酒店工作需要分析和設計-wenkub.com
2025-06-15 01:44 本頁面
【正文】 另外，在最后進行工作分析時，管理者要花大量時間去閱讀這些日志?！ ∪罩居涗洠阂恍╋埖昶髽I(yè)在收集工作分析資料時，要求員工在某一指定時期內做日志記錄，記下他們每天的行動?！ I(yè)績評估：業(yè)績評估是收集工作分析資料的絕好時機。日，在珠海的某五星級飯店一位行李員，看到一個客人正在考慮如何在大雨的天氣里沖到他停在一百多碼外的車里去，這個行李員不假思索地的拿了傘護送他過去但行李員周身被淋濕了。年200這些程度問題一般包括評價工作難度、頻度、重要性及與其他工作的關系。Effect)，即被訪者可能潛意識地猜測訪問者心中的答案，并不自覺地傾向于靠近這個答案的回答。 訪問：在工作分析中另一個常用方法就是訪問這個崗位上的雇員。最后，觀察者很難決定究竟怎樣觀察才不算應付差事?！ ∵@種調查方法還有些其他問題。Effect)，因為最早從事這方面研究的是芝加哥的威斯汀豪斯?霍桑繼電器組裝廠?！ ∮^察：工作分析信息收集過程中最簡單、花費最少的方法就是觀察。項，即工作活動、使用設備及工作背景。個人特點 5以下信息是工作分析過程中需要收集的： 1 確定要收集的信息 很多飯店企業(yè)的工作設計歷來做得很差。工作分析還適用于新員工人職帶來的工作分配變化。如每次菜單上增添了新內容時就要重新分析廚師工作，確保他們的工作不會負荷過重。322同時工作分析也可作為企業(yè)或員工在受到某種質疑時可使用的有利證據，以此說明企業(yè)有合適的理由在選拔和提升人才時有適當?shù)脑?。這是錯誤的，因為如果不做工作分析，這個過程披露的信息就損失了，造成企業(yè)對各個職位的任務、活動、要求的人員特點不明確，從而無法正確認識為什么某個工作需要某種技能。您怎么知道員工是稱
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