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20xx酒店營銷年終工作總結(參考版)

2025-01-17 06:49本頁面
  

【正文】
  ⒊、品牌推廣
  市場形象推廣計劃有:《高校后勤賓館銷售高峰論壇》大會、湯遜湖品牌推廣策劃《名節(jié)名丸》。在新年度營銷工作規(guī)劃中,首先要做的就是,全年總體的銷售目標、費用目標、利潤目標、渠道開發(fā)目標、終端建設目標、人員配置目標的擬定,其中:銷售目標為萬年,費用目標為萬年,渠道開發(fā)目標為條年,終端建設目標為個人年,人員配置為人。但是我們還要明白年度營銷工作規(guī)劃并不是行銷計劃,只是基于年度分析總結的策略性工作思路,具體詳細的行銷計劃還需要分解到季度或月度來制定,只有這樣才具有現實意義。
  (三)新年度工作計劃
  “運籌于帷幄之中,決勝在千里之外”。由于部門人員少、任務重,故專業(yè)技能培訓不夠。經過大半年的打磨,他們已基本掌握市場銷售運作。下半年人員不足,市場體系失效。在全年的銷售工作中,夢天湖的連鎖信息管理,極具親和力的社會關系網銷售、湯孫湖山莊的多重銷售、荷田的定項縱深客戶管理等,都值得我們學習與借鑒。
 ?、肥袌鲋饕偁帉κ纸衲赇N售表現
  “知彼知己,百戰(zhàn)不殆”這句話教會了我們很多的東西。今年開始征對消費者需求的變化我們將團隊客戶分為一般商務團隊與特殊旅游團隊。今年的銷售終端形態(tài)形成漏斗型(即:市場廣泛開拓客源、銷售做好服務歸口),并向社會上的銷售雙軌制方向發(fā)展。
 ?、到K端型態(tài)變化及特點
  年的賓館銷售是水平的,即市場與銷售一起完成,做市場與完成銷售沒有分開。
  ⒋渠道模式變化及特點
  年的銷售以單個的主體為主,銷售的模式單一。整體的知名度也較上年有大幅度的增加。同時在銷售上注意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢,隨時調整銷售策略。其中江夏地區(qū)的品牌優(yōu)勢就集中在荷田會所與夢天湖之間。這使得整個湯遜湖地區(qū)的整體接待能力加強不少,同時彼此的競爭也加強了。并將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃,以指導xx年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。此外,清潔衛(wèi)生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優(yōu)質服務。
  服務質量尚需有優(yōu)化。二表現在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”。
  管理水準有待提升。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。但不可忽略所存在的問題。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。餐廳第一名李曉娟,第二名孫桂芬,第三名高梅。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,在日常業(yè)務培訓、崗位練兵的基礎上,組織了業(yè)務實操考核,評出了客房第一名丁劍,第二名呂璽,第三名王鳳。酒店與部門相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質、服務態(tài)度和業(yè)務接待能力。通過培訓,員工的整體素質提高了,英語水平提高了,業(yè)務水平提高了,客人的滿意度也提高了。主管、領班每兩周進行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。各部門在酒店組織培訓的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業(yè)務的培訓。下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核,促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
  英語授課。按照酒店年初制定的全員培訓計劃,參照20字內容,由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓,重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。登報次、網上招聘次,共計招聘人次。根據酒店經營需要,控制人事費用支出,調整人員結構。根據酒店總經理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初
  名全店人員編制的基礎上,由店級領導出面,找相關部門協調,再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。做好預算費用開支,控制采購費用的支出。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,嚴把進貨質量關。同時,他們對自己的工作做到心中有數合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
  搶修維修。根據北京市委市府關于節(jié)電節(jié)水的通知精神,酒店總經理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
  嚴格檢查。在日常經營、每個重大節(jié)日、大型活動前,保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應急預案共份、及時簽訂安全協議書約份。
  (五)以“六防”為內容,抓好安保工作。客務部共查出不安全隱患起(客人未關門、關窗起。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。
  安全檢查。為保證酒店基本產品“客房”質量的優(yōu)質和穩(wěn)定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業(yè)部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
  催收房費。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責任,首先向客人道歉,再找到相關部門協助解決。冬天到了,暖氣不熱了,投訴。房頂漏水了,投訴。
  售后服務。后來,物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方
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