年加工5000噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告-wenkub.com
2025-03-02 05:22 本頁面
【正文】 2023/3/232023/3/23March 23, 2023 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 2023/3/232023/3/23Thursday, March 23, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 3月 23日星期四 2023/3/232023/3/232023/3/23 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023/3/232023/3/232023/3/233/23/2023 5:22:23 AM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 2023年 3月 2023/3/232023/3/232023/3/233/23/2023 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 2023/3/232023/3/232023/3/23Mar2323Mar23 1故人江海別，幾度隔山川。綜合上述，認(rèn)為本項(xiàng)目可行。 ? 現(xiàn)金流量分析 ? 全投資稅后指標(biāo)如下： ? 內(nèi)部收益率為 % ? 投資回收期為 ? 凈現(xiàn)值 (i= 0%)為 ? 不確定性分析 ? 盈虧平衡分析 ? 分別計(jì)算生產(chǎn)能力及價(jià)格的盈虧平衡點(diǎn)，由計(jì)算機(jī)計(jì)算后匯總于 “財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)匯總表”。 ? 年平均利潤(rùn)總額 。建設(shè)期 8個(gè)月，投產(chǎn)期 1年，投產(chǎn)第一年生產(chǎn)負(fù)荷 70%，年平均銷售收入為 元。約按固定資產(chǎn)投資的 3％估算。 ? 、燃料、動(dòng)力價(jià)格均不含稅，原材料到廠不含稅價(jià) 1200元 /噸，煤 650元 /噸，電力 /千瓦時(shí)。其中：管理人員（高級(jí)及中層） 10人，車間操作工人 90人。 ? 運(yùn)行模式及勞動(dòng)定員。 ? （ 4）其它。 ? （ 2）設(shè)備。 ? 建設(shè)內(nèi)容 ? （ 1）土建。 ? 保鮮、速凍蔬菜工藝流程 ? 新鮮蔬菜 → 預(yù)冷 → 挑選 → 清洗 → 分級(jí)清理 → 切分→ 二次清洗 → 質(zhì)檢 → 保鮮或漂燙 → 速凍 → 稱重 → 包裝 → 貼標(biāo) → 儀器設(shè)備質(zhì)檢 → 裝箱入庫(kù) ? 建筑方案 ? 、設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu) ? 車間、低溫儲(chǔ)藏室、冷風(fēng)汽調(diào)儲(chǔ)藏室墻體采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，棚頂采用鋼架結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)車間內(nèi)部墻面為人造大理石，地面為大理石，外墻為瓷磚，低溫儲(chǔ)藏庫(kù)為雙層墻，低溫儲(chǔ)藏庫(kù)和冷風(fēng)汽調(diào)庫(kù)內(nèi)墻噴保溫材料。烘干時(shí)，將物料均勻地?cái)偡旁诤姹P或輸送網(wǎng)帶上，溫度控制在 32℃ 一 42℃ ，如果采用廂式干燥機(jī)，則應(yīng)對(duì)烘盤內(nèi)的物料適時(shí)翻動(dòng)，一般經(jīng)過 11h一 16h后，當(dāng)蔬菜體內(nèi)水分含量降至 10%以下時(shí)，可在蔬菜表面上均勻地噴灑 %的山梨酸等防腐防霉保鮮劑，噴完后即可封閉。燙好的蔬菜出鍋后應(yīng)立即放入冷水中浸漬冷卻?？捎脵C(jī)械進(jìn)行自動(dòng)處理，也可在水槽中用手工操作。帶土量小的品種要用水槽清洗，帶土量大的品種可用清洗機(jī)清洗。 脫水蔬菜生產(chǎn)過程中，最主要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)是干燥和前處理，而關(guān)鍵環(huán)節(jié)又是干燥 ? (1)選料：選擇肉質(zhì)較厚，組織致密，粗纖維少的新鮮飽滿蔬菜，如豆角、黃瓜、青辣椒、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等，這類蔬菜都可用來加工脫水蔬菜。這些品種，根據(jù)產(chǎn)地與季節(jié)的不同，加工期有些調(diào)整。 配套相應(yīng)的生產(chǎn)加工設(shè)備及器具。 冷藏庫(kù) 1000平方米（在主體車間內(nèi)）。 產(chǎn)品 ：各種脫水蔬菜和速凍產(chǎn)品 。 ? 企業(yè)在生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中，為了適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)的需要，將不斷地引進(jìn)適銷對(duì)路的新品種、新技術(shù)和新的加工設(shè)備，并嚴(yán)格按照引進(jìn)、試驗(yàn)、示范的步驟，對(duì)農(nóng)民和企業(yè)員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，提高技術(shù)素質(zhì)和社會(huì)生產(chǎn)力。脫水蔬菜生產(chǎn)加工的基準(zhǔn)點(diǎn)主要是提高產(chǎn)品質(zhì)量，重視保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)施該項(xiàng)目可有效遏制濫施農(nóng)藥、化肥的現(xiàn)象，保護(hù)耕地質(zhì)量、保護(hù)生物多樣性、維持農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。就農(nóng)業(yè)糧油種植業(yè)與蔬菜種植業(yè)經(jīng)濟(jì)效益分析。 ? 蔬菜加工滯后 XX縣無脫水蔬菜加工企業(yè)，一些蔬菜出口廠商來我市爭(zhēng)相購(gòu)買原材料，綠色蔬菜種植面積不斷擴(kuò)大，為農(nóng)民增加了經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)為該項(xiàng)目提供了
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