【正文】 道路建設標準應能滿足中型運輸車輛及消防車輛通行要求。場址西南側(cè)龍程路西接102國道，為連接關內(nèi)外重要交通命脈,可做為項目主要外部運輸通道，產(chǎn)品銷售通過龍程路通達某市中心城區(qū)。本項目建設完成后，廠場總圖布置為：（90450平方米），其中建筑物占地面積18420平方米，道路占地面積18420平方米，奶牛運動場占地面積14994平方米，綠化面積22612平方米?？傮w看，本項目飼料來源可靠，無公害產(chǎn)品控制保證條件良好。測算成年奶牛日糧主要成分和平均消耗參見表111。乳用型黑白花牛體格高大，結(jié)構(gòu)勻稱，體軀呈楔型，具典型乳用型外貌。荷斯坦牛（HolsteinFriesian）又稱黑白花牛，產(chǎn)于荷蘭最北部的西弗里斯省及北荷蘭省，現(xiàn)已經(jīng)成為一個世界性的品種，在全世界均有飼養(yǎng)。 禁止使用有致畸、致癌和致突變作用的獸藥； 禁止在飼料及飼料產(chǎn)品中添加國家《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》以外的獸藥品種，特別是影響奶牛生殖的激素類藥、具有雌激素樣作用的物質(zhì)、催眠鎮(zhèn)靜藥和腎上腺素能藥等獸藥；禁止使用未經(jīng)國家畜牧獸醫(yī)行政管理部門批準的基因工程獸藥。 允許使用國家獸藥管理部門批準的微生態(tài)制劑。 允許使用消毒防腐劑對飼養(yǎng)環(huán)境、廄舍和器具進行消毒。用于預防、治療和診斷疾病的獸藥應符合《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、《中華人民共和國獸用生物制品質(zhì)量標準》、《獸藥質(zhì)量標準》、《進口獸藥質(zhì)量標準》和《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》的相關規(guī)定。并以葡萄糖、復方氯化鈉、碳酸氫鈉注射，防止脫水、酸中毒和電解質(zhì)失衡，應加強新生犢牛的飼養(yǎng)管理，產(chǎn)后及時喂初乳，保持牛舍清潔、保暖，牛奶要消毒加溫，定時定量飼喂。治療單純性消化不良性腹瀉，可內(nèi)服健胃助消化藥龍膽酊、陳皮酊、乳酶生、胰酶、胃蛋白酶等，必要時配合靜脈注射5％葡萄糖液和生理鹽水，酌情內(nèi)服痢特靈、磺胺瞇等消炎藥．中毒性消化不良性腹瀉按腸炎治療，治療原則是腸道消炎和防治機體脫水及酸中毒。（7）犢牛消化不良性腹瀉 品質(zhì)低劣的飼料和不良的飼喂方法，易引起犢牛消化不良性腹瀉、機體脫水和酸中毒，導致虛脫死亡。酮病根據(jù)病畜病情和類型，采用補糖或糖源性物質(zhì)遼法、激素療法、機體緩解法對癥治療。急性瘤胃臌氣一般采取胃導管排氣、瘤胃穿刺放氣、內(nèi)服止酵劑和小劑量清瀉藥、危重病牛配合應用強心劑、中樞神經(jīng)興奮藥毒旋花子甙K、安那加和尼可剎米肌肉注射等。產(chǎn)后癱瘓?zhí)匦Н煼ㄊ庆o脈內(nèi)注射大劑量鈣制劑，一般靜脈注射10%葡萄糖酸鈣注射液或5%葡萄糖氯化鈣注射液，以迅速提高血鈣濃度，使患?；謴驼?。牛布氏桿菌病主要依靠預防控制，注意不從疫區(qū)購牛，堅持從規(guī)范優(yōu)質(zhì)種牛凍精生產(chǎn)企業(yè)購入種源。撲殺有明顯癥狀的開放性病牛，內(nèi)臟銷毀或深埋。 牛結(jié)核防治主要依靠檢疫隔離和衛(wèi)生消毒。表92 主要工程內(nèi)容和工程量表序號名 稱單 位建筑面積備 注一牛舍1泌乳牛舍M2510017棟2干奶牛舍M29003棟3育成期奶牛舍M215005棟 7—14月齡牛4后備牛舍M215005棟 15月齡以上牛5隔離牛舍M23001棟6犢牛舍M29003棟 6月齡前牛牛舍合計M21020034棟二生產(chǎn)輔助建（構(gòu)）筑1飼料加工車間M23001棟2精飼料倉庫M23001棟3青干草倉庫M23001棟4獸醫(yī)室兼奶牛人工配種室M24001棟5青貯窖M224006個 7200立方米生產(chǎn)輔助建（構(gòu)）筑合計M26700三擠奶廳M21020四鮮奶加工廠房M2500建筑設施合計M218420五奶牛運動場M21499434個第十章 防疫和產(chǎn)品安全控制 防疫工作依據(jù)食品有限公司2000頭奶牛養(yǎng)殖示范基地項目及規(guī)劃最終形成的萬頭奶牛養(yǎng)殖基地項目為無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品生產(chǎn)項目，合理有效的動物防疫不僅對于養(yǎng)殖基地的健康發(fā)展，而且對于鮮奶產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全控制都具有舉足輕重的影響。擠奶廳占地面積和建筑面積約1020平方米。青貯窖選擇地勢高燥、背風向陽、土質(zhì)粘硬、取用方便的地段，挖成長方形的土窖。建設精飼料庫房1棟300平方米，青干草庫房1棟300平方米。圍欄總長度3040延長米。運動場內(nèi)設置飲水池、涼棚和鹽槽。 奶牛運動場每個牛舍配置建設1個舍外運動場，主要為奶牛提供沐浴陽光和運動場所。　　—，寬2—?！?，—，床下坡面設有排糞溝，排糞溝寬30cm，深8cm。其中：泌乳牛舍17棟，每個牛舍容納奶牛65頭；干乳牛舍3棟，其中1棟辟為待產(chǎn)牛舍和奶牛分娩產(chǎn)房，干奶牛舍按100頭/棟空間設置；犢牛舍3棟；后備牛舍5棟，牛只為15月齡以上育成牛，牛舍按75頭/棟空間設置；育成期牛舍5棟，飼養(yǎng)對象為7—14月齡的奶牛，牛舍按65頭/棟空間設置；隔離牛舍1棟，主要用于傳染病患牛只隔離及治療。主要建筑材料應符合國家及主管部門頒發(fā)的產(chǎn)品標準，滿足抗震、防火、環(huán)保及節(jié)能要求。本項目建筑風格應體現(xiàn)現(xiàn)代、適用、安全、美觀要求，既滿足項目生產(chǎn)運行要求，又突出醒目獨特的企業(yè)形象效應。上述設備中，動物飼料制備機、青貯飼料取料機由建設單位委托上海農(nóng)工商集團國際貿(mào)易有限公司和上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司代理進口。AFIMILK奶牛計算機管理系統(tǒng)包括AFIFAM軟件（牛只健康監(jiān)測系統(tǒng)）、AFITAG計步器（奶牛發(fā)情監(jiān)視）、AFIARM管理軟件系統(tǒng)（奶牛泌乳和繁殖數(shù)據(jù)管理）等計算機系統(tǒng)。自動清洗系統(tǒng)由控制器、水閥門、水平顯示器、專用水槽、空氣噴射裝置、排水裝置和安全裝置組成，系統(tǒng)在計算機控制下連續(xù)自動完成溫水預清洗、洗滌劑熱洗、清水清洗和空氣干燥等清洗流程。自動清洗系統(tǒng)在幾分鐘內(nèi)自動完成酸、堿、清水清洗管道和機器，保證了擠奶機的衛(wèi)生。設備材料具有良好防腐特性，最大限度保證年質(zhì)量衛(wèi)生要求。第八章 設備方案本項目設備方案依據(jù)產(chǎn)品技術方案和生產(chǎn)規(guī)模確定，主要設備包括擠奶設備、牛奶高溫殺菌設備、鮮牛奶灌裝設備、奶瓶消毒清洗設備、檢測設備及冷藏運輸設備。 滅菌奶是經(jīng)超高溫瞬時滅菌、無菌灌裝或保持滅菌而制成達到“商業(yè)無菌” 要求的液態(tài)產(chǎn)品，分為超高溫瞬時滅菌 （ultra hightemperature sterilized，流動的乳液經(jīng)135℃以上滅菌數(shù)秒，無菌狀態(tài)包裝）和保持滅菌 （holding sterilized，（2）鮮奶加工鮮奶加工關鍵流程為原奶（生鮮牛奶）殺菌或滅菌。)。后半期（產(chǎn)犢前2～3個月時）適當提高母牛的飼養(yǎng)水平；臨產(chǎn)前2～3個月期間，可降低精料水平與青貯量，而干草應滿足自由采食，防止過肥，并適當增加母牛運動時間。18月齡(已妊娠)到24月齡(將分娩)的奶牛為青年牛。青年母牛達到15月齡以上、體況發(fā)育適中、體重達到成年母牛70%以上（體重320—350Kg）即可配種。（4）育成期飼養(yǎng)管理：7～18月齡段奶牛為育成期。脂肪21%、%、%、%。斷奶時間上半年生的犢牛用30天斷奶，下半年用45天斷奶。喂奶量500千克的犢牛全期耗精料200多千克，喂200～350千克奶的犢牛全期耗精料量250～300千克。擠出的初乳應及時喂給，如溫度下降應水浴加熱至36℃38℃飼喂。牛犢飼養(yǎng)流程簡要圖示如下： 5天 30天 145天 270—365天育 成 期早期斷奶后犢牛期常 乳 期初 乳 期娩出牛犢成年母牛公 牛 犢 出 售 初 配 15—18月齡犢牛繁育工藝流程簡要說明如下：（1） 初乳期飼養(yǎng)管理犢牛出生后5日內(nèi)為初乳期，犢牛出生后應及時脫離母體實施人工飼喂。犢牛種群繁育采用凍精人工配種技術，犢牛出生后即脫離母體，進行完全人工飼養(yǎng)，并以早期斷奶形式減少牛犢對母乳的依賴，增加成年母牛的商品奶產(chǎn)量。而體質(zhì)強壯產(chǎn)奶量低營養(yǎng)狀況較好的母牛干奶期可短至3045天。這一階段應多喂粗料，適當飼喂精料，%,，12%的粗蛋白、20%的粗纖維，精粗比為30％：70％、％、％。母牛體重自20周開始恢復。同時提高日糧中非降解蛋白質(zhì)的含量，可使用天然的瘤胃降解率較低的蛋白質(zhì)飼料，提高蛋白質(zhì)的利用效率。食欲高峰落后于產(chǎn)奶高峰使母牛在泌乳的初期和盛期出現(xiàn)營養(yǎng)的負平衡，母牛動員體儲產(chǎn)奶，體重損失較大。泌乳初期應加強奶牛營養(yǎng)補充，－3％，、14％的粗蛋白、20％的粗纖維，精粗比為40：60，％，％。本項目采用奶牛集中舍養(yǎng)方式進行生產(chǎn)，主要工藝流程分為育成奶牛產(chǎn)奶、犢牛飼養(yǎng)和牛奶采集加工三個部分。本項目主要產(chǎn)品為新鮮消毒牛奶，產(chǎn)品具體技術指標為：乳脂率：%；微生物指標：≤20萬個/m1；經(jīng)消毒處理后達到國際≤50000個/m1先進標準； 大腸桿菌數(shù)：不得檢出；體細胞數(shù)≤40萬個/m1；抗生素：不得檢出；汞、六六六、滴滴涕、砷、鉛、鉻、硝酸鹽、亞硝酸鹽、黃曲霉素、馬拉硫磷、倍硫磷、甲胺磷等成分檢測：檢出成分符合農(nóng)業(yè)部《無公害食品生鮮牛乳》檢測標準。同時副產(chǎn)公牛犢（以2000頭母牛為繁殖母體，、成活率91%、牛犢性別比1：1計算）1180頭。發(fā)揮項目的現(xiàn)代經(jīng)營模式、生產(chǎn)技術的示范帶動作用，盡可能擴大養(yǎng)殖基地覆蓋面，促進地區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展。在主要建設條件允許基礎上，力求擴大產(chǎn)品合理經(jīng)濟規(guī)模，以最大限度追求規(guī)模效益，提高企業(yè)競爭力。 建設規(guī)模食品有限公司2000頭奶牛養(yǎng)殖示范基地項目建設目標依據(jù)牛奶產(chǎn)品市場預測結(jié)果、資源保證條件和地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需要確定。發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品，完善食品質(zhì)量安全控制體系。適應市場變化，加速畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。第六章 建設方案 建設任務食品有限公司2000頭奶牛養(yǎng)殖示范基地項目建設主要實現(xiàn)以下幾個方面的任務：建立奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化格局。根據(jù)《某市臨港經(jīng)濟區(qū)總體規(guī)劃》，本項目所在地區(qū)將建設密集的交通干線和支線網(wǎng)絡，交通狀況良好，便于項目建設、生產(chǎn)原料和產(chǎn)品運輸?！妫昶骄邓?01毫米，雨量多集中在七、八、九三個月，無霜期平均230天。場址處于高塔河區(qū)—五里河區(qū)兩大地下水富集區(qū)中間地帶，地下水為第四系孔隙潛水，補給條件為大氣降水和側(cè)向徑流補給。2004年，龍港經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)制定了臨港經(jīng)濟區(qū)總體規(guī)劃，擬在某市東部沿海建立56平方公里的臨港經(jīng)濟區(qū)，這些都為本項目實施奠定了良好的市場基礎。龍港區(qū)位于遼寧省西部，是某市的政治文化中心。某市地處遼寧省西南部的遼西走廊咽喉要道，集“黃金海岸”和“黃金大道”于一身，海、陸、空和地下管道運輸兼?zhèn)?，京哈鐵路、國道102線、京沈高速公路、秦沈高速鐵路橫貫全境，境內(nèi)有我國北方唯一的不凍不淤深水海港，市界距山海關機場、錦州機場分別20公里和30公里。廠址西鄰龍港區(qū)北港鎮(zhèn)東營村1500米，與海岸間隔地帶為海濱荒灘，場址南側(cè)為北港鎮(zhèn)東營村集體所有荒地，擬開發(fā)為奶牛養(yǎng)殖基地飼草種植區(qū)。場址周邊環(huán)境植被條件良好，具有足夠的綠化場地和天然植被，利于營造場區(qū)小氣候。第五章 場址選擇與建設條件 場址選擇原則本項目選址應從奶牛養(yǎng)殖特性和環(huán)境控制要求出發(fā)，符合GB/，主要選址原則為：場地地勢相對較高而且平坦，地面高燥，排水良好；土地地面堅實、透氣性好，一般以沙壤土為宜。如果將城鎮(zhèn)人口日消費水平提高到京津地區(qū)目前人均 ，全年全市牛奶消費總額將在27265萬元左右，消費增 長潛力巨大，目標市場擴張空間可觀。某市以其依山傍海、風景秀麗、文化深厚，成為我國北方地區(qū)獨具特色的海濱旅游勝地，年接 待國內(nèi)外旅游人數(shù)400萬人次以上。因此，擴大奶牛產(chǎn)業(yè)規(guī)模 ，培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛重群，提高奶牛養(yǎng)殖業(yè)整體素質(zhì)。遼寧省奶類產(chǎn)量居國內(nèi)中游，奶牛存欄10萬頭，年產(chǎn)奶18萬 噸，主要分布在沈陽、大連、錦州等地。無論是同發(fā)達國家還是同發(fā)展中國家相比，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中效益最高的牛奶產(chǎn)業(yè)在 中國發(fā)展相對落后。據(jù)遼寧省有關機構(gòu)對城市家庭抽樣調(diào)查顯示，抽查 1000戶市民家庭中，飲用鮮牛奶或牛奶制品的家庭為934戶，占 %。英國、美國、加拿大等歐美發(fā)達國家人均占 有量均在200公斤/人以上，世界平均水平為 90公斤/人，發(fā)展中國 家平均水平為 30公斤/人，而我國作為最大的發(fā)展中國家僅在10公 斤/人左右，如果要達到目前發(fā)展中國家的人均奶的占有和消費水平，我國的奶類消費至少有2倍左右的增 長空間，與世界平均水平比較，消費增長潛力高達8倍，在人們普遍關注營養(yǎng)健康與日俱增和國家的大力推動下，我國奶類消費將進入高速增長期，預測全國奶類消費年遞增率將在20%— 25%之間。２００１年，省委、省政府做出了開展循環(huán)經(jīng)濟試點建設的重要決策，２００２年５月，國家環(huán)?？偩终脚鷱臀沂≡谌珖氏乳_展循環(huán)經(jīng)濟試點工作；２００２年６月省政府出臺了《遼寧省發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟試點方案》，提出“３＋１”循環(huán)經(jīng)濟模式，即利用小循環(huán)、中循環(huán)、大循環(huán)和資源再生產(chǎn)業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟。與傳統(tǒng)經(jīng)濟相比，循環(huán)經(jīng)濟倡導“資源—產(chǎn)品—再生資源”的反饋式流程的資源、環(huán)境、經(jīng)濟和諧發(fā)展模式，以取代落后的“資源—產(chǎn)品—污染排放”傳統(tǒng)線性經(jīng)濟。從增加農(nóng)民收入角度考慮，通過 “公司+農(nóng)戶”或 “龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的形式，為周邊農(nóng)村的糧食產(chǎn) 品、 廢棄的作物秸桿等提供穩(wěn)定的市場，有助于農(nóng)民收入的提高。據(jù)美國《農(nóng)業(yè)收入和經(jīng)濟展望》的調(diào)查結(jié)果，奶牛場規(guī)模在500頭以上時，平均產(chǎn) 奶成本最低，( 元/公斤)， ( /公斤)，()，(約 元 /公斤 )。這對于緩解農(nóng)村“賣糧難”的問題，促進秸桿等種植業(yè)副產(chǎn)品綜合利用都具有十分積極的作用 。 奶牛養(yǎng)殖業(yè)也是與大農(nóng)業(yè)其他