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我國零售業(yè)供應(yīng)鏈管理分析(參考版)

2025-02-13 01:17本頁面
  

【正文】 B瓦伊 .供應(yīng)鏈戰(zhàn)略與案例研究 .中國財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社 .2021.( 4) 3 約翰在此謹(jǐn)向他們表示由衷的感激和感謝! 參考文獻(xiàn) 畢業(yè)論文 15 1 羅杰 感謝我的家人對(duì)我學(xué)業(yè)的支持。在論文的開題、寫作和修改過程中,得到了各位老師的大力幫助,使我在寫作過程中,少走了很多彎路。從論文的選題、撰寫到修改定稿,欒老師都始終給予我細(xì)心的指導(dǎo)和不懈的支持。 首先衷心感謝我的導(dǎo)師 ,本文是在 XX 老師的悉心指導(dǎo)與嚴(yán)格要求下完成的。只有以上的問題得到解決,才能使我國的零售業(yè)供應(yīng)鏈管理水平達(dá)到先進(jìn)的層次,在與國際零售業(yè)企業(yè)競爭中保持優(yōu)勢。第二,在配送方面,要加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),完善配送中心。 我國零售業(yè)供應(yīng)鏈管理存在的問題,必須通過一系列的信息技術(shù)革新來完善。現(xiàn)在的青島利群,在市場激烈的競爭中在仍然屹立不倒。主要表現(xiàn)在信息化管理落后,沒有建立完善的供應(yīng)鏈體系,與上游供貨商企業(yè)聯(lián)系不夠密切,沒有達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系等。 青島利群作為山東半島零售業(yè)的支柱性企業(yè),一直以來在國內(nèi)零售業(yè)中扮演著重要角色。 零售業(yè)是一個(gè)基礎(chǔ)服務(wù)行業(yè),我國的零售業(yè)歷史悠久,但是我國的零售業(yè)一直是簡單的商品出售和基于產(chǎn)品低價(jià)格的價(jià)格戰(zhàn)策略,由于現(xiàn)在國際一些零售業(yè)巨頭的進(jìn)駐,它們通過先進(jìn)的供應(yīng)鏈管理方式,可以有效的降低成本;所以,我們正逐漸失去價(jià)格這一優(yōu)勢。另一方面表現(xiàn)在市場經(jīng)濟(jì)下,國際一些零售業(yè)巨頭參與到中國市場中來,內(nèi)外資零售企業(yè)競爭日趨激烈。 畢業(yè)論文 13 結(jié) 論 供應(yīng)鏈管理是一種先進(jìn)的管理思想和管理方法,是企業(yè)適應(yīng)全球激烈競爭的有效途徑??赏ㄟ^跨地區(qū)、跨業(yè)態(tài)的兼并、重組來進(jìn)行連鎖經(jīng)營,同時(shí)細(xì)分市場定位,形成各自的特色經(jīng)營和服務(wù)功能,以占領(lǐng)不同的細(xì)分市場,以 獲得的規(guī)模效益和成本優(yōu)勢。擴(kuò)大規(guī)模的益處不僅只有這些,它還可以產(chǎn)生品牌效應(yīng),促進(jìn)產(chǎn)品在市場的流通,以及品牌在市場的推廣力。規(guī)模的擴(kuò)大可以更有效的利用資源,而且對(duì)資金不足的抵御能力也更強(qiáng)。 努力擴(kuò)大規(guī)模 一定的規(guī)模是零售企業(yè)擴(kuò)大其在供應(yīng)鏈中的影響和作用的基礎(chǔ),零售企業(yè)規(guī)模越大 ,銷售能力越強(qiáng),零售商在供應(yīng)鏈的作用越大。零售企業(yè)可利用通過網(wǎng)絡(luò),將銷售時(shí)點(diǎn)數(shù)據(jù)在第一時(shí)間傳遞到供應(yīng)商,作為它們分析市場需求、設(shè)計(jì)產(chǎn)品和安排生產(chǎn)的依據(jù)。 供應(yīng)鏈的運(yùn)行建立在供應(yīng)鏈成員企業(yè)問高質(zhì)量的信息傳遞與共享的基礎(chǔ)上。零售商不應(yīng)該從渠道伙伴身上去獲取利潤,而是應(yīng)通過供應(yīng)鏈管理來獲取利潤。 畢業(yè)論文 12 我國零售企業(yè)由于認(rèn)識(shí)不足、投資力度不夠等原因,在先進(jìn)的信息技術(shù)的使用上遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后,為了實(shí)現(xiàn)完善供應(yīng)鏈管理,企業(yè)必須在技術(shù)上加大投資,在供應(yīng)鏈管理中運(yùn)用先進(jìn)的信息技術(shù),如:條碼技術(shù)、電子掃描、電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)、快速反應(yīng)系統(tǒng)、共享數(shù)據(jù)庫技術(shù)、電子支付系統(tǒng)等,只有這樣才能實(shí)現(xiàn)商店的銷售與配送 中心同步、配送中心與供應(yīng)商保持同步,從而達(dá)到供應(yīng)鏈整體效率最優(yōu)化。供應(yīng)鏈環(huán)境下,零售企業(yè)要施行企業(yè)資源規(guī)劃、商品快速補(bǔ)貨、電子商務(wù)等等,都離不開先進(jìn)的信息技術(shù)和設(shè)施。在制定信息建設(shè)規(guī)劃時(shí),既要考慮企業(yè)的現(xiàn)有管理需要,更應(yīng)能配合好企業(yè)的整體發(fā)展戰(zhàn)略,以便進(jìn)一步擴(kuò)張。尤其應(yīng)注意做好信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的規(guī)劃。 加強(qiáng)信息化建設(shè) 零售業(yè)供應(yīng)鏈中,供應(yīng)商、零售商、配送中心和各門店的地理位置分散,但相互之間需要方便地進(jìn)行信息交換和共享。 充分利用第三方物流 如果零售企業(yè)本身實(shí)力弱,自辦物流和重整上游企業(yè)似乎都缺乏實(shí)力,或者對(duì)區(qū)域地理不熟悉,且所處的環(huán)境第三方物流又特別發(fā)達(dá),則適宜采用第三方物流。因此,從選址到配送中心內(nèi)部的軟件和硬件設(shè)備都要用先進(jìn)的思想和方法進(jìn)行選擇,提高機(jī)械化、自動(dòng)化程度。因此,應(yīng)充分利用現(xiàn)有倉庫、貨場、汽車、碼頭等物流設(shè)施,整合其他一切可用資源,逐步進(jìn)行技術(shù)改造,同時(shí)新建現(xiàn)代化的基礎(chǔ)設(shè)施,最終建立科學(xué)化、現(xiàn)代化的物流配送中心。 5 數(shù)據(jù)來源:董小英 .中國行業(yè)信息化作用報(bào)告 .《 IT 經(jīng)理世界》 ,2021,6,19 畢業(yè)論文 11 5 我國零售業(yè)供應(yīng)鏈管理對(duì)策 提升物流管理水平 加強(qiáng)配送中心建設(shè) 配送中心處干連鎖零售企業(yè)物流體系核心的地位,零售企業(yè)要加快發(fā)展、提高效率、降低成本,必須加快建設(shè)和完善配送中心??偟膩碚f,利群與其供應(yīng)商之間進(jìn)行了有效的合作機(jī)制,零售商和供應(yīng)商互相之間增加信任,重視通過雙方的合作來爭取雙贏。如通過充分利用現(xiàn)有信息管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù),并結(jié)合人工打分的方法來對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行選擇與評(píng)價(jià),建立起完善的信用體系,加強(qiáng)了企業(yè)之間的合作,有效地凈化了采購市場環(huán)境,優(yōu)化了供應(yīng)商隊(duì)伍,提高了內(nèi)部的管理水平,使企業(yè)與供應(yīng)商均能夠較為清晰地認(rèn)識(shí)到所需改進(jìn)的領(lǐng)域,并共同尋求進(jìn)一步改善的辦法,從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)與供應(yīng)商的共同成長,實(shí)現(xiàn)雙贏。同時(shí)對(duì)門店結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整,優(yōu)化了產(chǎn)品的結(jié)構(gòu),這無疑提高了庫存和資金的周轉(zhuǎn)率,使企業(yè)的配送更加流暢和便捷。通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)了集團(tuán)及各子、分公司之間的信息傳輸,通過物流中心管理系統(tǒng)的建設(shè),實(shí)現(xiàn)同地區(qū)間的相互聯(lián)網(wǎng)。提供了針對(duì)個(gè)人消費(fèi)者的將傳統(tǒng)購買商場商品的復(fù)雜過程變得輕松快捷且足不出戶的 BTOC 網(wǎng)上購物平臺(tái),進(jìn)一步拓展企業(yè)的營運(yùn)渠道及銷售利潤來源。采用高位立體存儲(chǔ)、機(jī)械化作業(yè)設(shè)備,以商品條碼技術(shù)為核心,應(yīng)用無線網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)和無線手持電腦終端,開發(fā)了 RF 收貨、出庫、盤點(diǎn)等物流管理信息系統(tǒng),并引進(jìn)了國際先進(jìn)的電子標(biāo)簽分揀系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)了全程無紙化作業(yè)、智能化管理;同時(shí),通過廣電 ATM 網(wǎng)絡(luò)與集團(tuán)門店進(jìn)行了聯(lián)網(wǎng),全面實(shí)施了“網(wǎng)上點(diǎn)菜請(qǐng)配”、“網(wǎng)上請(qǐng)退”以及“網(wǎng)上結(jié)算”等功能。所以,借助先進(jìn)的計(jì)算機(jī)軟硬件技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù),建立物流中心管理系統(tǒng)和供應(yīng)鏈管理和電子商務(wù)運(yùn)行的支持系統(tǒng)和平臺(tái)已成為利群集團(tuán)當(dāng)前發(fā)展的首要任務(wù)。所以,青島利群與其它零售商的聯(lián)系比較少,而且與供貨商也缺少溝通,這是制約發(fā)展的一個(gè)很大的障礙。所以,要想企業(yè)保持高速發(fā)展,必須提高配送速度。但是,由于企業(yè)信息化系統(tǒng)采用了分散式架構(gòu),各商業(yè)網(wǎng) 點(diǎn)都有各自的服務(wù)器,因此產(chǎn)生了系統(tǒng)維護(hù)、數(shù)據(jù)共享等諸多問題,嚴(yán)重影響了企業(yè)的進(jìn)一步高速發(fā)展。所以,亟需針對(duì)此問題進(jìn)行深度的改革。但是,由于企業(yè)發(fā)展的時(shí)間較晚,因此利群在物流管理水平上遇到了前所未有的瓶頸。利群希望幫助自己的客戶建立起明確的消費(fèi)賬,提高促銷的針對(duì)性,進(jìn)而提高客戶的忠誠度。在做供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的同時(shí),利群的 CRM 系統(tǒng)幾乎同時(shí)上線。 目前,利群的信息化平臺(tái)正在從企業(yè)內(nèi)部向上游 6000 多家供應(yīng)商和 200 多家下游客戶、 600 多家加盟便利店延展。此外,系統(tǒng)還建立了非常多的硬性管理指標(biāo),如不動(dòng)銷天數(shù),如果 4 數(shù)據(jù)來源 :徐恭藻 .入世與青島零售業(yè)發(fā)展 .青島新聞網(wǎng) .2021.( 12) 畢業(yè)論文 9 商品進(jìn)貨后在多少天之內(nèi)沒有銷出去,相關(guān)管理者將會(huì)受到處罰。而在家電直送模式下,利群的客戶購買信息能夠?qū)崟r(shí)從門店傳送到物流中心,物流中心把所有門店信息匯總后,信息系統(tǒng)會(huì)立即排出送貨路線圖,工人裝車后即可按圖送貨上門。為了削減零售門店的家電庫存,他 們提出 “ 大家電零庫存 ” ,依托物流中心做到了零售家電直送。而在當(dāng)時(shí),這是困擾國內(nèi)零售企業(yè)的兩大管理難題。 在利群,信息化之所以能成為第一支撐戰(zhàn)略,源于它一次次在企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上發(fā)揮了重要作用,甚至充當(dāng)了業(yè)務(wù)創(chuàng)新 “ 發(fā)動(dòng)機(jī) ” 的角色。近幾年,這個(gè) “ 偏安一隅 ” 的零售企業(yè)發(fā) 展快速,創(chuàng)下了國內(nèi)零售行業(yè)多個(gè)第一。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證, 2021 年 “ 利群 ”的品牌價(jià)值達(dá) 億元。在中國 連鎖百強(qiáng)中,利群集團(tuán)名列第 21 位,位居 2021 年中國企業(yè) 500 強(qiáng)第 369 位,榮獲首批全國金鼎百貨店等榮譽(yù)稱號(hào)??偛课挥谇鄭u的利群集團(tuán)是山東省唯一入選中國企業(yè) 500 強(qiáng)的商貿(mào)流通企業(yè)。 2021 年,集團(tuán)實(shí)現(xiàn)商品銷售 25 億元,同比增長 47%,上繳稅金將達(dá) 6000 多萬元,同比增長 20%;創(chuàng)利稅近1億元,同比增長 25%,表現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。雙方對(duì)于銷售數(shù)據(jù)、銷售預(yù)測、包裝及條碼的變換、促銷計(jì)劃甚至消費(fèi)者信息均不進(jìn)行交換和共享,這種零售商與供應(yīng)商之間的利益對(duì)立關(guān)系,極大地阻礙了信息的及時(shí)處理和物流的順暢,降低了供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率。雙方在價(jià)格上進(jìn)行博弈,都把渠道伙伴作為產(chǎn)生利潤的來源。 隨著市場競爭的不斷,零售商沿用的長期以來的一貫做法,不斷地向供應(yīng)商盡力壓低畢業(yè)論文 7 進(jìn)價(jià)。根據(jù)以上趨勢預(yù)測,歷年來我國零售企業(yè)的存貨水平不是隨著銷售額的上升而上升,反而是隨之下降,這說明,企業(yè)正在用相對(duì)較低的存貨水 平在支持增長的銷售額,表明零售企業(yè)正在改善存貨管理,加速存貨周轉(zhuǎn),存貨管理水平得到了一定程度地提高。總的來說,當(dāng)前我國零售企業(yè)與其供應(yīng)商之間缺乏有效的合作機(jī)制,零售商和供應(yīng)商互相之間缺乏信任,忽略了通過雙方的合作來爭取雙贏。可見,我國零售商在加強(qiáng)自身信用及減低渠道費(fèi)用方面仍有待加強(qiáng)。為維持日常運(yùn)轉(zhuǎn),零售企業(yè)傳統(tǒng)的做法往往是采取長期拖欠的貨款,變相向賣方融資,通過所謂“打底鋪貨”和拖延付款等多種手段對(duì)供應(yīng)商流動(dòng)資金進(jìn)行無償占用。所以,這充分說明了我國零售企業(yè)的信息化水平還處在一個(gè)起步發(fā)展的階段。供應(yīng)商服務(wù)系統(tǒng) (VSS)剛剛起步,大部分企業(yè)還沒有應(yīng)用,供應(yīng)商關(guān)系管理的信息系統(tǒng)有待改善。中小流通企業(yè)則主要加強(qiáng)自身硬件設(shè)施的健全和 維護(hù)。雖然在短短的 20多年里,中國零售業(yè)的信息技術(shù)有了長足的進(jìn)步,但與發(fā)達(dá)國家相比,仍然還有很長的路要走。 信息管理水平比較落后 有效的供應(yīng)鏈管理離不開信息技術(shù)的可靠支持,中國零售企業(yè)的發(fā)展歷程,同時(shí)是信息技術(shù)在零售業(yè)中應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大的歷程。連鎖
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