20xx年份工廠員工飯?zhí)霉芾硪?guī)定(參考版)
2025-04-13 01:13本頁面
【正文】 第 7 頁 共 7 頁。 ⑶、食堂建立收支流水帳，每日及時登記收支情景，結(jié)出現(xiàn)金余款，并妥善保管好未用現(xiàn)金。每月根據(jù)明細(xì)帳同實物清點核對，并填制盤點表，一式叁份，自存一份，報綜管部一份，報公司主管領(lǐng)導(dǎo)一份，對實際清點數(shù)與明細(xì)帳不一致的要寫明原因，隨同盤點表一同報出。 對物品的管理 ⑴、對食堂的所有物品、用具登記造冊，由專人保管。 ⑸、食堂工作人員應(yīng)對餐具統(tǒng)一清洗、消毒，保證飯菜衛(wèi)生，保證餐具衛(wèi)生，不能由于餐具不潔導(dǎo)致就餐人員疾病。 ⑶、食堂廚房每一天要及時對采買的物品進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量驗收，如實填寫驗收數(shù)據(jù)和留樣并在驗收單據(jù)上簽字，以明確職責(zé)。 對食堂工作人員的要求 ⑴、職工食堂管理人員應(yīng)根據(jù)就餐人數(shù)，有計劃編制采買清單(附后)及時進(jìn)行采購，保證就餐人員及時就餐。 ⑹、除食堂相關(guān)人員外，不經(jīng)允許，其他人員不得隨便出入廚房，更不能隨便摸拿廚房物品。 ⑷、就餐早餐人員在登記表上簽字，中(晚)餐實行飯票制，標(biāo)準(zhǔn)每人3元早餐、5元中(晚)餐，食堂每月與公司綜管部結(jié)算。每日9:00前由帶班人員向食堂人員供給就餐人數(shù)，有特殊情景10:30前向食堂人員提出，否則食堂不能保證就餐。就餐時應(yīng)安靜，不得喧嘩。 1餐廳嚴(yán)格執(zhí)行公司制定的業(yè)務(wù)招待用餐規(guī)定，不得違反或隨意更改。餐廳工作人員要增強(qiáng)安全防范意識，時時處處注意安全，尤其是用電安全，使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入伙房和保管室，易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，下班前關(guān)好門窗，檢查各開關(guān)、設(shè)備，督促檢查防盜。外來客人接待做到熱情禮貌，面帶微笑，端莊穩(wěn)重，體現(xiàn)公司形象。 節(jié)儉用電，節(jié)儉用水，計劃采購，嚴(yán)禁購進(jìn)腐爛、劣質(zhì)食物，防止食物中毒。 搞好餐廳外環(huán)境衛(wèi)生。 搞好室內(nèi)衛(wèi)生。 做好個人衛(wèi)生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤換、洗工作服，工作時要穿戴潔凈工作衣帽，手指應(yīng)無煙熏色和污漬，女員工不準(zhǔn)濃妝艷抹，不能使用指甲油。 堅持為員工
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