旅游管理本科-論子昂金都國際酒店發(fā)展的swot分析(參考版)
2025-01-25 17:51本頁面
【正文】 感謝調(diào)查市場期間 xx 各酒店給予的大力配合和支持 。其次， 由于本地之前沒有高星級酒店的先例 ， 就酒店客房、餐飲的價格和類型要謹(jǐn)慎考慮 ， 找準(zhǔn)市場 ， 確立目標(biāo)消費(fèi)群體 ， 在營運(yùn)中以市場為核心 ， 我們才能形成自己的特色 。 13 結(jié)論 作為本地首家高星級酒店 ， 子昂金都有它先天的優(yōu)勢 ， 有一個廣闊的中高端消費(fèi)市場 ， 但是也正因?yàn)橹皼]有一家高星級酒店作為參照 ， 在酒店產(chǎn)品設(shè)計和產(chǎn)品定價方面需要酒店慢慢摸索 。 但有一條宗旨就是要用心去做 ， 只有這樣才能在管理中 發(fā)現(xiàn)新問題 ， 想出解決問題的辦法 。成本控制的核心是管理能力 ， 酒店可以通過培訓(xùn)平臺 ， 為酒店的管理人員和一線服務(wù)人員提供了一系列的培訓(xùn)課程 ， 例如總經(jīng)理培訓(xùn)班 ， 管理人員和服務(wù)人員在線培訓(xùn)等等 ， 這些做法一方面提升了酒店的管理水平 ， 同時還降低了酒店的培訓(xùn)成本 。 除此之外 ， 射洪本地的知名企業(yè)、社會團(tuán)體、高端商務(wù)散客也將成為酒店客源市場的重要組成部分 。 綜合對射洪市場的全面考察 ， 我們確定以下消費(fèi)群體作為酒店的目標(biāo)市場 。 首先 ， 針對本地服務(wù)業(yè)從業(yè)人員專業(yè)性普遍不高的情況 ， 我們在對服務(wù)員前期的培訓(xùn)上下功夫要求上崗員工真正符合四星酒店對員工禮節(jié)禮貌 ， 專業(yè)技能的要求；其次 ， 要 加大高星級酒店人力資源的開發(fā)力度和資金上的投入 ， 應(yīng)對射洪的經(jīng)濟(jì)及酒店業(yè)的發(fā)展需要；再次 ， 做好更專業(yè)的酒店管理人 12 才的人員儲備 ， 引進(jìn)和培養(yǎng)大批優(yōu)秀的基層員工 ， 以促進(jìn)酒店服務(wù)人員整體素質(zhì)的提高 。 員工所提供的細(xì)致周到的服務(wù)可以有效的提升產(chǎn)品價格 ， 一種在射洪其他酒店所體驗(yàn)不到的尊貴待遇 ， 并且 ， 最重要的是獲得客戶對本酒店的認(rèn)同感 ， 提升酒店的形象和知名度 。 培養(yǎng)一支精干的員工隊(duì)伍 酒店所提供服務(wù)的種類、服務(wù)的水平是客人選擇酒店時衡量酒店好壞的重要指標(biāo) 。 而一個酒店的 裝潢、裝飾、布局等能給客人營造一種氣氛 。 打造一流的硬件設(shè)施 酒店設(shè)施是酒店產(chǎn)品的一個重要組成部分 。這就給子昂金都國際酒店提供了機(jī)會，抓住會議市場，開拓會議市場客源，能為酒店的發(fā)展帶來極好地效益。 會議方面 ， 針對子昂金都國際酒店會議配置情況 ， 對幾家主要競爭酒店的會議室進(jìn)行了解 。而遂寧市的高星級酒店房價的性價比也較高。 花園式酒店 ， 住宿環(huán)境安靜 ， 娛樂配套齊全 ， 能滿足各種消費(fèi)需求 。 加床 165。 明星套房 165。 10 商務(wù)套房 165。 165。 165。 商務(wù)單人房 165。 豪華康體套房 165。 豪華套房 165。 165。 165。 豪華單人間 165。 高級康體套房 165。 165。 165。 地理位置：遂寧市內(nèi) 高級雙人房 165。 2021 年開業(yè) ，四星級 ， 交通便利 。 165。 165。 豪華套房 165。 165。 市內(nèi) 。 165。 豪華多間套房 165。 單間 165。 標(biāo)準(zhǔn)間 （ 大型 ， 走廊 ） 165。 花園湖景酒店 ， 按四星級個規(guī)格修建 ， 別墅型住宿區(qū) ， 客房面積大 。 9 表 2： 富螺灣酒店 客房 價格一覽表 富螺灣酒店 執(zhí)行價 酒店描述 標(biāo)準(zhǔn)間 （ 小型 ， 走廊 ） 165。 165。 165。 單間 165。 市內(nèi)， 二星級 ， 商務(wù)賓館配置 ， 房間面積較小 。 165。 以下各表為 射洪當(dāng)?shù)鼐频甑幕痉績r及會議室收費(fèi)的詳細(xì)情況 。 本地酒店主要是商務(wù)型酒店 ，客房價格普遍偏低 ， 除了富螺灣酒店外 ， 其他酒店單標(biāo)間價格為 120150 元 。 作為一家新開業(yè)的酒店 ， 相比其他高星級酒店 ， 我們根本不具競爭優(yōu)勢 。 臨近射洪縣的主要三個城市 ， 遂寧市有明星康年大酒店和天友國際酒店兩家四星級酒店 ， 現(xiàn)在在新建一座五星級酒店；南充市也有兩家四星級酒店 ；綿陽市也有世紀(jì)巴登、長虹國際兩家四星級酒店和富樂山九州國際五星級酒店 。 另外 ,針對本 地餐飲業(yè) ， 高星級酒店 提供的更多的是一流的設(shè)施設(shè)備與優(yōu)質(zhì)的服務(wù) ， 在價格方面恐怕難以獲得優(yōu)勢 。 射洪不僅有許多知名的連鎖餐飲品牌 ， 如德莊火鍋、吳銘火鍋、芭夯兔、泰國魚翅館等；還有很多當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的餐廳 ， 如伊斯蘭餐廳麥加、麥地那 ， 巴爺?shù)母慑佅盗幸埠苁軞g迎 。 （ 2） 餐飲具有眾 口難調(diào)的不確定性 。 現(xiàn)在射洪本地的高星級酒店消費(fèi)市場很空白 ， 暫時還無法被充實(shí) ， 所以經(jīng)營者容易忽視對市場的開拓 ， 也容易忽視市場需求的變化而適應(yīng)不了新的形勢 。 8 威脅 （ 1） 射洪本地沒有高星級酒店 。 經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展 ， 本地也產(chǎn)生了相當(dāng)一批的隱形富豪 ， 他們有高消費(fèi)的需求 ， 但是射洪本地缺乏高星級酒店 ， 缺乏一個硬件設(shè)施一流 ， 服務(wù)一流 ， 集餐飲、住宿、娛樂多方位消費(fèi)為一體高星級酒店 。 （ 4） 射洪 高星級酒店 的缺乏 。 射洪政府也出臺了相關(guān)一系列發(fā)展射洪旅游的措施策略 ， 也正在積極的籌劃一個 4A 級旅游景區(qū) ， 那 在政府對本地旅游景區(qū)宣傳推廣 的同時 ，本地首家高星級酒店必將會成為招商引資的重要吸引力 ， 與此同時 ， 酒店也 獲得了相應(yīng)的 附帶宣傳 。 現(xiàn)在的政府部門對外資企業(yè)重視的同時也加大了對民營企業(yè)的扶持力度 。 （ 3） 政府對此項(xiàng)目的重視 。 而且 ， 酒店旁邊就開設(shè)了家樂福大型超市賣場和新時代電影城 ， 吸引周邊縣市的消費(fèi)群體 ， 這就給酒店帶來了潛在的消費(fèi)顧客 。 （ 2） 酒店的地理位置優(yōu)越 。 作為投資方的欣澤實(shí)業(yè) ， 是 一家 以地產(chǎn)開發(fā)、建筑施工、商貿(mào)、農(nóng)業(yè)、社會公用實(shí)業(yè)投資經(jīng)營為一體的綜合性實(shí)業(yè)公司 ，各種商務(wù)往 來 接待頻繁 ， 這無疑也會給 酒店帶來客人 。 雖然射洪只是一個三級城市 ， 但是它擁有四家上市公司 ， 四川沱牌曲酒股份有限公司、四川美豐化工股 份有限公司、四川華紡銀華有限責(zé)任公司、四川天齊鋰業(yè)股份有限公司 。 員工與管理者 ， 員工與員工 ， 管理者與管理者之間需要半年或者 7 更長時間的磨合期 ， 這會給酒店的經(jīng)營管理帶來一定的影響 。 有一個好的開始 ， 才能有一個好的過程 ， 酒店的價格、服務(wù)水平等等各要素也許會成為當(dāng)?shù)馗咝羌壘频甑臉?biāo)桿 。 （ 5） 作為新開業(yè)的酒店 ， 需要 很長的時間來樹立良好的市場形象、品牌和知名度 。 而且 ， 射洪屬于三級城市 ， 流動人口少 ， 但是 酒店從業(yè)人員流動 性 很 大 ， 就 需要花大量的時間和精力來培養(yǎng)人才 ， 在一定程度上就會影響酒店的正常經(jīng)營 。 根據(jù)我親身體驗(yàn)沱牌大酒店 （ 3 星 ）， 紅昇大酒店 ， 富螺灣大酒店 ， 服務(wù)人員從儀容儀表、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度各方面來看都與星際酒店員工要求標(biāo)準(zhǔn)有一定的距離 ， 且酒店專業(yè)知識匱乏 ， 缺乏酒店服務(wù)意識 。 （ 4） 本地酒店人力資源匱乏 。 酒店一樓有一個商務(wù)洽談室 ， 能容納 8 人；四樓分別有一個會見廳 ，一個洽談室 ， 均只能容納 10 人 ， 還有一個會議室 ， 能容納 60 人；還有一個多功能廳能容納 200300 人 。 四樓宴會廳廳內(nèi)僅能容納 200300 人同時就餐 ， 如遇大型宴會 ， 會給酒店的硬件及軟件有著極大的考驗(yàn) 。 首先來說 ， 酒店大堂面積偏小 ， 這是再 奢華的裝修都不能挽回的 ， 有失四星級酒店的大氣堂皇 。 酒店 緊靠子昂廣場、家樂福購物商場 ， 人流量大 ， 這就
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