)，在 3B 高方篩前增加兩臺(tái)小型打麩機(jī)，并根據(jù)物料性質(zhì)的不同進(jìn)行靈活調(diào)整，既減輕后路篩理系統(tǒng)的負(fù) 13 擔(dān)，又避免空耗現(xiàn)象；三是經(jīng)過嚴(yán)密測(cè)算，增加磨粉機(jī)輥長、輥徑，改變 皮磨齒角錐度，使得物料經(jīng)過研磨區(qū)域（尤其在 4B工段）時(shí)速度放慢、時(shí)間加長，做到輕研細(xì)磨；以達(dá)到全面提高產(chǎn)量，降低面粉灰分和生產(chǎn)電耗的目的 。而在清理含雜大且雜質(zhì)品類繁多的國產(chǎn)小麥時(shí)，則采取整體流程作業(yè)；同時(shí)支流物料有效回路，強(qiáng)化清理。 麥間清理工藝的關(guān)鍵技術(shù)在于主流程“五篩四打三去石二精選二著水”是可以根據(jù)小麥參數(shù)進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整和支流物料的回流再整理。 12 *技術(shù)路線圖見附圖（面粉工藝創(chuàng)新圖） （二） 項(xiàng)目主要技術(shù)特點(diǎn)和關(guān)鍵技術(shù)工藝 在麥間清理工藝方面，提出了“主流物料動(dòng)態(tài)清理，支流物料逐次回路”的創(chuàng)新思想。 氣力輸送風(fēng)網(wǎng)：關(guān)風(fēng)器進(jìn)出口采用 2MM 橡膠墊，風(fēng)機(jī)進(jìn)出口采用帆布制作的軟連接，減少環(huán)振動(dòng)。 配套系統(tǒng) 留管安裝：皮路物料溜管、吸風(fēng)粉、粉打包管及麥皮打包管均采用φ 150，溜管斜度大于 45176。 配粉系統(tǒng) 高準(zhǔn)確度電腦配粉系統(tǒng)，擁有十五個(gè)散裝粉倉，可存放 550噸粉，能準(zhǔn)確快捷地開發(fā)和生產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的多種專用 粉。增加輥長、輥徑，延緩研磨速度。氣壓磨粉機(jī)12 臺(tái)，皮磨系統(tǒng)接觸長度 11Kmm，占整個(gè)工段 %，心磨系 11 統(tǒng)接觸長度 Kmm，約占整個(gè)系統(tǒng) %，渣尾系統(tǒng)占%。毛麥入倉前進(jìn)行一次篩選及風(fēng)選除去的大小輕雜達(dá)到 60%以上，減少麥塵的漫延及毛麥倉的自動(dòng)分級(jí)，保證毛麥出倉麥量的穩(wěn)定，以利于設(shè)備效率和著水量的控制。為適應(yīng)硬麥加工，采用二 次著水；第一次