酒店餐飲管理系統(tǒng)解決方案-wenkub.com
2025-05-10 03:28 本頁面
【正文】 系統(tǒng)遠程服務(wù) 為配合我公司向各客戶軟件系統(tǒng)提供長期的系統(tǒng)維護工作，我們還向客戶提供遠程終端支持服務(wù)，用戶在使用過程當(dāng)遇到問題可以隨時與我們聯(lián)系并獲取我們的幫助。在保用期間，我們將提供免費的系統(tǒng)維護。 （ 3）培訓(xùn)周期根據(jù)客戶的實際情況具體安排，實際安排的必要前提是保證貴酒店的各部門供應(yīng)商 倉庫部 部門（廚房） 樓面部（前臺） 消費者 操作人員都能熟練操作。 計算機信息數(shù)據(jù)流程圖 說明：酒店所有營業(yè)數(shù)據(jù)和物流數(shù)據(jù)都可以通過系統(tǒng)中的報表反映給財務(wù)。如現(xiàn) 金、支票、刷卡等等。 特殊處理權(quán)限：是指點菜單中“壞賬”、“贈送”整張單、調(diào)整點菜單應(yīng)收金額的權(quán)力，由密碼識別是否擁此權(quán)限。 供應(yīng)商信 息 主要記錄酒樓一些固定的供貨商的基本資料。 （ 8）按價格等級調(diào)價：根據(jù)出品的價格級別，對某級別的所有出品調(diào)整價格。 （ 5）原料拆分：就是原料的分解，將一個整體分為若干個單一的原料，并且將分解的比例保存。 （ 3）套餐編輯：酒店可根據(jù)菜肴的營養(yǎng)搭配、客人點菜情況等，設(shè)定符合一定消費人數(shù)的套餐。如：用出品名中每個字的漢語拼音第一個字母，做為此出品的助記碼，出品“煲淋菜心”的助記碼可設(shè)為“ blcx”。 （ 2）菜譜編輯：在已建立的末級菜類中錄入出品信息，并提供刪除和修改功能。在項的基礎(chǔ)上再將菜分為類，類可分級，級數(shù)不限。 樓面設(shè)置 錄入、編輯酒店大廳臺位及包房情況。 章號：選擇本市別是否啟用章號。 市別信息 酒樓一天的營業(yè)時間分為各種市別，各市別的管理方式有所不同，根據(jù)市別的開關(guān)市時間，系統(tǒng)自動轉(zhuǎn)換管理方案。 折扣：根據(jù)本部門出品金額的百分比對出品打折。 部門信息包括：部門代碼、部門名稱、是否計折、折扣及折扣下限控制、服務(wù)費及服務(wù)費上限控制、部門打印機。 查看工資表：統(tǒng)計所有員工的工資，可打出工資發(fā)放單。 費用錄入：主要指日常購買其他用品或支付其他的費用。 主要模塊有：收款錄入、付款錄入、其他收入、費用錄入、工資單、應(yīng)收應(yīng)付分析及查看工資表。也就是一個拆卸的過程。領(lǐng)料單同原料進貨單。倉庫之間的原料轉(zhuǎn)移，不但只涉及到數(shù)量的多少，而且還涉及原料的成本金額。 （ 2）進貨退貨：指酒樓從一些固定的供應(yīng)商那里進了一批原料后，當(dāng)某種原料過多，酒樓長時間用不完是，可以將這些原料退回給供應(yīng)商。它是反映物流最為主要的地方。 查詢 a．關(guān)于歷史數(shù)據(jù)、營業(yè)時段報表的查詢。上敘種種功能也都可以在每市或每天營業(yè)結(jié)束作一個實時統(tǒng)計。要實時完成更無可能，往往要損耗大量的人力資源，而且人手統(tǒng)計出錯機會大，往往要進行復(fù)檢。 提升酒樓的“檔次”及企業(yè)形象。 提高酒樓運作的速度及效率。 操作日志：對任何操作人員進入系統(tǒng)所做的操作項的所有記錄。有四種可選擇方式，即全部數(shù)據(jù)初始化、保留基本信息、“保留基本信息、系統(tǒng)及權(quán)限的設(shè)置”、“保留基本信息、系統(tǒng)及權(quán)限的設(shè)置、本期前臺數(shù)據(jù)”。 上菜情況（臺、房）：按照臺號或房號來查詢上菜情況。
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