食品安全國家標準預包裝食品標簽通則-wenkub.com
2025-07-29 14:28 本頁面
【正文】 GB77182022 ? 五 推薦標示內(nèi)容 ? 1 批號 ? 根據(jù)產(chǎn)品需要，可以標示產(chǎn)品的批號。與食糖一樣，食用鹽經(jīng)常被用來保存食品，是天然的防腐劑。固體食糖類由于結構內(nèi)部水分少、滲透壓強大，不利于微生物生長，很難受到污染。 ? 其他預包裝食品如需標示營養(yǎng)標簽，標示方式參照相關法規(guī)標準執(zhí)行。 GB77182022 ? 9 其他標示內(nèi)容 ? 輻照食品 ? 經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的食品，應在食品名稱附近標明“輻照食品”。在此日期之后，該預包裝食品可能不再適于消費者食用 . GB77182022 6 貯藏條件 預包裝食品標簽應標示貯存條件 （ 標示形式參見附錄 C） 7 食品生產(chǎn)許可證編號 標志的樣式 食品生產(chǎn)許可證樣式 GB77182022 ? 8 產(chǎn)品標準號 ? 國內(nèi)生產(chǎn)并在國內(nèi)銷售的預包裝食品 (不包括進口預包裝食品 )應標示產(chǎn)品所執(zhí)行的標準代號和順序號。 ? 保質(zhì)期 (最佳食用期、最短適用日期 ) ? 預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。（標示形式參見附錄 C） 生產(chǎn)日期 (制造日期 )：食品成為最終產(chǎn)品的日期。 5 日期標示 應標示生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。 ? 、集團公司的子公司，應標示各自的名稱和地址。 單件預包裝食品的規(guī)格即指凈含量 。表 3（略） ? 本條是對標示凈含量數(shù)字字符大小的規(guī)定，在任何情況下凈含量字符的 最小高度不能低于 2 mm。 （ 草莓味月餅 ） GB77182022 ? 3 凈含量和 規(guī)格 ? 凈含量的標示應由凈含量、數(shù)字和法定計量單位組成。 “蜜餞 ” 各種蜜餞水果，在食品中的添加量不超過 10％ “膠姆糖基礎劑 ” 膠基糖果的各種膠基物質(zhì)制劑 “香辛料 ” 、 “ 香辛料類 ”或 “ 復合香辛料 ” 各種香辛料和香辛料浸出物，不論是單一還是合計，在食品中的加入量不超過 2％ “淀粉 ” 各種淀粉，不包括化學改性淀粉 “植物油 ” 或 “ 精煉植物油 ” ； 如經(jīng)過氫化處理，應標示為 “ 氫化 ” 或 “ 部分氫化 ” 各種植物油或精煉植物油，不包括橄欖油 類別歸屬名稱 配 料 食用香精、香料 “食用香精”、“食用香料”、“食用香精香料” GB77182022 ? 配料的定量標示 ? 如果在食品標簽或食品說明書上特別強調(diào)添加了或含有一種或數(shù)種有價值、有特性的配料或成分，應標示所強調(diào)配料或成分的添加量或成品中的含量 。 可食用的包裝物也應在配料清單中標示原始配料。 GB77182022 食品添加劑應當標示其在 GB2760中的食品添加劑通用名稱。 加工助劑不需要標示 。 （ 改性的形式存在： 是指在制作食品時使用的原輔材料經(jīng)過加工后 ， 形成的產(chǎn)品改變了原來的性質(zhì) 。如干燥的、濃縮的、復原的、熏制的、油炸的、粉末的、粒狀的。 ? “牌號名稱”和“商標名稱”是一個意思，是企業(yè)（公司）或經(jīng)銷者以注冊或未注冊的商標名稱命名的食品名稱，如皇上皇、健力寶、燕潮酩等。 ? “新創(chuàng)名稱”是指歷史上從未出現(xiàn)而又令人費解的名稱，如果茶、果珍等。 ? “等效的名稱”是指標簽上的產(chǎn)品名稱或配料表中的配料名稱，可以采用與國家標準或行業(yè)標準同義、本質(zhì)相同的名稱 。 ? 命名飲料產(chǎn)品名稱應以依據(jù) GB 10789－ 1996《 軟飲料的分類 》 為準則。 GB77182022 1 食品名稱 ： ，清晰地標示 反映食品真實屬性 的專用名稱。 GB77182022 9 預 包裝食品包裝物或包裝容器最大表面面積大于35cm2時 ， 強制標示內(nèi)容的文字 、 符號 、 數(shù)字的高度不得小于 。具有裝飾作用的各種藝術字，應書寫正確，易于辨認。 5 預包裝食品標簽的所有內(nèi)容，不得以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號，導致消費者將購買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。 GB77182022 三、基本要求 （ 11條） 1 預包裝食品標簽的所有內(nèi)容，應符合國家法律、法規(guī)的規(guī)定，并符合相應 食品安全 標準的規(guī)定。 “ 最終產(chǎn)品 ” 是完成了全部生產(chǎn)工序的產(chǎn)品 。 GB77182022 ? 預包裝食品 ? 2022版：經(jīng)預先定量包裝好，或裝入（灌入）容器中，向消費者直接提供的食品。 “ 加工助劑 ” 與 “ 配料 ” 的區(qū)別有兩點： ① 配
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