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蔬菜冷鏈物流項(xiàng)目可研報(bào)告-wenkub.com

2024-11-27 20:01 本頁(yè)面
   

【正文】 設(shè)兩臺(tái)消火栓給水泵,一用一備。 消火栓滅火系統(tǒng):由室內(nèi)消火栓、消火栓加壓泵、消防管網(wǎng)組成。交接班發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,交接人處理完畢再離開(kāi)。勤看儀表、機(jī)器溫度、運(yùn)轉(zhuǎn)有無(wú)雜音、進(jìn)出貨情況。機(jī)房要建立崗位責(zé)任制度、交接班制度、安全生產(chǎn)制度、設(shè)備維護(hù)兵役制度和班組定額管理制度等各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。 ( 4)根據(jù)車間的環(huán)境特性,選用防腐、防暴、廢水的電氣設(shè)備,并設(shè)置防雷、防靜電設(shè)施和接地保護(hù)。 主要防范措施 ( 1)每年旺季生產(chǎn)之前,要進(jìn)行一次重點(diǎn)安全檢查,查制度、各 縣蔬菜冷鏈物流體系建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 44 種設(shè)備的技術(shù)狀況,查勞動(dòng)保護(hù)用品和安全設(shè)施的配置情況。 建筑及場(chǎng) 地布置 ( 1) 某某 縣地震設(shè)防烈度為八度,項(xiàng)目所有建筑物設(shè)計(jì)均按八度抗震設(shè)防。 人員來(lái)源 所需各類技術(shù)人員 由 某某 農(nóng)技科技推廣中心聘用,并根據(jù)發(fā)展需要 招聘 部分 大專院校畢業(yè)生 充實(shí)技術(shù)力量 。從環(huán)保角度來(lái)看,項(xiàng)目的建設(shè)是可行的。三是 選用噪聲低的設(shè)備,并采用消聲、 縣蔬菜冷鏈物流體系建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 42 隔音等處理措施。生活垃圾集中后統(tǒng)一運(yùn)往垃圾場(chǎng)處理。 廢氣處理 本項(xiàng)目廢氣主要來(lái)自清掃市場(chǎng)產(chǎn)生的灰塵和車輛排放的 廢氣、煙霧。主要污染物為總懸浮顆粒物。 第九 章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 項(xiàng)目對(duì)環(huán)境影響分析 冷藏保鮮和配送 污染源主要為廢水、廢氣、噪聲等。 近幾年,在農(nóng)業(yè)科技人員的不斷努力下,在吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的同時(shí),立足我國(guó)各地果蔬等農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)特點(diǎn),進(jìn)行了大量的貯藏試驗(yàn),在一定程度上掌握了我國(guó)各地產(chǎn)品的貯藏特性,取得了一定經(jīng)驗(yàn)和成果。 氣體:適當(dāng)控制貯藏環(huán)境的氧和二氧化碳含量并減少乙烯等激素的含量也是降低產(chǎn)品呼吸強(qiáng)度的因素之一。 果蔬等農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的目的就是在貯期內(nèi)盡可能減緩產(chǎn)品的衰老的過(guò)程,盡可能減少在貯期內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗,保持產(chǎn)品原有的新鮮度。分解和消耗自身的營(yíng)養(yǎng)成分,并放出呼吸熱。 項(xiàng)目技術(shù)方案 保鮮庫(kù)貯藏是蔬菜生產(chǎn)不斷發(fā)展的必然產(chǎn)物。 采用輕鋼結(jié)構(gòu),其圍護(hù)結(jié)構(gòu)的墻體使用預(yù)制的復(fù)合隔熱板組而成。在生產(chǎn)旺季,在室外揀場(chǎng)進(jìn)行 。 組織開(kāi)展多種類、多形式的農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)批對(duì)接、農(nóng)校對(duì)接、農(nóng)企對(duì)接、農(nóng)社對(duì)接、農(nóng)直對(duì)接,促進(jìn)促進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷,為實(shí)現(xiàn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品從田頭到餐桌、合作社到城市社區(qū)、產(chǎn)地到市場(chǎng)的零距離對(duì)接做出大膽探索。 ( 2) 配送中心選址在 某某 縣城開(kāi)發(fā)區(qū)。每個(gè)配送車輛配備 GPS 跟蹤系統(tǒng),以保證運(yùn)輸安全,并實(shí)施全程監(jiān)控,提高運(yùn)輸效率。建立蔬菜產(chǎn)品速測(cè)體系,入庫(kù)前檢測(cè),嚴(yán)禁不合格品入庫(kù),并接受省、市部門(mén)蔬菜產(chǎn)品抽檢管理。 ( 7) 銷售:蔬菜進(jìn)入銷售市場(chǎng),通過(guò)市場(chǎng)抽檢,進(jìn)行銷售,跟蹤消費(fèi)需求將銷售情況、質(zhì)量信息、消費(fèi)者意見(jiàn)等信息反饋公司。貯存期間,每天都要進(jìn)行定時(shí)檢查。根據(jù)不同品種蔬菜對(duì)溫度的要求進(jìn)行預(yù)冷,經(jīng) 24 小時(shí) 冷卻,蔬菜溫度降為 0~5℃。 經(jīng)營(yíng)方式 經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)及方式 本項(xiàng)目實(shí)施后,將按照 合作社 +基地 +冷藏加工區(qū) +配送中心 +直銷店的的連鎖化經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行運(yùn)營(yíng),逐步形成以 某某鎮(zhèn) 專業(yè)合作 縣蔬菜冷鏈物流體系建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 31 社 為主體→ 以 某某鎮(zhèn) 千畝 連片蔬菜 生產(chǎn)基地 為基礎(chǔ) → 以 某某 縣蔬菜果蔬配送中心 為骨干 → 以 ===地區(qū)果蔬批發(fā)交易 市場(chǎng)、大型超市銷售窗口 為依托 → 以 城市社區(qū)鮮活農(nóng)產(chǎn)品直銷店 終端的現(xiàn)代物流服務(wù)新體系, 運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)如 下 圖所示: 某某 縣果蔬冷鏈物流體系運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)示意圖 專業(yè)合作 社 千畝 溫室 大棚 生產(chǎn) 基地 2021 噸冷藏保鮮庫(kù) 縣蔬菜物流配送中心 地區(qū) 批發(fā)市場(chǎng)、大型超市 產(chǎn)業(yè)園 連鎖 供應(yīng)點(diǎn) 城市社區(qū) 蔬菜直銷便利店 縣蔬菜冷鏈物流體系建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 32 業(yè)務(wù)流程表 如圖所示: 種植 → 采收 → 分級(jí)預(yù)冷 → 包裝 → 貯存 → 配送 → 運(yùn)輸 → 銷售 ( 1) 種植:以合作社現(xiàn)有的 216 座溫室大棚為基礎(chǔ),發(fā)揮示范引導(dǎo)作用,帶動(dòng)當(dāng)?shù)厍М€蔬菜進(jìn)行基地標(biāo)準(zhǔn)化、集約化組織種植,建好“菜園子”。從市場(chǎng)消費(fèi)分析來(lái)看, ===地區(qū)總?cè)丝诩s 390萬(wàn)人(流 動(dòng)人口按 30萬(wàn)計(jì)算),依照國(guó)家統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)每人每天 300克蔬菜消費(fèi)量計(jì)算,全年淡季(七個(gè)月)需要 ;而 2021年 ===地區(qū)(含兵團(tuán))溫室總面積為 25296畝,按畝產(chǎn) 5噸計(jì)算,淡季最大可供應(yīng)蔬菜 ,遠(yuǎn)不能滿足 ===本地需求;另一方面,作為全疆蔬菜集散地的烏市,淡季蔬菜流通量每天在 2021噸左右,且有 70%需要從內(nèi)地調(diào)運(yùn),除滿足 ===兩地蔬菜消費(fèi)需求外,另有 830噸通過(guò)流通周轉(zhuǎn),供應(yīng)其它地區(qū)。在依靠科技進(jìn)步,發(fā)展無(wú)公害、無(wú)污染的綠色蔬菜基地,努力提高蔬菜品質(zhì)。一般將蔬菜加工分為罐藏、干制、果菜汁、糖制、腌制、果菜酒、速凍、凈菜和綜合利用等九大類,目前進(jìn)行初級(jí)和精深加工后銷售的只有 10%左右。目前,魯能、神華、神東天隆、香港明基、福建恒聯(lián)、湖北宜化、中電投等 40多家有實(shí)力的中外企業(yè)入駐準(zhǔn)東 ====地區(qū),開(kāi)工的各種煤電和煤化工項(xiàng)目已逾 60 個(gè),目前,整個(gè)產(chǎn)業(yè)帶從事開(kāi)發(fā)建設(shè)的人員(包括流動(dòng)和周邊人口)已經(jīng)達(dá)到 3萬(wàn)多人 。在東盟各成員國(guó)中,我國(guó)蔬菜主要輸往馬來(lái)西亞和印度尼西亞,分別占我國(guó)對(duì)東盟出口蔬菜 縣蔬菜冷鏈物流體系建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 27 金額的 %和 %。目前,我國(guó)蔬菜播種面積占世界總面積的三分之一以上,產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的 67%。據(jù)發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn),蔬菜采后商品化處 縣蔬菜冷鏈物流體系建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 26 理可增值 40%~ 60%,精(深)加工可增值 2~ 3 倍。 六是 農(nóng)民組織化程度低。 五是 產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不高。特別是近 10 年,由于城鎮(zhèn)建設(shè)加快,郊區(qū)蔬菜基地嚴(yán)重萎縮,農(nóng)區(qū)蔬菜基地發(fā)展較快,而這部分蔬菜基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和技術(shù)裝備跟不上,產(chǎn)量受自然災(zāi)害的影響較大,產(chǎn)量的波動(dòng)導(dǎo)致價(jià)格的波動(dòng)。 二是 生產(chǎn)布局不盡合理。 “ 新鮮 ” 是 蔬菜果蔬等 鮮銷農(nóng)產(chǎn)品的生命和價(jià)值所在,因此,對(duì)運(yùn)輸效率和流通保鮮條件就提出了很高的要求。 項(xiàng)目區(qū) 蔬菜產(chǎn)業(yè) 發(fā)展及冷鏈物流 現(xiàn)狀 近年來(lái), 某某 鎮(zhèn) 大力發(fā)展以溫室大棚蔬菜為主設(shè)施農(nóng)業(yè)和特色林果業(yè), 通過(guò)宣傳 引導(dǎo)和政策扶持 , 鼓勵(lì)和支持 廣大村民發(fā)揮其種植蔬菜的傳統(tǒng)習(xí)慣,建設(shè)新型蔬菜大棚,擴(kuò)大蔬菜種植面積,進(jìn)行反季節(jié)蔬菜種植,現(xiàn)已制定反季節(jié)蔬菜種植計(jì)劃。合作社 法定代表人 某某某 , 稅務(wù)登 記號(hào) (國(guó)或地 , 主要經(jīng)營(yíng)范圍:大棚蔬菜、陸地蔬菜,營(yíng)產(chǎn)品名稱 土豆、洋蔥 、胡蘿卜、大蔥、辣椒、青菜等 。維維集團(tuán)投資 2 億元的萬(wàn)頭奶牛養(yǎng)殖基地、日處理鮮奶 100 噸奶粉廠、年產(chǎn) 10 萬(wàn)噸飼料廠落戶我縣 =====0 工業(yè)園區(qū),這標(biāo)志著全 縣現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展又向前邁進(jìn)了一大步。 =====0 都護(hù)府、高昌回鶻佛寺遺址現(xiàn)為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位;貫通天山直達(dá) =====的車師古道、疏勒古城遺跡、小西溝遺址等 30 余處自治區(qū)、自治州級(jí)文物保護(hù)單位;新開(kāi)發(fā)的沙漠溫泉渡假村和狩獵場(chǎng)正成為新的旅游熱點(diǎn)。 項(xiàng)目區(qū)資源及經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀 某某 縣氣候條件獨(dú)特,四季分明,年平均氣溫 ℃ ,平原地區(qū)無(wú)霜期 170 天,山區(qū)無(wú)霜期 145 天,年平均降雨量 212 毫米,可利用水資源量 億立方米,現(xiàn)有可耕地 萬(wàn)畝、各類草場(chǎng) 萬(wàn)畝、林地 萬(wàn)畝。批發(fā)零售業(yè)零售額 億元,增長(zhǎng) 21%;住宿餐飲業(yè)零售額 億元,增長(zhǎng) 27%;其他行業(yè)零售額 億元,增長(zhǎng) 12%。吐 — 烏 — 大高等級(jí)公路、國(guó)道 216 線及省道303 線貫穿全境。 三是 健全項(xiàng)目機(jī)構(gòu)和配備管理人員是實(shí)施好項(xiàng)目的重要保障。 這些合作社和經(jīng)紀(jì)人,通過(guò)各種方式與農(nóng)戶 “訂單 ”,與 方 客商聯(lián)系,為客商組織貨源、 縣蔬菜冷鏈物流體系建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 19 負(fù)責(zé)運(yùn)輸 , 把蔬菜果品系列農(nóng)產(chǎn)品源源不斷地銷往 各地, 為發(fā)展新產(chǎn)品現(xiàn)代冷鏈物流體系 奠定了 基礎(chǔ)。全縣“三橫五縱”縣鄉(xiāng)公路網(wǎng)改造建成,公路建設(shè)里程達(dá)到 公里。 項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)力量有保障 某某 縣高度重視蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品的種植技術(shù) ,先后組織農(nóng)技、鄉(xiāng) 縣蔬菜冷鏈物流體系建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 18 鎮(zhèn)干部和部分蔬菜專業(yè)戶去 山東 等地學(xué)習(xí)考察,不斷調(diào)整種植結(jié)構(gòu),引進(jìn) 新品種,蔬菜果品種植的科技含量日益提高, 尤其是 某某鎮(zhèn) 的南部山區(qū),以秋延晚、春提早、反季節(jié)大棚蔬菜為主的種植工藝技術(shù)已經(jīng)比較成熟, 植面積逐年擴(kuò)大,畝產(chǎn)值由過(guò)去的 4500 元提高到 8000到 10000 元以上 , 從而激發(fā)了廣大菜果農(nóng)的積極性 。 某某 縣蔬菜 冷藏保鮮庫(kù)選址 在 某某鎮(zhèn) 千畝蔬菜示范基地;蔬菜 物流配送中心選址在 某某 縣城東部經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū);蔬菜直銷店選址在城市各主要社區(qū)。 30′之間, 某某 縣 某某鎮(zhèn) 地處天山北部 逆溫帶 ,這里在 海拔 1000~ 1500 米的區(qū)域,冬季平均氣溫 ~ ℃ ,最冷月份為一月,極端最低溫度為 ~ ℃ ,凍土層 ~ 米, 縣蔬菜冷鏈物流體系建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 17 平均積雪深度 20~ 35 厘米,最大積雪深度達(dá) 52~ 厘米。 第三章 項(xiàng)目建設(shè) 的外部環(huán)境和 實(shí)施 條件 項(xiàng)目區(qū)光熱資源豐富 設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá) 某某 縣位于天山山脈東段北麓,地處東徑 88176。 這一地區(qū)是天山北坡農(nóng)業(yè) 最發(fā)達(dá)的區(qū)域 ,是全國(guó)重點(diǎn)的商品糧生產(chǎn)基地, 土地肥沃,面積廣闊,氣候適宜,物產(chǎn)豐富,灌溉設(shè)施和 條件較為完善,農(nóng)民耕作精細(xì),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史悠久,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量在全疆 占著重要地位, 尤其是沿天山北坡的逆溫帶地區(qū),適宜種植各類瓜果蔬菜,產(chǎn)品數(shù)量大、質(zhì)量?jī)?yōu)” 。此次 選擇 某某鎮(zhèn) 大棚基地為基礎(chǔ),以金葉園蔬菜專業(yè)合作社為平臺(tái), 擬建設(shè)的 某某 縣蔬菜 冷鏈物流和 配送中心 ,將綠色 蔬菜生產(chǎn)基地與加工冷藏有機(jī)結(jié)合、與現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷技術(shù)和信息技術(shù)相結(jié)合、與農(nóng)民增收緊密結(jié)合,可迅速促進(jìn) 當(dāng)?shù)鼐G色蔬菜 市場(chǎng)的發(fā)展壯大,帶動(dòng) 專業(yè)化 生產(chǎn)基地的發(fā)展壯大。 某某 縣地處北疆東部天山北部 ,具有發(fā)展綠色蔬菜等 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的先天優(yōu)勢(shì)和有 利條件。到 2021 年,全州設(shè)施農(nóng)業(yè)面積發(fā)展到 22 萬(wàn)畝(溫室 12 萬(wàn)畝),形成 4 個(gè)萬(wàn)畝溫室示范基地,反季節(jié)瓜菜產(chǎn)量達(dá)到 65 萬(wàn)噸;把自治州建成 =及周邊地區(qū)重要的蔬菜供應(yīng)基地和反季節(jié)蔬菜應(yīng)急儲(chǔ)備中心 。針對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展 當(dāng)前 存在市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定 、流通環(huán)節(jié)多、成本高、“買難買難”交替出現(xiàn) 等突出問(wèn)題, 國(guó)務(wù)院連續(xù)出臺(tái)專門(mén)文件,要求大力發(fā)展鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系,最近 , 國(guó)家發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)部會(huì) 同商務(wù)部、水利部、財(cái)政部、國(guó)土資源部、統(tǒng)計(jì)局等部門(mén)聯(lián)合 下發(fā)了 《全國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃( 20212020 年)》 ,其中 第四節(jié) 特別強(qiáng)調(diào)指出:“ 加強(qiáng)蔬菜冷鏈物流體系建設(shè),重點(diǎn)加強(qiáng)分級(jí)、包裝、預(yù)冷等設(shè)施建設(shè),提高優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)蔬菜預(yù)冷等商品化處理能力;發(fā)展保溫、冷藏運(yùn)輸,穩(wěn)定商品質(zhì)量、減少損耗;完善主銷區(qū)蔬菜冷鏈配送設(shè)施建設(shè),發(fā)展具有集中采購(gòu)、跨區(qū)域配送能力的現(xiàn)代化蔬菜配送中心。冷鏈物流系統(tǒng)環(huán)境多,投資成本高,回收期較長(zhǎng),需要市場(chǎng)開(kāi)拓能力、科技創(chuàng)新能力、資源整合能力的龍頭企業(yè)來(lái)示范和帶動(dòng)。發(fā)展冷鏈物流系統(tǒng),降低農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程中的流通成本,提高農(nóng)產(chǎn)品流通速度,不僅能為經(jīng)營(yíng)主體提供真實(shí)、準(zhǔn)確的有效信息,減少市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的不確定性和盲目性,提高農(nóng)民的組織化程度和農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,使農(nóng)產(chǎn)品在流通過(guò)程中實(shí)現(xiàn)增值。資料顯示 蔬菜的產(chǎn)后損失率高達(dá) 20%30%。蔬菜在生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)中,始 縣蔬菜冷鏈物流體系建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 12 終都需要處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,才能保證質(zhì)量,減少損耗。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 ( 1)建設(shè)冷鏈物流系統(tǒng)是 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的 迫切 需要 。 某某鎮(zhèn) 村地處逆溫帶,是 某某 縣南部山區(qū)最適宜種植大棚蔬菜的區(qū)域, 2021 年縣政府決定在西灣村懸梁地建立第一個(gè)千畝 蔬菜大棚 示范 基地 ,并出臺(tái)了一系列扶持政策, 規(guī)劃分 3 年實(shí)施,并按照集中連片和分散建設(shè)相結(jié)合的原則, 共 投資 246 萬(wàn) 元建設(shè) 輸水管道 3 公里, 完善 水、電、路等配套設(shè)施 ,規(guī)劃和開(kāi)辟土地 850 多畝, 為鼓勵(lì)農(nóng)戶建棚, 這個(gè)鎮(zhèn)出臺(tái)了每座大棚補(bǔ)助 2021 元和協(xié)調(diào)貸
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