【正文】 正因?yàn)槔绹?guó)家比較流行。然而，在現(xiàn)代栽培切花中，尤其是月季和康乃馨中，明顯的趨勢(shì)是香味的消失，轉(zhuǎn)而追求色彩的鮮艷。深紅色的月季由于高溫和低照度引起(也許還包括康乃馨)的“蘭化’也是棘手的困難：“蘭化”在紅色和粉紅色切花中是個(gè)嚴(yán)重的采后生理問(wèn)題，常常是老化的先兆?？陀^(guān)地確定顏色的優(yōu)劣也是非常困難的．一般來(lái)說(shuō)，在正常栽培環(huán)境中，培育出與特定 品種顏色不符的色彩是不受歡迎的。消費(fèi)者也許會(huì)認(rèn)為，一些變形在某些花中是不能接受的，而在其它花中則是令人喜愛(ài)的。不育的重瓣花很麻煩(如紫羅蘭、鳶尾屬，碧冬茄屬)種植者和植物生理學(xué)者必須找到從 單瓣的母本中生產(chǎn)重瓣花的方法。從植物學(xué)觀(guān)點(diǎn)看，單花是正?；?，而重瓣花是畸形的。要考慮到兩方面的因素；在采收時(shí)就能觀(guān)察到的；在瓶插 期才能觀(guān)察出的性狀(主要是開(kāi)放程度和保持期)。因此，國(guó)際上廣適采用蕾期采收法，促使花蕾能在花瓶中繼續(xù)發(fā)育和表現(xiàn)如同在植株上一樣，不失去觀(guān)賞價(jià)值。因此，人們對(duì)鮮切花品質(zhì)的喜愛(ài)標(biāo)準(zhǔn)更類(lèi)似于人們對(duì)時(shí)裝選擇。因此，作為生產(chǎn)者理應(yīng)了解消費(fèi)者所處的社會(huì)環(huán)境、文化背景、消費(fèi)心理．并且，經(jīng)常和消費(fèi)者進(jìn)行溝通，以確定切花品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)。教學(xué)重點(diǎn)：識(shí)記切花生產(chǎn)質(zhì)量要求，理解貯藏保鮮原理原理與切花栽培技術(shù)要點(diǎn)。放置不當(dāng)，把喜光的植物放在溫室內(nèi)背陰處，而把喜陰的植物放在陽(yáng)光充足的地方，這不僅影響花卉的生長(zhǎng)發(fā)育，而且對(duì)溫室的利用亦極不經(jīng)濟(jì)。青苔的形成影響盆土空氣流通，不利于植物生長(zhǎng)，而土面為青苔覆蓋，難于確定盆土的濕潤(rùn)程度，不便澆水，松盆土后還對(duì)澆水和施肥有利。（5）注意夏季噴水降溫。（3）注意水溫。澆水的原則：（1）盆土見(jiàn)干才澆水，澆水就應(yīng)澆透?，F(xiàn)擇要說(shuō)明如下： 1．花卉的種類(lèi)不同澆水量不同。為了使花卉產(chǎn)品生長(zhǎng)均勻一致，要經(jīng)常進(jìn)行倒盆，將生長(zhǎng)旺盛的植株移到條件較差的溫室位置，而將較差部位的盆花，移到條件較好的位置，以調(diào)整其生長(zhǎng)。雙屋面南北向延長(zhǎng)的溫室中，光線(xiàn)自四方射入，盆花無(wú)偏向一方的缺點(diǎn)，不用轉(zhuǎn)盆。這樣偏斜的程度和速度，又與植物生長(zhǎng)的速度有很大的關(guān)系。（1）褐泥炭：（2）黑泥炭： 7．沙土：（二）培養(yǎng)土的配制溫室花卉的種類(lèi)不同，其適宜的培養(yǎng)土亦不同，即使同一種花卉，不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)培養(yǎng)土的質(zhì)地和肥沃程度要求也不相同。在培養(yǎng)土中含有豐富的腐殖質(zhì)，是維持土壤良好結(jié)構(gòu)的重要條件。講解要點(diǎn)如下：一、商品盆花的類(lèi)型及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（一）、觀(guān)花類(lèi)盆花及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（二）、觀(guān)葉盆花及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（三）、觀(guān)果盆花及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二、盆栽花卉的生產(chǎn)與管理（一）、培養(yǎng)土的制造與配制溫室花卉種類(lèi)很多，習(xí)性各異，對(duì)栽培土壤的要求也不同。第六章 盆花生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)目標(biāo)：區(qū)分商品盆花類(lèi)別及特點(diǎn)，掌握各商品盆花類(lèi)別的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；理解盆花的生產(chǎn)與管理環(huán)節(jié)，掌握盆花生產(chǎn)與管理技術(shù)；理解花卉無(wú)土栽培技術(shù)原理，掌握盆花無(wú)土栽培技術(shù)要點(diǎn)。這是最簡(jiǎn)易的方法。用于壓條繁殖的植物有：葉子花、扶桑、變?nèi)~木、白蘭花、山茶花等。外形不一，多近于塊狀，貯藏一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。鱗莖：變態(tài)的地下莖和一種類(lèi)型；有短縮的鱗莖盤(pán)。本質(zhì)是莖。走莖：自葉叢中抽生出來(lái)的節(jié)間較長(zhǎng)的莖，節(jié)上長(zhǎng)著葉、花和不定根，也能產(chǎn)生幼小的植物。因此可以從母株上分離另行栽植。如春蘭、萱草、一枝黃花等。三、分生繁殖分生繁殖是人為地將植物體分生出來(lái)的幼植物體（如珠芽）或者是植物營(yíng)養(yǎng)器官的一部分（如走莖及變態(tài)莖等）與母株分離或分割，另行栽植而形成獨(dú)立生活的新植株的繁殖方法。（2）、松綁嫁接成活后，枝接的接穗成活 1個(gè)月后，可松綁，一般不宜太早，否則接穗愈合不牢固，受風(fēng)吹易脫落，也不易過(guò)遲，否則綁扎處出現(xiàn)溢傷影響生長(zhǎng)。但繁殖砧木最好用播種方法培育實(shí)生苗，這是因?yàn)閷?shí)生苗對(duì)外界不良環(huán)境條件抵抗力強(qiáng)、壽命長(zhǎng)。砧木的選擇1）、與接穗親和力強(qiáng)。嫁接所用的工具材料嫁接材料 砧木和接穗在嫁接前準(zhǔn)備好。2）、嫁接的適宜季節(jié)春、夏、秋三季均可嫁接，但以春秋為佳。2）、其次是砧木和接穗的生活力，如苗齡及其健康狀況等。提前開(kāi)花、結(jié)果年限。是用繁殖體（莖、芽、球體）把兩種不同植物結(jié)合在一起，使之愈合，形成一個(gè)獨(dú)立的新個(gè)體，供嫁接用的繁殖體叫“接穗”，而接受接穗的植株叫“砧木”。有些易生根和種類(lèi)可直接插于土中，有些可以直接插于水中。軟枝扦插：是生長(zhǎng)季取軟材扦插的一種方法。上盆后幾天內(nèi)不要澆水 ,并應(yīng)適當(dāng)遮蔭（見(jiàn)圖3－2－4）。插穗切取后不能立即扦插，必須晾干再插，較粗的接穗應(yīng)多晾幾天。北方可在春季進(jìn)行扦插。可直接扦插在通透性良好的土壤中，其它常用的扦插材料有河沙、礱糠灰、泥炭、腐葉土、鋸末、煤灰渣等，可單獨(dú)使用，也可以混合使用。扦插生根的環(huán)境條件溫度：以氣溫達(dá)到 20－25℃時(shí)扦插較易生根，但原產(chǎn)熱帶地區(qū)的花座球?qū)俜N類(lèi)溫度稍高為宜。扦插后，一般不需要遮蔭，扦插時(shí)可對(duì)枝條進(jìn)行特殊處理。－3毫米處削平，不要造成韌皮部剝離，隨即插入濕潤(rùn)的基質(zhì)中。根插多結(jié)合春秋兩季對(duì)母株進(jìn)行移栽或分株時(shí)進(jìn)行。直插法：將虎皮蘭的葉片切成小段，每段 4－6厘米，然后淺淺地插入素沙土中，經(jīng)一段時(shí)間，基部傷口即發(fā)生須根，并長(zhǎng)出地下根狀莖，由根狀莖的頂芽長(zhǎng)出一顆新的植株。扦插的方法扦插繁殖的方法因扦插的材料不同，又可分為枝插、葉插、葉芽插、芽插和根插，它們適合于各種園林植物在扦插中使用。插條的生根類(lèi)型1）、皮部生根型，即以皮部生根為主，從插條周身皮部的皮孔、節(jié)(芽)等處發(fā)出很多不定根。教學(xué)時(shí)間：12課時(shí) 教學(xué)方法：講述、討論、演示 教學(xué)過(guò)程：導(dǎo)入新課：復(fù)習(xí)舊知，進(jìn)入新課。2）穴盤(pán)聚乙烯吸塑穴盤(pán)，規(guī)格：540nn280nn穴盤(pán)育苗的生產(chǎn)技術(shù) 1）種子處理和丸?；?2）基質(zhì)選配 3）穴盤(pán)精量播種 4）催芽與育苗5）種苗的移栽、運(yùn)輸和銷(xiāo)售。4）播種機(jī)。基質(zhì)輕，容器輕，便于存放和運(yùn)輸。增加育苗密度，便于集約化管理。C、溴甲烷消毒播種方法和工序 1）播種方法 A露地直播B移栽育苗（分為室內(nèi)育苗和露地育苗）2）播種工序播種、覆土、鎮(zhèn)壓、覆蓋、灌溉播種后的管理水分 溫度 通風(fēng)透氣五、穴盤(pán)育苗（一）、穴盤(pán)育苗的基本技術(shù)特征一次成苗的容器育苗容器時(shí)多穴的穴盤(pán)，主要采用泥炭、蛭石、珍珠巖等輕基質(zhì)。配方b ——40％園土（塘泥）、25％草木灰（或椰糠、泥炭）、10％細(xì)沙、25％腐熟雞糞（或其它腐熟有機(jī)肥）。種子萌發(fā)主要受溫度影響。B、露地木本花卉的播種期這類(lèi)花木種子大多是大粒種子，如杏、女貞、白蠟、梅花、桃花等。低溫層積處理：把休眠的花卉種子分層埋入濕潤(rùn)的素沙里，然后放在 0－7℃環(huán)境下，層積時(shí)間因種類(lèi)而異，一般在六個(gè)月左右。（2）、發(fā)芽困難的種子 一般的大粒種子發(fā)芽困難，如松籽、美人蕉、鶴望蘭、荷花等，它們的種皮較厚且堅(jiān)硬，吸水困難，對(duì)這些種子可在浸種前用刀刻傷種皮或磨破種皮。B、影響貯藏的因素：主要有濕度、溫度、空氣。B、隔離為避免品種間機(jī)械的或生物的混雜，種植時(shí)在不同變種的植物之間要作必要的隔離，并經(jīng)常進(jìn)行嚴(yán)格的檢查、鑒定，淘汰劣變植株。露地育苗和穴盤(pán)育苗的操作規(guī)程。（六）、藥劑處理常用的有赤霉素、乙醚、奈乙酸、2，4 － D、秋水仙素、吲哚丁酸、乙炔、脫落酸等。短日照性的花卉－－人工短日照處理：目的：使短日照植物即秋天開(kāi)花的植物提前開(kāi)花。（二）、處理設(shè)備要完善：如控溫設(shè)備；日照處理的遮光和加光設(shè)備等。四、促成和抑制栽培的方法（一）、處理材料的選擇。反之不給相應(yīng)的溫度條件，可使之延遲開(kāi)花?？s短生產(chǎn)周期冬季，加速土地利用周轉(zhuǎn)率。教學(xué)過(guò)程: 導(dǎo)入新課：同學(xué)們，我們學(xué)校想在元宵節(jié)用一品紅進(jìn)行擺花，是要采取什么樣的措施來(lái)控制花期？ 講授新課：、花期調(diào)控的意義花期調(diào)控又稱(chēng)催延花期促成栽培又叫催延花期，是人為地利用各種栽培措施，使花卉在自然花期之外，按照人們的意志定時(shí)開(kāi)放。在新鮮廄肥或堆肥過(guò)多的情況下，溫室或溫床中的二氧化碳含量往往會(huì)達(dá)到 1 ％～ 2 ％，使花卉枝葉和根系的呼吸作用不能正常進(jìn)行。通常大氣中氧氣的含量為 21 ％，足以供給花卉的呼吸作用。（一）、花卉對(duì)土壤的要求、不同種類(lèi)的花卉對(duì)土壤的要求不同。牡丹、郁金香等。（一）、花卉對(duì)水分的要求 不同種類(lèi)觀(guān)賞植物對(duì)水分要求：（l）、水生植物，如荷花、千屈菜等。、中日照花卉：對(duì)日照長(zhǎng)短的反應(yīng)不敏感，只要溫度適應(yīng)，一年四季均可開(kāi)花，如月季、香石竹、扶桑、天竺葵等。光照強(qiáng)度對(duì)花卉的影響（1）、影響光合作用；（2）、引起植株形態(tài)解剖上的變化（3）、影響開(kāi)花期（4）、影響花色一般植物的最適需光量大約為全日照的 50 － 70 ％，多數(shù)植物在 50 ％以下的光照時(shí)生長(zhǎng)不良。大部分觀(guān)花、觀(guān)果類(lèi)均屬于陽(yáng)性花卉。（二）、溫度對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的影響 溫周期作用溫周期現(xiàn)象（thermoperiodicity）溫度影響花芽的分化 春化作用和高溫春化 溫度影響花芽的發(fā)育 溫度影響花色、花香 極端溫度的傷害作用（高溫、低溫）二、光照光照是制造營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來(lái)源。播種期要求上壤溫度高一些有利于種子的吸水、萌發(fā)和出土。（2）、半耐寒性花卉：原產(chǎn)于溫帶或暖溫帶，一般能耐 5 ℃ 左右低溫。溫度的高低直接影響著植物的分布、生長(zhǎng)發(fā)育以及體內(nèi)的一切生理變化。此外，諸環(huán)境條件之間的相互關(guān)系極為復(fù)雜。教學(xué)過(guò)程: 導(dǎo)入新課：同學(xué)們，我們?cè)谘谉岬南奶爝M(jìn)行扦插的苗木，除了澆水，還應(yīng)該采取哪項(xiàng)必須的措施？ 講授新課：花卉的生長(zhǎng)發(fā)育與其他植物一樣，受環(huán)境因素的影響。2花卉生產(chǎn)的環(huán)境調(diào)節(jié)教學(xué)目標(biāo)：了解花卉的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程與規(guī)律。適合于作吊盆的容器有質(zhì)地輕、不易破碎的彩色塑料花盆；頗有風(fēng)情的竹筒；古色古香的器皿；或藤制的吊籃等，既美觀(guān)，又安全，可以懸掛于室內(nèi)任何角落。木盆外部可刷上有色油漆，既防腐又美觀(guān)。如植物根系要求氧氣較高，可在栽植前先填入通氣性、排水性良好的多孔隙的栽培基質(zhì)。這種花盆，完全以美觀(guān)為目的，作為一種室內(nèi)裝飾，適宜于配合花卉作套盆用。第二，新的瓦盆在使用前，必須先經(jīng)水浸泡，否則，每一個(gè)新的栽植盆，都可能從栽培基質(zhì)中吸收很多的水分，而導(dǎo)致植物缺水。這類(lèi)瓦盆，雖質(zhì)地粗糙，且具多孔性，但有良好的通氣、排水性能，適合花卉的生長(zhǎng)，又因價(jià)格低廉，應(yīng)用廣泛。扦插用的蔭棚，在插穗未生根前，可覆蓋2～3層，當(dāng)開(kāi)始生根時(shí)，可逐漸減至一層，最后全部除去，以增加光照，有利于植物生長(zhǎng)?！?m，用鐵管或水泥柱構(gòu)成主架，棚架覆蓋遮蔭網(wǎng)，遮光率視栽培花卉的種類(lèi)而定。永久性蔭棚一般與溫室結(jié)合，用于溫室花卉的夏季養(yǎng)護(hù)；臨時(shí)性蔭棚多用于露地繁殖床和切花栽培時(shí)使用。如果這一天溫室獲得的能量，能基本滿(mǎn)足栽培植物的生態(tài)要求，則其它時(shí)間溫度條件會(huì)更好，有利于栽培植物的生長(zhǎng)發(fā)育。溫室利用太陽(yáng)輻射能，主要是通過(guò)向南傾斜的玻璃(或塑料)屋面取得的。溫室的合理間距取決于溫室設(shè)置地的緯度和溫室的高度。要求土壤排水良好，地下水位較低，因溫室加溫設(shè)施常設(shè)于地下，且北方溫室多采用半地下式，如地下水位較高則難以設(shè)置。不同的花卉，生態(tài)習(xí)性不同，同一花卉在不同生長(zhǎng)發(fā)育階段，也有不同的要求。如在我國(guó)南方夏季潮濕悶熱，若溫室設(shè)計(jì)成無(wú)側(cè)窗，用冷濕簾加風(fēng)機(jī)降溫，則白天溫室溫度會(huì)很高，難以保持適于溫室植物生長(zhǎng)的溫度，不能進(jìn)行周年生產(chǎn)。一般用于進(jìn)行科學(xué)研究使用。優(yōu)點(diǎn)是節(jié)能，比單層玻璃節(jié)能約40％，透光好，持久，不燃。硬塑料聚丙烯酸酯類(lèi)塑料（acrylics)透光率損失僅為5％。室外如加覆一層保溫毯，可以大量節(jié)省保暖用燃料，比沒(méi)有保溫毯的玻璃溫室可節(jié)約燃料40～45％。觀(guān)賞溫室要求外形美觀(guān)，形式多樣。也可作耐寒草花的生產(chǎn)栽培。 室溫10～18℃，主要栽培原產(chǎn)亞熱帶的花卉和對(duì)溫度要求不高的熱帶花卉。依據(jù)溫室溫度分類(lèi): 室溫15～30℃，主要栽培原產(chǎn)熱帶平原地區(qū)的花卉，這類(lèi)花卉在我國(guó)廣東南部、云南南部、臺(tái)灣及海南等地可以露地栽培。以花卉生產(chǎn)栽培為目的，建筑形式以滿(mǎn)足植物生長(zhǎng)發(fā)育的需要和經(jīng)濟(jì)實(shí)用為原則，不追求外形的美觀(guān)與否。一般設(shè)置于公園和植物園內(nèi)，要求外形美觀(guān)、高大，便于游人游覽、觀(guān)賞、學(xué)習(xí)等。(一)、溫室的發(fā)展方向：在現(xiàn)代化的花卉生產(chǎn)中，溫室可以對(duì)溫度等環(huán)境因素進(jìn)行有效控制，在生產(chǎn)中具有重要作用。及時(shí)完成復(fù)習(xí)思考題多看與相關(guān)專(zhuān)業(yè)書(shū)本，多觀(guān)察身邊的花卉，多參加實(shí)踐操作等。荷澤、洛陽(yáng)以生產(chǎn)牡丹為主；揚(yáng)州以生產(chǎn)芍藥、瓊花為主；云南、貴州、遼寧、四川、無(wú)錫以生產(chǎn)杜鵑為主；云南、四川、浙江、福建以生產(chǎn)茶花為主；云南、貴州、四川、廣東及海南以生產(chǎn)菊花為主；武漢、濟(jì)南、杭州以生產(chǎn)荷花為主；武漢、成都、重慶無(wú)錫、南京以生產(chǎn)梅花為主；平潭、漳州、？明、？？以生產(chǎn)水仙為主；沿海城市及經(jīng)濟(jì)特區(qū)以發(fā)展切花為主；甘肅、遼寧以生產(chǎn)球根類(lèi)花卉為主。蔭木類(lèi)如：小葉榕、木菠蘿等。2）、常綠木本花卉又可分為：常綠喬木、常綠灌木、常綠藤本類(lèi)。（二）、按生物學(xué)特性分類(lèi)草本植物花卉定義：沒(méi)有主莖或雖有主莖但沒(méi)有木質(zhì)化或者只有基部木質(zhì)化的植物。如：雞冠花、羽衣甘啦等?；ɑ艿莫M義定義：具有觀(guān)賞價(jià)值的草本植物代表花卉：莉花、鳳仙花、香石竹、三色堇、麥稈菊等。教學(xué)難點(diǎn)：花卉定義的理解。第三篇：花卉栽培學(xué)教案花 卉 栽 培 學(xué) 教 案緒論教學(xué)目標(biāo)：主要讓學(xué)生通過(guò)本章的學(xué)習(xí)掌握花卉的廣、狹義定義及花卉生產(chǎn)技術(shù)的概念。適合于作吊盆的容器有質(zhì)地輕、不易破碎的彩色塑料花盆；頗有風(fēng)情的竹筒；古色古香的器皿；或藤制的吊籃等，既美觀(guān)，又安全，可以懸掛于室內(nèi)任何角落。木盆外部可刷上有色油漆，既防腐又美觀(guān)。如植物根系要求氧氣較高，可在栽植前先填入通氣性、排水性良好的多孔隙的栽培基質(zhì)。這種花盆，完全以美觀(guān)為目的，作為一種室內(nèi)裝飾，適宜于配合花卉作套盆用。第二，新的瓦盆在使用前，必須先經(jīng)水浸泡，否則，每一個(gè)新的栽植盆，都可能從栽培基質(zhì)中吸收很多的水分，而導(dǎo)致植物缺水。這類(lèi)瓦盆，雖質(zhì)地粗糙，且具多孔性，但有良好的通氣、排水性能，適合花卉的生長(zhǎng)，又因價(jià)格低廉，應(yīng)用廣泛。扦插用的蔭棚，在插穗未生根前，可覆蓋2～3層，當(dāng)開(kāi)始生根時(shí)，可逐漸減至一層，最后全部除去，以增加光照，有利于植物生長(zhǎng)?！?m，用鐵管或水泥柱構(gòu)成主架，棚架覆蓋遮蔭網(wǎng)，遮光率視栽培花卉的種類(lèi)而定。永久性