【正文】 為社會的再 就業(yè)工程和社會穩(wěn)定創(chuàng)造了良好條件。 同時還將 帶動相關(guān)配套服務(wù)行業(yè)的擴大，如紙箱廠、運輸業(yè)等間接從中受益，當(dāng)?shù)貜谋卷椖炕窘ㄔO(shè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)活動中每年增加經(jīng)濟收入 約 100萬元。 產(chǎn)品貢獻 項目完成后， 紅棗片和紅棗粉拓寬了消費者食用紅棗的途經(jīng)，滿足了更多消費者食用紅棗的需求 。 即項目生產(chǎn)能力達到 75%時，企業(yè)不贏不虧，表明項目具有較強的抗風(fēng)險能力。而 影響經(jīng)營成本的因素中，原材料費用占整個經(jīng)營成本的絕大部分，也既原料成本和銷售價格對企業(yè)財務(wù)內(nèi)部收益率（ IRR）和財務(wù)凈現(xiàn)值（ NPV）影響特別明顯。 總成本 根據(jù)計算，其中總成本 為 萬元 。 折舊 固定資產(chǎn)綜合折舊年限按 15年計算，固定資產(chǎn)凈殘值率按 5%計算。 表 13－ 1 銷售收入計算表 序號 名稱 單位 單價 （萬元） 生產(chǎn)負(fù)荷（ 100%） 銷售量 金額（萬元） 1 免洗紅棗 噸 60000 200 1200 2 紅棗干 噸 80000 200 1600 3 紅棗粉 噸 110000 150 1650 合計 4450 經(jīng)計算 正常年 產(chǎn)品銷售收入為 4450 萬元。 計算期與生產(chǎn)負(fù)荷 財務(wù)評價計算期的確定： 計算期為 10 年，其中： 建設(shè)期為 1 年；生產(chǎn)運營期為 9 年。 總投資估算 本項目總投資為 587 萬元 ， 投資估算詳見 下 表。 項目實施進度計劃表 序號 項 目 2020 2020 1 2 1 2 3 4 1 前期準(zhǔn)備工作 2 土建施工 3 設(shè)備采購安裝 4 調(diào)試、試運行 5 交付使用 注： 1， 2， 3， 4 表示季度 項目建設(shè)招投標(biāo)管理 項目嚴(yán)格按照基本建設(shè)程序，實行招標(biāo)投標(biāo)制和工程監(jiān)理制。5 月 10 日生產(chǎn)線通水、通電、通汽進行聯(lián)動試車。 ⑶ 、通過招標(biāo)確定施工單位 勘察設(shè)計預(yù)計進度 本項目計劃 利用 1 個月時間 完成可行性研究報告的編制和審批工作， 同時進行項目勘察， 然后 利用 1 個月時間 根據(jù)批準(zhǔn)文件和有關(guān)資料進行施工圖設(shè)計 ， 設(shè)備訂貨根據(jù)設(shè)計資料同步進行。 項目建設(shè) 工期擬定為 1年。 員工培訓(xùn)計劃 為了了解和掌握生產(chǎn)工藝中設(shè)備的性能和操作技能，提高職工素質(zhì)和經(jīng)營管理水平，要求操作工人熟練掌握操作技能，各級管理人員應(yīng)不同程度地掌握生產(chǎn)工藝技術(shù)，具備必要的企業(yè)管理知識和技能，科學(xué)地組織、 指揮生產(chǎn)經(jīng)營活動。 勞動定員數(shù)量及技能素質(zhì)要求 總經(jīng)理 銷售部 質(zhì)檢部 生產(chǎn)部 研發(fā)部 副總經(jīng)理 副總經(jīng)理 財務(wù) 營銷部 供應(yīng)部 采購部 27 項目定員 100人，其中管理人員 15人，工人 85人。 醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu) ： 委托專門的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)負(fù)責(zé)職工的衛(wèi)生、健康、保健和傳染病的防治；負(fù)責(zé)對職工進行健康教育和衛(wèi)生法規(guī)宣傳以及健康檢查，以杜絕患傳染病人員和病源攜帶者進入生產(chǎn)、包裝車間及餐廳工作。墻面選用白色瓷板，地面采 用水磨石，所有室內(nèi)頂角、地角做成圓弧形，除工作臺外均為 45176。車間內(nèi)設(shè)洗手及打掃衛(wèi)生用的水池。 衛(wèi)生 為了保障工廠生產(chǎn)的正常運行，保證產(chǎn)品質(zhì)量和成品衛(wèi)生，必須有一個良好的衛(wèi)生環(huán)境做為基本的保證。設(shè)備選用國內(nèi)重點生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的名優(yōu)產(chǎn)品，設(shè)備外露傳動部位設(shè)置防護網(wǎng)；建筑物室內(nèi)外樓梯、走道寬度，門開啟方向、寬高度均按防火規(guī)范設(shè)置，保證發(fā)生事故時能安全疏散； 保證電器設(shè)備質(zhì)量。 本工程采用的勞動安全設(shè)計依據(jù) 《建筑設(shè)計防火規(guī)范》， GB 500162020； 《食用植物油廠衛(wèi)生規(guī)范》， GB 89551988； 《建筑防雷設(shè)計規(guī)范》， GB 500571994； 《工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 （試行草案）； 《生產(chǎn)設(shè)備安全衛(wèi)生設(shè)計總則》 《工業(yè)企業(yè)采光設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》； 《輕工業(yè)勞動保護條例》； 《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》； 國家勞動部勞字 (88)第 42號《關(guān) 于生產(chǎn)性建設(shè)工程項目職業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)察的暫行規(guī)定》； 國家勞動部勞安字 (92)1號文《關(guān)于頒發(fā) “建設(shè)性項目（工程）職業(yè)安全衛(wèi)生設(shè)施和技術(shù)措施驗收辦法 ”的通知》并附 “驗收辦法 ”。 23 第九章 勞動安全 與 工業(yè)衛(wèi)生 勞動安全 勞動安全與勞動保護是黨和國家的一貫方針，是我國現(xiàn)代化建設(shè)的一項基本國策，是工業(yè)企業(yè)正常生產(chǎn)的重要組成部分。據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》，本項目室外消防流量為 15L/s，室內(nèi)最大建筑物消防流量30L/s 共 45L/s（ 162m3/h ）。 項目運行對環(huán)境的影響 廢水 生產(chǎn)污水主要來自生產(chǎn)車間沖洗棗果、殺菌、沖洗設(shè)施、鍋爐間歇排水；生活廢水主要來自科研組培中心、育苗基地、生產(chǎn)部門車間工作人員的生活用水； 廢氣 工業(yè)廢氣主要來自生產(chǎn)用鍋爐排出的煙氣；農(nóng)業(yè)廢氣來自棗樹病蟲害防治的殺蟲藥劑； 廢渣 來自生產(chǎn)過程中分離出來的廢渣量（主要是棗核）及鍋爐排出灰渣； 噪音 來自機械傳動設(shè)備，如鍋爐房引風(fēng)機、鼓風(fēng)機；制冷設(shè)備等； 環(huán)境保護 措施 方案 生產(chǎn)用水利用方案 本著節(jié)約用水的原則，對生產(chǎn)用水均采用處理后循環(huán)使用的技術(shù)方案；噴淋、沖洗用水通過回收水池收集沉淀、旋轉(zhuǎn)分離機凈化、集水池貯存等工序循環(huán)使用；蒸發(fā)工序用水通過熱水池收集、冷卻塔冷卻、冷水池貯存回用等工序?qū)λM行循環(huán)使用；鍋爐用水由降溫池處理后排入廠區(qū)污水管網(wǎng)； 生產(chǎn)、生活污水處理方案 生產(chǎn)廢水經(jīng)生物氧化處理達到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 (GB89781996) 22 的二級標(biāo)準(zhǔn)后做為綠化用水；生活污水就近 排入城鎮(zhèn)排污管網(wǎng)； 廢氣 ： 鍋爐廢氣經(jīng)高效脫硫除塵器消煙、脫硫除塵達標(biāo)后經(jīng) 40米煙囪排入大氣；農(nóng)業(yè)殺蟲劑應(yīng)選用低毒、高效、殘留少、無公害的藥劑，以保證紅棗品質(zhì)，減少大氣污染； 廢渣 ： 工藝生產(chǎn)分離出來的廢渣主要為棗核 ,可提供給區(qū)內(nèi)的活性炭制造廠家；鍋爐排出灰渣可供建筑保溫材料或輔路筑路用； 噪音 ： 廠區(qū)部置將生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)、科研區(qū)用綠化帶隔開；生產(chǎn)車間采取設(shè)備與操作間隔音，設(shè)備加設(shè)減震墊、隔聲罩等措施進行消聲減噪處理； 綠化 ： 本項目為新建工程，在建設(shè)時應(yīng)在道路兩側(cè)及空地進行綠化，美化環(huán)境，綠化面積 達到 30％； 消防 貫徹 “預(yù)防為主，防消結(jié)合 ”的方針，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國消防條例》及其它有關(guān)消防安全規(guī)定，廣泛進行防火安全宣傳。 在施工過程中，加強管理，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，合理安排噪音機械的作業(yè)時間，盡量減少對周圍環(huán)境的干擾。 20 第八章 環(huán)境 保護 與消防 環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和排放標(biāo)準(zhǔn) （ 1）工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)， （ 2）《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》， （ 3）污水排放執(zhí)行 GB8978－ 1996 中三級標(biāo)準(zhǔn)， （ 4）工業(yè) “三廢 ”排放試行標(biāo)準(zhǔn)。節(jié)水措施已成為企業(yè)節(jié)約能源、降低消耗，增收節(jié)支地重要舉措。 合理的配置 設(shè)備配置達到能耗低、工效高的要求，杜絕的不合理設(shè)計。 節(jié)能設(shè)計依據(jù) 《中華人民共和國節(jié)約能源法》和《中國節(jié)能技術(shù) 政策大綱》； 國家計委、國家經(jīng)貿(mào)委（計交能〔 1997〕 2542號）《關(guān)于固定資產(chǎn)投資工程項目可行性研究報告 “節(jié)能篇 ”編制及評估的規(guī)定》； 《公共建筑物節(jié)能設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》（ GB 501892020）； 《建筑采光設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》（ GB/T 500332020）。為保證原料供應(yīng)，企業(yè)與 基地種植戶和巴州 紅棗 生產(chǎn)大戶簽訂了供貨協(xié)議 。 16 輔料進廠和成品出廠采用公路運輸。沿圍墻栽植低矮樹和灌木；道路邊及空地種植喬木、花卉、草坪等植物，車間四周點綴少量高大喬木，使人進入廠區(qū)后能置身于綠蔭叢與鮮 花點綴的花園之中。分線通埋到各車間配電室。原料進口在廠區(qū)東面的東門，產(chǎn)品出口在廠區(qū)南面的南門，辦公區(qū)在廠區(qū)內(nèi) 西 南方位，人員進出口在產(chǎn) 區(qū)的南面的西門。 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 理化指標(biāo) 項目 指標(biāo) 水分 ≤％ 衛(wèi)生指標(biāo) 項目 指標(biāo) 汞（以 Hg計）， mgkg ≤0 .01 鉛（以 Pb計）， mgkg ≤ 鎘（以 Cd計）， mgkg ≤ 砷（以 As計）， mgkg ≤ 13 六六六， mgkg ≤0 .05 滴滴涕， mgkg ≤0 .05 敵敵畏， mgkg ≤0 .02 樂果， mgkg ≤0 .02 殺螟硫磷， mgkg ≤0 .02 苯甲酸， gkg 不得檢出 山梨酸， gkg 不得檢出 菌落總數(shù) 個／ g ≤500 大腸菌群， 個／ 100g ≤30 致病菌 不得檢出 注：其他農(nóng)藥的限量指標(biāo)應(yīng)符合 NY／ T393的規(guī)定 主要設(shè)備方案 主要設(shè)備選型 根據(jù)不同的原料品種，生產(chǎn)規(guī)模及不同的產(chǎn)品進行設(shè)備的選型，其主要原則為，設(shè)備應(yīng)先進 、 安全 、 可靠 、 使用成本低，維修方便，壽命長。 滋味和口感：具有該品種特有的滋味與香氣，口感酥脆、無 異味。本項目將現(xiàn)有藥品單體版式包裝技術(shù)進行改造后移植到紅棗干包裝上，成功地解決了紅棗干的吸濕變質(zhì)問題，這在食品包裝上是一個創(chuàng)新。 包裝：造粒的紅棗粉經(jīng)烘干、滅菌后，裝袋、封口、裝盒、裝箱后送入成品庫。 提香：粗粉碎后的棗粉在適當(dāng)強度的遠紅外線幅照下，所含的糖類和蛋白質(zhì)部分分解，產(chǎn)生特有的香味，同時可以較好地保 存紅棗的營養(yǎng)和相關(guān)保健因子。 原料選擇 清洗 瀝水干燥 去核 切片 脆化處理及滲料 裝箱 裝盒 定量或單體包裝 真空干燥 速凍 檢驗 成品入庫 11 工藝流程框圖如下： （ 2）工藝簡述 分選去雜：將用于生產(chǎn)的紅棗去除雜質(zhì)及腐爛和被污染的壞棗。 干燥：對紅棗進行干燥，使產(chǎn)品水分含量達到要求。 紅棗干 生產(chǎn) 車間 （ 1）工藝流程 紅棗干系列產(chǎn)品工藝流程為原料選擇、清洗、瀝水干燥、去核、切片、脆化處理及滲料、速凍、真空干燥、定量或單位包裝、裝盒、裝箱、檢驗、成品入庫。 表面處理：采用生化技術(shù)對紅棗表面進行處理，使其外觀光亮。 工程施工區(qū)自然地理位置優(yōu)越，以鐵路、公路為主，交通極為便利；通訊十分便捷，同時用電、用水都能保證；為達到預(yù)期的工程實施進度提供了良好的施工條件。生活福利設(shè)施齊全，社會依托條件好。 8 第四章 廠址選擇 廠址所在位置現(xiàn)狀 本項目 位于 新疆 且末縣縣城 ，位于塔里木盆地 東 北緣，隸屬于巴音郭楞蒙古自治州管轄。 產(chǎn)品方案 產(chǎn)品方案構(gòu)成 年產(chǎn) 免洗棗 200噸 ，采用 1kg、 ， 1kg包裝占 30%， 包裝占 70%； 年產(chǎn) 紅棗干 200噸 ，采用 、 ， 60%， 40%； 年 產(chǎn)紅棗粉及顆粒產(chǎn)品 150噸 ，采用 、 ， 裝占 40%， 60%。 市場風(fēng)險分析 項目產(chǎn)品市場風(fēng)險因素分析 國際市場風(fēng)險因素主要是國外日益增強技術(shù)貿(mào)易壁壘，提高市場準(zhǔn)入條件；國內(nèi)市場風(fēng)險因素主要是假冒偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)。 產(chǎn)品目標(biāo)市場分析 目標(biāo)市場分析 本項目產(chǎn)品 為紅棗干、免洗棗、紅棗粉等， 主要針對中高端市場 ，紅棗產(chǎn)品 在國內(nèi)外市場前景無限廣大 ， 經(jīng)濟效益高、市場前景好，將激發(fā)有識之士興辦 紅棗 加工企業(yè)。 產(chǎn)品市場需求預(yù)測 隨著國家經(jīng)濟的高速發(fā)展，到 21 世紀(jì)中期我國將整體上達到中等發(fā)達國家水平，人民生活水平將會大幅度提高，人們對綠色營養(yǎng)型果品的需求必會大大增加，我國居民及世界華人對優(yōu)質(zhì)棗品的需求將越來越大， 巴州地區(qū) 紅棗因其獨特的區(qū)域和光熱資源優(yōu)勢，形成了其營養(yǎng)豐富、維生素含量高、綠色無污染等獨特品質(zhì)，受到中外客商的贊譽和青睞 ， 5 同時該項目的建設(shè)，是依據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粌?yōu)勢，把加快農(nóng) 村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，增加農(nóng)牧民收入作為戰(zhàn)略突破口，實踐國家優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局的要求，符合國家的產(chǎn)業(yè)政策，具有廣泛的社會需求性和發(fā)展廣闊性。棗原產(chǎn)我國，已有5000 余年的栽培歷史，日本、美國等國也有零星栽植，但都未進行商品栽培；雖然韓國進行了大面積栽培，但自給不足，近年來受我國產(chǎn)品沖擊，種植面積不斷萎縮。 4 第二章 市場預(yù)測 市場預(yù)測說明 針對目前國內(nèi)外 紅棗 深加工產(chǎn)品供需情況進行分析預(yù)測，分析項目產(chǎn)品風(fēng)險，確定產(chǎn)品定位。其中 申請技改資金 100 萬元，其余全部 由企業(yè)自籌 解決 。本項目建設(shè)符合我國對農(nóng)產(chǎn)品進行深加工的發(fā)展方向，符合 國家的產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展方向。 項目建設(shè)方案 技術(shù)來源及先進性： 項目采用的生產(chǎn)技術(shù)主要有真空冷凍 、烘干 干燥、單體包裝、表面亮化和超細粉碎等。伴隨著日益激烈競爭和廣大 消費者對棗產(chǎn)品需求質(zhì)量越來越高的新形勢，科技進步和創(chuàng)新已經(jīng)成為提升棗產(chǎn)品質(zhì)量和效益的決定性因素，紅棗產(chǎn)業(yè)涉及全區(qū)農(nóng)民群眾的切身利益和富裕程度的提升。 2 項目提出的理由