【正文】 如果是幼苗間夾雜著草，需要用手拔除。只要發(fā)現(xiàn)地里有雜草，就應(yīng)該除去。如遇連雨天，要及時(shí)排水，防止幼苗澇死。我們可采取噴灌的方法進(jìn)行，可根據(jù)天氣情況決定澆水的頻率，每 7 天需要噴一次水，每次噴水，以土層濕潤(rùn)到 10 厘米以下為最好。試驗(yàn)表明，合理施肥和灌水，可提高產(chǎn)量 30％以上。 (d)水肥管理： 文冠果產(chǎn)果量大小年明顯，一般在大年之后，有1～ 2 個(gè)小年，如肥水管理的好，可減緩大小年產(chǎn)量間的差距，還可 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設(shè)方案 2020年 12月 15日 39 提高產(chǎn)量。冬季修剪主要是修剪骨干枝和各類結(jié)果枝，疏去過密枝、重疊枝、交叉枝、纖弱枝和病蟲枝等。 (c)修枝整形： 文冠果栽培后 3 年開始開花結(jié)果，為便于采收果實(shí)，萌芽前及時(shí)定干，定干高度 80cm 左右。 ③ 撫育管理： (a)松土、除草、中耕： 栽植后要經(jīng)常進(jìn)行松土、除草，要求除草 3 次以上，除草后及時(shí)中耕。苗的根基部要露在地表外 1～ 2cm，給苗木培土?xí)r不能高于根基部。采取穴狀整地栽植，穴長(zhǎng)、寬各 40cm，穴深 40cm，每穴施腐熟的底肥 3 kg 并與土混合均 勻。 ② 苗木栽植： 春季造林在土壤解凍后萌芽前進(jìn)行，隨起苗隨栽植。如果品種選擇不當(dāng)，樹長(zhǎng)大后會(huì)形成只開花不結(jié)果的“千花一果”現(xiàn)象，而這種現(xiàn)象非常普遍，這不僅不能達(dá)到豐產(chǎn)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的目標(biāo)還白白浪費(fèi)了土地和勞動(dòng)力等資源。 文冠果優(yōu)良品種與普通品種生態(tài)生物學(xué)特征表現(xiàn)出較大差異。按每公斤最低 4 元計(jì)，畝產(chǎn)值至少可達(dá) 4000 元以上，且子孫后代代代受益。水肥管理?xiàng)l件較好的地區(qū)千粒重可達(dá) 1600 克。最新 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設(shè)方案 2020年 12月 15日 37 研發(fā)的樹種，具有主干通直、分枝角度小、抗彎曲能力強(qiáng)、生長(zhǎng)迅速等優(yōu)點(diǎn)，可作為營(yíng)造示范基地的首選樹種。因此，用作營(yíng)造種植示范基地的文冠果 種苗需要慎重選擇。為了形成良好的生態(tài)防護(hù)效益，可適當(dāng)增加密度，根據(jù)具體的栽培樹種特點(diǎn)，兩側(cè)可配置矮干或灌叢型油用牡丹、茶葉等樹種，并盡量保留下部枝條。 林帶密度 林帶寬度的確定要保證形成一個(gè)良好的疏透結(jié)構(gòu)，林木生長(zhǎng)穩(wěn)定、占地面積少、主林帶寬、副林帶窄、寬窄林帶交替配置的原則進(jìn)行設(shè)計(jì)。為了提高生態(tài)防護(hù)的經(jīng)濟(jì)效益，可設(shè)臨時(shí)防護(hù)林帶，林網(wǎng)初植密度可按 m～ m 的林帶距離， 5 年后將中間“十”字形林帶逐步疏伐。 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設(shè)方案 2020年 12月 15日 36 而樹高的主要生長(zhǎng)期在前 10 年，樹高一般可達(dá) 5m～ 6m， 10 年以后高生長(zhǎng)緩慢。因此，示范基地林帶的大小盡量設(shè)計(jì)成東西長(zhǎng)，南北短的長(zhǎng)方形。可適當(dāng)調(diào)整林帶方向。以內(nèi)，就可以獲得較好的生態(tài)防風(fēng)效果。但渠、田、路的走向以東西或南北向較多，實(shí)際應(yīng)用時(shí)應(yīng)根據(jù)具體情況，使林田路渠溝統(tǒng)一規(guī)劃，保持農(nóng)田的完整性。可與文冠果搭配的木本油料與經(jīng)濟(jì)類樹種有油用牡丹、核桃、茶葉、元寶楓、板栗等，形成 2～ 6 行窄林帶。各地在設(shè)計(jì)疏透結(jié)構(gòu)時(shí)要考慮達(dá)到最大的生態(tài)綜合效應(yīng)與防護(hù)距離時(shí)的最適疏透度，以充分發(fā)揮生態(tài)綜合效益。 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設(shè)方案 2020年 12月 15日 35 第三 節(jié)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)木本油料示范種植的網(wǎng)格化規(guī)劃設(shè)計(jì) 林帶結(jié)構(gòu) 有關(guān)研究證明，疏透結(jié)構(gòu)是木本油料種植示范基地的最佳模式。 高標(biāo)準(zhǔn)、高效益 采用選擇文冠果、油用牡丹的良種大苗、挖大穴、高肥水管理等栽培措施，縮短緩苗期，促進(jìn)植株迅速生長(zhǎng)，提早發(fā)揮生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益。因此，基地的網(wǎng)格化的設(shè)計(jì)要規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。 第二節(jié)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)木本油料示范種植的栽培原則 網(wǎng)格化與規(guī)?；? 新型木本油料種植示范基地，規(guī)劃按照“林田路溝渠統(tǒng)一規(guī)劃，旱澇堿綜合治理”地原則進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，要求統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)，形成一定地規(guī)模，做到田成方、樹成網(wǎng)、路成線、渠溝成行，形成規(guī)?；纳鷳B(tài)經(jīng)濟(jì)型木本油料的科學(xué)發(fā)展體系。由于它們的樹冠不大，遮蔭面積小，與灌木類的油用牡丹等木本油料樹種的矛盾小。大田規(guī)?；追N，風(fēng)光條件好，立地條件優(yōu)越。因地制宜的及時(shí)調(diào)整農(nóng)田和林地的樹種結(jié)構(gòu)，選擇經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，生態(tài)效果好的木本油料樹種，是建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、大規(guī)模的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效生態(tài)型的木本油料種植示范基地的重 要基礎(chǔ)。 第一節(jié) 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)木本油料示范種植的概念 當(dāng)前，建設(shè)科學(xué)生態(tài)型的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的木本油料種植示范基地已成為我國(guó)木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)和新動(dòng)向。 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設(shè)方案 2020年 12月 15日 33 第四章 基本概念、栽培原則與技術(shù)設(shè)計(jì) 文冠果是一種集木本油料、水土保持、生態(tài)綠化、風(fēng)景園林于一體的優(yōu)勢(shì)開 發(fā)樹種。因此自身應(yīng)加強(qiáng)良種選育工作，選擇結(jié)實(shí)量多，產(chǎn)量穩(wěn)定，出子率和出仁率高的優(yōu)良類型和單株，加以培育和繁殖。經(jīng)過天然雜交及自然選擇，在形態(tài)特征及經(jīng)濟(jì)性狀等方面都有差異明顯的自然型。春天修剪時(shí)，要在開花之前 30—40 天進(jìn)行，在此期間如果需要剪去頂芽，粗壯枝條的側(cè)芽尚可形成可孕的花芽，過晚則不能形成可孕花芽，影響當(dāng)年產(chǎn)量。文冠果修剪的時(shí)間。 整枝整形： 文 冠果花芽頂生，結(jié)果早，結(jié)果枝條負(fù)重彎曲，多呈現(xiàn)弓形或灌木叢狀，卡脖植條密集雜亂。 擴(kuò)大穴面： 筑埂蓄水 荒山荒坡栽植的文冠果幼林，需結(jié)合林地?fù)嵊鹉陻U(kuò)大穴面，修土埂，做成大型的魚鱗坑，在坡緩的地方可逐漸修成反坡梯田，增加營(yíng) 養(yǎng)吸收面積。中耕除草、施肥是很重要的撫育管理措施。撫育包括： 的清雜、扒淤和整穴； 、松土和施肥； 、扶苗； ； 。并結(jié)合生態(tài)林業(yè)工程綜合配套技術(shù)，進(jìn)行文冠果苗木的栽植和管護(hù)，從而保證栽種的文冠果苗木成活率達(dá) 90%以上，保存率達(dá)到 85%以上。 D、用鐵鍬修好樹盤，以利于雨季積水保墑，保證栽植成活率。 C、要適時(shí)栽植，植苗時(shí)做到“根展、苗正、栽緊、不窩根”，填土?xí)r做到“三埋、兩踩、一提苗”，即：當(dāng)土填到 2/3 深度時(shí)，將苗木 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設(shè)方案 2020年 12月 15日 31 向上輕提，使苗根舒展并使苗木達(dá)到要求的深度，踩實(shí)后再填心土、干土，分層壓實(shí)；當(dāng)填土到穴滿，再踩，最后覆蓋細(xì)土，并保持穴面平整。 栽植技術(shù) A、栽植文冠果苗時(shí)，遵循適地適樹之原則，首先要嚴(yán)把種苗質(zhì)量關(guān)，所有用苗都必須符合 1 級(jí)苗標(biāo)準(zhǔn)。 第四節(jié)、栽植設(shè)計(jì) 栽種時(shí)節(jié) 根據(jù)文冠果的生物學(xué)特性適宜在春季栽植，也可以在上凍之前栽植。 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設(shè)方案 2020年 12月 15日 30 第三節(jié) 種苗設(shè)計(jì) 項(xiàng)目需種、苗量 項(xiàng)目計(jì)劃發(fā)展 10 萬畝文冠果種植示范基地，每畝栽植 111 株，共需優(yōu)質(zhì)文冠果苗約 1110 萬株。 造林地外緣塌毀處須修復(fù)牢固以防發(fā)生水土流失。 文冠果種植采取植苗方式。 坡地栽植造林應(yīng)沿等高線進(jìn)行，按“品”字形排列。（山坡地 150 株左右） ③ 整地規(guī)格： 60 60 40cm。 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設(shè)方案 2020年 12月 15日 29 第五章 種植示范基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 第一節(jié)、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 樹種與苗木等級(jí) ① 選擇文冠果商品性狀比較好的優(yōu)良類型分布區(qū)，進(jìn)行種源選育，用 13 年生 I 級(jí)苗進(jìn)行項(xiàng)目區(qū)文冠果種植示范基地建設(shè)。目前尚沒有對(duì)文冠果種仁蛋白質(zhì)進(jìn)行分離純化，為了不影響蛋白質(zhì)的質(zhì)量，可以采用鹽溶和鹽析的方法將文冠果蛋白質(zhì)進(jìn)行分離純化，檢驗(yàn)是否含有清蛋白、球蛋白和鹽溶蛋白，然后分析三種蛋白質(zhì)的性質(zhì)，包括氨基酸的組成及純度等，判斷其是否屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。目前國(guó)內(nèi)外對(duì)文冠果種仁蛋白質(zhì)的研究較少，產(chǎn)品種類單一，所以，文冠果種仁蛋白質(zhì)的開發(fā)具有潛在的前景。 第六 節(jié) 文冠果蛋白質(zhì)的開發(fā)前景分析 文冠果種仁蛋白質(zhì)含量高達(dá) 26%，經(jīng)酶法提取油脂后的蛋白質(zhì)也是一種高質(zhì)量的副產(chǎn)品。目前“文冠果等 能源樹木良種選育與推廣”，己在國(guó)家林業(yè)局立項(xiàng)，科技部將“生物質(zhì)燃料油技術(shù)開發(fā)”列為“十五”國(guó)家科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目。因此，能源植物具有廣闊的開發(fā)利用前景。目前，世界上許多國(guó)家都開始開展能源植物 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設(shè)方案 2020年 12月 15日 27 的栽種研究，并通過引種栽培，建立起新的能源基地，一次滿足對(duì)能源結(jié)構(gòu)調(diào)整和生物質(zhì)能源需求的需要。 第五節(jié) 利用文冠果油研制生物柴油技術(shù)研究概況 自 20 世紀(jì) 80 年代以來，美國(guó)、法國(guó)、意大利等相繼成立了專門的生物柴油研究機(jī)構(gòu)，投 入了大量的人力物力，生物柴油已成為新能源研制和開發(fā)的熱點(diǎn)。由于文冠果種仁蛋白質(zhì)含量高達(dá) 26%，因此，經(jīng)酶法提取油脂后的蛋白質(zhì)也是一種高質(zhì)量的副產(chǎn)品。水酶法工藝中，酶除了能降解油料細(xì)胞、分解脂蛋白、脂多糖等復(fù)合體外，還能破壞油料在磨漿等過程中形成的包裹在油滴表面的脂蛋白膜，降低乳狀液的穩(wěn)定性，從而提高游離油得率。這種方法提取效率較高，但是存在溶劑回收問題，并且油中依然有溶劑殘留，從而會(huì)使產(chǎn)品有毒副作用。 第四節(jié) 文冠果油的提取技術(shù)研究概況 目前商業(yè)用文冠果油的提取以壓榨法為主，但是由于壓榨法具有提油率低、原料浪費(fèi)大、油脂中活性物質(zhì)含量低，影響其藥效，從而降低了油的使用價(jià)值；而且壓榨后的蛋白質(zhì)已經(jīng)變性，不好利用。文冠果種仁中含有生理活性物質(zhì) 文冠果皂甙，對(duì)于人體有積極作用。同時(shí)對(duì)超聲波輔助提取文冠果油進(jìn)行的氣質(zhì)鑒定結(jié)果發(fā)現(xiàn)含有丙丁酚。 文冠果油是文冠果資源上的一種最有研究?jī)r(jià)值和開發(fā)前途的產(chǎn)物，文冠果油油酸、亞油酸的含量占到了 90%以上，所以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較好，是一款值得開發(fā)的高檔食用油。 第三節(jié) 文冠果活性成分的提取和功能研究概況 文冠果全身都是寶，其葉子、葉片、莖、花、果皮、果殼、果柄等含有多種活性成分，具有極高的藥用價(jià)值。還有學(xué)者認(rèn)為是由于有性繁殖退化的原因。在此理論基 礎(chǔ)上，人們對(duì)文冠果花芽分化進(jìn)行觀察，描述了文冠果花芽的形成與發(fā)育全過程，以及花芽分化的形態(tài)變化和具體時(shí)間。 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設(shè)方案 2020年 12月 15日 24 第二節(jié) 文冠果落花落果機(jī)理的研究概況 文冠果坐果率低，素有“千花一果”之說，科研工作者對(duì)此進(jìn)行了大量的研究，并取得了一定的成果。花器官變異對(duì)植物繁衍、種群擴(kuò)散和生產(chǎn)具有重要意義。 種子發(fā)芽能力是種子質(zhì)量的一個(gè)重要方面，是利用文冠果種子大面積種植的關(guān)鍵， 2020 年，青海大學(xué)的徐青萍等人對(duì)文冠果種子的發(fā)芽特性進(jìn)行了研究，結(jié)果表明：文冠果種子最適發(fā)芽方法為 80℃水溫浸泡種子 24h 后用機(jī)械破損種皮，在 080℃之間浸 泡溫度越高，其發(fā)芽率隨之越高。 2020 年，他們又進(jìn)一步對(duì)文冠果變異株和野生株基因組差示雜交研究，發(fā)現(xiàn)文冠果同源異型變異株是自然產(chǎn)生的花器官發(fā)生變異的個(gè)體，并對(duì)變異株和野生株進(jìn)行了基因組差示雜交，獲得了樣本特異 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設(shè)方案 2020年 12月 15日 23 DNA 片段，此片段可以作為進(jìn)一步篩選突變基因的探針，為克隆文冠果花發(fā)育調(diào)控基因奠定了基礎(chǔ)。 為了加快文冠果資源產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模化的快速建立，研究者主要從分子生物水平和細(xì)胞水平對(duì)文冠果進(jìn)行研究。文冠果的栽培歷史較短，且長(zhǎng)期處于野生狀態(tài)，遺傳性很不穩(wěn)定，樹勢(shì)和產(chǎn)量相差懸殊。 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設(shè)方案 2020年 12月 15日 22 第四章 文冠果種植技術(shù)研究概況 第一節(jié)、文冠果栽培技術(shù)研究概況 二十世紀(jì)五六十年代，以江青為首的國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人基于文冠果的用途，對(duì)其在我國(guó)許多地區(qū)都進(jìn)行了引種栽培試驗(yàn) [. 40]，結(jié)果表明，在青海省東部河谷地區(qū) (包括黃河、徨水、大通河中下段及其支流谷地 )、新疆石河子、陜西洛川、江蘇灌南以及黑 龍江等地都己引種成功。 目前用于治療艾滋病的方法主要有 2種 :一是抑制 HIV逆轉(zhuǎn)錄酶的活性；另一種是抑制 HIV 蛋白酶 (HIVIPR)活性。文冠果全身都是寶，葉含蛋白質(zhì)，其含量高于紅茶，咖啡因含量接近花茶，可做飲料；文冠果葉中還含有楊梅樹皮甙，這種甙具有顯著的殺菌，穩(wěn)定毛細(xì)管、止血、降膽固醇的作用；民間也有用其枝、葉、干作為治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的良藥，或?qū)⑵淙~泡茶喝，還可以治療腰腿痛；種仁、果柄和葉的水浸膏對(duì)遺尿癥有顯著療效。文冠果種仁所含蛋白質(zhì)不僅比核桃仁還高，還含粗纖維，非氮物質(zhì)等益物。 安徽省文冠果產(chǎn)業(yè)發(fā)展可行性建設(shè)方案 2020年 12月 15日 21 1999年張文霞等又從文冠果木的醇的提取物中進(jìn)一步分離得到一種新的化合物 — 文冠木素，并首次從文冠果屬植物中提取得到七葉內(nèi)酯和 2， 5二甲基對(duì)苯醌。 第五節(jié) 文冠果木的研究 1987 年，黃雅芳等從文冠果莖的乙醇提取物中分離出五個(gè)化合物，經(jīng)理化分析和光譜解析以及衍生物制備，鑒定其中四個(gè)化合物中分別為雙氫楊梅樹皮甙，雙氫槲皮素 (W)，表兒茶精 (II)及表沒食子兒茶精 (III )。 第四節(jié) 果柄的化學(xué)組成 2020 年沈陽(yáng)藥科大學(xué)的李巍等人采用大孔樹脂、硅膠柱色譜， IR、1HNMR、 13CNMR 等方法進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定，得到了谷甾