【正文】 所以我相信，只要各部門(mén)、廠商和我們消費(fèi)者重視食品安全問(wèn)題，并對(duì)現(xiàn)有病癥采取對(duì)應(yīng)措施，那么中國(guó)的食品業(yè)將會(huì)有燦爛的未來(lái)。綜上所述，食品安全問(wèn)題產(chǎn)生的原因，有時(shí)候是監(jiān)管不力，有時(shí)候是制度缺失，但更多的方面，還是市場(chǎng)有這方面的需求，才讓某些無(wú)良生產(chǎn)者有了可趁之機(jī)。有報(bào)道顯示：市場(chǎng)上的散裝油70%以上都是地溝油，70%以上的中國(guó)人也都吃過(guò)地溝油。除完善《食品安全法》不足的地方外，各有關(guān)部門(mén)應(yīng)該落實(shí)到實(shí)處，對(duì)每個(gè)上架食品嚴(yán)格審查，對(duì)違法生產(chǎn)的商家進(jìn)行嚴(yán)懲，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)；另外也應(yīng)重視媒體的監(jiān)管力度，對(duì)每個(gè)生產(chǎn)廠家走訪調(diào)查，對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行曝光。比如因?yàn)橛行┫M(fèi)者喜歡買(mǎi)顏色鮮艷的肉類，肉制品商家就會(huì)加入亞硝酸鹽來(lái)保持肉的鮮紅；有些消費(fèi)者認(rèn)為米線為白色才是最好的，商家才會(huì)加入吊白塊來(lái)保持其勁道。這已經(jīng)不再是單個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，而是整個(gè)行業(yè)的誠(chéng)信危機(jī)、社會(huì)責(zé)任問(wèn)題。面對(duì)市場(chǎng)上那些劣質(zhì)低廉的食品時(shí)，我們除了認(rèn)識(shí)到法律法規(guī)的不完善外，還應(yīng)該將矛頭指向食品廠商。國(guó)家沒(méi)有健全的監(jiān)管體制，就會(huì)使得食品生產(chǎn)各部門(mén)為所欲為，不守約束。據(jù)調(diào)查報(bào)告顯示，近七成受訪者對(duì)中國(guó)的食品安全狀況感到“沒(méi)有安全感”。網(wǎng)上甚至有網(wǎng)友調(diào)侃道：“我們?cè)谑称分许樌瓿闪嘶瘜W(xué)掃盲”。開(kāi)展餐飲具、食品包裝材料專項(xiàng)整治。開(kāi)展生豬屠宰專項(xiàng)整治。開(kāi)展重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全專項(xiàng)整治?？偨Y(jié)：中學(xué)學(xué)校食品安全問(wèn)題不容忽視，學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全關(guān)系到中學(xué)生生活、學(xué)習(xí)以及未來(lái)的工作、健康狀況，必須采取行之有效的解決辦法處理好學(xué)校食堂食品安全問(wèn)題，不僅是對(duì)中學(xué)生負(fù)責(zé)，更是對(duì)家庭和社會(huì)的負(fù)責(zé)，學(xué)校要始終貫徹相關(guān)食堂管理的制度要求，確保中學(xué)生在校食品安全，為中學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)良好和安心的在校用餐環(huán)境。防止食堂水源受到污染，落實(shí)水源重地閑人免進(jìn)的安全責(zé)任制度，對(duì)不達(dá)標(biāo)的水源禁止烹飪食品。再次嚴(yán)格落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》與《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等相關(guān)法規(guī)制度，建立和完善學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理工作的各項(xiàng)責(zé)任制度?！?【2】要落實(shí)食堂食品量化等級(jí)管理，推行這種管理制度目的是要在進(jìn)一步層面上提高學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量的一項(xiàng)重要舉措。發(fā)展和城市化進(jìn)程的加快,學(xué)生在學(xué)校食堂集體用餐越來(lái)越普遍。學(xué)校要配合食品衛(wèi)安全監(jiān)管部門(mén)的工作，建立食品安全監(jiān)管單位、承包食堂的單位和個(gè)人、學(xué)校全方位的食堂食品安全監(jiān)管機(jī)制，保證在校中學(xué)生學(xué)校內(nèi)安全就餐，預(yù)防和控制中學(xué)學(xué)校食堂的學(xué)生食物中毒再次發(fā)生，預(yù)防和遏制消化系統(tǒng)等傳染疾病在校內(nèi)的發(fā)生和蔓延。許多學(xué)校食堂用水的大多是未過(guò)濾的自來(lái)水，偏遠(yuǎn)山區(qū)或農(nóng)村只用淺井水等，這些食堂用來(lái)制作飯菜的水源都存在健康安全隱患。（七）食堂餐具沒(méi)有做好全面消毒工作。沒(méi)有健康證的人由于承包人食品衛(wèi)生意識(shí)不強(qiáng)，沒(méi)有要求雇用人員參加健康體檢持證上崗，而食堂雇用人員流動(dòng)性較大更換頻繁，持證上崗未能有效落實(shí)。（四）食堂內(nèi)存在無(wú)證現(xiàn)象。大多數(shù)學(xué)校食堂并不是學(xué)校直接經(jīng)營(yíng)，而是轉(zhuǎn)包給個(gè)人,通過(guò)各種渠道取得經(jīng)營(yíng)權(quán)，并沒(méi)有對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)驗(yàn)，承包者大多以營(yíng)利為目的，對(duì)食堂的經(jīng)營(yíng)策略是一切向“錢(qián)”看，而忽視食品衛(wèi)生情況，還有許多學(xué)校食堂餐廳經(jīng)營(yíng)情況存在裙帶關(guān)系，礙于關(guān)系層面許多學(xué)校未能徹底有效管理食品衛(wèi)生問(wèn)題。校園食堂的食品安全工作落實(shí)不到位，食堂工作人員存在“不出事故，維持現(xiàn)狀”的消極思想。然而學(xué)校食品安全問(wèn)題集中反映在餐廳食品衛(wèi)生、就餐情況。然而，像這樣的食品安全案例不只是個(gè)別的中學(xué)校園出現(xiàn)過(guò)，全國(guó)許多的學(xué)校都出現(xiàn)過(guò)類似的事件，食品安全是一件很嚴(yán)肅的事情，不能讓這樣的事件在其他中學(xué)校園同樣上演，同樣的弊病必須得到遏制。3月8日晚上7時(shí)許，亳州一中一學(xué)生出現(xiàn)嘔吐癥狀，學(xué)校立即撥打120急救電話將其送至市人民醫(yī)院進(jìn)行診治。目前可以確定的是，這17名學(xué)生都有過(guò)食用青條魚(yú)的情況。關(guān)鍵詞：學(xué)校，中學(xué)生，食品安全，食堂，問(wèn)題，解決措施，對(duì)策。解決食品安全問(wèn)題，從宏觀上看，自然與人類的和諧至關(guān)重要，這個(gè)關(guān)系直接影響著整個(gè)人類的食品安全問(wèn)題，也是整個(gè)人類同時(shí)積極努力才能夠遵循的自然法則。在看到食品藥品安全工作成效的同時(shí)，也要看到存在的突出問(wèn)題和嚴(yán)重危害，增強(qiáng)憂患意識(shí)和緊迫感。堅(jiān)持辯證思維看形勢(shì)，就要分清表里，透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)。這就要求我們必須用辯證的思維來(lái)看待和思考食品的安全問(wèn)題[9]。我們好象還只是用一個(gè)同一質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)去面對(duì)不同的需求和不同的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。另一方面，社會(huì)的需求也是隨時(shí)間的推移在不斷變化不斷提高的，即便是在同一個(gè)時(shí)間段，其需求也是多樣性的，分不同層次的。任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都要有一個(gè)由小到大的過(guò)程，就像一個(gè)人的成長(zhǎng)一樣，我們不能過(guò)早過(guò)多的要求孩子具備成人的思想和品質(zhì)，擁有像成人一樣的言行，這對(duì)他的成長(zhǎng)是不利的，讓一個(gè)孩子從小就像成人一樣，也是不現(xiàn)實(shí)的。另外，同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的惡性競(jìng)爭(zhēng)，也是導(dǎo)致此類“鬧劇”時(shí)有發(fā)生的原因。雀巢在這場(chǎng)博弈中的表現(xiàn)出的企業(yè)利益第一，逃避責(zé)任的做法并不是個(gè)例，其實(shí)很多其他行業(yè)的知名企業(yè)在利益與責(zé)任的博弈中也有極其相似的表現(xiàn)。但在實(shí)際檢測(cè)中，卻發(fā)現(xiàn)在我國(guó)很多地方，孔雀石綠仍在被普遍使用。從曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花樣翻新、五花八門(mén)。問(wèn)題食品已從過(guò)去的糧油肉禽蛋菜豆制品、水產(chǎn)品等傳統(tǒng)主副食品，擴(kuò)展到水果、酒類、南北干貨類、奶制品、炒貨食品等，呈立體式、全方位態(tài)勢(shì)。目前我國(guó)食品安全狀況并不令人樂(lè)觀：劇毒農(nóng)藥、獸藥的大量使用；添加劑的誤用、濫用；各種工業(yè)、環(huán)境污染物的存在；有害元素、微生物和各種病原體的污染；有害生物和疫病多次發(fā)現(xiàn)；生物技術(shù)和食品新技術(shù)、新工藝的應(yīng)用帶來(lái)的可能的負(fù)面效應(yīng)；周邊國(guó)家疫情的頻繁發(fā)生；國(guó)內(nèi)外人口流動(dòng)的增加，新疾病的出現(xiàn)和原已消滅的重大疫病的死灰復(fù)燃等。之后又在廣州白云區(qū)相繼發(fā)生兩起白酒中毒事件，造成數(shù)十人中毒，13人死亡。食品安全與人民生命財(cái)產(chǎn)息息相關(guān)[1]。4．還需要努力提升社會(huì)的道德良心水準(zhǔn)。2．要進(jìn)一步完善和強(qiáng)化責(zé)任制度與問(wèn)責(zé)制度，推動(dòng)食品安全工作順利進(jìn)行。還有少數(shù)執(zhí)法人員缺乏責(zé)任心，或?yàn)E用職權(quán)，對(duì)生產(chǎn)、銷售、販賣(mài)不合格不衛(wèi)生的食品不管不問(wèn)。執(zhí)法人員水平不齊。從曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花樣翻新、五花八門(mén)。問(wèn)題食品已從過(guò)去的糧油肉禽蛋菜豆制品、水產(chǎn)品等傳