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正文內(nèi)容

酒店工程部全套管理資料-wenkub.com

2025-07-19 19:46 本頁面
   

【正文】 6.檢查二次供水回水壓力表,達(dá)到 O. 5 米Pa 才可運(yùn)行。 2.打開熱交換器一次供水、回水閘門。 3.注意檢查下列問題: 1)各部件是否完整無損。 年度保養(yǎng) 每半年檢查一次客房衛(wèi)生間排氣扇運(yùn)轉(zhuǎn)情況,運(yùn)轉(zhuǎn)不正常進(jìn)行更換。 4)檢查風(fēng)機(jī)盤管 年度保養(yǎng) 1)檢查各風(fēng)機(jī)盤管運(yùn)轉(zhuǎn)產(chǎn)否有異響及振動(dòng),必要時(shí)進(jìn)行拆除。 11)清洗空調(diào)水系統(tǒng)過濾器。 7)清洗加濕噴嘴。 3)清理葉輪、風(fēng)機(jī)殼,檢查腐蝕情況。 2)清洗空氣過濾網(wǎng),檢查盤管散片。 4)檢查自動(dòng)溶霜性能。 4)對室外設(shè)備進(jìn)行防凍和清掃處理。 3)檢查潤滑油量。 3)檢查防銹保護(hù)層是否完好,必要時(shí)做油漆保養(yǎng)。 3)檢查主要部件連接螺絲的緊固情況。 5)組裝泵體并與電機(jī)相聯(lián)接,校正同軸度(鉗工配合 )。 年度保養(yǎng) 1)更換水泵所有軸承及密封 套。 8)對系統(tǒng)進(jìn)行化學(xué)分析。 排放沖洗排氣圓筒。 6)檢查排氣裝置。 清洗管路。 4)檢查蒸發(fā)器與冷凝器。 3)化學(xué)分析潤滑油。 8)檢查測試電氣系統(tǒng)的可靠 性,模擬試驗(yàn)各安全裝置的性能(電工配合 進(jìn)行 )。 4)檢查保養(yǎng)安全閥及所有附屬機(jī)油。 3)分析機(jī)組一個(gè)月以來運(yùn)行情況,判斷繼續(xù)運(yùn)行的可靠性。 12.每年檢查罐體有無裂紋、 開焊或變形 現(xiàn)象。 9.按時(shí)填寫軟化器記錄表。 5.操作軟化罐進(jìn)行反洗,時(shí)間為 5 分鐘。 (二 )軟化水操作程序及要求 1.備好所需的鹽。 若是火焰檢測發(fā)現(xiàn)沒有著火,應(yīng)馬上斷掉燃燒器及電磁閥,防止事故發(fā)生。 8.電眼進(jìn)行小火檢測時(shí),發(fā)光二 極管應(yīng)關(guān)閉。電磁閥全部檢查完畢。 3.同時(shí)進(jìn)行煤氣壓力檢測5 秒鐘,煤氣壓力太低時(shí),壓力繼電器常開觸點(diǎn)接不通,則電磁閥不能啟動(dòng)。 5.如果經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)是人為事故,則由工程部提出對責(zé)任者的處分意見,報(bào)總經(jīng)理和人事部批準(zhǔn)后執(zhí)行。 2.工程部經(jīng)理接到事故報(bào) 告后,立即報(bào)告總監(jiān)和保安部,并率領(lǐng)工程部有關(guān)人員趕赴事故現(xiàn)場。52( 周 ) 7.把每周要檢查維修的客房數(shù)量及應(yīng)達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)由總監(jiān)上報(bào)給總經(jīng)理審閱。 2.確定所需各類零件及更換用品。工程部在所有使用部門安裝電表、水表、蒸汽表、煤氣表,油料使用須登記。按編號及內(nèi)容固定在設(shè)備明顯處。 3.設(shè)備建檔內(nèi)容包括 (但不限于 ):設(shè)備名稱,出廠合格證,檢驗(yàn)單,安裝質(zhì)量檢驗(yàn)單,調(diào)試記錄,設(shè)備性能、設(shè)備維修記錄,故障報(bào)告,運(yùn)行日志以及安裝時(shí)間,安裝人,調(diào)試人,驗(yàn)收人,維修保養(yǎng)人等。 6.客房部認(rèn)可后,立即組織人力整理干凈,并通知前廳部可以出租。 3.總經(jīng)理在每日的晨會(huì)上將要詢問 “000房 ” 的原因,工程總監(jiān)必須有充分的理由給予說明,并向總經(jīng)理保證修復(fù)的日期。確認(rèn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后,再撤除臨時(shí)應(yīng)急措施,投入正常運(yùn)行。 6. 設(shè)備更新安裝,由工程部經(jīng)理和主管工程師負(fù)責(zé)監(jiān)督施工。同時(shí)要求供應(yīng)廠商提供全部設(shè)備技術(shù)資料。經(jīng)總經(jīng)理審批后,財(cái)務(wù)部備案。 6. 如果事情發(fā)生在晚上,而問題不算嚴(yán)重,不至于影響客人的舒適程度,大堂副理可以根據(jù)實(shí)際情況,征得客人的同意后,延至次 日上午處理。 3. 如工程部不能按原計(jì)劃在規(guī)定 的時(shí)間內(nèi)完成搶修任務(wù),則應(yīng)盡快通知客房部另作安排,不要耽誤客人。維修人員接到通知后十分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場,由客房服務(wù)員陪同前往客人的房間,在征得客人的同意下迅速搶修。此記錄報(bào)工程部秘書。 3.各班組維修人員按照計(jì)劃安排的時(shí)間、內(nèi)容和要求對所 分管的設(shè)備進(jìn)行正常維修保養(yǎng)工作, 準(zhǔn)備好維修工具和器材,按照維修保養(yǎng)規(guī)程進(jìn)行調(diào)試、緊固、加油,確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 (二 )設(shè)備常規(guī)維修保養(yǎng)工作程序及要求 1.工程部各專業(yè)組主管分別制定不影響正常營業(yè)的設(shè)備維修保養(yǎng)計(jì)劃。如發(fā)現(xiàn)不合格時(shí),則責(zé)成有關(guān)人員返工。 9.維修人員再看看自己的名牌下是否又有了新的 “ 維修單 ” ,如有,則按照前述辦法準(zhǔn)備好工具和必要的備件繼續(xù)下一輪的維修。 7. 完成任務(wù)回到值班室時(shí),將黃單與藍(lán)單訂在一起,并在維修單上填寫日期,所用的時(shí)間和姓名。 4.班組維修人員根據(jù)維修單的緊急情況,按先后次序進(jìn)行維修。 TOP 安安 管理員 3樓 發(fā)表于 20xx29 10:26 | 只看該作者 第三節(jié) 工作程序及要求 一、 辦公室 (一 )日常報(bào)修工作程序 及要求 1.各部門發(fā)現(xiàn)有關(guān)設(shè)備設(shè)施需要維修時(shí),填寫《工程維修通知單》,交到工程部值班室。 3.嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制及安全責(zé)任制,確保人身和設(shè)備安全。 文化程度:具有技校以上學(xué)歷。 3.嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制及安全責(zé)任制,確保人身和設(shè)備安全。 文化程度:具有技校以上學(xué)歷。 2.按照主管領(lǐng)班的安排,依據(jù)維修檢修制度的規(guī)定,對木工范圍內(nèi)的工作進(jìn)行維修檢修,并達(dá)到質(zhì)量要求。 自然條件:身體健康,年齡在 25 歲以上。 2.按照維修檢修制度的規(guī)定,提出對裝飾裝修、陳設(shè)家具、設(shè)施結(jié)構(gòu)等進(jìn)行維修保養(yǎng)的計(jì)劃安排,每日按時(shí)上報(bào)工程部審定,并負(fù)責(zé)組織實(shí)施。 文化程度:具有技校以上學(xué)歷。 4.做好電汽焊設(shè)備工具的保管和檢修,使設(shè)備和工具處于良好的使用狀態(tài)。 工作經(jīng)驗(yàn):具有 2 年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn), 3 年以上的機(jī)械設(shè)備維修保養(yǎng)的工作經(jīng)歷。 素質(zhì)要求 基本素質(zhì):工作踏實(shí)肯干。 工作經(jīng)驗(yàn):具有 5 年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn), 5 年以上機(jī)械設(shè)備維修保養(yǎng)的工作經(jīng)歷。 素質(zhì)要求 基本素質(zhì):辦事認(rèn)真,踏實(shí)肯干。 (四 )機(jī)修領(lǐng)班 直接上級:維修主管 直接下屬:機(jī)修員工 崗位職責(zé) 1.協(xié)助主管做好各種機(jī)械設(shè)備的運(yùn)行管理,確保各種機(jī)械設(shè)備的正常運(yùn)行。 素質(zhì)要求 基本素質(zhì):工作踏實(shí)肯干,具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。 工作經(jīng)驗(yàn):具有 2 年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn), 4 年以上給排水系統(tǒng)維修保養(yǎng)的工作經(jīng)驗(yàn)。 4.協(xié)助主管 做好本專業(yè)技術(shù)檔案的建立和管理、維修保養(yǎng)記錄,以便于從中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),逐步采用新技術(shù)、新工藝,使給排水系統(tǒng)的功能更加完善。 工作經(jīng)驗(yàn):具有 5 年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn), 4 年以上給排水系統(tǒng)、機(jī)械設(shè)備的技術(shù)管理、維修保養(yǎng)的工作經(jīng)歷。 素質(zhì)要求 基本素質(zhì):具有認(rèn)真負(fù)責(zé)、腳踏實(shí)地、一絲不茍、精益求精的工作精神和作風(fēng)。 5.做好下屬員工的技術(shù)培訓(xùn)和考核工作。 (一 )主管 直接上級:工程部經(jīng)理 直接下屬:給排水領(lǐng)班、機(jī)修領(lǐng)班、裝修領(lǐng)班 崗位職責(zé) 1.確保給排水系統(tǒng)及各種機(jī)械設(shè)備、廚房設(shè)備的正常運(yùn)行,對所屬設(shè)備系統(tǒng)和人員全面責(zé)任。 自然條件:身體健康,年齡在 20 歲以上。 2.一旦出現(xiàn)故障,馬上進(jìn)行搶修。 自然條件:身體健康,年齡在 25 歲以上。 2.按照主管的指示和維修保養(yǎng)制度的規(guī)定,提出對消防監(jiān)控系統(tǒng)的維修和保養(yǎng)計(jì)劃,每月定期上報(bào)工程部,并負(fù)責(zé)組織實(shí)施。 自然條件:身體健康,年齡在 20 歲以上。 3.嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制及安全責(zé)任制,確保人身和設(shè)備安全。 文化程度:具有中?;蛲葘W(xué)歷。 工作經(jīng)驗(yàn):具有 3 年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn), 5 年以上的電話通訊系統(tǒng)維修保養(yǎng) 的工作經(jīng)歷。 2.對電話設(shè)備進(jìn)行維修保養(yǎng),并達(dá)到質(zhì)量要求。 自然條件:身體健康 25 歲以上 。 2.負(fù)責(zé)客房和各功能室以及辦公室的電話拆裝和維修。 自然條件:身體健康,情緒穩(wěn)定,年齡 28 歲以上。 2.編排電視、音響節(jié)目表,經(jīng)總經(jīng)理審批后播放,不得隨意更改播放內(nèi)容和時(shí)間。 文化程度:具有技校以上學(xué)歷。 5.每天做好統(tǒng)計(jì)記錄,將報(bào)表交給領(lǐng)班。 2.保持庫內(nèi)清潔衛(wèi)生。 自然條件:身體健康, 30 歲以上。 2.負(fù)責(zé)酒店液化石油氣系統(tǒng)的運(yùn)行管理、附屬設(shè)備和石油氣爐灶的檢修保養(yǎng)工 作。 自然條件:身體健康,年齡在 30 歲以上。 4.交班時(shí),應(yīng)交代清楚各機(jī)運(yùn)行情況;接班者應(yīng)按規(guī)定巡檢時(shí)間對備機(jī)房、各梯進(jìn)行異聲、異味、乘感、照明及內(nèi)選指示等項(xiàng)目的檢查, 如有異常情況應(yīng)協(xié)同維修好再交接班。 工作經(jīng)驗(yàn):具有 5 年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn), 4 年以上電 梯專業(yè)的運(yùn)行管理、維修保養(yǎng)工作經(jīng)驗(yàn)。 素質(zhì)要求 基本素質(zhì):辦事認(rèn)真,踏實(shí)肯干。 2. 協(xié)助電梯公司對酒店內(nèi)所有電梯及附屬設(shè)備進(jìn)行維修保養(yǎng)。 文化程度:具有技校以上學(xué)歷。 3.嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制及安全責(zé)任制,確保人身和設(shè)備設(shè)施的安全。 工作經(jīng)驗(yàn):具有 5 年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn), 5 年以上強(qiáng)電系統(tǒng)管理運(yùn)行的工作經(jīng)歷。 素質(zhì)要求 基本素質(zhì):辦事認(rèn)真,踏實(shí)肯干。 (四 )照明領(lǐng)班 直接上級:強(qiáng)電主管 直接下屬:照明電工 崗位職責(zé) 1.協(xié)助主管搞好酒店照明系統(tǒng)的動(dòng)作和維護(hù)。 自然條件:身 體健康,年齡在 20 歲以上。 ,依據(jù)維修保養(yǎng)制度的內(nèi)容和要求對變電設(shè)備進(jìn)行維修保養(yǎng)。 工作經(jīng)驗(yàn):具有 5 年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn), 4 年以上變電設(shè)備系統(tǒng)管理運(yùn)行的工作經(jīng)歷。 素質(zhì)要求 基本素質(zhì):辦事認(rèn)真,踏實(shí)肯干。 2.認(rèn)真執(zhí)行巡視檢查制度和維修保養(yǎng)制度,督促檢查各班次巡視記錄和用電量統(tǒng)計(jì)記錄,發(fā)現(xiàn)異常,及時(shí)報(bào)告。 文化程度:具有中?;蛲葘W(xué)歷。 7.做好技術(shù)檔案的建立、管理和設(shè)備維修、檢查、保養(yǎng)的記錄,善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),逐步用新技術(shù)、新工藝進(jìn)行改造,使設(shè)備系統(tǒng)更加完善。 3.設(shè)備系統(tǒng)出現(xiàn)故障,要及時(shí)組織人力進(jìn)行搶修,以最 短的時(shí)間恢復(fù)其使用功能。 三、強(qiáng)電專業(yè)組 全面負(fù)責(zé)酒店的電力系統(tǒng)、電梯系統(tǒng)的運(yùn)行,負(fù)責(zé)維修和保養(yǎng)能源站的運(yùn)行和管理。 素質(zhì)要求 基本素質(zhì):工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。具有軟化水設(shè)備的運(yùn) 行操作和維修保養(yǎng),能力及一般故障的處理能力。 素質(zhì)要求 基本素質(zhì):辦事認(rèn)真,踏實(shí)肯干,上下溝通,團(tuán)結(jié)協(xié)作。 2.督促檢查各班次巡視記錄內(nèi)容,發(fā)現(xiàn)異常,及時(shí)采取解決措施。 文化程度:具有技校以上學(xué)歷。 4.嚴(yán)格遵守工程部的值班制度和交接班制度,確保在崗時(shí)不出任何問題。 特殊要求:持有有關(guān)部門頒發(fā)的煤調(diào)站上崗操作證。 自然條件:身體健康,年齡在 25 歲以上。 3.及時(shí)向主管提出所需材料的零配件清單,協(xié)助主管辦理購買手續(xù)。 文化程度:具有技校以上學(xué)歷。 4.嚴(yán)格執(zhí)行酒店職工守則和酒店其它規(guī)章制度,確??照{(diào)系統(tǒng)的 正常運(yùn)行。 工作經(jīng)驗(yàn):具有 5 年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn), 4 年以上空調(diào)設(shè)備的技術(shù)管理、維修保養(yǎng)的工作經(jīng)歷。 素質(zhì)要求 基本素質(zhì):腳踏實(shí)地,一絲不茍,精益求精。 3.設(shè)備系統(tǒng)出現(xiàn)故障時(shí),要及時(shí)組織人力搶修,在最短的時(shí)間內(nèi)恢復(fù)其使用功能。 文化程度:具有技校以上學(xué)歷。團(tuán)結(jié)其他員工,確保冷凍設(shè)備的正常運(yùn)作。具有組織冷凍設(shè)備的操作運(yùn)行、維修保養(yǎng)的能力及一般故障的處理能力。上下溝通,團(tuán)結(jié)協(xié)作,為人正直。 3.按照維修保養(yǎng)制度的要求,適時(shí)安排對冷凍機(jī)組和其它冷凍設(shè)備的計(jì)劃維修,使設(shè)備始終處于良好的工作狀態(tài)。 工作經(jīng)驗(yàn):具有 3 年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn), 2 年以上熱力點(diǎn)設(shè)備操作經(jīng)驗(yàn)。 4.嚴(yán)格執(zhí)行工程部的值班制度、交接班制度,確保在崗時(shí)不出任何問題。 特殊要求:持有有關(guān)部門頒發(fā)的熱力點(diǎn)上崗操作證。團(tuán)結(jié)協(xié)作,為人正直,具有上下溝通能力和融洽的人際關(guān)系。 4.管理好技術(shù)檔案,并做好維修保養(yǎng)和零配件更換記錄。 特殊要求:持有有關(guān)部門頒發(fā)的鍋爐操作上崗證。 素質(zhì)要求 基本素質(zhì):認(rèn)真負(fù)責(zé),踏實(shí)肯干,團(tuán)結(jié)協(xié)作。 2.遵守巡視檢查制度,做好設(shè)備運(yùn)行和巡視檢查記錄,發(fā)現(xiàn)異常,及時(shí)采取措施,防止小隱患釀成大故障。 工作經(jīng)驗(yàn):具有 5 年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn), 3 年以上鍋爐操作運(yùn)行的工作經(jīng)驗(yàn)。 素質(zhì)要求 基本素質(zhì):辦事認(rèn)真,踏實(shí)肯干。 3.按照維修保養(yǎng)制度的要求,安排對鍋爐系統(tǒng)的 計(jì)劃維修
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