動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)復(fù)習(xí)題答案-wenkub.com
2025-06-24 13:20 本頁面
【正文】 （至少答5條，并要有論述，每條3分，共15分。）。1）選擇原料；（2）防止飼料氧化；（3）安防止飼料霉變；（4）添加風(fēng)味劑；（5）改善飼料加工工藝和飼喂技術(shù)。）28. 簡(jiǎn)述鈣的營(yíng)養(yǎng)生理功能。）。1）適溫、健康、營(yíng)養(yǎng)狀況良好；（2）饑餓、空腹；（3）安靜和放松狀態(tài)（前2點(diǎn)各2分，第3點(diǎn)1分，共5分。22. 簡(jiǎn)述動(dòng)物鋅缺乏的主要癥狀。一是降低物理性消化的有效性，延長(zhǎng)食糜的排空空間，抑制動(dòng)物采食量 二是 與酶或者底物結(jié)合。另外，發(fā)霉、變質(zhì)或被污染的飼料不能利用；（3）要注意飼料的適口性，對(duì)于適口性差的飼料，日糧中要控制其用量；1分（4）根據(jù)飼料營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)與動(dòng)物消化生理特點(diǎn)，合理選用飼料；（5）要考慮日糧容積與畜禽采食量的關(guān)系，日糧容積過大或過小均對(duì)畜禽不利；（6）飼料原料種類要多樣化，做到多種飼料原料合理搭配，以發(fā)揮各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高日糧的消化率及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。10．簡(jiǎn)述碳水化合物和脂肪對(duì)蛋白質(zhì)的節(jié)約作用?？偟囊?guī)律是慢——快——慢。6． 影響動(dòng)物對(duì)粗纖維消化的主要因素。B 粗飼料容積大，吸濕性強(qiáng)，較難消化，這正好與草食性動(dòng)物尤其是反芻動(dòng)物的消化道特點(diǎn)相吻合，可以充實(shí)胃腸，使動(dòng)物食后有飽感。指標(biāo)有，能量指標(biāo)kJ，蛋白質(zhì)指標(biāo)，氨基酸指標(biāo)，必需氨基酸指標(biāo)，必需脂肪酸指標(biāo)，維生素，能量與營(yíng)養(yǎng)素的比例，指標(biāo)：首先應(yīng)注意能量、蛋白質(zhì)（CP）、LAA、Ca、P、食鹽等，其余各種指標(biāo)根據(jù)條件加以考慮，如維生素、AA、微量元素等。首先是鈣磷在消化道的溶解度，其次是飼料糧食種其他的二價(jià)離子的 濃度，鎂和呂可以與磷酸形成不溶性鹽，飼料中過量的脂肪酸，草酸，植酸都會(huì)與鈣離子集合成難容的螯合物“鈣磷含量差異大，比例失調(diào)，缺乏維生素D造成吸收率的下降。 A）水溶性維生素 B）脂溶性維生素 C）配糖體 D）膠質(zhì)35．一般地，養(yǎng)豬以（ B ）較好。 A）3～5周 B）6～8周 C）4～6周 D）5～7周28．一般地，用玉米～豆粕型日糧喂豬，其第一限制性氨基酸為（ B A ）。血鈣低是該病的典型特征，故又稱低血鈣病。（ A ） A）飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) B）基礎(chǔ)代謝 C）維持需要 D）高于維持的50～100%15．下列各種方法測(cè)定飼料蛋白質(zhì)在瘤胃的降解率，以（ ）應(yīng)用較廣。 A）1/2 B）1/3 C）1/4 D）1/511．下列哪種養(yǎng)分的有效能值最高。 A）粗脂肪 B）粗蛋白質(zhì) C）淀粉 D）碳水化合物7．與種公畜配種能力關(guān)系最大的兩種維生素是（ A C ）。240 A）% B）% C）% D）%3．風(fēng)干基礎(chǔ)，其飼料干物質(zhì)量常在（ C ）左右。（ ）49．一般地，植物性脂肪中含SFA較多，而動(dòng)物性脂肪含UFA較多。（ √ ）44．尿素不屬于非蛋白含氮化合物。（ ）36．修補(bǔ)體組織的損耗屬于維持需要范疇。胎重的2/3是在懷孕前期1/4時(shí)期內(nèi)增長(zhǎng)的。（ ）29．從化學(xué)角度考慮，動(dòng)物生長(zhǎng)可簡(jiǎn)單概括為蛋白質(zhì)的沉積。（ √ ）22．目前已證實(shí)：只有亞麻酸才是動(dòng)物唯一的必需脂肪酸。（ ）18．瘤胃中存在適量的天然飼料蛋白質(zhì)是促進(jìn)菌體蛋白質(zhì)合成的重要條件。（ ） 14．對(duì)于體況較好的經(jīng)產(chǎn)母畜，配種前可按照維持需要進(jìn)行飼養(yǎng)。( )√10．我國(guó)奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：1kg標(biāo)準(zhǔn)乳中含有3138KJ NL，作為一個(gè)NND。（ √ ）6．目前規(guī)定：。（ ）2．反芻動(dòng)物日糧中NF含量多時(shí)，則CF的消化率高。74．飼料概略養(yǎng)分分析方案將飼料養(yǎng)分分為____水______、_____碳水化合物____、___脂質(zhì)______、___蛋白質(zhì)_____、____維生素_____、 _____礦物元素______六大類。21671．就動(dòng)物的生產(chǎn)目的而言，能量利用率的高低順序?yàn)開_______產(chǎn)奶________________妊娠和產(chǎn)毛。，水分含量越_低______，營(yíng)養(yǎng)濃度越__低__（阿霞填“高”）__。，多攝入部分才能用于生產(chǎn)。，禽完全在___肝臟_____中合成。40．泌乳動(dòng)物的能量需要是根據(jù)___脂肪___________、___粗蛋白__________、_______乳糖________計(jì)算的。28．一個(gè)雞蛋含熱能355KJ,雞對(duì)M的轉(zhuǎn)化率為80%，則產(chǎn)蛋率為70%的平養(yǎng)雞每天產(chǎn)蛋需M為310J_。19621．現(xiàn)代飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定有兩種體系，一種為____飼料概略養(yǎng)分的分析____________，它以飼料中___常規(guī)養(yǎng)分__________及____概略養(yǎng)分___________作為評(píng)定指標(biāo)；另一種為__________van sost分析體系________，它以飼料中的_______________及________________作為評(píng)定指標(biāo)。12416．維持凈能（Nm）主要用于_________肌肉運(yùn)動(dòng)_____________、____組織周轉(zhuǎn)代謝和修復(fù)____________及______正常體溫的維特和身體其他功能_________________。16712．缺Mn可導(dǎo)致生長(zhǎng)雞的_______滑建癥__________________。8．粗蛋白質(zhì)包括_______真蛋白________________、__________非蛋白質(zhì)含氮化合物____________兩部分。1744．動(dòng)物缺Zn會(huì)產(chǎn)生典型癥狀____最初表現(xiàn)食欲減退，生長(zhǎng)受阻，隨之發(fā)生皮膚不完全角質(zhì)化癥鋅還會(huì)影響生殖功能，有些皮毛
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