【正文】 要環(huán)境因子，如溫度、濕度、光照、水分等都要符合花卉的生態(tài)習(xí)性。在溫室或溫室群的北面或西北面，最好有山體、高大建筑或防風(fēng)林等，形成溫暖的小氣候環(huán)境。溫室的排列，首先要考慮不可相互遮蔭，在此前提下，溫室間距越近越有利，不僅可節(jié)省建筑投資，節(jié)省用地面積，而且便于溫室管理。溫室屋面角度的確定是能否充分利用太陽輻射能和衡量溫室性能優(yōu)劣的重要標(biāo)志。通常以冬至中午的太陽高度角作為計(jì)算向南玻璃屋面角度的依據(jù)。一部分露地栽培的切花品種，如設(shè)置蔭棚保護(hù)，可獲得比露地栽培更好的效果蔭棚的種類和形式很多，可大致分永久性和臨時(shí)性兩類。溫室花卉用的永久性蔭棚，多為東西向延長，設(shè)于溫室近旁，通風(fēng)良好又不積水處。臨時(shí)性蔭棚一般較低矮，高度為50～100cm，上覆遮蔭網(wǎng)。利用粘土在800～900℃高溫下燒制而成，有紅盆和灰盆兩種。使用新瓦盆應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：第一，冬季，瓦盆不宜露天貯藏，因?yàn)樗鼈兙哂卸嗫仔远孜胀饨缢?，致使在低溫下結(jié)冰、融化交替進(jìn)行，造成瓦盆破碎。這種盆水分、空氣流通不暢，對(duì)植物栽培不太適宜。塑料盆因制作材料結(jié)構(gòu)較緊密，盆壁孔隙很少，壁面不容易吸收或蒸發(fā)水分，所以排水、通氣性能比瓦盆差，因此必須注意細(xì)心澆水。為了便于換盆時(shí)倒出盆內(nèi)土團(tuán)，應(yīng)將木盆或木桶做成上大下小的形狀。利用麻繩、尼龍繩、金屬鏈等將花盆或容器懸掛起來，作為室內(nèi)裝飾，具有空中花園的特殊美感，可清楚地觀察植物的生長，相當(dāng)有趣。山水盆景用盆為特制的淺盆。教學(xué)重難點(diǎn)：花卉生長發(fā)育對(duì)各個(gè)環(huán)境因子的需求的規(guī)律 教學(xué)時(shí)間：2課時(shí) 教學(xué)方法：討論、講述。因此，調(diào)節(jié)環(huán)境因素，使之適應(yīng)于觀賞植物的生長．是栽培中極為重要的工作。一、溫度植物的一切生命活動(dòng)都必須在一定的溫度條件下才能正常進(jìn)行。多數(shù)宿根花卉，如蜀葵、玉簪、萱草等，當(dāng)年冬季嚴(yán)寒到來時(shí)，地上部分全部干枯．豎年春季又萌發(fā)新芽而生長開花。同種花卉在不同生育期對(duì)溫度的要求 溫度對(duì)花卉生長發(fā)育的每一過程和時(shí)期都有影響。到了開花結(jié)實(shí)階段，大多不需要高溫，溫度低一些有利于生殖生長。如多數(shù)一、二年生花卉、宿根花卉、多肉多漿類及木本花卉。（3）、中性植物：對(duì)光照強(qiáng)度的要求介于上述二者之間，如扶桑、鳳仙、無門冬等。、短日照花卉：如菊花、一品紅等，在長日照條件下只能進(jìn)行營養(yǎng)生長，不能進(jìn)行花芽分化，人秋后隨著日照時(shí)數(shù)的減少開始進(jìn)人花芽分化。因此，役有水花卉就不能生存。在栽培管理上應(yīng)掌握寧濕勿干的原則 a（3）、中生植物：大部分露地花卉屬于這一類型，如月季、菊花。這些條件對(duì)植物的生長、開花及結(jié)實(shí)等起著重要的作用。（一）、氧氣：氧氣是花卉呼吸作用必不可少的。（二）、二氧化碳二氧化碳是花卉進(jìn)行光合作用的必需原料之一。掌握花期調(diào)控技術(shù)的依據(jù)掌握花期調(diào)控的促成栽培和抑制栽培的技術(shù)措施教學(xué)時(shí)間：2課時(shí) 教學(xué)方法：討論、講述。意義：根據(jù)市場(chǎng)需要按時(shí)提供產(chǎn)品。溫度處理可提前打破休眠，形成花芽并加速花芽發(fā)育而提早開花。（四）、栽培措施處理調(diào)節(jié)繁殖期或栽植期，采用修剪、摘心、施肥和控制水分等措施可有效地調(diào)節(jié)花期。、植株和球根大?。哼x擇生長健壯、能夠開花的植株或球根。生長期的溫度處理：（五）、光照處理、長日照性的花卉－－人工長日照處理：方法：在長日照下開花，在日照短的季節(jié)，用電燈補(bǔ)充光照－－即人工長日照處理（100LX 的光照即可，一般夏天中午的日照強(qiáng)度是 10 萬 LX）。利用短日照進(jìn)行促成栽培的花卉有： 常用于：菊花、一品紅、玉海棠和三角花等。掌握種子的采收、貯藏、處理。一、種子的采收和貯藏（1）、留種母株選擇 A、健壯留種母株必須選擇特別健壯、能體現(xiàn)品種特性而無病蟲害的植株。（3）、種子貯藏 A、種子貯藏的原則：使種子的新陳代謝處于最微弱的狀態(tài)。冷水浸種（0－30℃）12－24小時(shí)，溫水浸種（30－40℃）6－12小時(shí)，以縮短種子膨脹時(shí)間，加快出苗速度。（4）、需打破休眠的種子有些種子在休眠時(shí)即使給予適宜的水分、溫度、氧氣等條件，也不能正常發(fā)芽，它們必須在低溫下度過春化階段才能發(fā)芽開花結(jié)果，如桃、杏、荷花、月季、杜鵑、白玉蘭等。四、露地育苗播種期及播前準(zhǔn)備（1）、播種期A、露地草花的播種期一年生草花多在春季播種，一般北方在 4月上旬至5月上旬，中原一帶則在3月上旬至4月上旬，華南多在2月下旬至3月上旬播種。C、溫室花卉的播種期溫室花卉大多是熱帶、亞熱帶地區(qū)常綠植物，如仙人掌類、常綠觀葉類。配方a ——50％園土（塘泥）、25％草木灰（或椰糠、泥炭）、25％腐熟雞糞（或其它腐熟有機(jī)肥）。用藥前先把床土堆成30厘米高的土方，每隔30厘米插入一個(gè)小孔，孔深10－15厘米，向每個(gè)小孔倒入5毫升氯化苦，然后封死孔口，再用薄膜封堆。種子分播均與、出牙率高，成苗率高，苗木生活力強(qiáng)，可大大節(jié)約種子。苗木生長發(fā)育一致，苗木質(zhì)量高。3）灌溉設(shè)備。穴盤育苗基質(zhì)與穴盤 1）基質(zhì)要求基質(zhì)密度小，結(jié)構(gòu)疏松，質(zhì)輕，顆粒大，不含病原物，害蟲卵和雜草種子，酸堿度適中。教學(xué)重難點(diǎn)：掌握扦插、嫁接、分生、壓條繁殖的方法。缺點(diǎn)：獲得的扦插苗根系較差，不能形成主根，壽命較播種苗短，抗性不如嫁接苗。愈傷組織生根數(shù)占總根量的70％以上，皮部根較少，甚至沒有，如銀杏、雪松、黑松、金錢松、水杉、懸鈴木等。為減少蒸發(fā)，可將葉片邊緣剪掉。根插:一些具有肥大肉質(zhì)須根或直根系的花木，如芍藥可進(jìn)行根插繁殖，依靠根上產(chǎn)生的不定芽萌發(fā)而長出新的植株。宜采當(dāng)年生發(fā)育充實(shí)的半木質(zhì)化枝條，去除頂端過嫩部分，剪成10厘米左右，保留上部1－2枚葉片，可把葉片剪去1/2－2/3。插條一般剪成10－20厘米長，－1厘米，以保護(hù)頂芽不致失水干枯，可將扦條的大部分插入基質(zhì)中，上面只留1－2枚側(cè)芽。仙人掌類及多肉植物扦插是利用其營養(yǎng)器官具有較強(qiáng)的再生能力，能產(chǎn)生不定芽或不定根的特性，切取莖節(jié)或莖節(jié)的一部分以及孳生的仔球和不定芽插入基質(zhì)中，使之生根成為新的植株。基質(zhì)：以通透性好，能保濕的材料最適宜。冬季扦插時(shí)要注意保溫。提供插穗的母株應(yīng)選擇生長健壯的，生長柔弱者一般不適合作插穗。插穗生根后及時(shí)移栽上盆，培養(yǎng)土保持稍有潮濕。有的在秋季取枝在早春扦插，有的在秋季扦插。如蛭石河沙等。管理：主要在光照、水分、溫度二、嫁接繁殖嫁接繁殖是園林植物繁育技術(shù)的一種主要方法。提高對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性。親合力是指砧木和接穗在形態(tài)解剖、生理生化等方面相同或相近的程度，以及嫁接成活后生長發(fā)育成為一個(gè)健壯新植株的潛在能力。常用的砧木及嫁接的適宜季節(jié) 1）、常用的砧木種類砧木的來源一是采集的野生苗木；二是選擇抗性較強(qiáng)的人工栽培品種。菊花在其生長期內(nèi)均可進(jìn)行嫁接，仙人掌類植物可周年進(jìn)行?；ɑ艿募藿臃敝臣夹g(shù)主要有枝接、芽接、根接、平接四大類。砧木的培育：砧木可通過無性或有性繁殖。芽接1周后檢查成活情況，如用手觸動(dòng)芽片上保留的葉柄，如一觸即落，表明已成活，否則芽片已死亡，應(yīng)在其下面補(bǔ)接。抹芽除打去砧木孳生的大量萌芽外，還應(yīng)將接穗上過多的萌芽、根蘗一并剪去，以保證養(yǎng)分集中供應(yīng)。分株繁殖：將根際或地下莖發(fā)生的萌蘗切下栽植，使其形成一個(gè)獨(dú)立的植株。吸芽下部分可以自然生根。珠芽脫離母體后可以自然落地生根。球莖；也是地下莖的一種變態(tài)形式。如唐菖蒲等。塊莖：也是地下的變態(tài)莖的一種類型。多用于扦插不容易生根的種或品種。設(shè)法固定即可。切離母本的時(shí)間依生根難易程度定，蠟梅、桂花、金花茶要到第二年切離，而月季花、結(jié)香、米蘭、白蘭花則當(dāng)年即可。教學(xué)方法：講授、參觀、實(shí)訓(xùn) 教學(xué)時(shí)數(shù)： 4學(xué)時(shí)教學(xué)過程：復(fù)習(xí)花卉生長發(fā)育與環(huán)境要求知識(shí)，介紹花卉栽培的基本目標(biāo)和原理。一般盆栽花卉要求的培養(yǎng)土，一要疏松、空氣流通，以滿足根系呼吸的需要；二要水分滲透性能良好，不會(huì)積水；三要能固持水分和養(yǎng)分，不斷供應(yīng)花卉生長發(fā)育的需要；四要培養(yǎng)土的酸堿度適合栽培花卉的生態(tài)要求；五沒有有害微生物和其它有害物質(zhì)的滋生和混入。（－）常見的溫室用土種類 1．堆肥土 ： 2．腐葉土： 3．草皮土： 4．針葉土： 5．沼澤土：6．泥炭土：是由泥炭蘚炭化而成。換盆有兩種不同情況：其一是隨著幼苗的生長，根群在盆內(nèi)土壤中已無再伸展的余地，因此生長受到限制，一部分根系常自排水孔穿出，或露出土面，應(yīng)及時(shí)由小盆換到大盆中，擴(kuò)大根群的營養(yǎng)容積，利于苗株繼續(xù)健壯地生長；其二是已經(jīng)充分成長的植株，不需要更換更大的花盆，只是由于經(jīng)過多年的養(yǎng)植，原來盆中的土壤，物理性質(zhì)變劣，養(yǎng)分喪失，或?yàn)槔细錆M，換盆僅是為了修整根系和更換新的培養(yǎng)土，用盆大小可以不變（四）轉(zhuǎn)盆在單屋面溫室及不等式溫室中，光線多自南面一方射入，因此，在溫室中放置的盆花如時(shí)間過久，由于趨光生長，則植株偏向光線投入的方向，向南傾斜。對(duì)于露地放置的盆花，轉(zhuǎn)盆也可防止根系自排水孔穿入土中，否則如時(shí)間過久，移動(dòng)花盆易將根切斷而影響生長甚至萎蔫死亡。其二是在溫室中，由于盆花放置的部位不同，光照、通風(fēng)、溫度等環(huán)境因子的影響也不同，盆花生長情況各異。其關(guān)鍵環(huán)節(jié)是如何綜合自然氣象因子、溫室花卉的種類、生長發(fā)育狀況、生長發(fā)育階段、溫室的具體環(huán)境條件、花盆大小和培養(yǎng)土成分等各項(xiàng)因素，科學(xué)地確定澆水次數(shù)、澆水時(shí)間和澆水量。今就一般花卉在不同季節(jié)中對(duì)水分的要求說明如下：4．花盆的大小及植株大小對(duì)盆土的干燥速度有影響，盆小或植株較大者，盆土干燥較快，澆水次數(shù)應(yīng)多些，反之宜少澆。通過眼看、手模、耳聽。（4）喜蔭花卉保持較高空氣濕度，經(jīng)常葉面噴水。（二）松盆土松盆土可以使因不斷澆水而板結(jié)的土面疏松，空氣流通，植株生長良好，同時(shí)可以除去土面的青苔和雜草。現(xiàn)將花卉常用肥料及施用方法分述如下： 1．有機(jī)肥料2．無機(jī)肥料三、盆花在溫室中的排列 在溫室中栽培花卉，特別是在一間溫室中同時(shí)栽培多種花卉時(shí)，為了獲得生長發(fā)育良好的植株，就要考慮在溫室中如何擺放的問題。修剪的技術(shù)措施 A、摘心與剪稍B、摘葉、摘花與摘果 C、剝芽與除蕾 D、去孽 E、剪枝 布置作業(yè)：見課本119頁，第五大題：111116第七章 鮮切花周年生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)目標(biāo)：掌握切花質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，了解國內(nèi)外切花生產(chǎn)設(shè)施與配套設(shè)備、用具的作用與特點(diǎn)，理解切花栽培技術(shù)要點(diǎn)與貯藏保鮮原理，按照切花生產(chǎn)質(zhì)量要求開展切花栽培。教學(xué)方法： 多媒體教學(xué) 教學(xué)時(shí)數(shù)：3學(xué)時(shí)教學(xué)過程：第一節(jié) 切花生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一、切花品質(zhì)評(píng)價(jià)市場(chǎng)上切花品質(zhì)并不完全是由生產(chǎn)者或研究人員來確定，而在很大程度上是由消費(fèi)者 來評(píng)定的。在不同的國家，文化背景和社會(huì)環(huán)境中是變化的，隨著時(shí)間的推移和社會(huì)的發(fā)展以及人們審美標(biāo)準(zhǔn)的變化，這些標(biāo)準(zhǔn)也隨之變化。大多數(shù)鮮花都是在發(fā)育完全成熟前采摘，經(jīng)常還在蕾 期時(shí)就采收．這也是現(xiàn)代花卉生產(chǎn)的重要特點(diǎn)之一，傳統(tǒng)的花卉生產(chǎn)通常是在鮮花盛開時(shí)才 采摘以便觀賞，但其缺點(diǎn)十分明顯，不便運(yùn)輸和保鮮。影響每一類花卉和每一種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的因素都應(yīng)加以研究，在各種情況下，能在采前和采 后改善品質(zhì)的方法也應(yīng)加以研究。然而，在園藝上，確定什么是正常形態(tài)的客觀標(biāo)準(zhǔn)是非常困難的，甚至是不可能的。但在園藝上，重瓣花往往比正?；ǜ苋藲g 迎。比如康乃馨品種中的“片狀花”，扶郎花屬中的“船形花”。因此，研究者試圖努力增加這些變異的頻率。反之，由于高溫和強(qiáng)輻射引起深色花的褪色也是問題。1．3 香味調(diào)查表明，大多數(shù)消費(fèi)者都希望花帶有香味。確立氣味的滿意與否并不是很簡(jiǎn)單的，它常常是主觀的，甚至與文化背景有關(guān)．比如，晚香玉作為切花在西方社會(huì)需求量很小，但在印度一些地中海國家和拉美國家卻有很大的消 費(fèi)量。所以花莖不能太細(xì)，然而 太粗也不符合觀賞要求。對(duì)特定的種類，需從采收起就需要特殊的處理。例如，某些品種的 百合、菊花，葉片黃化是最主要的問題，葉片黃化的程度是由采前和采后的條件影響的．營 養(yǎng)、光照、溫度、水分都有影響．葉片的黃化可在采后用細(xì)胞分裂素和赤霉素來減緩或延遲。當(dāng)花卉的開花時(shí)，消費(fèi)者總是希望它們能盡可能久地保持不凋謝、不老化、不脫落。2鮮切花生產(chǎn)的特點(diǎn)生產(chǎn)周期短、銷售量大、包裝和貯運(yùn)簡(jiǎn)便、便于周年均衡上市、經(jīng)營效益高、可進(jìn)行大規(guī)模工廠化生產(chǎn)3切花生產(chǎn)設(shè)施與配套設(shè)備、用具(見花卉栽培設(shè)施章節(jié))溫室、大棚和蔭棚；灌水工程；加溫及降溫設(shè)備；其他有關(guān)設(shè)備和機(jī)械用具 4鮮切花生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn) 選擇好鮮切花品種、確定生產(chǎn)栽培設(shè)備的設(shè)置、土壤基質(zhì)準(zhǔn)備、確定該花卉適宜的環(huán)境條件、確定周年生產(chǎn)體系、開始著手種植準(zhǔn)備、確定栽培方式、進(jìn)行栽培，實(shí)施可行的栽培技術(shù)措施、不同階段，進(jìn)行環(huán)境因子調(diào)控（光、水、肥、溫）花卉的采收、分級(jí)、包裝、貯運(yùn)二、切花栽培新技術(shù)1切花月季Rosa,modern rose栽培與管理； 2唐菖蒲（Gladiolus hybridus）；3菊花（Dendranthema morifolium）切花栽培與管理；4百合（Lilium）；非洲菊（Gerbera jamesonii）鮮切花周年生產(chǎn)技術(shù)； 5香石竹（Diamthus caryophyllus）第三節(jié) 切花采后處理一、切花的分級(jí)包裝 1鮮切花的采收：適時(shí)采收。3鮮切花的包裝：包裝的作用是，保護(hù)切花免受機(jī)械損傷、水分喪失、環(huán)境條件的急劇變化，以及其它不良影響。教學(xué)方法：講述法、討論法。整地的質(zhì)量與花卉生長發(fā)育有重要關(guān)系，不但可以改進(jìn)土壤物理性質(zhì)，使水分、空氣流通良好，種子發(fā)芽順利，根系易于伸展；而且土壤松軟有利于土壤水分的保持，促進(jìn)土壤風(fēng)化和有益微生物的活動(dòng)，有利于可溶性養(yǎng)分含量的增加。一、二年生花卉宜淺，宿根和球根花卉宜深。露地花卉栽培多采用畦栽方式，依地區(qū)和地勢(shì)的不同，常采用高畦與低畦兩種方式，也可稱為陽畦和陰畦北方低畦灌溉均采用畦面漫灌的方法，因此畦面必須平整，堅(jiān)實(shí)一致，順?biāo)捶较蛭⒂衅露龋允顾魍〞?，均勻布滿畦面，如畦面不平，則低處積水，高處仍干，灌溉不均。在播種出苗后，因幼苗擁擠，應(yīng)予以疏拔，以擴(kuò)大幼苗的營養(yǎng)面積，擴(kuò)大其間距。移植的方法很多，可分為裸根移植和帶土移植兩類。移植包括”起苗“和”栽植二個(gè)步驟。灌溉種類：露地花卉灌溉的方法可分為地面灌溉、地下灌溉、噴灌及滴灌4種。冬季灌溉應(yīng)在中午前后進(jìn)行，因冬季晨夕氣溫較低。施肥的方法：花卉的施肥，可分基肥和追肥