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正文內(nèi)容

終端運營指導(dǎo)手冊-wenkub.com

2025-06-22 03:29 本頁面
   

【正文】 四、顧客意見表顧客意見表可將所有顧客意見的內(nèi)容通過POS系統(tǒng)的定量分析及經(jīng)營者所作的定性分析結(jié)合起來,迅速反饋到總部,并指導(dǎo)總部和店長(主)作出相應(yīng)的改進。店長(主)對信息管理主要是以下幾方面:一、商品銷售日報表POS系統(tǒng)所作出的銷售日報表能將商品和購買時間細化反映。店長(主)應(yīng)定期檢討產(chǎn)生投訴意見的原因,從而加以修正。六、上報總部及積極配合:店長(主)如不能自己解決的顧客投訴應(yīng)立即上報主加盟商或總部,其將予以協(xié)助,店長(主)并積極配合主加盟、總部的解決方案。當(dāng)雙方同意解決的方案后,應(yīng)立即執(zhí)行。b、處理權(quán)限的規(guī)定:如店員在其權(quán)限范圍內(nèi)無法為顧客解決問題,應(yīng)立即報告店長(主)的授權(quán)人、主加盟商或總部,使顧客的投訴迅速得到解決,但店員必須向顧客講述清楚,以取得顧客的諒解。分析根據(jù)對顧客投訴的分析和記錄,掌握顧客投訴問題的重心,仔細分析該投訴事件的嚴(yán)重性,判斷問題嚴(yán)重到何種程度,并在作出答復(fù)之前有意識地充分試探和了解顧客的期望。三、運用同情心在有效傾聽顧客所投訴的事情原委后,應(yīng)以同情心來回應(yīng)顧客的投訴意見,要不帶任何偏見地站在顧客的立場來回應(yīng)顧客的問題。無論顧客什么樣的訴怨都不要馬上辯解,應(yīng)讓顧客盡情說完,顧客會因此而寬慰。在處理顧客投訴時,應(yīng)注意以下幾點:一、保持心情平靜面對顧客的不滿和責(zé)罵,切勿采取對抗性的態(tài)度和作為,甚至不理會顧客。客戶檔案所記錄的項目應(yīng)根據(jù)顧客情況的變化而作修正,并分季(每三個月)定期更新一次,以保證客戶檔案的準(zhǔn)確性和及時性。以利于總部調(diào)整市場策略,更好地面對市場竟?fàn)?。二、交接班現(xiàn)金管理為了分清各班次店員現(xiàn)金管理的責(zé)任,應(yīng)準(zhǔn)備一本現(xiàn)金移交簿,交接班的店員在交接班時對現(xiàn)金核對無誤后,在現(xiàn)金移交簿上簽名確認(rèn)。商品陳列應(yīng)根據(jù)不同的季節(jié)進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,以適應(yīng)季節(jié)性銷售和保持店鋪的新鮮度。不得有品種系列不全并空柜的現(xiàn)象出現(xiàn)。多箱發(fā)運應(yīng)在箱外標(biāo)明箱號、客戶名稱,于(一)號箱中放入裝箱總貨品清單,并必須明確標(biāo)明此批貨品各在幾號箱,每箱中應(yīng)備有箱內(nèi)貨品清單,以便清點核對。五、退貨封裝標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定退貨的封裝應(yīng)嚴(yán)格按總部的要求,以免造成運輸過程中出現(xiàn)大量的破損,總部對退貨封裝標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定如下:包裝時要把同類貨品進行歸類同放一箱,以便退貨時加快清點速度。對滯銷、破損與質(zhì)量問題的貨品必須分別打包(如裝在同一箱內(nèi),必須使用箱中箱將其隔離);對未按規(guī)定退回的貨物,總部將直接把貨物發(fā)回加盟商或延期清點貨物。如未將破損的產(chǎn)品分別包裝,總部將按實際點出的數(shù)量為準(zhǔn)產(chǎn)品質(zhì)量的退貨:主加盟商退貨前,先將退貨的產(chǎn)品填寫《產(chǎn)品退貨申報表》(見附表002)上報總部物流部,并請寫上退貨產(chǎn)品的品名、生產(chǎn)批號、數(shù)量及退貨原因。對于滯銷產(chǎn)品退換貨應(yīng)注意以下三點:(假設(shè)保質(zhì)期為三年,即保質(zhì)期年限的一半),(外套收縮膜勿拆)退回總部,如在路途中有破損由主加盟商自負,總部將不計退貨處理。驗貨所發(fā)生的各種情況按總部規(guī)定辦理。(在總部財務(wù)部帳上若有足夠的余款,可從中扣除);f、總部倉庫從接單到發(fā)貨需要一定時間,請主加盟商提前作好銷售預(yù)測,并估算從下訂貨單日起、匯款到公司帳戶、倉庫出貨時間及路上運輸這些過程共需要的時間,避免由于時間上的估算不準(zhǔn)造成缺貨的發(fā)生;g、每月月底的三個正常工作日為總部盤點時間,在這一期間內(nèi)總部將不安排任何發(fā)貨,請主加盟商提早備足庫存,以免影響銷售。而且在每次操作時,店長(主)還要依靠自己的經(jīng)驗,根據(jù)店鋪的經(jīng)營狀況、季節(jié)、節(jié)假日,促銷等實際情況來制定訂貨量。同時,在進行存貨檢查時,還可順便檢查某些商品的庫存量是否過多,存貨的有效期和商品品質(zhì),以便及時作相應(yīng)處理。如:當(dāng)晚核帳少十元錢,則同B個人承擔(dān)賠償責(zé)任。一般情況下店員只能在非節(jié)假日時每周休息一天,如果因為國家規(guī)定的長假也有上班耽誤了休假,則在后面的三個月內(nèi)給予補休,不再發(fā)加班工資。遵守顧客至上精神,提供親切滿意的服務(wù),不得怠慢顧客。隨時維護店鋪環(huán)境及貨品的整潔。,使其銷售業(yè)績的上升;,使員工能穩(wěn)定地安全地工作;,革新經(jīng)營策略;e. 授權(quán)清淅,讓員工有成就感;,掌握批評與自我批評的技巧,使店鋪秩序井然有序;,增加她們的信心;。(約10分鐘)銷售總結(jié)會:每周進行一次銷售技巧專題的坐談會,可涉及上述提及的一些問題或店長認(rèn)為有必要組織學(xué)習(xí)的議題,(30―60分鐘)每月例會:每月進行一次營業(yè)總結(jié)點評和思想方面的會議,加盟商可利用此形式的會議與店鋪員工充分的溝通。本項提成均以個人當(dāng)月銷售總額計算。e、上崗前需接受公司銷售訓(xùn)導(dǎo)和專業(yè)知識,貨品的培訓(xùn);f、公司會根據(jù)全國店鋪的情況,以“加盟商會議”,“店長提升班”的形式定期對加盟商、店長進行培訓(xùn)。十三、入職與辭職入職:;外地員工除身份證及其復(fù)印件外,需當(dāng)?shù)厝藫?dān)保;:完成所有入職手續(xù),交納工認(rèn)保證金100元(滿一年后,退還工衣保證金100元),并領(lǐng)取必備用品。我們的店鋪處于街道、社區(qū),是滿足街道、社區(qū)顧客的生活與精神的需要,積極對待街道、社區(qū)的關(guān)系,如保持店鋪周圍的清潔,注意店鋪招牌的安全措施,參加街道、社區(qū)的正面宣傳,使店鋪深入民心,對如商場、異業(yè)合作、大宗團購等協(xié)助單位需加強之間的聯(lián)系,互通信息,相互協(xié)商和體諒,合理分利,共同發(fā)展。遵守國家法令,自覺接受政府有關(guān)部門的指導(dǎo)和監(jiān)督,主動與政府有關(guān)部門溝通信息,贏得政府的信賴與支持。十一.對外公關(guān)管理 店鋪的對外公關(guān)主要任務(wù)是溝通和協(xié)調(diào)店鋪與社會公眾之間的關(guān)系,此項對店鋪形象、顧客關(guān)系、產(chǎn)品促銷、新品上市等方面是一個必不可少的工作,同時可以起到宣傳店鋪,增加店鋪銷售,激勵店鋪員工的作用,在進行美麗小鋪專賣店對外公關(guān)方面要注意以下幾點:正確處理來店消費的顧客的關(guān)系。特價商品價格標(biāo)簽仍用原價標(biāo)示,但應(yīng)在旁邊標(biāo)明特價字樣。七.價格管理:各店必須嚴(yán)格遵照總部規(guī)定的價格體系(各級批發(fā)價、促銷價、零售價)進行銷售流通活動,對于團體性大宗購買(不得用于轉(zhuǎn)售)可給予一定力度的優(yōu)惠(保證不可低于零售價的六折)只需報區(qū)域分特許批準(zhǔn),總部備案即可。盡量減少因商品斷檔而損失銷量。(說明:公司若有此品種的情況)試用品與正式商品擺放在一起時請注明試用字樣。四、店鋪貨品陳列管理:店鋪商品陳列原則,按n類進行分類陳列,同類別產(chǎn)品中消費量較大的陳列于貨架第二或第三層,不太好銷售的陳列于第四層,而在對不太好銷的商品進行促銷時應(yīng)放在第三層。如有違反以上規(guī)定者,該“銷貨單”所贈送產(chǎn)品無效,并由違反者按贈品的零售價作為賠償。售貨員及收款員須簽名(附送贈品的需顧客簽名確認(rèn))。貨款處理:(暫定,屆時視實際需要而定):00 和下午17:00必須將貨款存入指定銀行,每天下午17:00前當(dāng)貨款累積1000元以上即入銀行;(如店長休息,由店長指定人員負責(zé)):00—,當(dāng)天10:00—;,如有不符及時通知銀行處理。聯(lián) 絡(luò):,主動向公司反應(yīng)情況,反饋信息,提出建議;、配貨,確保店內(nèi)貨品品種齊全,數(shù)量充足。二、零售工作零售工作是連鎖專賣店成功與否的關(guān)鍵,亦是衡量店長與營業(yè)員工作能力的重要標(biāo)準(zhǔn),因此必須規(guī)范零售工作程序,能使零售得到順利的開展,從而提高店鋪整體的業(yè)績。第三章、店務(wù)管理一、店鋪紀(jì)律所有員工必須遵守店鋪一切規(guī)則,如有抵觸者,將被扣罰、賠償和被解雇,不作任何補償;營業(yè)時內(nèi),必須穿著整齊工作服和其他飾物。主動推銷美麗小鋪給我們的客人,積極詢問客人的問題需求,并及時有針對性講解貨品使用方法、功能等,達到銷售產(chǎn)品的目的;保持微笑,用熱情感染客人,用服務(wù)留住客人,用誠懇的態(tài)度和技藝延續(xù)服務(wù),合理推銷我們的會員、促銷等附加價值;及時發(fā)現(xiàn)、解決自己在營業(yè)過程中出現(xiàn)的產(chǎn)品、服務(wù)問題,妥善處理客人投訴,如無法解決的,請示店長協(xié)助;日事日畢,日清日高,做好交接班的貨品盤點工作,并羅列出當(dāng)班出現(xiàn)的問題及尚未解決事件,方便換班同事的工作;保持貨品齊全,在協(xié)助倉管員進行每日、每月的盤點時,發(fā)現(xiàn)缺貨或低于公司制度的最低存量,即向店長反映;經(jīng)常向公司提供顧客對貨品的意見、競爭品牌活動等市場信息;尊重上司,樂意與其他同事合作,認(rèn)真執(zhí)行公司營運政策,不斷提高自己與同事的專業(yè)知識和銷售技能,用您的愛心感染身邊的每一個人。應(yīng)此美麗小鋪店長要求是除了作好店鋪的日常經(jīng)營管理工作之外,還要協(xié)助老板作好計劃預(yù)算和監(jiān)控工作,安排和指導(dǎo)店員具體落實執(zhí)行日常營業(yè)工作,在老板和員工之間作好溝通和聯(lián)系工作,同時認(rèn)真學(xué)習(xí)、執(zhí)行公司相關(guān)的營運政策,與公司保持市場信息、數(shù)據(jù)的及時溝通,起到承上啟下的作用。)做好對店鋪開業(yè)的宣傳(如橫幅的懸掛、海報的張貼、宣傳資料的派送等)十一、試營業(yè)指導(dǎo)依據(jù)加盟商的要求,總部可派一名優(yōu)秀的指導(dǎo)老師到當(dāng)?shù)剡M行為期5天的現(xiàn)場店鋪試營業(yè)指導(dǎo),順利開業(yè)后,指導(dǎo)老師立即返回總部。建議交由總部全包裝修的預(yù)交2―3萬,加盟商也可派施工人員到總部了解裝修現(xiàn)場效果后回當(dāng)?shù)刈孕醒b修,總部在竣工階段派人前去驗收,合格后準(zhǔn)許開張營業(yè);裝修期間半個月左右,總部監(jiān)工駐留時間為1―3天;(來回車費由總部出,當(dāng)?shù)氐氖乘拶M由加盟商支付)如總部裝修,工程完畢后進行核算,以多退少補為原則結(jié)算裝修費用。八、向總部提供店鋪的詳細資料及確定開業(yè)促銷活動,(詳細填寫店鋪評估表提交美麗小鋪總部備案審核)
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