年加工5000噸脫水蔬菜和速凍食品項目研究報告-全文預(yù)覽
【正文】 免稅 2年，減半 3年，稅率 =15%。 ? 經(jīng)濟效益 ? 銷售收入、銷售稅金及附加 ? 產(chǎn)品定價原則，以目前采購該種原料的實際到廠價扣除運費反推出廠價，項目產(chǎn)品規(guī)模 5000噸 /年 , 出廠不含稅價 4200元 /噸。 ? 。 ? 成本估算依據(jù)如下： ? 、燃料及動力消耗根據(jù)本項目設(shè)計確定。勞動定員為 100名。 為了保障項目順利實施，成立項目領(lǐng)導(dǎo)小組具體負(fù)責(zé)項目建設(shè)和項目生產(chǎn)。主要購置用于蔬菜食品、料理食品研制、檢測儀器等。二是冷凍機房及附屬建筑 200平方米。車間建設(shè)全部采用框架式結(jié)構(gòu)，人流、物流、氣流通道分設(shè)合理，加工設(shè)備全部采用國內(nèi)外領(lǐng)先的設(shè)備和自動化程度較高的流水生產(chǎn)線。計量包裝按要求的規(guī)格和方法進行，每 500g為一小袋， 50kg為一大袋，并注明商標(biāo)、質(zhì)量、名稱、出廠日期等。 (6)烘干：就是降低蔬菜的含水量，使新鮮蔬菜成為干制品。漂燙不到位，脫水保鮮有困難。 ? (4)漂燙：漂燙是根據(jù)品種和生產(chǎn)工藝的不同要求，對切制好的蔬菜進行漂燙、護色等加工處理。 (3)洗切：洗，就是洗去蔬菜表面的泥土。 ? 2. 生產(chǎn)工藝 由于蔬菜的品種不同，脫水蔬菜的生產(chǎn)過程不是完全相同的，其主要生產(chǎn)過程為： 選料 → 修整 → 清洗 → 切制 → 漂燙 → 甩干→ 干燥 → 整理 → 計量包裝。 ? 、生產(chǎn)工藝流程 ? 生產(chǎn)技術(shù)方案 ? 1. 蔬菜品種 脫水蔬菜的品種很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等等。 辦公綜合樓 1500平方米。 四、項目建設(shè)方案 ? 、建設(shè)規(guī)模 新建一座 2023平方米加工車間（鋼架結(jié)構(gòu)）。 建廠規(guī)模 ：建廠后能在 2個月內(nèi)達(dá)到年產(chǎn)5000噸的生產(chǎn)能力 。實施該項目，可使基地、龍頭企業(yè)、國際市場有機結(jié)合起來，企業(yè)通過深加工也將發(fā)展壯大。 ? 二有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。 ? 、項目建設(shè)的必要性及目的意義 ? 一促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入。近幾年，我市通過實施農(nóng)產(chǎn)品綠卡行動計劃，大大提高了蔬菜基地管理水平，當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)對蔬菜病蟲害防治、施肥、噴藥等技術(shù)，嚴(yán)格執(zhí)行國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。水、電、路、通訊設(shè)施完善，自然資源豐富，土地肥沃，水質(zhì)優(yōu)良，很適宜脫水蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展。氣候資源較為優(yōu)越，有利于農(nóng)作物生長。究其主要原因，一是產(chǎn)品自身屬性決定其采收時間短而集中，加上當(dāng)?shù)貨]有合適的防護和貯存措施，產(chǎn)品既不宜保存又不能保鮮，影響了產(chǎn)品質(zhì)量；二是受市場牽制大。隨著人們生活水平的日益提高，人們對無公害綠色食品、脫水食品的需求量越來越大，于是生產(chǎn)保鮮、速凍的蔬菜深加工產(chǎn)品受到了人們的廣泛關(guān)注。當(dāng)?shù)卣咽卟松a(chǎn)作為振興農(nóng)村經(jīng)濟的重要產(chǎn)業(yè)，出臺一系列優(yōu)惠政策，扶持發(fā)展。投資利潤率%,內(nèi)部收益率 %,財務(wù)凈現(xiàn)值 ,靜態(tài)投資回收期 。 ? 資金籌措 ? 項目總投資 ，用于固定資產(chǎn)投資 。蔬菜加工可安置農(nóng)村剩余勞動力 400人，實現(xiàn)農(nóng)村勞動力向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。新發(fā)展脫水蔬菜基地 2023畝，帶動脫水蔬菜種植面積 5萬畝，帶動 5000農(nóng)戶種植致富 ,項目區(qū)人均增加純收入 960元。）鋪底流動資金投資 。項目總成本 ,利稅 ,其中 :銷售稅金及附加 元 ,銷售利潤 。 XX縣是蔬菜種植面積較大，是全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支持產(chǎn)業(yè)。但在流通中，絕大部分蔬菜均以未經(jīng)任何處理的毛菜形式出現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場上，造成高產(chǎn)后損失，高成本流通，高度環(huán)境污染。就 XX縣當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)形勢看，雖然是蔬菜種植大縣，但生產(chǎn)存在盲目性，市場銷售也存在很大的被動，蔬菜產(chǎn)品常常出現(xiàn)滯銷或脫銷，應(yīng)有的經(jīng)濟效益沒能得到很好的發(fā)揮。年日照時數(shù)為 2284至 2495小時，日照率 52％至 57％，年氣溫 14℃ ，
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