年產(chǎn)千噸脫水蔬菜項目可行性研究報告-wenkub.com
2025-04-28 19:03 本頁面
【正文】 生產(chǎn)脫水蔬菜便于食用、儲藏和運輸，出口創(chuàng)匯和滿足人民生活的需要，通過脫水蔬菜加工可激發(fā)農(nóng)民種植蔬菜的 積極性，使農(nóng)民增收，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，對培育有競爭力的市場主體，帶動農(nóng)戶與國際市場接軌，實行專業(yè)化、標準化生產(chǎn)有重要意義，有較好的社會效益，并 且可增加就業(yè)機會，對構(gòu)建和協(xié)社會發(fā)揮積極的作用。社會效益分析因此脫水蔬菜銷售收入變化是該項目的敏感因素，應加以注意，但就目前所定銷售價格而言，還有較大的上漲空間，因此本項目有一定的抗風險能力，詳見輔助報表7和敏感性分析圖。當高于４００噸時項目開始盈利。兩項指標均包括建設期1年。（4）凈現(xiàn)值經(jīng)計算全部投資所得稅前財務凈現(xiàn)值（I=10%）為１８１３萬元；所得稅后３４９萬元。 銷售收入與盈利預測 銷售收入脫水蔬菜綜合銷售價格定為８６００元／噸，年銷售收入８６０萬元。（2）水電費年需燃料和動力費３１萬元。⑸稅金及附加按國家現(xiàn)行財稅規(guī)定計算增殖稅，城市維護稅為增殖稅的７%，教育附加費占增殖稅的3%。經(jīng)測算年提取綜合折舊費４０萬元。⑶項目固定資產(chǎn)投資 ⑶該企業(yè)提供的基礎資料及數(shù)據(jù)。單位:萬元土建及其它費用估算表（73）單位：萬元 項目資金籌措方案本項目總投資４９０萬元。見總投資估算表及單位工程投資估算表 （表71）（表72）（表73）公司下設：銷售部、加工車間、財務部、質(zhì)檢部、綜合辦公室五個部門。 機構(gòu)設置及職能 建設規(guī)模及內(nèi)容建設規(guī)模(7)封閉：將烘干的蔬菜放進密閉的大柜(箱)中密封暫存10h左右，目的是使干制的蔬菜含水量保持均勻一致。(5)甩干：用機械的方法將漂燙好的蔬菜在高速旋轉(zhuǎn)的離心力作用下，甩掉蔬菜表面的游離水。漂燙時間依據(jù)原料種類嚴格控制，以菜葉變透亮或原料略軟為宜。根據(jù)要求可選不同的切菜機來完成切制作業(yè)，例如蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖菜類可切成片狀、丁狀或條狀，其余的蔬菜應分類捆把，做到整齊一致，便于漂 燙。由于不同的蔬菜其外表形狀、物理特性、化學特性各異，機械完成較困難，因此該工序一般用手工操作。由于蔬菜的品種不同，脫水蔬菜的生產(chǎn)過程不是完全相同的，其主要生產(chǎn)過程為：選料→修整→清洗→切制→漂燙→甩干→干燥→整理→計量包裝。2. 生產(chǎn)工藝脫水蔬菜的品種很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、 豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等等。1. 蔬菜品種脫水蔬菜具有良好的復水性，復水速度快，且復水后能基本保持蔬菜原有的風味和營養(yǎng)成分。脫水蔬菜又稱復水菜，是利用人工加熱脫去大部分水份而制成的一種干菜，食用前只要將 其侵入水中即可復原，并保留鮮菜原有的色澤、風味及營養(yǎng)成分。第五章 項目建設內(nèi)容 建設年限2007年11月至2009年11月 生產(chǎn)技術(shù)方案惠民縣科技資源優(yōu)勢明顯，輻射帶動能力強?；菝窨h政府支持農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展。建設地點基礎設施齊全，供水、供電、通訊有保障。境內(nèi)220國道及省級干線公路縱橫交錯，交通運輸四通八達。內(nèi)河有徒駭河、土馬沙河，年地表徑流量1億立方米，宜井面積70萬畝。這里光照充足，四季分明，環(huán)境宜人，屬溫帶半濕潤大陸型季風氣候。 自然概況參與世界競爭回旋余地也大。日本仍是我國蔬菜出口最主要的貿(mào)易伙伴，但今年以來我國對美國、韓國和馬來西亞的蔬菜出口增長迅速。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，上半年，我國出口蔬菜（含鮮冷凍蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜，下同），%，%。蔬菜產(chǎn)業(yè)是近年來我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的一個重要增長點。第三章 市場前景分析加工系列產(chǎn)品深受日本、韓國、美國及加 拿大等國客戶青睞，產(chǎn)品暢銷，有極大的市場潛力和廣闊的市場發(fā)展空間。當今農(nóng)業(yè)的國際競爭已經(jīng) 不是單項產(chǎn)品、單個生產(chǎn)者之間的競爭，而是包括農(nóng)產(chǎn)品價格、質(zhì)量、品牌和農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、經(jīng)營方式在內(nèi)的整個產(chǎn)業(yè)體系的綜合競爭。為提高蔬菜加工水平和科技含量，創(chuàng)造一批有較強出口競爭力的名牌產(chǎn)品，提高蔬菜的附加值，山東惠民孫子兵法農(nóng)貿(mào)科技有限公司提出了“年產(chǎn)千噸脫水蔬菜加工項目”。內(nèi)河有徒駭河、土馬沙河，年地表徑流量1億立方米。全縣版圖面積1357平方公里，轄10鎮(zhèn)4鄉(xiāng)，人口62萬，2006年國內(nèi)生產(chǎn)總值實現(xiàn)50億元。土建及其它費用估算表（72）(7)封閉：將烘干的蔬菜放進密閉的大柜(箱)中密封暫存10h左右，目的是使干制的蔬菜含水量保持均勻一致。(5)甩干：用機械的方法將漂燙好的蔬菜在高速旋轉(zhuǎn)的離心力作用下，甩掉蔬菜表面的游離水。漂燙時間依據(jù)原料種類嚴格控制，以菜葉變透亮或原料略軟為宜。根據(jù)要求可選不同的切菜機來完成切制作業(yè)，例如蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖菜類可切成片狀、丁狀或條狀，其余的蔬菜應分類捆把，做到整齊一致，便于漂 燙。由于不同的蔬菜其外表形狀、物理特性、化學特性各異，機械完成較困難，因此該工序一般用手工操作。由于蔬菜的品種不同，脫水蔬菜的生產(chǎn)過程不是完全相同的，其主要生產(chǎn)過程為：選料→修整→清洗→切制→漂燙→甩干→干燥→整理→計量包裝。2. 生產(chǎn)工藝脫水蔬菜的品種很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、 豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等等。
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