【正文】 刀具要用酒精消毒。有些難生根的種類可在切口干縮后浸入濃度為 250ppm的萘乙酸溶液浸泡4小時再扦插，對促進生根有一定效果。依季節(jié)與取材可分為：硬枝扦插：休眠季選成熟枝條進行扦插的方法。扦插基質(zhì)：以不含養(yǎng)分或少含養(yǎng)分、透水、透氣、保水的基質(zhì)為好，以便生根。現(xiàn)有一些專用生根劑可購。嫁接可以保持品種的優(yōu)良特性。影響嫁接成活的因素1）、砧木和接穗的親合力是影響嫁按能否成功的重要因素。選擇適宜的嫁接方法。但花木的種類及嫁接的方法不同而有異，一般的枝接在樹液開始流動前進行，芽接宜在夏末秋初時接穗腋芽已發(fā)育充實時進行為佳。綁扎材料：木本類大部分采用塑料薄膜，具有彈性好、保水、使用方便等優(yōu)點，另外仙人掌類嫁接需要準備棉線、棉球等，用于綁扎固定。因此，在選用梅花砧木時，南方則選取用毛桃，北方多選用山桃；3）、對接穗的生長、開花、結(jié)果、壽命能產(chǎn)生積極的影響，如把梅花接在杏砧或梅砧上，要比接在山桃和毛桃上壽命長，但開花較晚；4）、來源充足、易繁殖，如西鵑所用映山紅或毛鵑砧木，它的來源廣泛，野生數(shù)量較大，可滿足嫁接的需要；5）、對病蟲害、旱澇、低溫等有較好的抗性，野生砧木一般都具有較強的抗性，如山桃、野梅、映山紅等。枝接的方法與步驟： 芽接的方法與步驟：嫁接后管理（1）、檢查成活枝接一般在接后 3－4周檢查成活，如接穗已萌發(fā)，接穗鮮綠，則已成活。（3）、剪砧、抹芽、去萌蘗 剪砧視情況而定，枝接苗成活后當年就可剪砧，大部分芽接苗可在抽穗當年分 1 － 2 次剪砧。這種方法簡便、易活、成苗較快。吸芽：某些植物根際或地上部分的葉腋中自然發(fā)生的短縮的肥厚的呈現(xiàn)蓮座狀的短枝稱為吸芽。珠芽：是某些植物所具有的特殊形式的芽，生于葉腋間，如卷丹的花序中和觀賞蔥類等呈現(xiàn)鱗莖狀或塊莖狀。用走莖繁殖的植物有吊蘭、虎耳草等。球莖上有節(jié)退化的葉片及側(cè)芽，從球上切下的幾塊仍可以繁殖。鱗莖的頂端可發(fā)生真葉和花序，鱗葉之間也可發(fā)生腋芽，每年可從腋芽中產(chǎn)生一個至數(shù)個子鱗莖并從老鱗旁分離開。四、壓條繁殖將枝條不切離母株而在一定的部位培土（或用其它基質(zhì)），使其生根而形成單獨植物株的繁殖方法。留項部于空氣中。堆土壓條：對萌孽性強的灌木可在其基部刻傷后堆土壓條空中壓條：又稱為高空壓條法或中空壓條法。教學難點：商品盆花類型的質(zhì)量標準與盆栽花卉的生產(chǎn)、管理間的關(guān)系；花卉無土栽培技術(shù)原理 教具、教學素材準備：本課程采用多媒體教學，理論在多媒體教室上課；本課程的多媒體課件含有大量圖片，需配備內(nèi)存較大、運轉(zhuǎn)速度較快的計算機，以保證教學順利進行。溫室盆栽，因盆土容積有限，花卉的根系局限于花盆中，因此要求培養(yǎng)土必須含有足夠的營養(yǎng)成分，具有良好的物理性質(zhì)。因此，腐殖質(zhì)是培養(yǎng)土中重要的組成成分。（三）換盆就是把盆栽的植物換到另一盆中去的操作。因此，為了防止植物偏向一方生長，破壞勻稱圓整的株形，應在相隔一定日數(shù)后，轉(zhuǎn)換花盆的方向，使植株均勻的生長。如不及時倒盆，會遭致病蟲為害和引起徒長。五、盆花的管理（一）灌水花卉生長的好壞，在一定程度上決定于澆水的適宜與否。3．花卉在不同季節(jié)中，對水分的要求差異很大。（2）準確掌握盆土干、濕度。夏季早晚澆水，冬季中午澆。（7）花木類在盛花期不宜多噴水。（三）施肥在上盆及換盆時，常施以基肥，生長期間施以追肥。（四）整形與修剪整形的措施支縛、綁扎和誘引，分自然式和人工式兩種類型。教具、教學素材準備：本課程采用多媒體教學，理論在多媒體教室上課；切花生產(chǎn)光盤。1)質(zhì)量標準的確定：花卉質(zhì)量的準確含義十分難于定義，但質(zhì)量標準應包括兩方面，客 觀的和主觀的；客觀標準：如花、莖、葉的大小，較好評判；而有些質(zhì)量標準是主觀評價，因此很難準確預測和量化。2)正確的采收時期：花不同于其它的園藝和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在于采收時，不是供消費的最終產(chǎn)品，如食物或供工業(yè)加工的農(nóng)產(chǎn)品。在生產(chǎn)地遠離市場時，難度更大。1．1 花形每一種花均有一定的形態(tài)：分之為“變態(tài)的”和“正常的”，偏離正常形態(tài)稱之為“變態(tài)的”。因此，重瓣花多是不育的。大多數(shù)花的花形都是有規(guī)律的圓形，這是令人喜愛的形狀，變形則被認為是“畸形”。水芋屬中畸形的重瓣花和特殊的顏色往往更有商業(yè)價值。在某些紅色的月季和康乃馨品種中，外部或花瓣邊緣中顏色加 深是非常嚴重的問題．前者可能是由于低溫引起的，后者可能是太陽中紫外線照射引起的。采后上一定濃度的糖溶液會延緩“蘭化’的速度。香味的程度和質(zhì)量往往隨環(huán)境 條什的變化而改變，在采后可能減弱或消失．某些花卉比如水仙的某些品種，在田間氣味可 能非常令人滿意，但放置在通風不良和氣溫較高的室內(nèi)，可能又太濃了。2莖花莖自然應該是挺直的，并有足夠的力量支撐花朵不致彎曲。在某些切花質(zhì)量評定中，莖的主要問題是“彎莖”，這些問題在采摘時并不明顯，往往在運輸過程中出現(xiàn)。有些種類切花的質(zhì)量和花期更多是由葉片而不是由花朵本身決定的。不能順利開花是主要的問題，有時也出現(xiàn)開花太快情況，如月季 的某些品種。：剪截未帶葉、花、果的美麗枝條供作插花和花卉裝飾的主枝或襯托材料。分級是根據(jù)國際上通用的標準對所采花材進行歸類，主要依據(jù)是花枝長短、花徑、新鮮程度等。教具、教學素材準備：多媒體教室和相關(guān)光盤的準備。（一）、整地作畦在露地花卉播種或移植以前，選擇光照充足、土地肥沃平整、水源方便和排水良好的土地進行整地。整地深度根據(jù)花卉種類及土壤情況而定。新開墾的土地應進行深耕，先種農(nóng)作物如甘薯、大豆、麥類等一、二季，并施予適量的堆肥或廄肥，在酸性土中要施入石灰、草木灰等，然后再栽植花卉。（二）、間苗又稱”疏苗“。移植有兩種情況。宿根花卉分株后的栽植，性質(zhì)與裸根栽植相同。降雨較多而分布比較均勻的地區(qū)，可以減少灌溉，但應作好隨時灌溉的準備，因為在花卉生長期間，一旦缺水即會影響以后的生長，嚴重者甚至造成死亡。夏季灌溉應在清晨和傍晚時進行，這個時間水溫與土溫相差較小，不致影響根系的活動，傍晚灌溉更好，因夜間水分下滲到土層中去，可以避免日間水分的迅速蒸發(fā)?；ɑ懿煌N或品種，對于肥料的要求亦不一樣花卉的施肥不宜單獨施用只含某一種肥分的單純肥料，氮、磷、鉀三種營養(yǎng)成分應配合使用，只是在確知特別缺少某一肥分時，方可施用單一肥料。（六）、中耕除草中耕能疏松表土，減。（1）、基肥：一般常以廄肥、堆肥、油餅或糞干等有機肥料作基肥。（五）、施肥肥料的種類及施用量：花卉栽培常用的肥料種類及施用量依土質(zhì)、土壤肥分、前作情況、氣候、雨量以及花卉種類的不同而異。（1）、地面灌溉： ①畦灌：②小面積的灌溉：（2）、地下灌溉：（3）、噴灌：（4）、滴灌：灌溉用水：以軟水為宜，避免使用硬水，最好用河水，其次是池塘水和湖水，不含堿質(zhì)的井水亦可利用。起苗：栽植：（四）、灌溉露地花卉雖然可以從天然降雨獲得所需要的水分，但由于天然降雨的不均勻，遠不能滿足花卉生長的需要。裸根移植通常用于小苗及一些容易成活的大苗。（三）、移植露地花卉，除去不宜移植而進行直播的花卉外，大都是先在苗床育苗，經(jīng)分苗和移植后，最后定植于花壇或花圃中。近年來采用噴灌或滴灌方式進行灌溉的越來越多，所以對畦面平整要求不再很嚴格。整地應先翻起土壤、細碎土塊，清除石塊、瓦片、殘根、斷莖及雜草等，以利種子發(fā)芽及根系生長。通過整地可以將土壤病菌、害蟲等翻于表層，暴露于空氣中，經(jīng)日光與嚴寒等滅殺之，有預防病蟲害發(fā)生的效果。教學時數(shù)： ：通過總體上講解露地花卉的栽培管理從感性上認識栽培管理要點，然后列舉一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、水生花卉、木本花卉栽培技術(shù)要點從理性上把握真正的技術(shù)要點，最后結(jié)合實例總結(jié)理解掌握露地花卉的栽培管理要點，并結(jié)合課堂實踐充分掌握本章內(nèi)容。4鮮切花的貯藏：冷藏、氣調(diào)貯藏、減壓貯藏 5鮮切花的運輸：運輸途徑、運輸方式二、切花的保鮮處理1鮮切花保鮮生理水分代謝、糖分、激素、化學物質(zhì)對切花的勝利調(diào)節(jié)、貯藏條件對切花的生理調(diào)節(jié)2鮮切花保鮮技術(shù)物理方法、化學方法、保鮮技術(shù)示例 布置作業(yè)：見課本154頁,第三題：5第5章露花壇花卉生產(chǎn)技術(shù)教學目標：理解花卉栽植成活原理,掌握花卉栽植技術(shù)要領、以及常見露地花卉栽培與管理技術(shù)基本環(huán)節(jié)；地被植物的種類與特點 教學重點：識記花卉栽植成活原理；領會與區(qū)別常見露地花卉栽培與管理技術(shù)環(huán)節(jié)；綜合應用花卉栽植技術(shù)。采收時期現(xiàn)蕾期、花朵初開時、盛開時。近年來，在解決切花質(zhì)量的某些方面有了很大進展，對許多花卉有了專門的處理方法． 尤其是常見的切花種類，如月季、康乃馨、菊花、康菖蒲、郁金香，從栽培技術(shù)到各種預處理都有專門的研究，形成了成熟的技術(shù)，大大地提高了這些花卉的質(zhì)量。4開放度和持久度鮮花的質(zhì)量評價，不僅僅要考慮鮮花在采摘時可見的質(zhì)量參數(shù)，還必須考慮它們在瓶插 時的表現(xiàn)特性，尤其是開放程度和持久能力。3葉葉的狀況也是重要的質(zhì)量參數(shù)，不僅僅是因為有些種類純粹是作為切葉，如蕨類、石刁柏，而且切花莖上也有葉片。有些切花是根據(jù)長度分級的，因此，花莖是主要的質(zhì)量參數(shù)．但是，在花的大小與莖的長度之間應有合理的比例，雖然這個標準是主觀確定的。正因為拉美國家比較流行。然而，在現(xiàn)代栽培切花中，尤其是月季和康乃馨中，明顯的趨勢是香味的消失，轉(zhuǎn)而追求色彩的鮮艷。深紅色的月季由于高溫和低照度引起(也許還包括康乃馨)的“蘭化’也是棘手的困難：“蘭化”在紅色和粉紅色切花中是個嚴重的采后生理問題，常常是老化的先兆。客觀地確定顏色的優(yōu)劣也是非常困難的．一般來說，在正常栽培環(huán)境中，培育出與特定 品種顏色不符的色彩是不受歡迎的。消費者也許會認為，一些變形在某些花中是不能接受的，而在其它花中則是令人喜愛的。不育的重瓣花很麻煩(如紫羅蘭、鳶尾屬，碧冬茄屬)種植者和植物生理學者必須找到從 單瓣的母本中生產(chǎn)重瓣花的方法。從植物學觀點看，單花是正?；?，而重瓣花是畸形的。要考慮到兩方面的因素；在采收時就能觀察到的；在瓶插 期才能觀察出的性狀(主要是開放程度和保持期)。因此，國際上廣適采用蕾期采收法，促使花蕾能在花瓶中繼續(xù)發(fā)育和表現(xiàn)如同在植株上一樣，不失去觀賞價值。因此，人們對鮮切花品質(zhì)的喜愛標準更類似于人們對時裝選擇。因此，作為生產(chǎn)者理應了解消費者所處的社會環(huán)境、文化背景、消費心理．并且，經(jīng)常和消費者進行溝通，以確定切花品質(zhì)的標準。教學重點：識記切花生產(chǎn)質(zhì)量要求，理解貯藏保鮮原理原理與切花栽培技術(shù)要點。放置不當，把喜光的植物放在溫室內(nèi)背陰處，而把喜陰的植物放在陽光充足的地方，這不僅影響花卉的生長發(fā)育，而且對溫室的利用亦極不經(jīng)濟。青苔的形成影響盆土空氣流通，不利于植物生長，而土面為青苔覆蓋，難于確定盆土的濕潤程度，不便澆水，松盆土后還對澆水和施肥有利。（5）注意夏季噴水降溫。（3）注意水溫。澆水的原則：（1）盆土見干才澆水，澆水就應澆透?，F(xiàn)擇要說明如下： 1．花卉的種類不同澆水量不同。為了使花卉產(chǎn)品生長均勻一致，要經(jīng)常進行倒盆，將生長旺盛的植株移到條件較差的溫室位置，而將較差部位的盆花，移到條件較好的位置，以調(diào)整其生長。雙屋面南北向延長的溫室中，光線自四方射入，盆花無偏向一方的缺點，不用轉(zhuǎn)盆。這樣偏斜的程度和速度，又與植物生長的速度有很大的關(guān)系。（1）褐泥炭：（2）黑泥炭： 7．沙土：（二）培養(yǎng)土的配制溫室花卉的種類不同，其適宜的培養(yǎng)土亦不同，即使同一種花卉，不同的生長發(fā)育階段，對培養(yǎng)土的質(zhì)地和肥沃程度要求也不相同。在培養(yǎng)土中含有豐富的腐殖質(zhì)，是維持土壤良好結(jié)構(gòu)的重要條件。講解要點如下：一、商品盆花的類型及質(zhì)量標準（一）、觀花類盆花及質(zhì)量標準（二）、觀葉盆花及質(zhì)量標準（三）、觀果盆花及質(zhì)量標準二、盆栽花卉的生產(chǎn)與管理（一）、培養(yǎng)土的制造與配制溫室花卉種類很多，習性各異，對栽培土壤的要求也不同。第六章 盆花生產(chǎn)技術(shù)教學目標：區(qū)分商品盆花類別及特點，掌握各商品盆花類別的質(zhì)量標準；理解盆花的生產(chǎn)與管理環(huán)節(jié)，掌握盆花生產(chǎn)與管理技術(shù)；理解花卉無土栽培技術(shù)原理，掌握盆花無土栽培技術(shù)要點。這是最簡易的方法。用于壓條繁殖的植物有：葉子花、扶桑、變?nèi)~木、白蘭花、山茶花等。外形不一，多近于塊狀，貯藏一定的營養(yǎng)物質(zhì)。鱗莖：變態(tài)的地下莖和一種類型；有短縮的鱗莖盤。本質(zhì)是莖。走莖：自葉叢中抽生出來的節(jié)間較長的莖，節(jié)上長著葉、花和不定根，也能產(chǎn)生幼小的植物。因此可以從母株上分離另行栽植。如春蘭、萱草、一枝黃花等。三、分生繁殖分生繁殖是人為地將植物體分生出來的幼植物體（如珠芽）或者是植物營養(yǎng)器官的一部分（如走莖及變態(tài)莖等）與母株分離或分割，另行栽植而形成獨立生活的新植株的繁殖方法。（2）、松綁嫁接成活后，枝接的接穗成活 1個月后，可松綁，一般不宜太早，否則接穗愈合不牢固，受風吹易脫落，也不易過遲，否則綁扎處出現(xiàn)溢傷影響生長。但繁殖砧木最好用播種方法培育實生苗，這是因為實生苗對外界不良環(huán)境條件抵抗力強、壽命長。砧木的選擇1）、與接穗親和力強。嫁接所用的工具材料嫁接材料 砧木和接穗在嫁接前準備好。2）、嫁接的適宜季節(jié)春、夏、秋三季均可嫁接，但以春秋為佳。2）、其次是砧木和接穗的生活力，如苗齡及其健康狀況等。提前開花、結(jié)果年限。是用繁殖體（莖、芽、球體）把兩種不同植物結(jié)合在一起，使之愈合，形成一個獨立的新個體，供嫁接用的繁殖體叫“接穗”，而接受接穗的植株叫“砧木”。有些易生根和種類可直接插于土中，有些可以直接插于水中。軟枝扦插：是生長季取軟材扦插的一種方法。上盆后幾天內(nèi)不要澆水 ,并應適當遮蔭（見圖3－2－4）。插穗切取后不能立即扦插，必須晾干再插，較粗的接穗應多晾幾天。北方可在春季進行扦插?？芍苯忧げ逶谕ㄍ感粤己玫耐寥乐?，其它常用的扦插材料有河沙、礱糠灰、泥炭、腐葉土、鋸末、煤灰渣等，可單獨使用，也可以混合使用。扦插生根的環(huán)境條件溫度：以氣溫達到 20－25℃時扦插較易生根，但原產(chǎn)熱帶地區(qū)的花座球?qū)俜N類溫度稍高為宜。扦插后，一般不需要遮蔭，扦插時可對枝條進行特殊處理。－3毫米處削平，不要造成韌皮部剝離，隨即插入濕潤的基質(zhì)中。根插多結(jié)合春秋兩季對母株進行移栽或分株時進行。直