【正文】 招標組織形式 建設(shè)項目的勘察、設(shè)計、建筑工程、安裝工程、監(jiān)理由承辦單位自行招標，農(nóng) 殘檢測等設(shè)備及其它重要材料委托招標。 前期工作包括可研編制及審批、征地及地質(zhì)災(zāi)害評價，環(huán)境評價、規(guī)劃、初步設(shè)計及報批、施工圖設(shè)計、三通一平。在控制好投資的同時，按照合理的工程進度開展建設(shè)。 （二）人力資源配置 詳“經(jīng)營成本測算”部分 十二、項目實施進度 （一）建設(shè)工期 云南龍城農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易中心改擴建工程將分期進行實施，本次一期工程主要包括農(nóng)藥殘留檢測中心、物流中心一期、保鮮加工廠（二廠）、交易市場一期，以及檢驗檢測系統(tǒng)、信息系統(tǒng)的配置，以上項目在報批通過后 1 年內(nèi)完成，其余近期建設(shè)項目擬在二期進行建設(shè)，以后根據(jù)發(fā) 展的需要逐漸擴大市場規(guī)模及配備相關(guān)設(shè)施。 （ 3）物資設(shè)備部――主要負責(zé) 大宗材料的詢價與采購、計劃供應(yīng)、現(xiàn)場材料與設(shè)備的管理、材料與設(shè)備的運輸、施工機械設(shè)備的租賃配套使用等工作。 項目建設(shè)組織 龍城農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易中心建設(shè)項目為了確保項目建設(shè)的順利實施，達到項目預(yù)期目標，項目建設(shè)組織包括： （ 1）經(jīng)營核算部――主要負責(zé)預(yù)算、合同、索賠、資金收支、成本核算、勞動配置與分配等工作。 （ 2）管理跨度――建設(shè)管理機構(gòu)各層次設(shè)置是否合理，關(guān)鍵是確定的管理跨度是否科學(xué)，即應(yīng)使每一管理層次都保持適當(dāng)?shù)墓ぷ鞣龋员愀鲗哟喂芾砣藛T在職責(zé)范圍內(nèi)實施有效的控制與管理。 十一、組織機構(gòu)與人力資源配置 （一）組 織機構(gòu) 項目管理組織機構(gòu)設(shè)置的原則 項目建設(shè)組織根據(jù)國家計委、建設(shè)部的有關(guān)規(guī)定，建立項目建設(shè)組織管理機構(gòu)，實行項目法人責(zé)任制。 消防水量： 市場內(nèi)消防用水采用同一時間內(nèi)發(fā)生火災(zāi)次數(shù)取 1，一次滅火用水量 10 升／秒，一次火災(zāi)延續(xù)時間取 2 小時，消防用水量 72 立方米。 生產(chǎn)用水要符合國家相關(guān)規(guī)范的要求。廠房內(nèi)應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、螳螂和其它有害昆蟲的有力措施，防止食品污染。 （二）衛(wèi)生 食品衛(wèi)生是食品生產(chǎn)企業(yè)的一項重要工作，要認真執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，嚴格做好食品衛(wèi)生工作。 信息系統(tǒng)機房裝修應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定和要求，嚴格保證所有電器設(shè)備的漏電保護，以免造成觸電事故。上班人員要求配戴口罩和工作服等衛(wèi) 生用品。 十、勞動安全、衛(wèi)生與消防 （一）勞動安全 要嚴格按照《中華人民共和國勞動法》、《禁止使用童工規(guī)定（中華人民共和國國務(wù)院 81 號）》等有關(guān)規(guī)定做好安全生產(chǎn)工作。尤其是加工產(chǎn)生的殼、根、莖、葉等有機垃圾，應(yīng)進行合理有效的回收再利用。 要求施工單位在施工中，嚴格按環(huán)境部門 的要求作業(yè)，盡量降低建筑揚塵和噪聲污染。 運行期間主要是車輛、加工廠、冷庫設(shè)備等產(chǎn)生的噪音。 運行期還將產(chǎn)生一定數(shù)量的生活垃圾，垃圾在區(qū)內(nèi)收集后，運到指定場所與城市生產(chǎn)垃圾一同處置。污水處理站中產(chǎn)生的污泥經(jīng)消化處理后可用于綠化或農(nóng)用施肥，運行期固體廢棄物主要為農(nóng)產(chǎn)品加工過程中產(chǎn)生的外殼、根、莖、葉等，現(xiàn)狀日產(chǎn)生此類垃圾 50－ 60 噸，項目建成后按每 100 噸產(chǎn) 生垃圾 15 噸計算，2020 年年蔬菜交易 212 萬噸，將日產(chǎn)生垃圾 871 噸。 ??汽車尾氣：由于汽車作為貨物的運載，參與了市場交易，故而市場內(nèi)有大量的汽車，必然產(chǎn)生大量的尾氣污染。但是，施工期揚塵隨著施工期的結(jié)束而消失，而且揚塵產(chǎn) 生量與施工方法和管理有關(guān)。 廢氣 大氣污染源主要有施工期揚塵及污水臭氣。 （ 2）運行期廢水 ??生活污水 生活污水包含各建筑、公共設(shè)施內(nèi)的生活污水。 （三）項目產(chǎn)生的污染分析 廢水 （ 1） 施工期廢水 項目施工期的廢水主要有生活污水和工程污水，施工期內(nèi)參與施工人員眾多，其產(chǎn)生的生活污水 無固定排放源，一般就地消納。保鮮加工廠用水量較大，其排出的污水主要是蔬菜清洗用水，這部分污水主要含泥沙等污染物，沉淀后還可在循環(huán)利用。 保鮮加工廠應(yīng)選用效益高的、能耗低的設(shè)備。地溝采用磚壁、素混凝土地板。水池，采用防水混凝 土結(jié)構(gòu)。 構(gòu)筑物 包括設(shè)備基礎(chǔ)、操作平臺、管架、地溝、水池等。 輔助生產(chǎn)用房 公用工程用房、生活福利設(shè)施，均為磚混結(jié)構(gòu)，預(yù)制混凝土樓面，屋面板和墻面抹水泥沙漿，內(nèi)外刷涂料。 交易市場 總建筑面積 平方米， 1 層，絎架結(jié)構(gòu)，玻璃鋼瓦屋面，水泥混凝土地面。 保鮮加工二廠 總建筑面積 平方米，為 1 層（局部 2 層）的框架結(jié)構(gòu)建筑， 1 層部分為生產(chǎn)車間，層高 米，局部分隔成兩層（單層層高 米）為生產(chǎn)輔助用房，包括 辦公室、休息室、更衣室、廁所等?，F(xiàn)澆混凝土樓板，屋面板和墻面抹水泥沙漿，內(nèi)外刷涂料。 物流中心 總建筑面積 平方米，為 3～ 4 層框架結(jié)構(gòu)建筑，其中一層層高 6 米，其余各層 4 米。預(yù)制混凝土樓面，屋面板和墻面抹水泥沙 漿，內(nèi)外刷涂料。 主要建設(shè)項目一覽表 主要建設(shè)項目一覽表 項 目 建筑面積（ M2） 備 注 近期建設(shè)分期 干蔬交易區(qū) 規(guī)劃改擴建 二期 小 商 品 交 易 區(qū) 規(guī) 劃改擴建 二期 放心肉交易區(qū) 規(guī)劃改擴建 二期 飲食城 正在興建 正在興建 龍城公司辦公樓 保留項目 已建 商貿(mào)城 規(guī)劃新建 二期 加工一廠 規(guī)劃改擴建 二期 服務(wù)一區(qū) 規(guī)劃新建 二期 服務(wù)二區(qū) 規(guī)劃新建 二期 農(nóng)藥殘留檢測中心 規(guī)劃新建 一期 物流中心 規(guī)劃新建 一期 1 號冷庫 保留項目 已建 2 號冷庫 規(guī)劃新建 二期 保鮮加工 二廠 規(guī)劃新建 一期 交易市場 規(guī)劃新建 一期 其他保留建筑 保留項目 已建 電子磅秤房 規(guī)劃新建 一期 變配電室 規(guī)劃新建 一期 垃圾收集點 2 個 規(guī)劃新建 一期 綠化（不含水體） 公頃 規(guī)劃改擴建 一期、二期 道路廣場 規(guī)劃改擴建 一期、二期 注：上表中項目為近期規(guī)劃區(qū)內(nèi)所有保留及擬建項目，規(guī)劃將分期實施，本可研僅包含本次規(guī)劃即近期建設(shè)中的一期建設(shè)項目。 物流中心 ― 綠色蔬菜倉儲式現(xiàn)貨物 流中心，主要為外銷蔬菜物流中心即遠程物流中心，功能設(shè)置包括部分外銷蔬菜的分揀、整理、加工、包裝、儲運、檢測所需建筑，配置航空、鐵路、公路代運機構(gòu)以及郵政、金融、保險等服務(wù)設(shè)施。 其中商貿(mào)城即三層立體物流誠信商貿(mào)城，是近距離（昆明及其附近地區(qū)）的物流配送中心，總共建設(shè)三層，一層為物流配送商城及攤位，二樓擬作停車場，三層仍用作近距離物流配送。 （ 1）零售交易區(qū) 零售交易區(qū)主要為近程服務(wù)，即主要針對昆明及附近地區(qū)的物流配送，包括呈貢本地的禽蛋、肉類、蔬菜、小商品等。規(guī)劃將整個市場分為：零售交易區(qū)、批發(fā)交易區(qū)兩大片區(qū)。 七、項目總體布置 （一）總體布置 項目用地范圍 龍城農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易中心現(xiàn)狀用地位于昆洛公路以西，洛龍河南北兩岸，占地 公頃，洛龍河以北為老市場區(qū)，洛龍河以南為新市場區(qū)，本次項目擴建主要以新市場區(qū)為基礎(chǔ)向南、向西擴展，總用地控制在 400 畝即 公頃的范圍內(nèi)，其中，近期建設(shè)用地 公頃，余下為發(fā)展預(yù)留用地。 （三）、加工設(shè)備 保鮮加工二廠，主要是外銷蔬菜的保鮮加工，其蔬菜加工流程及設(shè)備配套如下（其設(shè)備選型詳見附表 ）： 整理系統(tǒng)（包括分揀平臺、輸送管道、廢菜處理設(shè)備）； 截切加工系統(tǒng)（按各種規(guī)格和種類設(shè)置的截切機 4 臺）； 漂洗消毒系統(tǒng)（包括漂洗、消毒設(shè)備）； 脫水分裝系統(tǒng)（包括脫水設(shè)備、分裝、保鮮處理設(shè)備）； 質(zhì)量檢驗檢測系統(tǒng)（包括質(zhì)量外觀檢驗、金屬探測器檢查） ； 儲運系統(tǒng)（裝箱、查扣、儲運、冷藏、出貨）。 具體設(shè)備詳見附表 。數(shù)據(jù)交換軟件由數(shù)據(jù)交換中心統(tǒng)一規(guī)定格式，系統(tǒng)交換的內(nèi)容可以隨時增減和擴展。 數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)。 信息基礎(chǔ)平臺。 綜合管理系統(tǒng)。 LED 顯示屏與觸摸屏信息發(fā)布系統(tǒng)。 電子監(jiān)控系統(tǒng)。（ 6）品種管理。（ 5）領(lǐng)導(dǎo)查詢。（ 4）使用者管理。全部交易均使 用 IC 卡進行。提供持卡企業(yè)進行查詢交易情況、余額、自動繳納管理費等功能。包括開戶、掛失、銷戶、重新分配密碼等功能。電子結(jié)算系統(tǒng)以本地 IC卡交易為主，異地網(wǎng)上交易為輔。 該系統(tǒng)包括： 電子結(jié)算系統(tǒng)。 系統(tǒng)技術(shù)方案 物流型大宗農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易中心是在集貿(mào)市場的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，以看貨交易、實物聚散為主的攤位式市場。 （二）、信息系統(tǒng) 本市場現(xiàn)狀已有初具規(guī)模的信息系統(tǒng)，一期工程新建物流中心第一層，其中包含電子監(jiān)控拍賣大廳，其設(shè)備沿用市場原有信息系統(tǒng)，二期工程時再全面升級。 特大型水產(chǎn)品批發(fā) 交易中心檢測項目和檢測效率 單位：分鐘 序號 檢測項目 產(chǎn)品類別 原因 主要設(shè)備 檢測時間 1 感官 水發(fā)、鮮、冷凍水產(chǎn)品 通過感官檢驗，以最快速度確定產(chǎn)品的新鮮度 電爐、鍋 10 2 凈含量 冷凍水產(chǎn)品 以所包冰衣充當(dāng)水產(chǎn)品的重量 流水解凍 60 3 甲醛 水發(fā)、鮮水產(chǎn)品 為防腐保鮮，在水發(fā)水產(chǎn)品加工過程中以及冰鮮水產(chǎn)品保鮮中使用了甲醛（福爾馬林） 分光光度儀、水蒸汽蒸餾裝置 40 4 VBN 所有水產(chǎn)品 確定水產(chǎn)品鮮度 半微量定氮器、滴定管 60 5 腹瀉性貝類毒素（ DSP） 雙殼貝類 貝類中 有毒物質(zhì) 生物法 3 天 6 麻痹性貝類毒素（ PSP） 雙殼貝類 貝類中有毒物質(zhì) 生物法 4－ 8 小時 7 氯霉素 所有水產(chǎn)品 養(yǎng)殖中濫用藥物 氣相色譜法 2 天／批 8 土毒素 養(yǎng)殖水產(chǎn)品 養(yǎng)殖中濫用藥物 液相色譜 2 天／批 9 呋喃唑酮 所有水產(chǎn)品 養(yǎng)殖中濫用藥物 液相色譜 3 天／批 10 已烯雌酚 養(yǎng)殖水產(chǎn)品 養(yǎng)殖中濫用藥物 酶標儀（試劑合可測 40 個樣品） 2 天／批 11 磺胺類物質(zhì) 養(yǎng)殖水產(chǎn)品 養(yǎng)殖中濫用藥物 液相色譜法 2 天／批 12 喹乙醇 養(yǎng)殖水產(chǎn)品 養(yǎng)殖中濫用藥物 液相色譜法 2天／批 13 重金屬 所有水產(chǎn)品 環(huán)境污染 原子吸收分光光度儀 3 小時／批 14 汞 所有水產(chǎn)品 環(huán)境污染 紫外可風(fēng)分光光度儀 3 小時／批 15 砷 所有水產(chǎn)品 環(huán)境污染 氣相色譜法 1 天／批 16 六六六、滴滴涕 所有水產(chǎn)品 環(huán)境污染 2天／批 注：每批處理樣品量為 20 個。 B、檢測效率 特大型畜禽產(chǎn)品批發(fā)交易中心檢測效率詳見下頁表格。（ 4）感官檢測：注水肉、等級評定等。（ 2）農(nóng)藥殘留檢測：六六六、 DDT、有機磷等。 B、檢測效率 農(nóng)藥殘留日檢測量為 20 個，檢驗時間為每次 8 小時；每日速測量為 100 個。 檢測項 目和檢測效率 （ 1）水果蔬菜 A、檢測項目 主要檢測農(nóng)藥殘毒和農(nóng)藥殘留。 龍城批發(fā)交易中心現(xiàn)已有部分快速檢測設(shè)備，本次工程將在原有設(shè)備的基礎(chǔ)上建立功能完備的檢測系統(tǒng)?？傆?515 平方米。本項目按照特大型農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)交易中心的要求，建立功能完備的檢測實驗室。本項目的建設(shè)符合“ 54 號文件”精神，具備良好的發(fā)展條件。 國家有相應(yīng)的項目建設(shè)政策支持 根據(jù)國家發(fā)改委 54 號文件，國家要在全國范圍內(nèi)扶持一批農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易中心試 點項目。沿沿河路也敷設(shè)有排污干管，現(xiàn)狀市場已具有基本完善的基礎(chǔ)設(shè)施條件，這為新區(qū)的擴建準備了良好的基礎(chǔ)設(shè)施條件。 具備良好基礎(chǔ)設(shè)施條件 本項目所在地有規(guī)劃中的城區(qū)至碼頭的主干道穿越，現(xiàn)狀洛龍河兩岸已分別有城市道路將本 項目用地與昆洛公路連通，距昆洛公路僅百余米，交通便利。到目前為止，龍城公司除呈貢蔬菜種植基地外，還先后在大理、?？凇⑼ê?、澄江、馬 龍等地建立了蔬菜種植基地，總面積達 8000 余畝，具有足夠的潛力隨著市場的變化而擴大規(guī)模，增加品種，提高質(zhì)量，提供無公害蔬菜產(chǎn)品，成為龍城農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營股份有限公司參與市場競爭的強有力基礎(chǔ)。這些都為龍城農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營股份有限公司的發(fā)展準備了良好的區(qū)域資源條件。云南廣大地區(qū)水利條件 優(yōu)越，土壤無污染并且有機質(zhì)含量高，大氣環(huán)境等有關(guān)條件達到無公害標準，物種資源豐富，不僅適宜種植普通蔬菜，而且對于種植要求較高的精細菜同樣適宜。 （二）場址建設(shè)條件 擁有良好區(qū)域資源條件 呈貢縣地處交通要道，由于特殊的氣候、土壤和地理位置，全縣一年四季都可以種植蔬菜，素有“滇中果菜魚米鄉(xiāng)”的美譽，現(xiàn)已形成以蔬菜、水果和花卉種植為主的三大農(nóng)村支柱產(chǎn)業(yè)。市場交易規(guī)則健全、服務(wù)功能完善、成交批量大，貨物不需要運到市場，一般直接由賣方發(fā)到買方，實現(xiàn)商流與物流的分離。 物流型交易 因龍