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校園小型超市經(jīng)營方案-wenkub.com

2025-05-10 12:41 本頁面
   

【正文】 閱讀過后,希望您提出保貴的意見或建議。 8. 檢查消防重點區(qū)域和重點用電設備,執(zhí)行定點、定人、定措施的制度,并根據(jù)需要,設置自動報警系統(tǒng)滅火等新技術(shù)來加強商場的預防、滅火功能。 4. 安全部每周定期對全商場進行消防檢查,主要檢查防火制度措施是否落實,防火主要器材是否全部符合要求,是否有重大火險隱患,是否有完整的安全防火檢查記錄等。 16. 超市內(nèi)所有倉庫的消防必須符合要求,包括照明、噴淋系統(tǒng)、消防器材的設施、通風、通道等設置。 12. 各種電器設備、專用設備的運行和操作,必須按規(guī)定進行操作,實行上崗證作業(yè)。 9. 禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修開關(guān)和更換燈管、燈泡、保險絲等,如需要,必須由工程人員、電工進行操作,所有臨時電線都必須在現(xiàn)場有明確記錄,并在限期內(nèi)改裝。 5. 設立和健全各項消防安全制度,包括門衛(wèi)、巡邏、逐級防火檢查,用火、用電,易燃、易爆物品安全管理,消防器材維護保養(yǎng),以及火災事故報告、調(diào)查、處理等制度。 2. 實行各部門崗位防火責任制,做到所有部門的消防工作,明確有人負責管理,各部門均要簽訂《防火責任書》。根據(jù)校園超市經(jīng)營的特點,制定相應的安全管理制度,包括門店突發(fā)事件安全應急預案、食品安全管理、現(xiàn)金安全管理、設備設施安全管理、員工操作安全管理等。學習社會同行業(yè)的服務標準,結(jié)合校園超市消費群特點,制定校園特色的服務標準。③工作流程。①部門職能。 十一、建立規(guī)范管理制度體系我公司為超市預配備共計二十二人,分別為店長1人,學生助理2名;貨物采購保管部:貨物采購主管1人,采購學生助理2人,貨物庫存主管1人,庫管學生助理2人。營業(yè)時間約16個小時。配送到門店訂貨計劃采購經(jīng)理審核確認b.采購補貨檢查商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量。補貨品項的順序:促銷商品補貨區(qū)域的順序:端架a.尤其要保證店內(nèi)暢銷商品不斷貨。⑩⑥人員安排:安排所有參加庫存區(qū)盤點、陳列區(qū)盤點的人員,以及盤點指揮中心和盤點資料處理中心的人員。④盤點區(qū)域的規(guī)劃:將所有需要盤點的區(qū)域進行編號規(guī)劃,將不需要盤點的區(qū)域劃分出去。①門店盤點小組的成立:小組在每月開始的第一個工作日進行盤點(一般是學校上課時間,人員比較少時)。其他促進商品銷售的營銷策略,如《超市全年促銷方案》、門店擺臺活動、店慶周年活動、主題營銷等。③采用買贈活動,如“買20元送贈品”。①分析超市內(nèi)中高價位的商品,運用營銷策略提高中高位商品的動銷。不定期做促銷活動,派發(fā)DM單,進行宣傳與推廣。④商品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,滿足顧客的需要。②規(guī)范化服務,文明禮貌。銷售=來客數(shù)客單價h.g.f.e.d.c.b.先進先出原則。e.陳列易取性、易放回性。b.杜絕存量失控、比例失調(diào)、滯銷積壓、明盈暗虧的現(xiàn)象發(fā)生。陳列不完的商品及時入庫,保持店堂整齊美觀。保質(zhì)期為九個月的,應不予接受超過生產(chǎn)日期30天的商品;c.商品新鮮度的驗收規(guī)定:驗貨實行2人以上驗收制,且簽字確認。商品采購比重:休閑食品70%,百貨日化20%,文體10%。門店設置專門的采購小組,一般以23名為宜,主要任務:捕捉信息,與供貨商談判、協(xié)商,購進商品,退換有質(zhì)量問題的商品,與廠家或供貨商協(xié)商處理積壓商品等。(一)商品采購商品是超市經(jīng)營的核心,實話說“沒有商品就沒有銷售”,因此商品流轉(zhuǎn)管理就尤為重要。超市辦公室,通常也稱作主控室。貨架與貨架之間的購物通道要暢通,不要使顧客產(chǎn)生擁擠的感覺,要保證顧客能輕松地選購商品。在分區(qū)時,要注意將陳列暢銷商品的貨架放于離店鋪入口較近的地方,也就是陳列在主通道上;副通道陳列關(guān)聯(lián)和輔助商品;內(nèi)場靠后陳列刺激性商品。根據(jù)學校在校生人數(shù)確定超市的面積,一般按在校生人數(shù):超市面積=10:1較合理。保證超市內(nèi)空氣清新通暢,冷暖適宜(室內(nèi)溫度保持在24℃~28℃,相對濕度保持在40~80%間),應設置通風設施。設置區(qū)域指示牌(食品區(qū)、飲料區(qū)、針織百貨、文體等),方便顧客購物。監(jiān)督員工進出工作場地時是否違反有關(guān)禁止隨身攜帶物品的規(guī)定,防止盜竊事件的發(fā)生。顧客通道:監(jiān)督收銀員是否盡職盡責,認真辦理商品結(jié)算業(yè)務。監(jiān)控出口情況。超市入口:一般校園超市貨架采用背板小貨架(因校園超市面積比較?。?。超市的通道設計遵循“足夠?qū)?、筆直、少拐彎”的原則(但也不宜太長,視店面面積而定)。一般小型超市堆頭長寬不超過1m。(六)堆頭的設置收銀臺與最近的貨架間的距離不少于2m。(雙管燈可彌補單管燈直射死角)最好天、地、墻都采用反光性、襯托性強的純白色(統(tǒng)一色調(diào)給人造成較大空間的視覺偏差)。標志要求簡單、深刻、創(chuàng)新、有寓意。(一)外觀設計:外觀設計包括店名、標志、店招、櫥窗設計,突出連鎖品牌的統(tǒng)一性,樹立品牌形象。 13990元(13個攝像頭,一臺電視) 辦公系統(tǒng): 收銀桌3*800=2400+ 辦公桌3*500=1500+ 保險柜2000=5900元 — 真彩 — 白雪 長虹 —真彩 木制 品牌 類型 藍月亮 洗手液 臺燈— 傘天堂 —品牌 類型 品牌 類型 小 大 單價/價格范圍(元)毛巾 中華 隆力奇 牙刷棉 日常用品類種類 六神 隆力奇 雨潔 潘婷 單價/價格范圍(元)香皂 舒膚佳小 中 單價/價格范圍(元)紙巾 心相印 小 潘婷 沙宜 佳逸 伊卡潞雨潔舒蕾 局油日常用品類種類 東洋之花 凈螨 丹芭碧 日常用品類種類 杯子 —日常用品類種類 山泉 純牛奶 脈動 茉莉花茶 品牌 類型 小袋 大袋 東利 大袋 中袋 小袋 可比克 大袋 福馬 接力棒 蔥香餅 太平 奧利奧 餅干類種類 粉絲 光友 好勁道 袋面 杯面 桶面 醬拌面 (三)中醫(yī)學院校內(nèi)外超市的物價調(diào)查(這個是參照以前的數(shù)據(jù),具體數(shù)據(jù)需要完后的具體調(diào)研)方便面類種類 ,必須人、贓俱在,經(jīng)本人承認,方可處理; 。 名貧困學生(占總數(shù) 名特困學生(占總數(shù) 人,其中只有 人,貧困學生 純利潤:。 經(jīng)濟效益:每年銷售利潤為: :(1+20%)=。 : ,廣告費4000元/年,, 學生助理2名1000元;貨物采購保管部:貨物采購主管2000元,采購學生助理2*500元,貨物庫存主管2000元,庫管學生助理2*500元。 (一)市場銷售計劃:   員工違規(guī)違紀對公司造成經(jīng)濟損失的,除按規(guī)定處罰外,還應賠償相應經(jīng)濟損失,并承擔相應的法律責任。 (4)、其他應當給予獎勵的?!? ⑦愛護值班室設施,愛護保安設施; ⑤當日值班人員應注意值班室安全,嚴禁開門睡覺; ③當日值班人員,晚班鎖門檢查后和次日開門營業(yè)前30分鐘認真打掃值班室衛(wèi)生,保持值班室干凈整潔; ①夜間值班人員由后臺管理員擔任(男性為主),值班時間,由當日晚班結(jié)束直至次日開門營業(yè); ⑩收銀員在結(jié)賬時,不許私帶和私拿錢幣; ⑧如發(fā)現(xiàn)收銀員少打,要追究其經(jīng)濟責任,情節(jié)嚴重者立即辭退; ⑥掌握收銀機的使用、假鈔識別方法、現(xiàn)金找贖技巧,熟悉廠商編號等; ⑧完成上級交辦的其它工作。 ④注意查看商品有效期,防止過期商品上架銷售。 ⑧寫好每月的工作總結(jié)及下月實施方案。 ⑤隨時考察員工的工作情況,并對員工工作情況進行考核 ③做好學生工作人員的管理工作。 ①協(xié)助店長履行職責; ⑥安全管理,教育員工牢固樹立法制觀念,增強安全意識。 ②管理資金賬務,定期核發(fā)各部門所需現(xiàn)金。 及時下達上級指示和向上級匯報超市人員情況,安排夜間值班人員. (1) 部門職責 共計學生12名. 專職10 (4)季節(jié)性商品。 (2)新奇商品; (5)體重和易碎商品應盡量放置在下層。 (3)高價商品放在主通道附近; (1)分類清晰; (五)、商品布置,陳列,銷售 對超市的費用通過下達銷售費用率進行總體控制,要建立費用率預算計劃管理。 對一些費用(如水電費、包裝費等)要進行分解,盡量劃細到各個商品大類。 統(tǒng)一進行成本核算、統(tǒng)一管理。 隨時注意超市物品
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