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正文內(nèi)容

庖丁族專賣店管理手冊(cè)(25頁)-經(jīng)營(yíng)管理(參考版)

2025-08-12 10:14本頁面
  

【正文】 收貨單位: 收貨人簽名: 回執(zhí)日期: 年 月 日 填 寫 (二)驗(yàn)收貨物差異證明書 廣州庖丁族(): 我方 分公司于 年 月 日 從 物流公司提回貨箱狀況 為 的貨品 箱,并于 日 點(diǎn)經(jīng)我分公司 、 等人員開箱查驗(yàn),并于現(xiàn)場(chǎng)仔細(xì)查 看,貨單狀況如上所述,請(qǐng)查明。 單據(jù)號(hào) 中 ,第 行 ,型號(hào) , 實(shí)物為 個(gè) ,零售價(jià)為 元/個(gè),單據(jù)上型號(hào) , 為 個(gè) ,零售價(jià)為 元 /個(gè)。(此表自 3月 1日起實(shí)行) (一)發(fā)貨回執(zhí)單 廣州庖丁族(): 我方已于 年 月 日 收到貴公司與 年 月 日 發(fā)出的出貨單號(hào)為 的 貨品 箱 ,總計(jì)貨款零售金額人民幣 元 (大寫),經(jīng)查驗(yàn)貨品與實(shí)物清單不符,其 中: 單據(jù)號(hào) 中 ,第 行 ,型號(hào) , 實(shí)物為 個(gè) ,零售價(jià)為 元/個(gè),單據(jù)上型號(hào) , 為 個(gè) ,零售價(jià)為 元 /個(gè)。 規(guī)定: 此單僅限各方在收到貨物出現(xiàn)差異時(shí)使用,收貨正確時(shí)請(qǐng)用正?;貓?zhí)單回公司;請(qǐng)根據(jù)右側(cè)注明名稱填寫,并在收到貨品驗(yàn)收 24 小時(shí)內(nèi)通傳到發(fā)貨方,逾期將不受理。因此,在績(jī)效評(píng)價(jià)時(shí),營(yíng)業(yè)結(jié)果與營(yíng)業(yè)過程之間是像乘的關(guān)系而不是相加的關(guān)系。 附件一: 一、 裝修: 合同生效開始執(zhí)行,公司即派專人提供裝修指導(dǎo),從測(cè)量、設(shè)計(jì)、選料、店鋪裝修到貨架、貨柜制作提供完全方案,大概需要時(shí) 715天;裝修完畢后,由加盟商提供裝修后店鋪照片資料,內(nèi)容包括 :所處位置的街景、店頭、店面、店內(nèi)全景(三面)。 九、學(xué)習(xí)的心態(tài) 活到老學(xué)到老,不學(xué)就不會(huì)提高,沒有創(chuàng)新就只有落后,學(xué)習(xí)不僅是一種心態(tài),更是我們的一種生活方式。動(dòng)不如行動(dòng),如果一切計(jì)劃、目標(biāo)都只停留在紙條上,不去行動(dòng),那只能是紙上談兵,是實(shí)現(xiàn)不了任何目標(biāo)的。如果你充滿了自信,那你就會(huì)感覺到任何事都是可以完成的,而且應(yīng)該完成的。無論是同事還是消費(fèi)者都應(yīng)該去包容,包容他人的不足,坦然接受別人提出的建議。 四、雙贏的心態(tài) 沒有大家哪有小家?企業(yè)是一個(gè)利潤(rùn)中心,如果企業(yè)沒有了利益,那我們又何談利益呢?消費(fèi)者滿足自己的需求,而企業(yè)也實(shí)現(xiàn)自己產(chǎn)品的價(jià)值。 二、主動(dòng)的心態(tài) 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 主動(dòng)是 為了給自己增加機(jī)會(huì),增加鍛煉自己的機(jī)會(huì),增加實(shí)現(xiàn)自己價(jià)值的機(jī)會(huì)。 第十七章 導(dǎo)購(gòu)員應(yīng)具備的十大心態(tài) 一、積極的心態(tài) 積極的人像太陽,走到哪里亮到哪里;消極的人像月亮,初一、十五不一樣。 五、 維護(hù)顧客日?;竟ぷ? 經(jīng)營(yíng)商品全部到位; 營(yíng)業(yè)用語; 店鋪入口和通道暢順; 店鋪人員的位置; 接待顧客規(guī)范; 商品陳列的人性化 。 二、減少顧客投訴的方法 及時(shí)、正確地掌握顧客的要求; 關(guān)于商品使用方法的問題,應(yīng)及時(shí)告訴顧客; 防止污損商品上柜; 注意把商品整理的清潔整齊; 提高自身的服務(wù)質(zhì)量。 庖丁族 SUBJECT: 主 題 文件編號(hào) PDZ— 001 專賣店管理手冊(cè) 版本 A2 頁碼 16∕ 37 日期 2020∕ 08∕ 31 十五、店長(zhǎng)的特質(zhì)及 7 大基本功能 △ 特質(zhì): 堅(jiān)定的信念 明確的目標(biāo) 周密的計(jì)劃 立即行動(dòng) 不斷的總結(jié) 永中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 不放棄 △ 七大基本功能: 計(jì)劃能力 策劃能力 用人能力 激勵(lì)能力 培訓(xùn)能力 操作能力(執(zhí)行力) 戰(zhàn)略能力 第十五章 營(yíng)業(yè)員專職強(qiáng)化訓(xùn)練 第一節(jié):職能 一、營(yíng)業(yè)員培訓(xùn)內(nèi)容 A 回答問題的基本訓(xùn)練; 問候顧客的訓(xùn)練(案例:歡迎光臨) 填寫表格的訓(xùn)練; 工作姿勢(shì)的培訓(xùn); 閉店后整理的訓(xùn)練; 店內(nèi)走動(dòng)的訓(xùn)練(案例:白領(lǐng)導(dǎo)購(gòu)) 接、打電話的訓(xùn)練; 包 裝商品的訓(xùn)練; 整理商品的訓(xùn)練。 庖丁族 SUBJECT: 主 題 文件編號(hào) PDZ— 001 專賣店管理手冊(cè) 版本 A2 頁碼 15∕ 37 日期 2020∕ 08∕ 31 △無收入階層 需要資助,消費(fèi)層次不會(huì)太高; 關(guān)注流行的變化; 款式別致,價(jià)格較低的服務(wù)。 △高收入階層 滿是審美,不在乎價(jià)格; 重視商品質(zhì)量,商品品質(zhì); 重視品牌; 喜歡有特色、符合時(shí)尚潮流; 對(duì)購(gòu)物環(huán)境,店面服務(wù)要求高。 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 △中老年人的消費(fèi)心理特征 富于理智,很少感情沖動(dòng); 精打細(xì)算; 堅(jiān)持主見,一般不受外界影響; 品牌忠誠(chéng)度高。 四、店鋪銷售的元素 店品的銷售元素及市場(chǎng)銷售周期 旺銷期 /平銷期 /滯銷期 6: 3: 1 法則的運(yùn)用 五、建立完善的服務(wù)體系 售前服務(wù): —— 早、晚會(huì)的重要; —— 商品的前期準(zhǔn)備; 售中服務(wù): —— 銷售的技巧; 售后服務(wù) —— 完善的售后 庖丁族 SUBJECT: 主 題 文件編號(hào) PDZ— 001 專賣店管理手冊(cè) 版本 A2 頁碼 14∕ 37 日期 2020∕ 08∕ 31 六、完成銷售計(jì)劃簡(jiǎn)單方法 “第一”的指導(dǎo)方針; 店長(zhǎng)應(yīng)精通數(shù)字管理 —— 人員安排 “加”法則的運(yùn)用; 銷售計(jì)劃的分解及銷售進(jìn)度的作用; 重要產(chǎn)品銷售; 店鋪視覺營(yíng)銷。 四、培訓(xùn)員工(參考導(dǎo)購(gòu)員強(qiáng)化培訓(xùn)) 第四節(jié):業(yè)績(jī)篇 一、提高營(yíng)業(yè)額的系統(tǒng)思考方法 營(yíng)業(yè)額 =客流數(shù)進(jìn)店率成交率續(xù)銷回頭率(進(jìn)商場(chǎng)或逛街客人數(shù)) 工作績(jī)效 =素質(zhì)水平 *對(duì)任務(wù)的理解程度 *完成任務(wù)的決心 *達(dá)成目標(biāo)的信心 *員工的努力程度 *成就感 *責(zé)任心 *不可控因素 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 二、顧客進(jìn)入店鋪的必要條件 清潔、明亮、方便、色彩、舒暢、熱鬧。 二、組織早會(huì)、晚會(huì) 觀察每一員工的氣色; 對(duì)員工打一次招呼,表示對(duì)員工的關(guān)心; 與員工交談要平等; 晚會(huì)談話時(shí),要對(duì)辛苦一天的員工進(jìn)行慰問和鼓勵(lì)。 十四、 POP 配置: ★ 節(jié)慶 POP:主要達(dá)到三位視覺效果(從外觀看 門頭門面櫥窗要有醒目的節(jié)慶促銷主題;進(jìn)店鋪內(nèi) 大堂要有活動(dòng)提示:光看貨品 要有對(duì)應(yīng)的活動(dòng)優(yōu)惠提示); ★ 新貨上市配合:根據(jù)上市貨品的風(fēng)格和陳列配置相應(yīng)的 POP,突出主題賣點(diǎn),造成前門效應(yīng)。 十二、貨區(qū)陳列原則 “四分”、“三和”、“二要” “四分” —— 分方向、分層次、分主次; “三和” —— 層次合理、布局合理、色彩和諧 “二要” —— 細(xì)節(jié)要到位、賣場(chǎng)要美。 十、陳列 10 法 有淺到深; 同色系; 大小有序 —— 由短到長(zhǎng)、由大到小、由主到次; 造型款式有序陳列 —— 同一風(fēng)格款式; 醒目的位置適量陳列; 個(gè)性化服裝陳列; 藝術(shù)陳列; 價(jià)格陳列; 節(jié)日陳列; 天氣陳列。 六、陳列一目了然的重點(diǎn) 商品分類要一目了然; 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 商品的位置要醒目、容易看到; 商品處于明亮狀態(tài); 發(fā)揮商品的色彩。 四、商品陳列的五個(gè)基本條件 看得見; 摸得到; 容易選、容易買; 陳列要有豐富感、個(gè)性感; 商品管理:分類、分色、分大小。 櫥窗是店鋪的第一張臉,裝扮好它,他才能“誘導(dǎo)”到更多的顧客!(流行產(chǎn)品、主推產(chǎn)品、特 定促銷產(chǎn)品); 保持產(chǎn)品的潔凈與整齊是店面管理的第一技巧; 產(chǎn)品按類別分區(qū)陳列,保持排列有序; 陳列順序:先選定陳列的主題和產(chǎn)品,再由陳列面的中間部分開始陳列并從上而下,陳列完成后檢查陳列面是否平衡、勻稱、色彩是否協(xié)調(diào)、系列是否清楚,最后,檢查重復(fù)陳列數(shù)量是否足夠; 白色及顏色較淺的產(chǎn)品,要勤于替換,以免污損; 重點(diǎn)產(chǎn)品的陳列以眼睛平視高度為宜; 盡量將下列產(chǎn)品陳列到最佳位置:大眾消費(fèi)者喜歡的貨品,希望加快銷售貨速度的產(chǎn)品(包含正在促銷的); 采取“先賣后補(bǔ)”的方法,另產(chǎn)品轉(zhuǎn)換快 捷,減少積壓貨品; 貨品盡可能做大陳列面,可以給人一種商品豐富,品種齊全的影響,給顧客很強(qiáng)的視覺感受,產(chǎn)生購(gòu)買的欲望; 1主題陳列 /促銷品陳列; ★ 主題陳列:創(chuàng)造一個(gè)主題,如原始生態(tài)、山野等,將主題產(chǎn)品陳列在一起,并在賣場(chǎng)的陳列上突顯出這一主題; ★ 促銷陳列:將促銷產(chǎn)品集中陳列,可以劃出促銷區(qū),促銷陳列量一定要大,可以比平時(shí)的陳列密一些,夸張一些; 1確保所有款式、款號(hào)、顏色等產(chǎn)品都能展示; 1面朝外的立體陳列,可使顧客容易看到產(chǎn)品并產(chǎn)生進(jìn)店的欲望; 1遵循重點(diǎn)產(chǎn)品展示于重要位置的 原則:重點(diǎn)產(chǎn)品、促銷品、暢銷品、新產(chǎn)品、高利潤(rùn)品; 1重要位置:店頭內(nèi)、進(jìn)門右側(cè)區(qū)、收銀臺(tái)附近; 1陳列產(chǎn)品要定期更換(尤其是櫥窗位置和海報(bào) POP); ★ 人手分配: 店鋪負(fù)責(zé)人可以根據(jù)顧客流量,適當(dāng)分配人手以配合,以求:增加銷售機(jī)會(huì),保障賣場(chǎng)安全,慎防店鋪盜竊; 注意事項(xiàng): 確保進(jìn)入與離開店鋪的顧客均得到禮貌招呼(亦可預(yù)防
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