【正文】 4)由經(jīng)理帶領(lǐng)服務人員逐間房進行檢查，隨身帶一只粉筆，檢查完一間要做“V”記號。2)根據(jù)火情就近拿取滅火器滅火。在遇有火情時，應按應急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患?？头糠阑鹬贫瓤头堪踩ぷ饔煽头糠杖藛T負責。1不要使用箱子、水桶或其他可堆積物品代替工作梯使用。如果有東西掉進垃圾袋內(nèi)，為確保安全，不要直接將雙手伸進袋內(nèi)翻撿。清理浴室或高處衛(wèi)生時，不得站在浴缸、洗手臺邊沿或其他不安全部位，必要時使用工作梯。不要讓車上物品擋住視線。如你正忙碌，可以說：“請您稍等片刻，我馬上來。四、忌口語化。二、忌盯瞅。1)取走客人的衣服，整齊防在椅子上2)戴上乳膠手套，保護自己免于接觸床上的任何液體3)把床罩、毯子、枕頭放在椅子上4)取下床單和枕套，放在浴室外面5)把床墊任何受污和損壞情況告訴主管6)檢查是否有遺留用品，按規(guī)定處理將浴室和臥室的用過的織物制品取走取走用過的6小件，在延住房中，留下用過的肥皂，再放一塊新的。清潔玻璃和窗臺清除客房送餐服務用具，送至房門外面，確保沒有客人的物品。，關(guān)閉房間所有設施，客人正在使用的除外，關(guān)閉房門，通知前臺。，拉開窗簾，打開所有的燈，并收集房間和浴室的垃圾，和用過的布草，放回到服務車上。7)泄漏賓館機密資料。3)向客人索要錢物或其他報酬。15)因工作不負責或失職引起客人嚴重不滿。11)無病裝病，弄虛作假。7)挑撥打架事件。3)經(jīng)常遲到或早退，中途離崗影響工作。12)服務效率欠佳13)作時間未經(jīng)批準私自帶親友或其他人到酒店的工作場所。7)隨地吐痰，亂丟煙頭、紙屑等，未能保持酒店的環(huán)境整潔。3)不按規(guī)定穿著工作服，儀容不整，違反酒店有關(guān)飾物佩戴規(guī)定。處罰條例目的為促進員工自律，建立員工行為標準，保持高度的工作效率，保證優(yōu)良的服務。在酒店節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成績的。10薪金保密1)為鼓勵各級員工恪盡職守，并能為酒店盈利與發(fā)展積極做出貢獻，實施以貢獻論酬的薪金制度。2：員工的移動電話在上班時間不的開機或震動小費和禮品員工不得收取客人小費和禮品，更不得公開和索要。6：會見親友員工當班時間不得會見親友。8)嚴禁代人、托人簽到、簽離。5)須按規(guī)定著裝，并保持其整潔。2)男員工頭發(fā)不過衣領(lǐng)，發(fā)角不過耳，不蓄胡子，不燙發(fā)，染彩發(fā)。賓館管理規(guī)定2員工守則一、工作態(tài)度按賓館操作規(guī)程，準確及時的完成各項工作。，應放入工作車上的臟布巾口袋內(nèi)。、下班后將工作區(qū)域清理干凈，布置整齊。，須將客人離開忘記關(guān)上的燈、電視關(guān)上。，盡可能稱呼客人姓氏和職稱。，客人遺留物品一律上交部門。、通訊方式、婚姻狀況、嬰兒出生、學歷等私人情況發(fā)生變化，應及時向行政人事部匯報。，現(xiàn)場督導，嚴于律己，做員工表率，不得以權(quán)謀私，以情違章。、熱情、禮貌、耐心、細致、周到的為賓客服務,不做有損賓客利益和部門聲譽的事。第八條要按有關(guān)規(guī)定設置消防設施和消防器材，并指定人員管理，定期檢查維修，保證好用有效，客房應張貼疏散引導圖，火災事故照明，疏散指示標志要完好，疏散通道、安全出口應保持暢通。第五條電氣線路、設備應符合有關(guān)電氣安全規(guī)定。第三條賓館區(qū)域內(nèi)禁止動用明火，如因需要必須動用時，應經(jīng)有關(guān)部門批準，采取可靠安全措施后，方可動用。非工作人員不得隨意進出垃圾處理區(qū)。從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙賓館衛(wèi)生的應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙賓館衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。對賓館衛(wèi)生檢驗工作進行管理。并承擔衛(wèi)生管理職能。七、不準他人隨意進入前臺；前臺電腦要專人管理與操作，不準無關(guān)人員私自操作；打字、復印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費。三、客房服務員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，填寫客房清潔日報表，要認真細致；要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。發(fā)生大的工程事件（如主水管爆管，主線路損壞等），部門經(jīng)理、主管都應在第一時間趕到現(xiàn)場處理。如遇設備損壞較嚴重，應向客人解釋，并告知客房中心，由客房中心征得客人同意后為客人換一新房。突發(fā)事件發(fā)生后立即向市疾控中心報告 ；不隱瞞、緩報、謊報傳染病健康危害事故；嚴格隔離傳染源，并積極協(xié)助衛(wèi)生醫(yī)務人員救治事故受害者，采取預防控制措施,防止事故的繼發(fā).；突發(fā)事件應急工作，遵循預防為主、常備不懈的方針，貫徹統(tǒng)一領(lǐng)導、分級負責、反應及時、措施果斷、依靠科學、加強合作的原則。保護現(xiàn)場，等待醫(yī)生提取殘跡進行化驗，防止病毒蔓延。嚴格隔離現(xiàn)場,并會同衛(wèi)生部門及時赴現(xiàn)場處理。1)因微小氣候不符合衛(wèi)生標準造成顧客虛脫休克； 2)因空氣質(zhì)量惡化造成顧客呼吸道染病暴發(fā)； 3)因生活飲用水遭受污染或飲水污染所致的介水傳染性疾病流行和中毒； 4)因公共用具、用品和衛(wèi)生設施遭受污染所致的傳染性疾病、皮膚??； 5)因意外事故所造成顧客一氧化碳、氨氣、氮氣、消毒殺蟲劑等中毒； 6)因發(fā)生或者發(fā)現(xiàn)不明原因的群體性疾病。各場所衛(wèi)生操作時，使用潔具是否有“三桶”、“四帕”，并按類分開配套使用，標志是否清楚?？头啃l(wèi)生是否做到“十二潔一整齊”即門窗、四壁、頂棚、地面、燈具、茶具、桌、椅、床、被褥、箱、柜等干凈清潔，行李物品擺放整齊。培訓公共用品的清洗消毒程序。從業(yè)人員健康合格證明及衛(wèi)生知識培訓合格證明真實有效。精品文檔第三篇：賓館衛(wèi)生管理賓館管理制度衛(wèi)生管理制度一、證照管理衛(wèi)生許可證原件按衛(wèi)生局的要求懸掛在賓館顯著位置，由總經(jīng)辦負責定期年檢；如需使用證照必須經(jīng)主管領(lǐng)導或辦公室主任同意批準，說明使用范圍和使用時間，辦理外出攜帶手續(xù)后，方可攜帶外出。如客人掛“請勿打擾”的警告牌，而在當班時間內(nèi)無法維修時應在交接班記錄本上注明，并叮囑客房中心當客人同意維修后及時通知再次維修。精品文檔精品文檔就在這里各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應有盡有七、衛(wèi)生檔案管理衛(wèi)生檔案檔案包括以下內(nèi)容：從業(yè)人員健康合格證明和衛(wèi)生知識培訓合格證明,健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件或備案文件(復印件)等；衛(wèi)生管理制度；衛(wèi)生管理組織機構(gòu)或衛(wèi)生管理人員與從業(yè)人員崗位職責；發(fā)生傳染病傳播或健康危害事故報告制度；公共用品用具清洗,消毒記錄；設備設施維護與衛(wèi)生檢查記錄；每檢測報告；客用化妝品生產(chǎn)企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗報告單等相關(guān)資料復印件； 管理要求：各項檔案中應有相關(guān)人員的工作記錄并簽名；檔案應有專人管理,各類檔案記錄應進行分類；有關(guān)記錄至少應保存三年.。六、預防控制傳染病傳播應急預案及健康危害事故應急預案為了有效預防、及時控制和消除突發(fā)的傳染病傳播的危害，保障賓館客人及工作人員身體健康與生命安全，維護正常的經(jīng)營秩序，制定本條例。處理外國旅游者重大事故時，要立即通過外事管理部門，通知有關(guān)國家駐華使館和組團單位。7)因強烈噪聲噪聲造成顧客短暫性聽力損害。各場所衛(wèi)生間的“面盆、浴缸、坐便器”是否每日清洗和用多功能消毒液?？头看矄巍⒈惶?、枕巾等臥具是否做到一客一換，長住客人三天一換或見臟就換。建立完善的公共場所做作業(yè)人員健康狀況及培訓情況檔案記錄。二、從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓考核及個人衛(wèi)生制度（一）從業(yè)人員健康檢查定期組織直接為顧客服務的從業(yè)人員進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓，取得“健康合格證”,掌握有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)、基本衛(wèi)生知識和基本衛(wèi)生操作技能等。未經(jīng)主管領(lǐng)導批準，任何人不得復印、外借。一年來各項工作雖然取得了一定的成績