王歲樓中國(guó)藥科大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才培養(yǎng)特色及課程設(shè)置-wenkub.com
2025-05-23 12:55 本頁(yè)面
【正文】 ? 目前 ， 我們正在 開(kāi)展校級(jí)重點(diǎn)教改項(xiàng)目 《 我校食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才培養(yǎng)模式及教學(xué)體系的研究與實(shí)踐 》 并參加 江蘇省重點(diǎn)教改項(xiàng)目 《 江蘇省高等學(xué)校食品質(zhì)量與安全專業(yè)課程體系 、 教學(xué)內(nèi)容改革和整體優(yōu)化研究與實(shí)踐 》 等課題的研究 ，相信我們的人才培養(yǎng)目標(biāo)將會(huì)更加明確 、 規(guī)范和富有特色 。 ? 根據(jù)前述分析，對(duì)我校食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)和特色可以歸納為 “ 強(qiáng)分析、懂藥、懂保健食品 ” 。 ? 藥食同源，食品與藥品在質(zhì)量控制、毒理、安全學(xué)等很多方面的研究方法、手段是相同或相近的。 ? 中國(guó)藥科大學(xué)是國(guó)內(nèi) “ 藥物分析 ” 學(xué)科的創(chuàng)立者 ，具有雄厚師資力量和分行測(cè)試條件 ， 并有 “ 藥物分析 ” 博士點(diǎn)和 “ 藥物質(zhì)量與安全預(yù)警 ” 教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 。 ? 畢業(yè)生被授予理學(xué)學(xué)士學(xué)位。 ? 國(guó)內(nèi)高校因?yàn)榍闆r不同，在人才培養(yǎng)目標(biāo)定位上各有側(cè)重。 ? 首屆 05級(jí)學(xué)生目前已進(jìn)入專業(yè)課學(xué)習(xí)階段。 ? 這些都為設(shè)立與食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)展相適應(yīng)的食品質(zhì)量與安全專業(yè)提供了充分的科學(xué)基礎(chǔ)和設(shè)備條件保障。 ? 80年代： ? 我校率先在國(guó)內(nèi)設(shè)立了藥物分析專業(yè)及博士點(diǎn) ， 開(kāi)設(shè)了藥物分析 、 毒物分析等課程 ， 在藥物 、 毒物分析及分析方法學(xué)研究等方面進(jìn)行了大量深入的研究 ，為我國(guó)藥學(xué)和相關(guān)專業(yè)培養(yǎng)了大批分析人才 ， 并建立了一支教學(xué) 、 科研素質(zhì)過(guò)硬的教師隊(duì)伍 。 ? 60年代： ? 設(shè)立 “ 藥品毒品分析 ” 研究方向 ， 承擔(dān)藥物 、 毒物 、 農(nóng)藥殘留等方面教學(xué) 、 科研工作 。 ? 我國(guó)古代就有 “ 藥食同源 ” 的說(shuō)法 ， 現(xiàn)代食品的生產(chǎn)也不限于一個(gè)單位 、 一個(gè)部門(mén) ， 具有跨部門(mén) 、跨地區(qū) 、 跨國(guó)界的商品經(jīng)濟(jì)的屬性 。 ? 學(xué)?，F(xiàn)擁有一支包括院士和各類專家在內(nèi)的專任教師隊(duì)伍，具有國(guó)家一級(jí)重點(diǎn)學(xué)科、一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)和博士后流動(dòng)站，各類人才培養(yǎng)層次齊全。 ?
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