【正文】 學(xué)時間：8課時 教學(xué)內(nèi)容（過程）：一、溫室溫室是指用有透光能力的材料覆蓋屋面而成的保護性植物栽培設(shè)施。林木類如：桉樹，馬尾松等。分類：1）、一二年生花卉 如雞冠花、雛菊等?；ɑ艿膹V義定義：具有觀賞價值的草本植物、草本或木本的地被植物、木本的及盆景等總稱。理解花卉的分類方法和花卉生產(chǎn)特點。由于經(jīng)常澆水，土壤易板結(jié)，應(yīng)及時松土。定植株行距，以6米寬的花棚為例，做二米寬的畦4條，每畦種2行，行距50厘米，株距20厘米。一般成株生長強壯的枝條約剪去1/2，生長較弱的剪去2/3，留35個健壯的主枝，養(yǎng)分集中，花朵大而鮮艷。剪枝程度根據(jù)所需樹形而定，低干的在離地30厘米～40厘米處重剪，留3～5個健壯分枝，其余全部除去。通常情況下，每隔10天左右施一次腐熟的稀薄餅肥水，生長旺期每周施一次。1．盆栽 常用于室內(nèi)小景，管理可以概括為10條四字訣：盆土疏松，盆徑適當(dāng)，干濕適中，薄肥勤肥，摘花修枝，防治病蟲，常放室外，松土除草，剝除砧芽，每年翻盆。插條入土深度為穗條的1／3至2／5，早春、深秋和冬季宜深些，其他時間宜淺些。營養(yǎng)繁殖有扦插、嫁接、分株、壓條、組織培養(yǎng)等法，其中以扦插、嫁接簡便易行，為人們所廣泛采用。冬季氣溫低于5℃即進入休眠?，F(xiàn)代月季為中國月季傳入歐洲后與各種薔薇屬植物雜交而成。月季花容秀美，千姿百態(tài)，芳香馥郁，四時常開，深受人們喜愛，被評為我國十大名花之一。葉互生，奇數(shù)羽狀復(fù)葉。月季對土壤要求雖不甚嚴，但以疏松、肥沃、富含有機質(zhì)、微酸性的壤土較為適宜。日照時間要長。若無溫室，南方可選擇向陽背風(fēng)、比較溫暖的環(huán)境進行露地扦插，但管理上要特別注意防干凍。如要求短期內(nèi)繁殖大量特定品種，可進行組織培養(yǎng)。月季開花多，需肥量大，生長季最好多次施肥，5月盛花后，及時追肥，以促夏季開花和秋季花盛。每次施肥后都要及時澆水松上，以保持土壤疏松，通氣良好?；ê蠹皶r剪去花梗。目前國內(nèi)外需要量極大，發(fā)展月季切花生產(chǎn)前景廣闊。剪花時要保留下面二檔葉片。一個180平方米的生產(chǎn)大棚，如能布設(shè)3根1000瓦地加溫線凌空吊起，能承受室外5℃的低溫。教學(xué)方法：采用常見的花卉的實物、照片及與理論相結(jié)合的方式。如：蝴蝶蘭。觀莖類如：紅瑞木、白樺樹等。中國花卉事業(yè)有可能在21世紀高速發(fā)展，成為全球重要的花卉生產(chǎn)國，消費國和花卉出口國。溫室栽培在國內(nèi)外發(fā)展很快，并且向大型化、現(xiàn)代化及花卉生產(chǎn)工廠化發(fā)展。依據(jù)應(yīng)用目的不同又可分為切花溫室、盆栽溫室、繁殖溫室等。 室溫5～15℃，用以栽培原產(chǎn)暖溫帶的花卉及對溫度要求不高的亞熱帶花卉。現(xiàn)代化溫室 : 在北美普遍使用，是以鍍鋅鋼材作框架，上覆雙層充氣薄膜，四壁用雙層充氣薄膜或雙層透明硬塑料。70年代在北美興建了大量這類溫室，以西部南部為多。在國外，已有用大型人工氣候室進行花卉生產(chǎn)的報道。（三）溫室必須設(shè)置于日照充足處不可有其它建筑或樹木遮蔭，以免溫室內(nèi)光照不足。太陽輻射能是溫室熱量的基本來源之—。夏季的軟材扦插和播種育苗也需在蔭棚下進行。蔭棚寬度一般為6～7m，不宜過窄，以免影響遮蔭效果。不同的植物種類對盆深的要求不同，一般最常用的是直徑與盆高相等的標準盆；但大家所熟知的杜鵑花和球根花卉適合用比較淺的盆，這種盆的高度是上部內(nèi)徑的3/4；薔薇和牡丹用盆較深；播種或移苗多用深8～10cm的淺盆，最小的盆口直徑為6cm，最大不超過50cm?；ɑ苌a(chǎn)上多使用硬塑料，這類盆可以根據(jù)需要進行設(shè)計，造型靈活多變，顏色多樣，與花卉相配，可以襯托出清翠的葉色，鮮艷的花色，且盆內(nèi)外光潔、輕巧，洗滌方便，不易破碎，適宜遠途運輸，可較長期、多次使用。這類木盆或木桶，宜栽植大型的觀葉植物如橡皮樹、棕櫚，放置于會場、廳堂，極為醒目。靈活的根據(jù)具體情況對環(huán)境因子進行調(diào)控。因此在分析花卉生長發(fā)育狀況，或制訂栽培措施時，必須綜合地、辯證地考慮各個環(huán)境條件的影響，才能做到科學(xué)栽培、管理。（3）、不耐寒性花卉：原產(chǎn)于熱帶和亞熱帶地區(qū)，性喜高溫．不能忍受 0 ℃ 以下的溫度，其中一部分種類不能忍受 5 ℃ 左右的溫度，如一品紅、馬蹄蓮、萬年青以及仙人掌類與多肉植物等。（一）光照強度 花卉對光強的需求根據(jù)花觀賞植物對光照強度要求的不同，可分為 3 種：（1）、陽性植物：只有在全光照條件下才能正常生長發(fā)育的。這類花卉日照越長，發(fā)育超快．開花超早。（2）、濕生植物：生長在潮濕環(huán)境條件下的花卉，如蕨類、海芋等。（二）、土壤對花卉生長發(fā)育的影響 土壤質(zhì)地（沙土、壤土、黏土）土壤肥力（養(yǎng)分、水分、空氣、熱量）土壤酸堿度（酸性、堿性、中性）土壤微生物（根瘤菌、菌根）土壤耕作五、空氣 空氣中的各種氣體對花卉的影響是不同的：一方面花卉在生長發(fā)育過程中需要充足的氧氣供給其根系等的呼吸，需要充足的二氧化碳來進行光合作用；另一方面，由于工業(yè)的發(fā)展，空氣中的許多有害氣體也影響了花卉的正常的生長和發(fā)育。（三）、二氧化硫（四）、HF（五）、氨（六）、其它有害氣體 3花期調(diào)控技術(shù)措施教學(xué)目標：了解花期調(diào)控的概念和意義。二、確定開花調(diào)節(jié)技術(shù)的依據(jù)（一）、根據(jù)生長發(fā)育特性采取效應(yīng)措施（二）、配合使用各種措施（三）、了解各種環(huán)境因子的作用（四）、了解設(shè)施設(shè)備性能（五）、利用自然環(huán)境條件（六）、確定開花調(diào)節(jié)計劃（七）、選擇適宜品種（八）、配合常規(guī)管理三、花卉促成和抑制栽培的途徑 重要途徑有：（一）、溫度處理溫度對打破休眠、春化作用、花芽分化、花芽發(fā)育、花莖伸長均有決定性的作用。、球根成熟程度：球根成熟程度高的，促成栽培反應(yīng)好，開花質(zhì)量高，否則反應(yīng)差、質(zhì)量不好，甚至不能生根發(fā)芽。秋天開花的花卉多為短日照性植物。教學(xué)時間：6課時教學(xué)方法：講述、討論、演示 教學(xué)過程：導(dǎo)入新課：同學(xué)們，水稻是采用有性繁殖還是無性繁殖的?。?講授新課：有性繁殖概念 有性繁殖的優(yōu)點 有性繁缺點從播種到收種子時間長及異花授粉的花卉容易產(chǎn)生變異，不易保持原品種的優(yōu)良特性。C、種子貯藏方法：干燥密封貯藏，不控溫濕的室內(nèi)貯藏，干燥冷貯藏二、種子處理（1）、容易發(fā)芽的種子 萬壽菊、羽葉蔦蘿、一些仙人掌類種子都很容易發(fā)芽，均可直接進行播種，也可用冷水、溫水處理。三、播種育苗方式露地育苗穴盤育苗：將種子直接播種于容器內(nèi)或露地永久性的地方，不經(jīng)移栽直至開花。（2）、播前準備 1)、土壤準備優(yōu)質(zhì)的床土應(yīng)當(dāng)肥沃、疏松、細致，對細小種子的營養(yǎng)土要求較嚴，土壤的顆粒要小。（二）穴盤育苗的優(yōu)越性穴盤育苗在填料、播種、催芽等過程中可采用機械來完成，操作簡單、快捷，適于規(guī)模化生產(chǎn)。2）混料、填料設(shè)備。掌握扦插、嫁接、分生、壓條繁殖的方法和后期管理等。2）、愈傷組織生根型，即以愈傷組織生根為主，從基部愈傷組織(或愈合組織)，或從愈傷組織相鄰近的莖節(jié)上發(fā)出很多不定根。葉芽插:葉芽插是在腋芽成熟飽滿而尚未萌動前，連同節(jié)部的一小段枝條一同剪取下來，然后淺淺地插入沙床內(nèi)，并將腋芽的尖端露出沙面，當(dāng)葉柄基部產(chǎn)生不定根后，腋芽開始萌動，然后長成新苗。硬枝扦插多在落葉后至來年萌芽前的休眠期進行，南方多在秋季、北方多在春季進行扦插。陽光：扦插后應(yīng)適當(dāng)遮蔭，避免陽光直曬。在病株切取插穗時，刀具要用酒精消毒。依季節(jié)與取材可分為：硬枝扦插：休眠季選成熟枝條進行扦插的方法?，F(xiàn)有一些專用生根劑可購。影響嫁接成活的因素1）、砧木和接穗的親合力是影響嫁按能否成功的重要因素。但花木的種類及嫁接的方法不同而有異，一般的枝接在樹液開始流動前進行，芽接宜在夏末秋初時接穗腋芽已發(fā)育充實時進行為佳。因此，在選用梅花砧木時，南方則選取用毛桃，北方多選用山桃；3）、對接穗的生長、開花、結(jié)果、壽命能產(chǎn)生積極的影響，如把梅花接在杏砧或梅砧上，要比接在山桃和毛桃上壽命長，但開花較晚；4）、來源充足、易繁殖，如西鵑所用映山紅或毛鵑砧木，它的來源廣泛，野生數(shù)量較大，可滿足嫁接的需要；5）、對病蟲害、旱澇、低溫等有較好的抗性，野生砧木一般都具有較強的抗性，如山桃、野梅、映山紅等。（3）、剪砧、抹芽、去萌蘗 剪砧視情況而定，枝接苗成活后當(dāng)年就可剪砧，大部分芽接苗可在抽穗當(dāng)年分 1 － 2 次剪砧。吸芽：某些植物根際或地上部分的葉腋中自然發(fā)生的短縮的肥厚的呈現(xiàn)蓮座狀的短枝稱為吸芽。用走莖繁殖的植物有吊蘭、虎耳草等。鱗莖的頂端可發(fā)生真葉和花序，鱗葉之間也可發(fā)生腋芽，每年可從腋芽中產(chǎn)生一個至數(shù)個子鱗莖并從老鱗旁分離開。留項部于空氣中。教學(xué)難點：商品盆花類型的質(zhì)量標準與盆栽花卉的生產(chǎn)、管理間的關(guān)系；花卉無土栽培技術(shù)原理 教具、教學(xué)素材準備：本課程采用多媒體教學(xué)，理論在多媒體教室上課；本課程的多媒體課件含有大量圖片，需配備內(nèi)存較大、運轉(zhuǎn)速度較快的計算機，以保證教學(xué)順利進行。因此，腐殖質(zhì)是培養(yǎng)土中重要的組成成分。因此，為了防止植物偏向一方生長，破壞勻稱圓整的株形，應(yīng)在相隔一定日數(shù)后，轉(zhuǎn)換花盆的方向，使植株均勻的生長。五、盆花的管理（一）灌水花卉生長的好壞，在一定程度上決定于澆水的適宜與否。（2）準確掌握盆土干、濕度。（7）花木類在盛花期不宜多噴水。（四）整形與修剪整形的措施支縛、綁扎和誘引，分自然式和人工式兩種類型。1)質(zhì)量標準的確定：花卉質(zhì)量的準確含義十分難于定義，但質(zhì)量標準應(yīng)包括兩方面，客 觀的和主觀的；客觀標準：如花、莖、葉的大小，較好評判；而有些質(zhì)量標準是主觀評價，因此很難準確預(yù)測和量化。在生產(chǎn)地遠離市場時，難度更大。因此，重瓣花多是不育的。水芋屬中畸形的重瓣花和特殊的顏色往往更有商業(yè)價值。采后上一定濃度的糖溶液會延緩“蘭化’的速度。2莖花莖自然應(yīng)該是挺直的，并有足夠的力量支撐花朵不致彎曲。有些種類切花的質(zhì)量和花期更多是由葉片而不是由花朵本身決定的。：剪截未帶葉、花、果的美麗枝條供作插花和花卉裝飾的主枝或襯托材料。教具、教學(xué)素材準備：多媒體教室和相關(guān)光盤的準備。整地深度根據(jù)花卉種類及土壤情況而定。（二）、間苗又稱”疏苗“。宿根花卉分株后的栽植，性質(zhì)與裸根栽植相同。夏季灌溉應(yīng)在清晨和傍晚時進行，這個時間水溫與土溫相差較小，不致影響根系的活動，傍晚灌溉更好，因夜間水分下滲到土層中去，可以避免日間水分的迅速蒸發(fā)。（六）、中耕除草中耕能疏松表土，減。（五）、施肥肥料的種類及施用量：花卉栽培常用的肥料種類及施用量依土質(zhì)、土壤肥分、前作情況、氣候、雨量以及花卉種類的不同而異。起苗：栽植：（四）、灌溉露地花卉雖然可以從天然降雨獲得所需要的水分，但由于天然降雨的不均勻，遠不能滿足花卉生長的需要。（三）、移植露地花卉，除去不宜移植而進行直播的花卉外，大都是先在苗床育苗，經(jīng)分苗和移植后，最后定植于花壇或花圃中。整地應(yīng)先翻起土壤、細碎土塊，清除石塊、瓦片、殘根、斷莖及雜草等，以利種子發(fā)芽及根系生長。教學(xué)時數(shù)： ：通過總體上講解露地花卉的栽培管理從感性上認識栽培管理要點，然后列舉一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、水生花卉、木本花卉栽培技術(shù)要點從理性上把握真正的技術(shù)要點，最后結(jié)合實例總結(jié)理解掌握露地花卉的栽培管理要點，并結(jié)合課堂實踐充分掌握本章內(nèi)容。采收時期現(xiàn)蕾期、花朵初開時、盛開時。4開放度和持久度鮮花的質(zhì)量評價，不僅僅要考慮鮮花在采摘時可見的質(zhì)量參數(shù)，還必須考慮它們在瓶插 時的表現(xiàn)特性，尤其是開放程度和持久能力。有些切花是根據(jù)長度分級的，因此，花莖是主要的質(zhì)量參數(shù)．但是，在花的大小與莖的長度之間應(yīng)有合理的比例，雖然這個標準是主觀確定的。然而，在現(xiàn)代栽培切花中，尤其是月季和康乃馨中，明顯的趨勢是香味的消失，轉(zhuǎn)而追求色彩的鮮艷?？陀^地確定顏色的優(yōu)劣也是非常困難的．一般來說，在正常栽培環(huán)境中，培育出與特定 品種顏色不符的色彩是不受歡迎的。不育的重瓣花很麻煩(如紫羅蘭、鳶尾屬，碧冬茄屬)種植者和植物生理學(xué)者必須找到從 單瓣的母本中生產(chǎn)重瓣花的方法。要考慮到兩方面的因素；在采收時就能觀察到的；在瓶插 期才能觀察出的性狀(主要是開放程度和保持期)。因此，人們對鮮切花品質(zhì)的喜愛標準更類似于人們對時裝選擇。教學(xué)重點：識記切花生產(chǎn)質(zhì)量要求，理解貯藏保鮮原理原理與切花栽培技術(shù)要點。青苔的形成影響盆土空氣流通，不利于植物生長，而土面為青苔覆蓋，難于確定盆土的濕潤程度，不便澆水，松盆土后還對澆水和施肥有利。（3）注意水溫。現(xiàn)擇要說明如下： 1．花卉的種類不同澆水量不同。雙屋面南北向延長的溫室中，光線自四方射入，盆花無偏向一方的缺點，不用轉(zhuǎn)盆。（1）褐泥炭：（2）黑泥炭： 7．沙土：（二）培養(yǎng)土的配制溫室花卉的種類不同，其適宜的培養(yǎng)土亦不同，即使同一種花卉，不同的生長發(fā)育階段，對培養(yǎng)土的質(zhì)地和肥沃程度要求也不相同。講解要點如下：一、商品盆花的類型及質(zhì)量標準（一）、觀花類盆花及質(zhì)量標準（二）、觀葉盆花及質(zhì)量標準（三）、觀果盆花及質(zhì)量標準二、盆栽花卉的生產(chǎn)與管理（一）、培養(yǎng)土的制造與配制溫室花卉種類很多，習(xí)性各異，對栽培土壤的要求也不同。這是最簡易的方法。外形不一，多近于塊狀，貯藏一定的營養(yǎng)物質(zhì)。本質(zhì)是莖。因此可以從母株上分離另行栽植。三、分生繁殖分生繁殖是人為地將植物體分生出來的幼植物體（如珠芽）或者是植物營養(yǎng)器官的一部分（如走莖及變態(tài)莖等）與母株分離或分割，另行栽植而形成獨立生活的新植株的繁殖方法。但繁殖砧木最好用播種方法培育實生苗，這是因為實生苗對外界不良環(huán)境條件抵抗力強、壽命長。嫁接所用的工具材料嫁接材料 砧木和接穗在嫁接前準備好。2）、其次是砧木和接穗的生活力，如苗齡及其健康狀況等。是用繁殖體（莖、芽、球體）把兩種不同植物結(jié)合在一起，使之愈合，形成一個獨立的新個體，供嫁接用的繁殖體叫“接穗”，而接受接穗的植株叫“砧木”。軟枝扦插：是生長季取軟材扦插的一種方法。插穗切取后不能立即扦插，必須晾干再插，較粗的接穗應(yīng)多晾幾天?？芍苯忧げ逶谕ㄍ感粤己玫耐寥乐校渌Ｓ玫那げ宀牧嫌泻由?、礱糠灰、泥炭、腐葉土、鋸末、煤灰渣等，可單獨使用，也可以混合使用。扦插后，一般不需要遮蔭，扦插時可對枝條進行特殊處理。根插多結(jié)合春秋兩季對母株