【正文】 47 設(shè)備方案 本項(xiàng)目選擇設(shè)備的原則是：設(shè)備的配套技術(shù)與制造技術(shù)先進(jìn)、節(jié)能、性能穩(wěn)定可靠、價(jià)格經(jīng)濟(jì)合理、適用性強(qiáng)、操作和維修方便。項(xiàng)目采用一系列的機(jī)械化、自動化措施，取代傳統(tǒng)的手工作業(yè)，尤其是采用計(jì)算機(jī)自動檢疫、檢驗(yàn)系統(tǒng)，采用了多道氣動傳輸系統(tǒng)，使工人完全從繁重的體力勞動中解放出來。 （ 8）剔骨分割 根據(jù)國內(nèi)外客戶的需要，將豬胴體肉分割成帶骨肉或去骨、去皮、去脂肪的不同規(guī)格的分割肉，稱重，包裝，裝箱入冷庫儲存。 （ 7）劈半 本項(xiàng)目采用自動 高頻 無齒鋸對生豬進(jìn)行自動劈半，每劈一頭豬后可自動消毒，有效的避免了交叉感染，同時(shí)也有效的避免了骨屑及碎肉的產(chǎn)生，并大大降低了工人的勞動強(qiáng)度，提高了勞動生產(chǎn)率。本項(xiàng)目采用燃?xì)饬敲到y(tǒng)，可使 胴 體 表面脫毛率達(dá) 100%，并可對胴體表面進(jìn)行高溫消毒。 （ 4）真空采血系統(tǒng) 本采血系統(tǒng)是目前世界屠宰業(yè)最先進(jìn)的，采血刀自動消毒，無污染，在采血過程中進(jìn)行多道自動檢疫，采集后的血液可直接作為血漿和血球蛋白粉的原料。 在屠宰流水線上采用國外先進(jìn)的步進(jìn)同步檢驗(yàn)方法，高中檔豬肉與普通豬肉在冷卻過程中應(yīng)采取不同的生產(chǎn)工藝，產(chǎn)品包裝也采用不同的方法 ，以保證商品豬肉的質(zhì)量。 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) GB/T 17236— 1998《生豬屠宰操作規(guī)范》； GB/5031720xx《豬屠宰 與分割肉車間設(shè)計(jì)規(guī)范》； GB126941990《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范》； GB27071994《豬肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》； 技術(shù)工藝方案 工藝技術(shù)路線 在生產(chǎn)工藝中要 做到 清潔與非清潔區(qū)的明顯劃分，防止產(chǎn)品受到交叉污染。 倉庫內(nèi)墻壁及墻裙采用無毒、不滲水、耐沖洗的材料施工，同時(shí)車間所有地面、頂棚、墻、柱及窗口等處設(shè)計(jì)成弧形。 地基基礎(chǔ)承載力為 150kpa。廠區(qū)道路呈環(huán)狀，消防車可繞各主要建筑物通行。北大門為原料生豬入口及廢物出口。宿舍樓南北 27m。污水處理站布置在綜合利用車間Ⅰ的東南部，位于夏季主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向，與供水站相距 77m，滿足衛(wèi)生防護(hù)安全距離規(guī)定要求。兩棟綜合利用車間相距 18m，等長同寬布置在待宰圈東側(cè)，綜合利用車間西山墻距待宰圈東墻 38m。 總平面布置設(shè)計(jì)方案 依據(jù)業(yè)主提供的資料及要求和國家現(xiàn)行有關(guān)規(guī)范規(guī)定，力求總平面布局經(jīng)濟(jì)，工藝流程合理，各種管線短捷順暢，安全防護(hù)距離到位，節(jié)省土地。認(rèn)真執(zhí)行國務(wù)院 1997 年12 月頒布的第 238 號令《生豬屠宰管理?xiàng)l 例》，加強(qiáng)生豬屠宰管理，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量，保障人民身體健康。 生豬養(yǎng)殖工程 生豬養(yǎng)殖 工程 表 61 生豬養(yǎng)殖基地土建一覽表 工程名稱 建設(shè)性質(zhì) 單位 建設(shè)面積 投資額(萬元 ) 生豬養(yǎng)殖工程 1250 1 豬舍 11450 種公豬舍 新建 m2 210 種母豬舍 新建 m2 1100 分娩舍 新建 m2 960 妊娠舍 新建 m2 980 配種舍 新建 m2 400 保育舍 新建 m2 800 中大豬舍 新建 m2 7000 2 配套用房 3400 獸醫(yī)室 新建 m2 150 種豬性能檢測室 新建 m2 150 采精室 新建 m2 100 辦公及宿舍 新建 m2 500 飼料加工廠房 新建 m2 1200 倉庫 新建 m2 1300 3 合計(jì) 14850 37 其他工程 （ 1） 廠區(qū)道路 1500m2，混凝土路面，主干道為 6m 寬，支干道為 3m 寬。 公豬欄長 米，寬 米，高 米，采用全金屬及水泥漏縫地板。豬舍的采光采取自然采光，每棟豬舍的每開間均開設(shè)窗戶。每相鄰兩豬舍縱墻間距為 7 米。 門：設(shè)東西兩扇門，寬 米，高 2 米。在 米以下的范圍內(nèi)為實(shí)磚墻，其上部為空斗磚墻。 34 主體工程方案 設(shè)計(jì)依據(jù) 中、小型集約化養(yǎng)豬場環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理 GB/— 1999； 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn) GB18596— 20xx； 糞便無害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB7959— 87； 村鎮(zhèn)建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范 GBJ39— 90； 建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范 GB50011— 20xx； 豬舍標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì) 豬舍 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬要求生產(chǎn)車間工藝設(shè)計(jì)先進(jìn)、合理、實(shí)用。 上述設(shè)備 均來自國內(nèi)設(shè)備企業(yè)，實(shí)力雄厚、技術(shù)先進(jìn)。 基礎(chǔ)埋置深度一般不小于負(fù) 2 米，材料：混凝土。以內(nèi)為 宜；相鄰兩豬舍縱墻間距應(yīng)在 7~9 米。隔離區(qū)內(nèi)的糞污處理場在距生產(chǎn)區(qū)最遠(yuǎn)處，并與獸醫(yī)室、隔離豬舍保持防疫間距。本項(xiàng)目計(jì)劃建設(shè)豬舍和以前豬舍并列，按標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)，滿足科學(xué)和實(shí)際生產(chǎn)需要。 29 第 六 章 生 豬養(yǎng)殖基地 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 產(chǎn)品方案 項(xiàng)目建設(shè) 年出欄 3 萬頭 生 豬 。 這些都為該項(xiàng)目的建設(shè)提供了良好的發(fā)展機(jī) 會。我國已經(jīng)成為豬肉消費(fèi)第一 28 大國。人們越來越認(rèn)識到盡管我國豬肉業(yè)擁有成本和價(jià)格方面的比較優(yōu)勢，但競爭優(yōu)勢并不明顯，缺乏國際競爭力 。企業(yè)規(guī)模和品牌集中度比較低，產(chǎn)品差異化尚不大。 我國肉制品的生 產(chǎn)以作坊式為主，其工業(yè)化生產(chǎn)具有廣闊的市場前景和巨大的經(jīng)濟(jì)增長空間。因?yàn)樨i肉纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經(jīng)過烹調(diào)加工后肉味物別鮮美。 26 選址方案 項(xiàng)目 建設(shè) 所在地位于 ****省 ****市 。 （ 2）節(jié)約用地。 ****市位于 ****省西北部，北依巍巍太行，南臨滔滔黃河，總面積 541 平方公里，轄 6 鎮(zhèn) 1 鄉(xiāng) 4 個(gè)辦事處， 274 個(gè)行政村，37 萬人，毗鄰黃河小浪底旅游區(qū)，洛常路、新孟路、 207 國道穿境而過，洛陽黃河大橋、焦作黃河大橋分布東西兩側(cè)，與隴海鐵路和連霍高速公路相連。轄 6 鎮(zhèn) 1 鄉(xiāng) 4 個(gè)辦事處， 274 個(gè) 24 行政村，人口 40 多萬。 55’，北緯 34176。 23 第四 章 建設(shè)條件與廠址選擇 建設(shè)條件 地理位置 ****市位于 ****省的西北部，在焦作市的西南隅。 產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。生豬從繁殖、養(yǎng)殖、 屠宰 是一個(gè) 較 長的產(chǎn)品鏈，是一個(gè)十分復(fù)雜的系統(tǒng)工程。 投資風(fēng)險(xiǎn)分析及對策 本項(xiàng)目與其它類投資項(xiàng)目一樣，具有一定的風(fēng)險(xiǎn)性。肉制品配合上海菜籃子工程實(shí)行定點(diǎn)定價(jià)銷售， 生豬 產(chǎn)品 建立銷售網(wǎng)絡(luò)在全國設(shè)銷售點(diǎn)，擴(kuò)大對外銷售，確保產(chǎn)品的銷售量來規(guī)避企業(yè)多方面的風(fēng)險(xiǎn)。 20xx 年，生產(chǎn)基數(shù)偏高，產(chǎn)能集中釋放，供給持續(xù)增多，但受國際金融危機(jī)和甲型 H1N1 流感影響，國內(nèi)需求不旺。 （ 3）供求平衡，調(diào)控能力增強(qiáng) —— 后期價(jià)格將保持平穩(wěn) 20xx 年，國家預(yù)警信息和凍肉收儲等政策對市場信心的回升起到了不小的作用，國家對農(nóng)業(yè)的補(bǔ)貼政策也向平穩(wěn)過渡，并且已經(jīng)建立了加強(qiáng) 信息引導(dǎo)、利用凍肉儲備調(diào)節(jié)市場預(yù)期等機(jī)制，調(diào)控能力顯著增強(qiáng)，將更好地發(fā)揮穩(wěn)定市場預(yù)期、調(diào)節(jié)市場供求的積極作用。第一階段調(diào)整基本結(jié)束后， 20xx年第四季度的生豬價(jià)格出現(xiàn)小幅振蕩，符合周期性、季節(jié)性規(guī)律。總體來看，生豬產(chǎn)業(yè)逆市調(diào)整，產(chǎn)能漸趨合理，預(yù)計(jì)后市生豬供求有望趨于平衡，價(jià)格保持基本平穩(wěn)。預(yù)計(jì)未來十年，中國生豬 面積將可能達(dá)到 600 萬～ 1000 萬 hm2，保持作 生豬 面積世界第二的地位，由于澳大利亞主要是 綠色 牧場，中國將成為 生豬 產(chǎn)量世界第一大國。發(fā)展 生豬 具有較低的成本優(yōu)勢和品種豐富的優(yōu)勢，面臨快速增長的國際市場和已經(jīng)開始啟動、有巨大潛力的國內(nèi)市場，中國 生豬 發(fā)展前景光明。事實(shí)證明，這是一種比較適合在中國發(fā)展的 生豬 生產(chǎn)模式，但具體的組織管理形式仍然需要不斷改進(jìn)。 從供給結(jié)構(gòu)來看， 20xx 年 1～ 7 月份，能繁母豬存欄呈逐月小幅下降的趨勢， 11 月底能繁母豬存欄數(shù) 4870 萬頭，比 10 月微降 %，占生豬存欄總數(shù)比重達(dá) %，處于正常的水平。從供給總量來看，據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，20xx 年 11 月底，全國生豬存欄 億頭，比 20xx 年同期增長%，比生豬市場調(diào)控預(yù)案確定的最低目標(biāo)（不低于 億頭）高 %。近年來，財(cái)政部出臺了多項(xiàng)扶持政策支持生豬養(yǎng)殖業(yè)，除財(cái)政部外，農(nóng)業(yè)部下一步將繼續(xù)支持生豬原種場和擴(kuò)繁場建設(shè)，增加供種能力。并可帶動種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)及其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。在有機(jī)分解過程中，有機(jī)物氮、磷還要被礦化為無機(jī)的氮、磷。因此本項(xiàng)目的實(shí)施，將大大減輕養(yǎng)殖場糞便對周圍環(huán)境的污染，有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù) 是改善土壤和避免水體污染的需要 養(yǎng)殖場糞便等污染不經(jīng)處理，隨排放或處置不當(dāng)，污染地面、土壤和地下水。 是保護(hù)生態(tài)環(huán)境的需要 生豬 養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的排泄物含有 大量的有機(jī)物，排出體外后會腐敗發(fā)酵，產(chǎn)生惡臭物質(zhì)，污染養(yǎng)殖場及其附近的大氣環(huán)境。 保障肉類食品品質(zhì)的需要 生豬的生產(chǎn)和消費(fèi)在國內(nèi)外，特別是在亞洲 有不可替代的地位。 12 是 優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的需要 ****省 是一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)資源十分豐富?！?****省 畜牧致富工程”、計(jì)劃的實(shí)施，促進(jìn)了 ****市 畜牧業(yè)迅猛發(fā)展，畜禽集約化養(yǎng)殖比例大幅度提高。 （ 4） 促進(jìn)畜產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展。加大畜禽養(yǎng)殖環(huán)保治理力度 ,重點(diǎn)支持養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)糞污無害化 處理 設(shè)施 ,改善人居環(huán)境。 （ 1） 推進(jìn)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。 10 ****省 產(chǎn)業(yè)政策 《 ****省 “ 十一五 ” 畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中提出 ， 大力發(fā)展畜禽生產(chǎn)。 畜禽養(yǎng)殖業(yè)帶來的污染物主要有畜禽養(yǎng)殖場有機(jī)廢水、糞便、惡臭、致病微生物、飼料添加劑中的抗生素，以及 將來可能出現(xiàn)的轉(zhuǎn)基因生物污染。 農(nóng)業(yè)廢棄物污染日益突出。地方各級人民政府要采取措施， 鼓勵大型標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖場的建設(shè)，引導(dǎo)農(nóng)民建立養(yǎng)殖小區(qū)，降低養(yǎng)殖成本，改善防疫條件，提高生豬生產(chǎn)能力。按照市場需求，加快建立一批標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)示范基地。大力發(fā)展畜牧業(yè)，有效地轉(zhuǎn)化糧食和其他副產(chǎn)品，可以帶動 養(yǎng)殖 業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品多次增值，促進(jìn)農(nóng)業(yè)向深度和廣度進(jìn)軍，是推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要措施。對發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的重大項(xiàng)目和技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目，政府要給予直接投資或資金補(bǔ)助、貸款貼息等支持，并發(fā)揮政府投資對社會投資的引導(dǎo)作用。并邀請專家考察論證，最終決定投資建設(shè)方向及建設(shè)規(guī)模。 建設(shè)單位基本情況 本項(xiàng)目建設(shè)單位是 ****市有限責(zé)任公司。具體數(shù)據(jù)見下表： 4 表 11 財(cái)務(wù)評價(jià)指標(biāo)匯總表 序號 科目 單位 指標(biāo) 備注 1 項(xiàng)目規(guī)?？偼顿Y 萬元 建設(shè)投資 萬元 建設(shè)期利息 萬元 鋪底流動資金 萬元 2 正常年均銷售收入 萬元 3 正常年均總成本 萬元 正常年均固定成本 萬元 正常年均可變成本 萬元 4 正常年均經(jīng)營成本 萬元 5 正常年均利稅總額 萬元 正常年均營業(yè)稅金及附加 萬元 正常年均利潤總額 萬元 正常年均增值稅 萬元 6 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 稅后 7 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 稅后 8 稅后投資回收期 年 含建設(shè)期 9 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 稅前 10 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 稅前 11 總投資收益率 % 12 投資利稅率 % 13 項(xiàng)目資本金凈利潤率 % 14 盈虧平衡點(diǎn) % 5 項(xiàng)目綜合評價(jià)結(jié)論 本報(bào)告對項(xiàng)目的 項(xiàng)目所處的投資環(huán)境、產(chǎn)業(yè)狀況、投資政策、項(xiàng)目企業(yè)資源能力、產(chǎn)品市場情況、營銷網(wǎng)絡(luò)和策略、 SWOT、經(jīng)濟(jì)財(cái)務(wù)指標(biāo)評價(jià) 、 項(xiàng)目價(jià)值估算 等 的合理性 及穩(wěn)定性回報(bào) 進(jìn)行了全面的分析比較，認(rèn)為 本項(xiàng)目的建設(shè)符合國家有關(guān)加快農(nóng)業(yè)科技發(fā)展、調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、盡快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化 、加快發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì) 的戰(zhàn)略精神 ，符合循環(huán)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)、低碳農(nóng)業(yè) 等 相關(guān)政策和理念 。（詳見設(shè)備方案中設(shè)備明細(xì)表） （ 3）其他輔助工程 配套建設(shè) 給排水工程、采暖、電氣、通風(fēng)空調(diào)、消防、道 3 路、綠化等其他工程。 *******養(yǎng)殖有限責(zé)任公司 計(jì)劃實(shí)施年 出 欄 30000 頭生豬養(yǎng)殖、新建年屠宰 30 萬頭生產(chǎn)線及沼氣綜 2 合利用項(xiàng)目 。 主要建設(shè)內(nèi)容如下： （ 1） 土建工程 項(xiàng)目 總占地 150 畝（ 100000 平方米）， 其中 ： ① 養(yǎng)殖基地 （占地約 90 畝） 建設(shè)土建工程 14850 平方米， 包括 公豬舍 210 平方米、后備配種母豬舍 1100 平方米、妊娠舍 980 平方米、 分娩舍960 平方米、保育舍 800 平方米、 中大豬 舍 7000 平方米 ，配套用房 3400 平方米 ； ② 屠宰工程 （占地約 40 畝） 建設(shè)土建工程總建筑面積 17700 平方米， 其中 包括 屠宰車間 3000 平方米 ，分割車間 3300 平方米、 冷卻排酸車間 1500 平方米 、 凍卻間 1800平方 米、 綜合車間 150