【正文】 應(yīng)用速度加快四、我國(guó)花卉生產(chǎn)的現(xiàn)狀及前景現(xiàn)狀前景1）建立觀賞植物商品生產(chǎn)基地。中國(guó)花卉事業(yè)有可能在21世紀(jì)高速發(fā)展，成為全球重要的花卉生產(chǎn)國(guó)，消費(fèi)國(guó)和花卉出口國(guó)。無(wú)采暖設(shè)備而僅依靠日光越冬的溫室稱為日光溫室（現(xiàn)在部分日光溫室附加有應(yīng)急或備用加溫設(shè)施）。溫室栽培在國(guó)內(nèi)外發(fā)展很快，并且向大型化、現(xiàn)代化及花卉生產(chǎn)工廠化發(fā)展。在一些國(guó)家，公園中設(shè)有更大型的溫室，內(nèi)有花壇、草坪、水池、假山、瀑布以及其它園林裝飾等，供冬季游人游覽，特稱“冬園”。依據(jù)應(yīng)用目的不同又可分為切花溫室、盆栽溫室、繁殖溫室等。冬季生長(zhǎng)的最低溫度為15℃。 室溫5～15℃，用以栽培原產(chǎn)暖溫帶的花卉及對(duì)溫度要求不高的亞熱帶花卉。依據(jù)栽培花卉種類分類:花卉的種類不同，對(duì)溫室環(huán)境條件的要求也不同。現(xiàn)代化溫室 : 在北美普遍使用，是以鍍鋅鋼材作框架，上覆雙層充氣薄膜，四壁用雙層充氣薄膜或雙層透明硬塑料。前者可用補(bǔ)充光照，后者可以加強(qiáng)通風(fēng)來(lái)解決。70年代在北美興建了大量這類溫室，以西部南部為多。以上各種溫室都是大面積的連棟溫室，同樣大范圍的連棟溫室比非連棟要節(jié)能30～40％。在國(guó)外，已有用大型人工氣候室進(jìn)行花卉生產(chǎn)的報(bào)道。（二）溫室設(shè)計(jì)的基本依據(jù)是栽培花卉的 生態(tài)要求溫室設(shè)計(jì)是否科學(xué)和實(shí)用，主要是看它能否最大限度地滿足花卉的生態(tài)要求。（三）溫室必須設(shè)置于日照充足處不可有其它建筑或樹木遮蔭，以免溫室內(nèi)光照不足。（四）溫室區(qū)的規(guī)劃設(shè)計(jì)必須合理在進(jìn)行大規(guī)模溫室花卉生產(chǎn)時(shí)溫室區(qū)內(nèi)溫室群的排列、蔭棚、溫床、工作室、鍋爐房等附屬設(shè)備的設(shè)置要有全面合理的規(guī)劃布局。太陽(yáng)輻射能是溫室熱量的基本來(lái)源之—。太陽(yáng)高度角一年中是不斷變化的，而溫室的利用，多以冬季為主。夏季的軟材扦插和播種育苗也需在蔭棚下進(jìn)行。另外，蔭棚還可分為生產(chǎn)蔭棚和展覽蔭棚。蔭棚寬度一般為6～7m，不宜過(guò)窄，以免影響遮蔭效果。栽培觀賞植物的容器種類甚多，通常依其質(zhì)地、大小、專用目的不同，分成以下幾類：（一）、依質(zhì)地分類 又稱素?zé)?，是使用最廣泛的栽培容器。不同的植物種類對(duì)盆深的要求不同，一般最常用的是直徑與盆高相等的標(biāo)準(zhǔn)盆；但大家所熟知的杜鵑花和球根花卉適合用比較淺的盆，這種盆的高度是上部?jī)?nèi)徑的3/4；薔薇和牡丹用盆較深；播種或移苗多用深8～10cm的淺盆，最小的盆口直徑為6cm，最大不超過(guò)50cm。外形美觀，?？逃胁噬珗D案，適于室內(nèi)裝飾?；ɑ苌a(chǎn)上多使用硬塑料，這類盆可以根據(jù)需要進(jìn)行設(shè)計(jì)，造型靈活多變，顏色多樣，與花卉相配，可以襯托出清翠的葉色，鮮艷的花色，且盆內(nèi)外光潔、輕巧，洗滌方便，不易破碎，適宜遠(yuǎn)途運(yùn)輸，可較長(zhǎng)期、多次使用。一般選用材質(zhì)堅(jiān)硬、不易腐爛、～，其形狀有圓形、方形。這類木盆或木桶，宜栽植大型的觀葉植物如橡皮樹、棕櫚，放置于會(huì)場(chǎng)、廳堂，極為醒目。供培養(yǎng)幼苗專用，特別用于不耐移植的種類，如香豌豆、矢車菊等先在溫室內(nèi)用紙盆育苗，然后露地栽植深淺不一，形式多樣，常為瓷盆或陶盆。靈活的根據(jù)具體情況對(duì)環(huán)境因子進(jìn)行調(diào)控。在這些環(huán)境條件中，不管哪種因素發(fā)生變化，都會(huì)影響花卉的生長(zhǎng)和發(fā)育。因此在分析花卉生長(zhǎng)發(fā)育狀況，或制訂栽培措施時(shí)，必須綜合地、辯證地考慮各個(gè)環(huán)境條件的影響，才能做到科學(xué)栽培、管理。（1）、耐寒性花卉：原產(chǎn)于溫帶及寒帶，一般能耐－ 5 —－ 10 ℃ 以下的低溫，在華北和東北南部地區(qū)可露地安全越冬．如山丹、玫瑰、丁香、迎春等。（3）、不耐寒性花卉：原產(chǎn)于熱帶和亞熱帶地區(qū)，性喜高溫．不能忍受 0 ℃ 以下的溫度，其中一部分種類不能忍受 5 ℃ 左右的溫度，如一品紅、馬蹄蓮、萬(wàn)年青以及仙人掌類與多肉植物等。當(dāng)植株進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)以后，需要較高的溫度，以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，并有刊于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累。（一）光照強(qiáng)度 花卉對(duì)光強(qiáng)的需求根據(jù)花觀賞植物對(duì)光照強(qiáng)度要求的不同，可分為 3 種：（1）、陽(yáng)性植物：只有在全光照條件下才能正常生長(zhǎng)發(fā)育的。如杜鵑、山茶、龜背竹、萬(wàn)年青等。這類花卉日照越長(zhǎng)，發(fā)育超快．開花超早。三、水分水是植物體的重要組成部分，也是植物生命活動(dòng)的必要條件，水是花卉迸行光合作用的重要原料；土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，只有溶解于水時(shí)才能被吸收利用，體內(nèi)各種生理機(jī)能活動(dòng)也必須在水的參與下才能進(jìn)行。（2）、濕生植物：生長(zhǎng)在潮濕環(huán)境條件下的花卉，如蕨類、海芋等。同種觀賞植物在不同生育時(shí)期對(duì)水分的要求 種子萌發(fā)期：需水較多 幼苗期：保持土壤濕潤(rùn)，無(wú)積水 旺盛生長(zhǎng)期：充足供水 生殖生長(zhǎng)期：需水較少（二）、水分對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的影響 影響花芽的分化 影響花色四、土壤（Siol）土壤是觀賞植物生長(zhǎng)的重要基礎(chǔ)條件，土壤的性質(zhì)主要是由土壤礦物質(zhì)、土壤有機(jī)質(zhì)、土壤溫度、水分及土壤微生物、土壤 PH 值所決定的。（二）、土壤對(duì)花卉生長(zhǎng)發(fā)育的影響 土壤質(zhì)地（沙土、壤土、黏土）土壤肥力（養(yǎng)分、水分、空氣、熱量）土壤酸堿度（酸性、堿性、中性）土壤微生物（根瘤菌、菌根）土壤耕作五、空氣 空氣中的各種氣體對(duì)花卉的影響是不同的：一方面花卉在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中需要充足的氧氣供給其根系等的呼吸，需要充足的二氧化碳來(lái)進(jìn)行光合作用；另一方面，由于工業(yè)的發(fā)展，空氣中的許多有害氣體也影響了花卉的正常的生長(zhǎng)和發(fā)育。因此，必須加強(qiáng)土壤耕作層的管理，采取增強(qiáng)土壤通透性的技術(shù)措施，如改良土壤，經(jīng)常進(jìn)行松土、換盆等。（三）、二氧化硫（四）、HF（五）、氨（六）、其它有害氣體 3花期調(diào)控技術(shù)措施教學(xué)目標(biāo)：了解花期調(diào)控的概念和意義。促成栽培和抑制栽培。二、確定開花調(diào)節(jié)技術(shù)的依據(jù)（一）、根據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育特性采取效應(yīng)措施（二）、配合使用各種措施（三）、了解各種環(huán)境因子的作用（四）、了解設(shè)施設(shè)備性能（五）、利用自然環(huán)境條件（六）、確定開花調(diào)節(jié)計(jì)劃（七）、選擇適宜品種（八）、配合常規(guī)管理三、花卉促成和抑制栽培的途徑 重要途徑有：（一）、溫度處理溫度對(duì)打破休眠、春化作用、花芽分化、花芽發(fā)育、花莖伸長(zhǎng)均有決定性的作用?！踩?、藥劑處理主要用于打破球根花卉及花木類的休眠，提早萌芽生長(zhǎng)，提前開花。、球根成熟程度：球根成熟程度高的，促成栽培反應(yīng)好，開花質(zhì)量高，否則反應(yīng)差、質(zhì)量不好，甚至不能生根發(fā)芽。休眠期溫度處理：休眠期處理可以提前開花。秋天開花的花卉多為短日照性植物。2 溫度、光照、水分、土壤等條件對(duì)花卉的生長(zhǎng)發(fā)育有哪些影響？ 3 確定開花調(diào)節(jié)的依據(jù)有哪些？ 如何綜合應(yīng)用開花調(diào)節(jié)的技術(shù)措施組織花卉生產(chǎn)？第二章花卉育苗技術(shù)概述 1播種育苗技術(shù) 教學(xué)目標(biāo)：了解有性繁殖的概念、優(yōu)缺點(diǎn)。教學(xué)時(shí)間：6課時(shí)教學(xué)方法：講述、討論、演示 教學(xué)過(guò)程：導(dǎo)入新課：同學(xué)們，水稻是采用有性繁殖還是無(wú)性繁殖的?。?講授新課：有性繁殖概念 有性繁殖的優(yōu)點(diǎn) 有性繁缺點(diǎn)從播種到收種子時(shí)間長(zhǎng)及異花授粉的花卉容易產(chǎn)生變異，不易保持原品種的優(yōu)良特性。某些種子應(yīng)在充分成熟后來(lái)收；對(duì)于莢果、角果等易于開裂的花卉種類，宜在開裂前于清晨空氣濕度較大時(shí)采收；對(duì)種子陸續(xù)成熟的花卉種類，宜分批采收；對(duì)種子不易散落的花卉種類，可以在整個(gè)植株全部成熟后，全株拔起晾干脫粒。C、種子貯藏方法：干燥密封貯藏，不控溫濕的室內(nèi)貯藏，干燥冷貯藏二、種子處理（1）、容易發(fā)芽的種子 萬(wàn)壽菊、羽葉蔦蘿、一些仙人掌類種子都很容易發(fā)芽，均可直接進(jìn)行播種，也可用冷水、溫水處理。（3）、發(fā)芽遲緩的種子有些花卉種子如珊瑚豆、文竹、君子蘭、金銀花等，它們出苗非常緩慢，在播種前應(yīng)進(jìn)行催芽。三、播種育苗方式露地育苗穴盤育苗：將種子直接播種于容器內(nèi)或露地永久性的地方，不經(jīng)移栽直至開花。不可播種過(guò)早，否則秋季氣溫高，種子當(dāng)年發(fā)芽，容易受凍害。（2）、播前準(zhǔn)備 1)、土壤準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)的床土應(yīng)當(dāng)肥沃、疏松、細(xì)致，對(duì)細(xì)小種子的營(yíng)養(yǎng)土要求較嚴(yán)，土壤的顆粒要小。B、氯化苦消毒：對(duì)土壤傳播的全部病蟲害都有防治效果，該藥使用適溫為 15－20℃，而且床土應(yīng)稍濕潤(rùn)為佳。（二）穴盤育苗的優(yōu)越性穴盤育苗在填料、播種、催芽等過(guò)程中可采用機(jī)械來(lái)完成，操作簡(jiǎn)單、快捷，適于規(guī)?；a(chǎn)。起苗方便。2）混料、填料設(shè)備。6）其他設(shè)備。掌握扦插、嫁接、分生、壓條繁殖的方法和后期管理等。它的優(yōu)點(diǎn)：繁殖材料充足、產(chǎn)苗量大、成苗快、開花早，并能保持原品種的固有優(yōu)良特性，能獲得與母株遺傳性狀完全一致的種苗，既適合花場(chǎng)大規(guī)模生產(chǎn)，也適于家庭少量繁殖。2）、愈傷組織生根型，即以愈傷組織生根為主，從基部愈傷組織(或愈合組織)，或從愈傷組織相鄰近的莖節(jié)上發(fā)出很多不定根。平置法：取秋海棠或大巖桐的一枚成熟葉片，把葉柄剪掉，先將葉片背面的各段主脈用刀片割傷，然后把它平鋪在沙面上，再用小石塊壓在葉面上，使主脈和沙面密切貼合，同時(shí)保持濕度，經(jīng) 1個(gè)月左右，根自切口處萌發(fā)而出，新葉亦由該處抽出而老葉則逐漸枯萎。葉芽插:葉芽插是在腋芽成熟飽滿而尚未萌動(dòng)前，連同節(jié)部的一小段枝條一同剪取下來(lái)，然后淺淺地插入沙床內(nèi)，并將腋芽的尖端露出沙面，當(dāng)葉柄基部產(chǎn)生不定根后，腋芽開始萌動(dòng)，然后長(zhǎng)成新苗。2）、木本扦插 嫩枝扦插：又叫綠枝扦插用半木質(zhì)化帶葉枝條進(jìn)行扦插，于植物生長(zhǎng)旺盛時(shí)期的夏秋季進(jìn)行。硬枝扦插多在落葉后至來(lái)年萌芽前的休眠期進(jìn)行，南方多在秋季、北方多在春季進(jìn)行扦插。如技術(shù)掌握不好，極易腐爛。陽(yáng)光：扦插后應(yīng)適當(dāng)遮蔭，避免陽(yáng)光直曬。夏季最好不要扦插，因?yàn)榇蟛糠址N類在夏季處于休眠期，而且溫度高、濕度大，容易腐爛。在病株切取插穗時(shí)，刀具要用酒精消毒。有些難生根的種類可在切口干縮后浸入濃度為 250ppm的萘乙酸溶液浸泡4小時(shí)再扦插，對(duì)促進(jìn)生根有一定效果。依季節(jié)與取材可分為：硬枝扦插：休眠季選成熟枝條進(jìn)行扦插的方法。扦插基質(zhì)：以不含養(yǎng)分或少含養(yǎng)分、透水、透氣、保水的基質(zhì)為好，以便生根?，F(xiàn)有一些專用生根劑可購(gòu)。嫁接可以保持品種的優(yōu)良特性。影響嫁接成活的因素1）、砧木和接穗的親合力是影響嫁按能否成功的重要因素。選擇適宜的嫁接方法。但花木的種類及嫁接的方法不同而有異，一般的枝接在樹液開始流動(dòng)前進(jìn)行，芽接宜在夏末秋初時(shí)接穗腋芽已發(fā)育充實(shí)時(shí)進(jìn)行為佳。綁扎材料：木本類大部分采用塑料薄膜，具有彈性好、保水、使用方便等優(yōu)點(diǎn)，另外仙人掌類嫁接需要準(zhǔn)備棉線、棉球等，用于綁扎固定。因此，在選用梅花砧木時(shí)，南方則選取用毛桃，北方多選用山桃；3）、對(duì)接穗的生長(zhǎng)、開花、結(jié)果、壽命能產(chǎn)生積極的影響，如把梅花接在杏砧或梅砧上，要比接在山桃和毛桃上壽命長(zhǎng)，但開花較晚；4）、來(lái)源充足、易繁殖，如西鵑所用映山紅或毛鵑砧木，它的來(lái)源廣泛，野生數(shù)量較大，可滿足嫁接的需要；5）、對(duì)病蟲害、旱澇、低溫等有較好的抗性，野生砧木一般都具有較強(qiáng)的抗性，如山桃、野梅、映山紅等。枝接的方法與步驟： 芽接的方法與步驟：嫁接后管理（1）、檢查成活枝接一般在接后 3－4周檢查成活，如接穗已萌發(fā)，接穗鮮綠，則已成活。（3）、剪砧、抹芽、去萌蘗 剪砧視情況而定，枝接苗成活后當(dāng)年就可剪砧，大部分芽接苗可在抽穗當(dāng)年分 1 － 2 次剪砧。這種方法簡(jiǎn)便、易活、成苗較快。吸芽：某些植物根際或地上部分的葉腋中自然發(fā)生的短縮的肥厚的呈現(xiàn)蓮座狀的短枝稱為吸芽。珠芽：是某些植物所具有的特殊形式的芽，生于葉腋間，如卷丹的花序中和觀賞蔥類等呈現(xiàn)鱗莖狀或塊莖狀。用走莖繁殖的植物有吊蘭、虎耳草等。球莖上有節(jié)退化的葉片及側(cè)芽，從球上切下的幾塊仍可以繁殖。鱗莖的頂端可發(fā)生真葉和花序，鱗葉之間也可發(fā)生腋芽，每年可從腋芽中產(chǎn)生一個(gè)至數(shù)個(gè)子鱗莖并從老鱗旁分離開。四、壓條繁殖將枝條不切離母株而在一定的部位培土（或用其它基質(zhì)），使其生根而形成單獨(dú)植物株的繁殖方法。留項(xiàng)部于空氣中。堆土壓條：對(duì)萌孽性強(qiáng)的灌木可在其基部刻傷后堆土壓條空中壓條：又稱為高空壓條法或中空壓條法。教學(xué)難點(diǎn)：商品盆花類型的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與盆栽花卉的生產(chǎn)、管理間的關(guān)系；花卉無(wú)土栽培技術(shù)原理 教具、教學(xué)素材準(zhǔn)備：本課程采用多媒體教學(xué)，理論在多媒體教室上課；本課程的多媒體課件含有大量圖片，需配備內(nèi)存較大、運(yùn)轉(zhuǎn)速度較快的計(jì)算機(jī)，以保證教學(xué)順利進(jìn)行。溫室盆栽，因盆土容積有限，花卉的根系局限于花盆中，因此要求培養(yǎng)土必須含有足夠的營(yíng)養(yǎng)成分，具有良好的物理性質(zhì)。因此，腐殖質(zhì)是培養(yǎng)土中重要的組成成分。（三）換盆就是把盆栽的植物換到另一盆中去的操作。因此，為了防止植物偏向一方生長(zhǎng)，破壞勻稱圓整的株形，應(yīng)在相隔一定日數(shù)后，轉(zhuǎn)換花盆的方向，使植株均勻的生長(zhǎng)。如不及時(shí)倒盆，會(huì)遭致病蟲為害和引起徒長(zhǎng)。五、盆花的管理（一）灌水花卉生長(zhǎng)的好壞，在一定程度上決定于澆水的適宜與否。3．花卉在不同季節(jié)中，對(duì)水分的要求差異很大。（2）準(zhǔn)確掌握盆土干、濕度。夏季早晚澆水，冬季中午澆。（7）花木類在盛花期不宜多噴水。（三）施肥在上盆及換盆時(shí)，常施以基肥，生長(zhǎng)期間施以追肥。（四）整形與修剪整形的措施支縛、綁扎和誘引，分自然式和人工式兩種類型。教具、教學(xué)素材準(zhǔn)備：本課程采用多媒體教學(xué)，理論在多媒體教室上課；切花生產(chǎn)光盤。1)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的確定：花卉質(zhì)量的準(zhǔn)確含義十分難于定義，但質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括兩方面，客 觀的和主觀的；客觀標(biāo)準(zhǔn)：如花、莖、葉的大小，較好評(píng)判；而有些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是主觀評(píng)價(jià)，因此很難準(zhǔn)確預(yù)測(cè)和量化。2)正確的采收時(shí)期：花不同于其它的園藝和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在于采收時(shí)，不是供消費(fèi)的最終產(chǎn)品，如食物或供工業(yè)加工的農(nóng)產(chǎn)品。在生產(chǎn)地遠(yuǎn)離市場(chǎng)時(shí)，難度更大。1．1 花形每一種花均有一定的形態(tài)：分之為“變態(tài)的”和“正常的”，偏離正常形態(tài)稱之為“變態(tài)的”。因此，重瓣花多是不育的。大多數(shù)花的花形都是有規(guī)律的圓形，這是令人喜愛(ài)的形狀，變形則被認(rèn)為是“畸形”。水芋屬中畸形的重瓣花和特殊的顏色往往更有商業(yè)價(jià)值。在某些紅色的月季和康乃馨品種中，外部或花瓣邊緣中顏色加 深是非常嚴(yán)重的問(wèn)題．前者可能是由于低溫引起的，后者可能是太陽(yáng)中紫外線照射引起的。采后上一定濃度的糖溶液會(huì)延緩“蘭化’的速度。香味的程度和質(zhì)量往往隨環(huán)境 條什的變化而改變，在采后可能減弱或消失．某些花卉比如水仙的某些品種，在田間氣味可 能非常令人滿意，但放置在通風(fēng)不良和氣溫較高的室內(nèi)，可能又太