【正文】 基肥對改進(jìn)土壤的物理性質(zhì)有重要的作用（2）、追肥：在花卉栽培中，為補(bǔ)充基肥的不足，滿足花卉不同生長發(fā)育時(shí)期對營養(yǎng)成分的需求，常進(jìn)行追肥。土壤肥分狀況必須經(jīng)過土壤分析，方能確知某一營養(yǎng)元素的缺乏情況，然后給予合理的施肥。灌溉的次數(shù)及時(shí)間：灌水時(shí)間因季節(jié)而異。特別是干旱缺雨季節(jié)，對花卉的生長有很大的影響，因此灌溉工作是花卉栽培過程中的重要環(huán)節(jié)。帶土移植多用于大苗，少數(shù)根系稀少較難移植的種類一般采用直播的方法，不得已而移植時(shí)也可用此法。移植的主要作用：，即擴(kuò)大幼苗的營養(yǎng)面積、增加光照、空氣流通，使幼苗生長強(qiáng)??；，可促使側(cè)根發(fā)生，再移植時(shí)比較容易恢復(fù)生長；，使幼苗生長充實(shí)，株叢緊密。噴灌及滴灌既可節(jié)省用水，又可保持土壤良好的物理性能。土地使用多年后，常導(dǎo)致病蟲害頻繁發(fā)生，此時(shí)可將心土翻上，表土翻下，并在耕地后大量施予堆肥或廄肥，補(bǔ)給無機(jī)養(yǎng)分。一般情況下在秋天耕地，到春季進(jìn)行整地作畦。第一節(jié) 花壇類花卉生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)露地花卉的栽培管理主要分為整地作畦、間苗、移植、灌溉、施肥、中耕除草、整形修剪、防寒越冬和輪作九個(gè)部分。教學(xué)難點(diǎn)：綜合應(yīng)用花卉栽植技術(shù)。2鮮切花的分級：是指由于切花個(gè)體的差異按其品質(zhì)進(jìn)行分類。二、四大切花質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 第二節(jié) 切花栽培管理技術(shù)一、一般栽培管理技術(shù) 1基本概念：::剪切葉色多彩、葉形美麗的葉片供作插花和花卉裝飾的配材。很多花卉采摘時(shí)還運(yùn)處于蕾期，或者一個(gè)花序的部分花朵還處于蕾期，我們期望它們能在瓶插時(shí)發(fā)育成熟并開放。很明顯，葉片必須是清潔的，不能有病．蟲危害的斑點(diǎn)或痕跡，葉 片應(yīng)有適宜的形狀和大小，應(yīng)該是光亮、柔軟和不易破碎的。同樣，花莖長度與花的數(shù)量或花的擴(kuò)展度(如康乃馨、月季、菊花)或花莖上穗花數(shù)(如唐菖蒲、金魚草、香碗豆)也應(yīng)有個(gè)合理的比例。加利福利亞晚香玉的產(chǎn)量在提高。香味是非常復(fù)雜的質(zhì)量因素，非常難于確定和令人滿意。除了采前的栽培條件(高溫、低照度)的影響外，采后處理也許會(huì)加速顏色的褪化。比如，月季中的綠色或某些色度的黃色，白菊花滲帶的 粉色，黃菊花滲帶的青銅色。例如，在扶郎花中出現(xiàn)莖的扁化和連體花會(huì)被認(rèn)為是災(zāi)難性的。即使我們接受消費(fèi)者的觀點(diǎn)，即重瓣花好于單瓣花，我們 也要考慮重瓣的程度，沒有一個(gè)簡單客觀的標(biāo)準(zhǔn)．花瓣太少，花朵會(huì)顯得“空”或“軟”，如康乃馨、月季的某些類型；大多則顯得臃腫笨拙．花瓣過多是引起康乃馨“裂苞”的原因之一，因?yàn)榛ㄝ嘀挥?片，它們須承受不同數(shù)量花瓣所引起的壓力。重瓣的花瓣常常是由雄蕊或其它 部位變態(tài)而形成的。它包括田間栽培技術(shù)，正確的采收時(shí)間、各種預(yù)處理(如冷卻處理，保鮮劑的使用等)．應(yīng)該注意，鮮花的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)不僅僅是指花的特性，還包括花莖，葉，它們是一個(gè)商品的整體 1 花花的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)主要有：花形，花色和花香。這意味著在采摘 時(shí)，一些重要的質(zhì)量參數(shù)不能觀察到，只能預(yù)測在經(jīng)歷一定時(shí)間的運(yùn)輸，各種技術(shù)處理和室 內(nèi)條件下它們的表現(xiàn)。這是鮮花和其它園藝產(chǎn)品相比最大的不同。研究者和生產(chǎn)者在制定切花的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，會(huì)遇到很大的困難，主要有以下兩個(gè)原 因。教學(xué)難點(diǎn)：切花貯藏保鮮原理花卉。因此，必須了解溫室的性能和植物的生態(tài)習(xí)性。松盆上通常用竹片或小鐵耙進(jìn)行。（6）葉面有絨毛花卉，不宜向葉面噴水。水溫和土溫不能相差太大。要避免多次澆水不足，只濕表層盆土，形成”腰截水“下部根系缺乏水分，影響植株的正常生長。2．花卉的不同生長時(shí)期，對水分的需要亦不同。通常倒盆常與轉(zhuǎn)盆同時(shí)進(jìn)行。（五）倒盆 兩種情況，其一是盆花經(jīng)過一定時(shí)期的生長，株幅增大從而造成株間擁擠，為了加大盆間距離，使之通風(fēng)透光良好，盆花茁壯生長必須進(jìn)行的操作。生長快的盆花，偏斜的速度和程度就大一些。（三）培養(yǎng)土的酸堿度溫室花卉中幾乎全部的種類都要求酸性或弱酸性土壤，花卉的種類不同，對酸性與堿性的適應(yīng)能力有較大利差異，現(xiàn)列舉部分溫室花卉適宜的酸堿度（四）花盆的選擇三、盆栽形式（一）根據(jù)植物姿態(tài)及造型分類直立式盆花散射式盆花垂吊式盆花圖騰式盆花攀援式盆花（二）根據(jù)盆花植物組成分類獨(dú)本栽培多本群栽多類混栽四、盆栽的基本方法（一）選盆（二）上盆是指將苗床中繁殖的幼苗（不論是播種苗還是扦插苗），栽植到花盆中的操作。培養(yǎng)土中含有豐富的腐殖質(zhì)則排水良好，土質(zhì)松軟，空氣流通，干燥時(shí)土面不開裂，潮濕時(shí)不緊密成團(tuán)，灌水后不板結(jié)，腐殖質(zhì)本身又能吸收大量水分，可以保持盆土較長時(shí)間的濕潤狀態(tài)，不易干燥。為適合各類花卉對土壤的不同要求，需配制多種多樣的培養(yǎng)土。教學(xué)重點(diǎn)：區(qū)分商品盆花類別及特點(diǎn)，分析判斷商品盆花的質(zhì)量狀況；識(shí)記花卉生產(chǎn)與管理技術(shù)要求，靈活應(yīng)用花卉生產(chǎn)與管理技術(shù)措施；理解花卉無土栽培技術(shù)原理，靈活應(yīng)用花卉無土栽培技術(shù)。波狀壓條：將具有較長枝的種類取接近地面的枝條，刻傷或環(huán)剝壓入土中數(shù)處，使露出地面的部分呈現(xiàn)波狀。水平壓條：將接近地面的枝條在壓條部位的下部刻傷或環(huán)剝，然后將其埋入土中。根系自塊莖底部發(fā)生，塊莖頂端通常具有幾個(gè)發(fā)芽點(diǎn)，塊莖有面也分布一些芽眼可以生長成為側(cè)芽。肥厚多肉的鱗葉就著生在鱗莖盤上，有皮的鱗莖稱為有皮鱗莖，如郁金香、風(fēng)信子等，無皮的鱗莖稱之為無皮鱗莖，如百合。莖縮短成球狀。分離小植株可以另行栽植而形成新的植物。如景天類、蘆薈、鳳梨類等均有。蜀葵以及禾本科的一些草坪植物均有根蘗，因此在繁殖方法上常用這一種。一些植物體本身就具有自然分生能力，并借以繁殖后代。芽接一般在9月進(jìn)行，成活后腋芽當(dāng)年不再萌發(fā)，因此可不將綁扎物除掉，待來年早春接芽萌發(fā)后再解除。另外，它的真年齡小，不會(huì)改變優(yōu)良品種接穗的固有性狀。一般的同屬植物的親和力較強(qiáng)，如梅花嫁接在杏砧、野梅砧、山桃、毛桃均可；2）、對栽培地區(qū)、氣候、土壤等環(huán)境條件的適應(yīng)能力強(qiáng)，如毛桃耐濕性強(qiáng)，但抗寒性較弱，而山桃則相反。工具：嫁接的工具有枝剪、枝接刀、芽接刀、手鋸、刀片等。如在溫室內(nèi)有的種類一年四季均可嫁接。3）、第三是砧木和接穗所處的環(huán)境條件和生長發(fā)育時(shí)期。擴(kuò)大栽培區(qū)域及增加繁殖系數(shù)。用于嫁接的枝或芽稱為接穗，承受接穗的植物稱作砧木，用嫁接的方法繁殖的苗木稱為嫁接苗。促進(jìn)生根的方法：主要有化學(xué)處理方法，用激素如NAA、IAA及其它生根劑。芽葉插：插穗只一芽一葉，通常帶2厘米的枝條，如桂花、印度橡皮樹等。莖插：以莖作為扦插材料的一種扦插方法。扦插時(shí)不宜過深，以基部稍入基質(zhì)為宜。注意事項(xiàng)及扦插后的管理切取接穗時(shí)應(yīng)用不銹鋼利刀，切面要平滑。扦插時(shí)期在華南地區(qū)，一年四季均可扦插，但以春秋為最佳。濕度：由于仙人掌類植物含有的水分較多，因而扦插時(shí)并不要求很大的濕度，尤其扦插基質(zhì)不能 太濕，否則容易腐爛。3）、仙人掌類及多肉植物扦插仙人掌類及多肉植物的扦插不同于草本、木本的扦插，有其特殊性。硬枝扦插：插條應(yīng)剪取一、二年生充分木質(zhì)化枝條，剪去葉片和葉柄。宜選用 － 厘米粗的根，截成 10 厘米左右的根段，粗根可斜栽入土，細(xì)根應(yīng)平置在苗床表面，上覆 1 厘米的細(xì)沙。葉柄插:如非洲紫羅蘭、大巖桐可取帶葉柄的葉片插于素沙中，并保持適當(dāng)濕度，此法發(fā)根快，新株由葉柄處長出，用此法長出的幼苗比平置法健壯。1）、草本扦插葉插：葉插利用葉脈處人為造成的傷口部分產(chǎn)生愈傷組織，然后萌發(fā)出的不定根或不定芽，從而形成一顆新的植株。皮部生根數(shù)占總根量的70％以上，而愈傷組織生根較少，甚至沒有，如紅瑞木、金銀花、柳樹等。講授新課：一、扦插繁殖扦插是花卉繁殖的重要手段之一，由于一些科技手段在花卉生產(chǎn)中的應(yīng)用，從一、兩年生草本，仙人掌類植物到松柏科的木本植物幾乎都能扦插成活。2營養(yǎng)繁殖育苗技術(shù) 教學(xué)目標(biāo)：了解扦插、嫁接、分生、壓條繁殖的優(yōu)缺點(diǎn)，原理、材料的選擇，進(jìn)行的時(shí)間等。5）發(fā)芽室。（三）穴盤苗生產(chǎn)的條件設(shè)施、設(shè)備1)溫室?？蓽p少病害傳播和養(yǎng)分競爭等。采用無土栽培的育苗技術(shù)是高科技產(chǎn)物。2)、土壤消毒A、65％代森錳鋅粉劑消毒：每立方米床土用藥60克，混拌后要用薄膜覆蓋2－3天，撤膜后，待藥味散盡后方可使用，對病害有一定的防治效果。在溫室內(nèi)，播種工作一年四季均可進(jìn)行，可根據(jù)市場需要安排播種時(shí)間。大多在 9月上旬至10月下旬進(jìn)行秋播，可在田間通過春化階段，第二年出苗整齊。如杜鵑、榆葉梅需30－40天，海棠需50－60天，桃、李、梅等需70－90天，臘梅、白玉蘭需三個(gè)月以上，紅松等則在六個(gè)月以上。大量處理種子時(shí)可用稀硫酸浸泡，用前一定要做好實(shí)驗(yàn)，要掌握好時(shí)間，種皮剛一變軟，立即用清水將種皮的硫酸沖洗干凈，防止硫酸燒傷種胚。一般貯藏種子溫度應(yīng)在l5度以下，適宜溫度為05度，空氣流通為宜。（2）、種子采收花卉種子的來收，要根據(jù)果實(shí)的開裂方式、種子的著生部位以及種子的成熟度等進(jìn)行。教學(xué)重難點(diǎn)：露地育苗和穴盤育苗的操作規(guī)程。（七）、栽培措施處理 調(diào)節(jié)繁殖期和栽植期 調(diào)節(jié)扦插期、通過修剪、摘心、施肥、控制水分等技術(shù)措施調(diào)節(jié)花期 作業(yè)： 如何按花卉對溫度、水分、光照等環(huán)境因子的需求進(jìn)行分類？各舉代表花卉 23 種。該花卉在短日照下開花，在日照長的季節(jié)，進(jìn)行遮光短日照處理，能促進(jìn)開花，若長期給予長日照，就抑制開花?！踩⒃耘鄺l件和栽培技術(shù)（四）、溫度處理：一般以 20 度以上為高溫，15 － 20 度為中溫，10 以下為低溫。選擇適宜的花卉種類和品種。（二）、日照處理 人為地控制長日照和短日照花卉的日照時(shí)間，以提早或延遲其花芽分化或花芽發(fā)育，調(diào)節(jié)花期。社會(huì)意義和經(jīng)濟(jì)意義。即所謂 “ 催百花于片刻，聚四季于一時(shí)。因此對溫室、溫床進(jìn)行通風(fēng)換氣，提高室內(nèi)溫度，改善室內(nèi)光照條件，經(jīng)常進(jìn)行松土、扦盆等均可提高花卉光合作用，減少二氧化碳過量所造成的危害。但是，如果土壤過于緊實(shí)或表土板結(jié)，會(huì)影響氣體交換而致使土壤中氧氣缺乏，老根也無法正常生長。露地花卉盆栽花卉（培養(yǎng)土）、同種花卉在不同生育期對土壤的要求不同。（4）、旱生花卉：如仙人掌類、景天等。這類植物植株體內(nèi)具有發(fā)達(dá)的通氣組織，適于水中生長。了解和掌握各類觀賞植物的光周期特性，可以根招人們的需要，人為的控制開花期。（二）、光照長度（light period）、長日照花卉：如許多春夏季開花的觀賞植物，如木槿、鳶尾、翠菊等。（2）、陰性植物：要求在適度的庇蔭或散射光條件下才能正常的生長發(fā)育，不能忍受陽光的強(qiáng)烈直射。一般來說，光照充足，光合作用旺盛，形成的碳水化合物多，觀賞植物體內(nèi)干物質(zhì)積累就多，生長發(fā)育就健壯。幼苗出土后溫度宜略低一些，以防徒長。如月季、梅花、石村花、石竹、金魚草等。3 個(gè)基點(diǎn)，即最低溫度、最適溫度和最高溫度（一）、花卉對溫度的要求 不同觀賞植物對溫度的要求花卉種類不同，原產(chǎn)地氣候型不同．溫度的三基點(diǎn)也不同。存在著相互聯(lián)系、相互制約的關(guān)系，它們對花卉的生長發(fā)育是綜合的影響，但在一定情況下，其中一個(gè)因素起主導(dǎo)作用。在環(huán)境條件中，主要是溫度、光照、水分、空氣、土壤及養(yǎng)分條件。掌握花卉生長發(fā)育對環(huán)境的需求（花卉按其對環(huán)境因子的需要如何分類）；明確環(huán)境對花卉生長發(fā)育過程（包括形態(tài)建成）的影響。常春藤、鴨趾草、吊蘭、天門冬、蕨類等蔓性植物適宜栽種于吊盆中供布置、觀賞。盆底需設(shè)排水孔，以便排水。在育苗階段，常用使用方便的小型軟塑料盆。 用聚氯乙烯按一定模型制成。又稱陶瓷盆，其形狀有圓形、方形、菱形等。素?zé)柰ǔ閳A形，其大小規(guī)格不一。五、花盆及其它栽培容器花盆是栽種花卉的重要容器，也是連同花卉供人們觀賞的重要裝飾品，所以園藝工作者對容器和材料的選擇、應(yīng)用都十分重視。為避免上午和下午的陽光從東面和西面照射到蔭棚內(nèi)，在蔭棚的東西兩端，常設(shè)傾斜的蔭簾，蔭簾下緣距地面50cm以上，以利通風(fēng)。在江南地區(qū)，栽培蘭花、杜鵑等耐蔭植物時(shí)，也常設(shè)永久性蔭棚。二、塑料大棚建造場地的選擇大棚的面積概算大棚的方向設(shè)置棚間距離的確定三、蔭棚 溫室花卉大部分種類屬于半陰性植物，夏季既不耐溫室內(nèi)的高溫，又不耐強(qiáng)烈的日光照射，一般在夏季均置于蔭棚下養(yǎng)護(hù)。可見，溫室獲取太陽輻射能的多少，取決于太陽的高度角和溫室南向玻璃屋面的傾斜角度。（五）、玻璃屋面傾斜度的確定。此外，還應(yīng)注意水源便利，水質(zhì)優(yōu)良和交通方便。因此溫室設(shè)計(jì)者要對各類花卉的生長發(fā)育規(guī)律和不同生長發(fā)育階段對環(huán)境的要求有明確的了解，充分應(yīng)用建筑工程學(xué)等學(xué)科的原理和技術(shù)，才能獲得理想的設(shè)計(jì)效果。再如昆明地區(qū)，四季如春，只需簡單的冷室設(shè)備即可進(jìn)行一般的溫室花卉生產(chǎn)，若設(shè)計(jì)成具有完善加溫設(shè)備的溫室，則完全不適用。它除具有一般現(xiàn)代溫室的透光、保溫、采暖、通風(fēng)、降溫、二氧化碳補(bǔ)充、灌溉等環(huán)境性能及設(shè)備條件外，還可進(jìn)行人工補(bǔ)光、加濕、除濕，模擬風(fēng)霜、冰凍等，還可根據(jù)試驗(yàn)研究的需要，對上述各種環(huán)境因子進(jìn)行單因子或多因子的各種程度的調(diào)節(jié)控制，一般造價(jià)和維持費(fèi)較高，極少使用。缺點(diǎn)是自重太重，框架結(jié)構(gòu)要加強(qiáng)。施工容易，隙縫少，但不阻燃。缺點(diǎn)是在北方冬季光照不足，室內(nèi)濕度較大，早春有時(shí)室溫上升太高，影響植物品質(zhì)。而生產(chǎn)溫室只要求滿足生產(chǎn)需要，形式較為簡單，可分為單棟溫室和連棟溫室。北京常用于桂花、夾竹桃、茶花、杜鵑、柑橘、梔子等花木的越冬。這類花卉在華南地區(qū)可露地越冬，如仙客來、香石竹等。如花燭、卡特蘭、變?nèi)~木、王蓮等。一般外形簡單、低矮，熱能消耗較少，室內(nèi)生產(chǎn)面積利用充分，有利于降低生產(chǎn)成本。如北京中山公園的唐花塢、北京植物園新建的大溫室等。廣泛應(yīng)用于原產(chǎn)熱帶、亞熱帶花木的栽培，切花生產(chǎn)以及促成栽培，是花卉栽培中最重要的，同時(shí)也是應(yīng)用最廣泛的栽培設(shè)備，比其它栽培設(shè)備（如風(fēng)障、冷床、溫床等）對環(huán)境因子的調(diào)節(jié)和控制能力更強(qiáng)、更全面。第一章 花卉生產(chǎn)設(shè)施及環(huán)境調(diào)節(jié) 1花卉生產(chǎn)設(shè)施教學(xué)目標(biāo)：溫室、大棚、蔭棚、溫床與冷床的設(shè)計(jì)與搭建土壤、溫度、濕度、光照、養(yǎng)分和空氣等各項(xiàng)因子的調(diào)控技術(shù)花期調(diào)控的原理、途徑、案例 教學(xué)重點(diǎn)：環(huán)境因子的調(diào)控技術(shù)花期的調(diào)控技術(shù) 教學(xué)難點(diǎn): 花期的調(diào)控技術(shù)教學(xué)方法：講述、討論，案例分析等 教學(xué)時(shí)間：8課時(shí) 教學(xué)內(nèi)容（過程）：一、溫室溫室是指用有透光能力的材料覆蓋屋面而成的保護(hù)性植物栽培設(shè)施。2）立足國內(nèi)供應(yīng)，力爭出口創(chuàng)匯3