年加工5000噸脫水蔬菜和速凍食品項(xiàng)目研究報(bào)告-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 年均無(wú)霜期 200至220天，年均降水量 800至 930毫米，雨季降水量占全年的 56％。四季之中春、秋季短，冬、夏季長(zhǎng)，春季天氣多變，夏季高溫多雨，秋季天高氣爽，冬季寒潮頻襲。 2023年，全縣蔬菜種植面積 20萬(wàn)畝，總產(chǎn) 50萬(wàn)噸。項(xiàng)目建成后，企業(yè)擬通過(guò)租賃方式建有自己的脫水蔬菜基地1000畝，可為加工提供充足的貨源。特別是脫水蔬菜產(chǎn)品出口價(jià)格一般高于普通產(chǎn)品數(shù)倍甚至 10余倍，項(xiàng)目實(shí)施可大幅度提高農(nóng)民收入。目前 XX縣蔬菜加工企業(yè)規(guī)模小，加工能力小，產(chǎn)業(yè)化水平低，制約著蔬菜生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展。 三、設(shè)計(jì)任務(wù)書 建廠理由 ： XX縣新型試驗(yàn)工業(yè)園區(qū)憑借著得天獨(dú)厚的政策優(yōu)勢(shì) 、 人力充足的資源優(yōu)勢(shì) 、 交通便利的區(qū)位優(yōu)勢(shì) 、 設(shè)施完備的功能優(yōu)勢(shì) 。 工廠的組成 ： 蔬菜加工車間 ， 冷藏庫(kù) ， 保鮮庫(kù)；綜合辦公樓；制冷機(jī)房及附屬設(shè)施 ； 工廠的總占地面積 ： 10畝 工廠的建筑面積 ： 6200㎡ 公用設(shè)施方面的要求 ： 界區(qū)周圍無(wú)毒害工業(yè)氣體和工業(yè)廠房 ， 無(wú)飼養(yǎng)禽 、 獸等工廠 ，遠(yuǎn)離市區(qū) 、 無(wú)污染 、 環(huán)境安靜 、 空氣清新 。 制冷機(jī)房及附屬設(shè)施 200平方米。 項(xiàng)目建成后，年可生產(chǎn)加工脫水蔬菜產(chǎn)品 5000噸。安排得當(dāng)，一年生產(chǎn)可達(dá) 300天左右。由于不同的蔬菜其外表形狀、物理特性、化學(xué)特性各異，機(jī)械完成較困難，因此該工序一般用手工操作。根據(jù)要求可選不同的切菜機(jī)來(lái)完成切制作業(yè)，例如蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖菜類可切成片狀、丁狀或條狀，其余的蔬菜應(yīng)分類捆把，做到整齊一致，便于漂燙。漂燙過(guò)度，養(yǎng)分損失大，復(fù)水能力下降。一般選用離心機(jī)作業(yè)。 ? (8)分裝：分裝前應(yīng)對(duì)干燥后的蔬菜進(jìn)行整理分級(jí)，包裝可選用一些清選分級(jí)設(shè)備，也可用手工操作。ISO9002： 2023標(biāo)準(zhǔn)）。其中：加工車間 2023平方米（含更衣室、沐浴室），保鮮庫(kù) 1500平方米，冷藏庫(kù) 1000平方米。 ? （ 3）科技設(shè)施。 五、項(xiàng)目組織與管理 ? 、組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 ? 項(xiàng)目組織領(lǐng)導(dǎo) 。項(xiàng)目建成后，公司實(shí)施公司化管理。 ? 單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本為 345元 /噸；車間作業(yè)成本、產(chǎn)品生產(chǎn)成本詳見(jiàn)附表。 ? ，建筑物折舊年限為 20年，機(jī)械設(shè)備折舊年限為 10年 ,凈殘值率為 10％，無(wú)形資產(chǎn)攤銷年限為 10年，遞延資產(chǎn)攤銷年限 5年。 ? ，按銷售收入 3％估算，工廠交貨，產(chǎn)品包裝費(fèi)計(jì)入輔助材料費(fèi)中計(jì)算。 ? 銷售增值稅稅率 17%，城建稅及教育附加分別為增值稅的 5%和 3%。 ? 年平均稅后利潤(rùn) 。 盈虧平衡分析圖05101520250 20 40 60 80 100 120生產(chǎn)能力利用率（% ）金額：（千萬(wàn)元）固定成本銷售收入總成本費(fèi)用? 、評(píng)價(jià)與結(jié)論 ? 經(jīng)濟(jì)分析表明，本項(xiàng)目需項(xiàng)目總投資，全投資內(nèi)部收益率達(dá)%(稅后 )，投資回收期 (稅后 )，項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益較好，借款有償還能力。 2023/3/232023/3/23Thursday, March 23, 2023 雨中黃葉樹(shù)，燈下白頭人。 2023/3/232023/3/232023/3/232023/3/233/23/2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見(jiàn)青山。 2023/3/232023/3/232023/3/232023/3/23 沒(méi)有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 2023/3/232023/3/232023/3/23Thursday, March 23, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 2023/3/232023/3/23March 23, 2023 1空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。 2023/3/232023/3/232023/3/23Mar2323Mar23 1越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 2023年 3月 23日星期四 2023/3/232023/3/232023/3/23 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我
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