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正文內(nèi)容

餐飲員工手冊及規(guī)章制度最新版及擴展資料-wenkub.com

2025-10-03 17:53 本頁面
   

【正文】 ②協(xié)助業(yè)務(wù)人員完成各項工作申請及負責信息傳遞工作。c)文員①檔案管理。⑤監(jiān)督、指導區(qū)域內(nèi)促銷小姐的工作,并對促銷小姐的工作做出月評估。②定期拜訪零售終端,了解其經(jīng)營中遇到的問題或障礙,并盡可能提供解決方案?!按黉N員管理細則”。如因銷售網(wǎng)絡(luò)或其它特殊原因要在他人區(qū)域內(nèi)聯(lián)系業(yè)務(wù)時,必須事先與該區(qū)域業(yè)務(wù)人員溝通,解釋說明原因,以保持行為、口徑的一致。F、下月工作重點及具體工作安排。總結(jié)內(nèi)容應(yīng)包括:A、每月區(qū)域銷售情況統(tǒng)計、分析B、本月終端建設(shè)所做的具體工作、取得的收效。C、業(yè)務(wù)員是宣傳推廣活動的主要執(zhí)行者,在活動前負責物料、人員等其他事項的籌備。b)活動目的、宣傳主題、活動形式及內(nèi)容的設(shè)計。D、交流、討論工作阻礙的解決方案。C、市場動態(tài)信息的反饋、交流。D、物料的收發(fā)、保管由專人負責,負責人應(yīng)保證做到賬、物相符。C、任何人不得擅自修改辦公電腦的密碼,不得隨意對公司文件、資料加密碼、解密,同時嚴禁工作時間打游戲或看影碟。A、辦事處的打印工作由文員負責。B、辦公室文員在收到文件或通知后,必須于第一時間交給辦事處主任,辦事處主任閱后,要將與業(yè)務(wù)相關(guān)的信息及時傳達給其它工作人員或所有人員傳閱,傳閱后各自簽名交由文員歸檔。C、業(yè)務(wù)人員及促銷人員借閱非密級檔案可通過辦公室文員直接取閱,借閱檔案必須愛護,嚴禁改動。E、辦公室清潔工作由常駐辦公定室人員輪流負責,每月由文員制出值日表,各人按表進行清潔工作。B、各人的工作臺面要保持整潔。E、自動離職者公司不做任何補償,如有損害公司利益行為將被追究相關(guān)直至法律責任。B、公司請辭:在工作期間員工表現(xiàn)不符合公司要求,或自身行為嚴重違背公司制度者,經(jīng)辦事處主任報公司領(lǐng)導批準予以辭退,公司提出辭退須提前15日通知本人。A、主動請辭:試用期滿后,員工主動離職需提前15日通知公司,經(jīng)辦事處主任及公司領(lǐng)導批準后,到期辦理離職手續(xù)和工作交接。D、連續(xù)三天曠工則視為自動離職,公司不給予任何補償。C、一個月累計遲到或早退3次(含3次)以上者,另扣除當月獎金10%。F、事假超過30分鐘則開始累計,30分鐘以上60分鐘以下按1個小時計算。C、病假期間交通補助不予發(fā)放。、事假A、請病假或事假均需填寫請假單(附件1),病假則需附上國家正式醫(yī)療機構(gòu)出具的病假單或診斷證明。下午13:30~18:00。第十四條生產(chǎn)技術(shù)部應(yīng)建立工作臺賬,及時、準確、完整記錄生產(chǎn)作業(yè)每一項工作情況和田間管理措施落實情況,對生產(chǎn)資料使用品種、方法、用量、效果要完整記錄。植物保護要優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)技術(shù)防治和生物技術(shù)防治,藥劑防治要嚴格控制農(nóng)藥種類、劑量、時間和方法。屬于生產(chǎn)工具自然損耗無法使用的,領(lǐng)取人不予賠償。生產(chǎn)技術(shù)部確定主要生產(chǎn)資料投入的種類、使用數(shù)量、范圍和方法,經(jīng)總經(jīng)理審核后,由生產(chǎn)技術(shù)部和綜合部共同采購。對沒有按時完成生產(chǎn)進度或沒有按照技術(shù)標準要求進行生產(chǎn)作業(yè)的生產(chǎn)組和員工,進行批評教育或經(jīng)濟處罰。使用農(nóng)藥、化肥要科學合理,采取防護措施??筛鶕?jù)工作需要,組成若干生產(chǎn)組,每個生產(chǎn)組可指定12人為工作組長,協(xié)助生產(chǎn)技術(shù)部進行生產(chǎn)管理。第五條生產(chǎn)經(jīng)營中的每一個環(huán)節(jié)都要制定明確具體的技術(shù)標準,并在開工前對員工進行技術(shù)培訓。對公司工作提出合理化建議。對生產(chǎn)管理各項工作進行監(jiān)督,督促生產(chǎn)目標的落實完成。第三條生產(chǎn)技術(shù)部經(jīng)理全面指揮生產(chǎn)工作,在生產(chǎn)管理上對總經(jīng)理負總責,其主要職責是:對總經(jīng)理負責,當好總經(jīng)理的參謀和助手。第六十條本制度自發(fā)布之日起生效。情節(jié)嚴重構(gòu)成犯罪的,移交司法部門追究刑事責任。6(內(nèi)積滿二次大過者。2(故意損耗公司物品或故意泄漏技術(shù)上、營業(yè)上的秘密,致公司蒙受損害者。6(一個月內(nèi)累計曠工達三日者。2(遺失經(jīng)管的重要文件、機件、物件或工具者。2(投機取巧隱瞞蒙蔽謀取非法利益者。7(檢查或監(jiān)督人員未認真執(zhí)行職務(wù)者。3(因過失導致發(fā)生工作錯誤情節(jié)輕微者。4(開除:予以解雇。4(一年內(nèi)記功三次者。6(年終考核,全年完成銷售任務(wù)的銷售員。2(年終考核中節(jié)約費用開支或?qū)U料利用成績顯著的部門或個人。4(獎金:一次x給予一定數(shù)額的獎金。第四十六條如違返上述規(guī)定,將給予相應(yīng)的處罰(處罰條例詳見第十四章獎懲制度)。9(要節(jié)約用水、用電。5(注意安全,不準私自安裝電器和拉接電源線,不準使用明火爐具(用電爐具)及超負荷用電。不準往窗外丟雜物。3(已辦理完理職手續(xù)的人員,必須遷離宿舍,不得借故拖延或要求任何補償。易燃、易爆物品要嚴格按規(guī)定放置,杜絕意外事故發(fā)生。嚴禁采購腐爛變質(zhì)的食物,做到少采購、勤采購。3(門店后堂工作人員要以熱情、禮貌地接待員工就餐,做到少打、勤打,不浪費。4(除例行假日及國家規(guī)定的法定假日、婚假、喪假外,其余一律按實際出勤計發(fā)x。員工請假二天以內(nèi)(含二天)由部門經(jīng)理簽字同意后,報行政人事部批準。5(其它法定假日公司將根據(jù)國家規(guī)定執(zhí)行。第四十二條休假的規(guī)定1(正常情況下員工每月休息四天,由部門經(jīng)理安排串休(特殊情況除外)。無故提前十分鐘(含十分鐘)以上下班者按曠工處理。3(員工正常工作時間為上午8時至11:30分,下午12:30分至17:00。行政人事部憑信息打卡/簽到作為考勤的基本依據(jù)。因內(nèi)部調(diào)動而發(fā)生x變化的員工,新x標準將按的起薪日計算。辭退、經(jīng)部門主管考核,認為確實無法勝任本崗位者,由部門主管向行政人事部提出[辭退報告,行政人事部審核后根據(jù)實際情況決定調(diào)任其它部門或辦理辭退手續(xù)。5(轉(zhuǎn)正:新員工試用期結(jié)束后,由本人提出申請,填寫[員工轉(zhuǎn)正申請表”,部門主管審核并簽署意見后交行政人事部,待評定后,報總經(jīng)理批準并簽署意見。b(對應(yīng)聘者是否具備正式錄用資格以及綜合素質(zhì)進行評審。(2)行政人事部在收齊應(yīng)聘者材料后,會同用人部門管理者對應(yīng)聘者資格進行書面材料初審。5(嚴禁員工在工作時間打私人電話或接聽電話時以聊天寒暄方式影響工作及影響信息的暢通。在辦公區(qū)內(nèi),禁止大聲喧嘩,在工作時間內(nèi)嚴禁串崗,嚴禁談?wù)撆c工作無關(guān)的事宜,禁止上網(wǎng)聊天、玩游戲,嚴禁瀏覽與業(yè)務(wù)無關(guān)的書籍、雜志、報紙。2(保持辦公環(huán)境整潔。2(出納人員必須按規(guī)定存放現(xiàn)金,不得超出限額。11(全體員工不論是在工作區(qū)或非工作區(qū),一律不許亂接電源。8(易燃、易爆物品要按消防規(guī)范要求完善有效,并派專人保管,不得亂放,混放。4(公司全體員工要了解公司各種消防設(shè)施的情況,掌握滅火器的安全使用方法。第三十五條安全防火1(公司的防火安全工作,要本著以[預防為主,防消結(jié)合“的原則,防患于未然。處理臨時發(fā)生的事件及決定采取的應(yīng)急措施。2(公司的安全保衛(wèi)工作,要堅決貫徹[隱患險于明火,防范勝于救災(zāi),責任重于泰山”的指示,堅持[預防為主的原則,做到有備無患,萬無一失。3(各部門所打字的公文或相關(guān)文件必須一式二份,并交檔案室一份留底存檔。4(負責購、發(fā)辦公用品的人員要建立賬本,并辦好出、入庫手續(xù)。所有員工對辦公用品必須愛護,勤儉節(jié)約,杜絕浪費,努力降低消耗。第三十條嚴禁和人交往中,泄露公司機密,嚴禁在公共場所討論公司機密。第二十六條因工作需要查看超出自身權(quán)限的文件或資料,必須得到行政人事部的批準。2(公司合同、協(xié)議、意向書及可行x報告、主要會議記錄。最后離開會場者負責關(guān)燈、鎖門。5(與會人員應(yīng)坐姿端正,禁止吸煙,禁止交頭接耳開小會。特殊情況不能按時到會,應(yīng)提前向會議召集人請假。會議紀要的形成與簽發(fā):公司辦公例會會議紀要、決議,由行政人事部整理成文。第二十條每月上,中,下旬為公司例會中的最高級會議,就一定時期工作事項做出研究和決策。并在規(guī)定期限內(nèi)歸還,否則,出現(xiàn)一切事故后果自負。第四章印信管理第十四條公司各種印鑒(除財務(wù)證外)、介紹信均由行政管理部實行登記審批制,專人負責保管。第十一條檔案管理由專人負責,保證原始資料及單據(jù)齊全完整。第八條行政人事部有權(quán)根據(jù)國家政策及公司規(guī)定對文稿進行修改。第六條參加上級相關(guān)召開會議帶回的文件材料應(yīng)及時交送行政人事部按收交程序處理,不得個人保存。1(凡外來公文文件,均由行政人事部認真查收簽字。第二條本規(guī)定所指行政人事管理包括公文管理、檔案管理、保密原則、印鑒管理、辦公及勞保用品管理、行為規(guī)范管理、人事管理、安全保衛(wèi)管理、后勤保障管理、獎懲制度等。七、員工衣柜:員工衣柜的配給由主管部門負責,必要時,可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。嚴禁替他人簽卡,如有違反,代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開除,并視20 情節(jié)輕重交由公安部門處理。四、拾遺:在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細的記錄。廚房員工上班時不得戴戒指。男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋。員工的39。所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。熱情待客,站立服務(wù),使用禮貌語言。未經(jīng)部門負責人同意,員工不得使用客用電話。工作時間不得擅離職守或早退。員工對直屬上司答復不滿意時,可以越級向上一級領(lǐng)導反映。第十五條本規(guī)定由公司董事會負責解釋。使用后的肥料和農(nóng)藥包裝袋、瓶、箱應(yīng)集中回收,統(tǒng)一處理,避免造成環(huán)境二次污染。工作人員應(yīng)愛惜并合理使用生產(chǎn)資料。第十一條生產(chǎn)工具和生產(chǎn)資料由綜合部安排專人管理。生產(chǎn)技術(shù)部應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)需要定期召開生產(chǎn)組長和工人會議,對前期工作進行總結(jié),及時發(fā)現(xiàn)和糾正工作中存在的問題,對工作較好的進行表揚,對完成任務(wù)不好的予以批評教育。第八條應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)管理需要,合理安排階段性生產(chǎn)作業(yè)計劃。生產(chǎn)技術(shù)部經(jīng)理要對基地生產(chǎn)作業(yè)進行全程指導、監(jiān)督和檢查。第六條生產(chǎn)技術(shù)部負責生產(chǎn)工作的39。第四條生產(chǎn)作業(yè)應(yīng)做好科學規(guī)劃。制訂培訓計劃,對工作人員進行崗前技術(shù)培訓。做好公司技術(shù)措施的制定、落實和推廣工作,審定技術(shù)方案和標準,積極指導科技創(chuàng)新,及時解決生產(chǎn)中遇到的技術(shù)困難和問題。第一條公司總經(jīng)理對生產(chǎn)管理負總責。七、員工衣柜:員工衣柜的配給由主管部門負責,必要時,可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。嚴禁替他人簽卡,如有違反,代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開除,并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。四、拾遺:在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細的記錄。廚房員工上班時不得戴戒指。男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋。三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生:員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重。員工有責任保管好自己的制服。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙,不做與本職工作無關(guān)的事。員工不得在任何場所接待親友來訪。員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當提前到達崗位作好準備工作。員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。②協(xié)助業(yè)務(wù)人員完成各項工作申請及負責信息傳遞工作。c)文員①檔案管理。⑤監(jiān)督、指導區(qū)域內(nèi)促銷小姐的工作,并對促銷小姐的工作做出月評估。②定期拜訪零售終端,了解其經(jīng)營中遇到的問題或障礙,并盡可能提供解決方案?!按黉N員管理細則”。如因銷售網(wǎng)絡(luò)或其它特殊原因要在他人區(qū)域內(nèi)聯(lián)系業(yè)務(wù)時,必須事先與該區(qū)域業(yè)務(wù)人員溝通,解釋說明原因,以保持行為、口徑的一致。F、下月工作重點及具體工作安排??偨Y(jié)內(nèi)容應(yīng)包括:A、每月區(qū)域銷售情況統(tǒng)計、分析B、本月終端建設(shè)所做的具體工作、取得的收效。C、業(yè)務(wù)員是宣傳推廣活動的主要執(zhí)行者,在活動前負責物料、人員等其他事項的籌備。A、每月20日之前上交下月的宣傳、推廣計劃。B、本周工作中存在問題或障礙。三、業(yè)務(wù)規(guī)范:00~9:30分準時召開早會,全體業(yè)務(wù)人員及文員必須參加(需開展業(yè)務(wù)或特殊情況除外),業(yè)務(wù)人員在會上進行工作匯報,主要內(nèi)容:A、前一天實際工作效果,是否完成計劃?未完成原因?跟進計劃。B、所有物料入庫、出庫時都應(yīng)當天做好記錄工作。A、辦公文員制定每月辦公用品的計劃與預算,報公司批準后統(tǒng)一購買。D、所有往來文件、傳真郵件均要由辦公室文員負責登記。A、所有公司下達的文件、通知及辦事處反饋上報公司的文件以及與經(jīng)綃商、零售商的往來文件均由辦公室文員統(tǒng)一收發(fā)。B、檔案管理由專人負責、明確責任、保證原始資料及單據(jù)的齊全完整,密級檔案必須保證安全。D、辦公電話是為方便員工聯(lián)系工作之用,原則上不得打私人電話,如確有需要每次通話不得超過三分鐘。二、行政制度A、工作時間內(nèi)不得在辦公室內(nèi)喧嘩、抽煙、喝酒或做其他與工作無關(guān)的私事。D、如員工在工作期間做出嚴重違背公司利益,給公司造成重大直接、間接損失者,將被予以辭退,不作任何補償,并追究其相關(guān)直至法律責任。如員工提出離職到實際離職不足7天則扣發(fā)半個月的工資、獎金、補貼。正常離職分為主動請辭與公司請辭。C、一個月累計曠工三天扣發(fā)九天基本工資,九天交通、伙食補助以及當月獎金的100%。遲到、早退1小時以上(半小時以上不足1小時以1小時計)扣款20元。E、請事假需提前二天申請(特殊情況除外),事假期間交通補助、伙食補助不予發(fā)放。超過15天扣除當月獎金的50%。C、調(diào)休兩天以上,需提前七天申請,經(jīng)辦事處主任同意后進行調(diào)休。餐飲員工手冊及規(guī)章制度最新版5一、考勤制度:星期一至星期日:每天上午9:00~12:00。第十三條:不得向顧客索要任何饋贈或財物。第十條:全體員工必須不斷提高自己的工作技能,不斷學習、不斷充實自己,以達到工作上精益求精和提高工作效率的目的39。第六條:各部門之間、同事之間應(yīng)相互配合,真誠協(xié)作。如有急事要打斷說話,也要看機會而且要說:“對不起,打斷您們的談話”。第二條:在工作場所,要面帶微笑,保持優(yōu)雅的姿勢和動作,要禮貌待客??谇唬罕3挚谇磺鍧?,無異味,上班前不能喝酒或吃有異味的食品。女員工要求發(fā)不過肩,除短發(fā)外,均需用發(fā)夾盤起,不得染怪異發(fā)色,梳怪異發(fā)型。第十五條:員工應(yīng)節(jié)約用水、用電,不得浪費制品用料,各區(qū)域責任人按時開關(guān)相應(yīng)水電。如有緊急事務(wù)需加班,主管人員通知時不得無故推委。不得粗言穢語,不得譏諷客人,不得與賓客爭辯或不理
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