酒店餐飲管理系統(tǒng)解決方案-展示頁(yè)
2025-05-26 03:28本頁(yè)面
【正文】 點(diǎn)心領(lǐng)退統(tǒng)計(jì) 點(diǎn)心銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì) 地喱管理 地喱上菜：登記出品部上菜時(shí)的小票序號(hào)。 退點(diǎn)：茶市結(jié)束后，各推車(chē)的點(diǎn)心退回。 廚房分單打印：對(duì)各部門(mén)的打印機(jī)所打印出來(lái)的菜譜僅只有該部門(mén)該出的菜肴。 本市推薦：對(duì)剛剛新出來(lái)的菜肴做特別指定，讓有些老客戶吃上新口味。 沽清：即暫時(shí)停止某些菜肴的供應(yīng)，并在點(diǎn)菜時(shí)給預(yù)警示。 單據(jù)維護(hù)：對(duì)買(mǎi)單后的單據(jù)進(jìn)行維護(hù)，可以修改和刪除。 系統(tǒng)解決 方案 酒店前臺(tái)部分 營(yíng)業(yè)管理 前臺(tái) 點(diǎn)菜：不用打字，敲入代碼或者直接調(diào)出菜譜進(jìn)行選擇即可；也可臨時(shí)增加菜譜上沒(méi)有的菜肴。 財(cái)務(wù)部分。 結(jié)算部分。 業(yè)務(wù)部分。 營(yíng)業(yè)部分。 系統(tǒng)的應(yīng)用內(nèi)容 運(yùn)行集部分。 采用圖形化界面，易操作。 系統(tǒng)總的要求 系統(tǒng)開(kāi)放性好，易擴(kuò)展易移植，運(yùn)行穩(wěn)定，通信功能強(qiáng)大。 通過(guò)計(jì)算機(jī)信息管理的建設(shè)，貴酒店將可實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)資源共享、辦公自動(dòng)化，提高服務(wù)質(zhì)量，減輕工作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，從而為酒店內(nèi)外的相互聯(lián)系提供一個(gè)更方便、簡(jiǎn)捷的方法，同時(shí)辦公和管理提供一個(gè)現(xiàn)代戲化、安全舒 適的環(huán)境。，同時(shí)為更好地提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，酒店決定充分利用計(jì)算機(jī)先進(jìn)技術(shù)，發(fā)揮計(jì)算機(jī)的效能，加強(qiáng)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)現(xiàn)代化管理和實(shí)現(xiàn)辦公自動(dòng)化。 酒店需要使用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)能夠方便的匯總酒店前臺(tái)收銀數(shù)據(jù)；對(duì)酒店后臺(tái)倉(cāng)庫(kù)部分，需要能夠即時(shí)查看庫(kù)存量；另外財(cái)務(wù)人員能夠方便統(tǒng)計(jì)酒店每天的銷(xiāo)售額和營(yíng)業(yè)狀況。 我們將以雄厚的技術(shù)實(shí)力和豐富的工程經(jīng)驗(yàn)，為貴酒店建設(shè)一個(gè)實(shí)用、可靠、先進(jìn)、安全、靈活的計(jì)算機(jī)信息管理系統(tǒng)。 系統(tǒng)安全性高，保證數(shù)據(jù)安全可靠。 為直接從事經(jīng)營(yíng)工作的管理人員提供日常營(yíng)業(yè)的信息及經(jīng)營(yíng)狀況； 系統(tǒng)提供必要的信息，促使管理人員按照企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃以確定經(jīng)營(yíng)方針政策，運(yùn)用分配制的資源來(lái)有效地實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)目預(yù)定的目標(biāo)。包括錄入各種基礎(chǔ)數(shù)據(jù)（部門(mén)基本信息、產(chǎn)品基本信息、原料 基本信息、銷(xiāo)售表、流向表等）和安全性管理。對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)項(xiàng)目包括（中廚部、西廚部、海鮮部、味部、吧臺(tái)等）快速統(tǒng)計(jì)。包括采購(gòu)（采購(gòu)單和領(lǐng)料單的錄入、修改、查詢、打印登帳等）、銷(xiāo)售（銷(xiāo)售單和調(diào)撥單的錄入、查詢、修改、查詢、打印、登帳等）、商品帳查詢、倉(cāng)庫(kù)及廚房庫(kù)存查詢等。包括現(xiàn)金、支票及刷卡等各種計(jì)算方式的結(jié)算和匯總，應(yīng)收 /應(yīng)付款的記帳單和款帳等的錄入、查詢、打印等。根據(jù)各種業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)作分析報(bào)表、分析圖表和預(yù)測(cè)分析并能根據(jù)實(shí)際情況處理酒店的收入與支出。 結(jié)賬：可按部門(mén)、按菜肴進(jìn)行打折，打折后還可對(duì)總額進(jìn)行再調(diào)節(jié)。 單據(jù)查詢：對(duì)所有買(mǎi)單的單據(jù)的查找。 今日特價(jià)：對(duì)今天以及最近一段時(shí)間里的某些菜價(jià)所做的特別調(diào)整。 預(yù)定：客戶進(jìn)餐前的預(yù)約 樓面導(dǎo)航：顯示當(dāng)前的樓面狀況 營(yíng)業(yè)分 析：按菜肴、部門(mén)、市別、帳單等等進(jìn)行分類(lèi)分析。 茶市管理 領(lǐng)點(diǎn)：茶市開(kāi)始前，各推車(chē)的點(diǎn)心領(lǐng)入。 茶市盤(pán)點(diǎn)：茶市后對(duì)剩余點(diǎn)心的統(tǒng)計(jì)。 上菜情況（臺(tái)、房）：按照臺(tái)號(hào)或房號(hào)來(lái)查詢上菜情況。 未上菜情況（時(shí)間段）：按照三個(gè)時(shí)間段來(lái)查詢還沒(méi)有上菜的菜肴情況。有四種可選擇方式，即全部數(shù)據(jù)初始化、保留基本信息、“保留基本信息
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