競(jìng)賽題庫(kù)--食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)部分案例題(參考版)
2024-09-03 13:31本頁(yè)面
【正文】 d、查找食物中毒的原因可以從幾方面著手： 從共同食用食物關(guān)系尋找線索； 根據(jù)病人的臨床表現(xiàn)估計(jì)可能的中毒原因； 食物中毒的流行病學(xué)特征也是推定病因的重要參考； 病源學(xué)的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果更為重要。 b、綜合流行病學(xué)特征，臨床表現(xiàn)，實(shí) 驗(yàn)室檢查，疾病的發(fā)病特點(diǎn)，進(jìn)餐種類(lèi)，可以初步認(rèn)定為細(xì)菌性食物中毒。 2 2020 年 4 月 12 日 22 時(shí)左右，安徽某中學(xué)有 56 余名學(xué)生因發(fā)燒、惡心、嘔吐伴有腹瀉（黃色水樣便為主）等癥狀到縣醫(yī)院就診，醫(yī)院懷疑是食物中毒，經(jīng)過(guò)抗菌治療及對(duì)癥處理， 5 天后， 56 余名學(xué)生全部康復(fù)，無(wú)任何后遺癥。 2 2020 年 5 月，某市所轄區(qū)域內(nèi)，有甲縣和乙縣分別各上報(bào)了 2例和 3例類(lèi)似病例，該病例經(jīng)專家組確認(rèn)為“疑似食源性異 常病例 /異常健康事件”，根據(jù)食源性疾病工作手冊(cè)要求，你認(rèn)為對(duì)該事件啟動(dòng)流行病學(xué)調(diào)查的主體應(yīng)該是哪一級(jí)疾控中心？應(yīng)當(dāng)如何對(duì)報(bào)告病例 /事件進(jìn)行綜合評(píng)估？ 答案要點(diǎn)： a、根據(jù) 食源性疾病工作手冊(cè)中“各級(jí)疾病預(yù)防控制中心啟動(dòng)疑似食源性異 常病例 /異常健康事件流行病學(xué)調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)”，該事件流行病學(xué)調(diào)查工作主體為：地（市）級(jí)疾控中心； b、地（市）衛(wèi)生
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