【正文】 （2）組織食物中毒事件專家咨詢委員會對事件進行評估，提出啟動突發(fā)食物中毒事件應急響應的級別。涉及危險化學品管理和運輸安全的，有關部門要嚴格執(zhí)行相關規(guī)定，防止事故發(fā)生。食物中毒事件應急響應過程流程如圖81所示。（2）Ⅱ級應急響應：發(fā)生一般突發(fā)中毒事件。（2）食物中毒事故發(fā)生后，向上級公司、有關安全生產監(jiān)督管理局即時報告。進入預警狀態(tài)后，預警區(qū)域的有關單位應當采取如下措施：（1）按照各應急預案的要求檢查確認各類急救的個人防護用品、醫(yī)療設備、交通用具、通訊裝備、檢測設備、器材、備料配備齊全。 預警發(fā)布應急辦公室根據風險監(jiān)測的信息，按照中毒事件發(fā)生、發(fā)展的特點，對可能發(fā)生的突發(fā)事件進行預警。 預警發(fā)布和預警行動 預警級別預警級別根據性質、可控性、影響范圍等因素分一般劃分為兩級：Ⅰ級（重大）、Ⅱ級（一般）。4）嚴禁無關人員進入食品加工和儲存區(qū)域。3）豆制品（各類豆角、菜豆、蕓豆、刀豆、豆?jié){等）要充分煮沸、煮熟，化解毒素。2）加強管理：廚具保持潔凈，生食熟食案板分開；做好防蠅、防蟑螂、防鼠等措施；統(tǒng)一食堂工作人員工作服（帽）、手袖套、口罩等。（2）其他單位1）監(jiān)理單位負責與疾病相關信息和資料的收集、統(tǒng)計、分析，形成書面材料報送安委會；2）監(jiān)理單位負責督導施工單位制定預防控制疾病相關的預防措施，并督促對實施效果的驗證和評價，對未按要求執(zhí)行的提出限期整改意見；3）監(jiān)理單位督導施工單位制定疾病突發(fā)應急預案；每月組織進行一次瘧疾食物中毒事件應急預案預防工作檢查，并下發(fā)整改通知單，限期整改；負責本單位人員疾病預防措施的具體實施。食物中毒事件應急預案（2）工程建設部1）負責公司的工作安排，督促檢查參建各部門對各工作安排的落實情況，隨時掌握事故相關信息，并及時將信息提供給各參建單位，遇到重大事故情況，按要求及時向公司領導情況。事件分級根據中毒事件的性質、造成或者可能造成人員中毒或死亡的數量、影響的范圍、擴散的趨勢或區(qū)域、中毒發(fā)生的場所以及社會恐慌的程度，將食物中毒事件劃分為兩級：（1）Ⅰ級（重大）食物中毒事件一次食物中毒人數超過10人并出現死亡病例。（2）有毒動、植物食物中毒食物中毒事件應急預案一種情況是由于加工、烹調不當，沒有把食物中含有的有毒物質清除干凈引起（如發(fā)芽土豆、黃花菜、沒煮熟的四季豆等）；另一種是誤食未經特別加工的原本就有毒的物質（如毒蕈、河豚魚等）引起。食物中毒事件可能造成職工、家屬健康嚴重損害和影響安全生產。第五篇：食物中毒事件應急預案食物中毒事件應急預案XXX公司 XXXX年XX月目錄 總則............................................................................................................................1 編制目的.............................................................................................................1 編制依據.............................................................................................................1 適用范圍.............................................................................................................1 2 應急處置基本原則....................................................................................................1 3 事件類型及危害程度分析........................................................................................1 4 事件分級....................................................................................................................2 5 應急組織及職責........................................................................................................2 應急指揮機構.....................................................................................................2 應急指揮機構職責.............................................................................................3 6 預防與預警................................................................................................................5 預防與監(jiān)測.........................................................................................................5 預警發(fā)布和預警行動.........................................................................................6 預警結束.............................................................................................................7 7 信息報告....................................................................................................................7 即時報告.............................................................................................................7 事故快報.............................................................................................................7 8 應急響應....................................................................................................................8 響應分級.............................................................................................................8 響應程序.............................................................................................................8 應急處置.............................................................................................................8 應急結束...........................................................................................................10 9 后期處置..................................................................................................................10 10 應急保障................................................................................................................11 應急隊伍.........................................................................................................11 應急物資與裝備.............................................................................................11 醫(yī)療保障.........................................................................................................11 其他保障.........................................................................................................12 11 培訓和演練............................................................................................................12 培訓..................................................................................................................12 演練..................................................................................................................12 12 附則........................................................................................................................12 應急預案報備.................................................................................................12 維護和更新.....................................................................................................12 評審.................................................................................................................13 制定與解釋.....................................................................................................13 應急預案實施.................................................................................................13食物中毒事件應急預案 總則 編制目的為有效預防、及時控制和消除XXX公司（以下簡稱“公司”）食物中毒事件，指導、規(guī)范和做好食物中毒事件的應急處置工作，防止中毒事件的蔓延和事態(tài)的擴大，快速有效搶救中毒人員，結合水電工程實際情況，特制定本預案。根據情況，對直接負責的人員和其他相關責任人員，適當扣除當月獎勵性績效工資。六、資料收集整理由公共衛(wèi)生科將食物中毒事件的有關流行病學調查、現場衛(wèi)生學調查、實驗室檢測等資料進行整理分析，建立食物中毒事件檔案。所采集的樣品在冷藏條件下，2小時內送達化驗室；無冷藏條件的，于采樣后1小時內送達化驗室。兩名調查人員和被調查者分別簽字。（2）向病人和接診醫(yī)生了解中毒發(fā)生的經過以及事件相關的情況，病人的癥狀、體征，發(fā)病人數、經過，嘔吐物、排泄物的性狀，特別是首發(fā)病例的情況。開啟檢驗快速通道對采集樣品進行檢驗，由于技術原因需省疾控中心或其他檢驗機構協(xié)助檢驗的，由我中心直接提交采集的樣品進行檢驗。五、現場調查處置（一）現場調查處置程序接到食物中毒報告時要認真詢問記錄，并填寫《食物中毒事故報告登記表》，詳細記錄和核實發(fā)生食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數、可疑食物和臨床表現等有關內容。首次報告應說明信息來源、初步判定的事件類別和性質、可能原因、波及范圍、已采取的措施、報