【正文】 其中運入量為 14150 噸，運出量為 26340 噸。 力源乳業(yè)有限責任公司千 頭奶牛養(yǎng)殖場建設項目 可行性研究報告 39 詳見附圖 4 總平面布置圖。 （ 4） 獸醫(yī)室和 人工授精 室 獸醫(yī)室和 人工授精 室要相對獨立配置，建在距牛舍 20m以外的生產區(qū)內，面積不少于 120m2，且 人工授精 室和治療室不得混用。 （ 2） 干草棚和精料庫 車輛可以直接到達 干草棚和精料 庫門口，加工飼料取用方便。 生產區(qū)包括各類牛群繁育、擠奶大廳、奶庫； 牛 舍北面為水井、泵房；牛舍 東 面為配電室、獸醫(yī)室、人工授精室；牛舍南面為飼料加工、 隔離室、 畜污無害化處理、沼氣站、 青貯窖 等。由于奶牛的某些傳染病為人畜共患的疾病，如肺結核、布氏桿菌病等，所以奶牛場的牛舍必須與辦公生活區(qū)保持一定的衛(wèi)生間隔，標高亦應低于辦公生活區(qū)，并位于辦公生活區(qū)的下風。此規(guī)模按優(yōu)質高產奶牛飼料營養(yǎng)要求，年需飼料如下： （ 1）全價配合精料：平均每頭成乳牛年需 2 噸計算，全年約需精料 2021 噸，由當?shù)仫暳掀髽I(yè)供應； （ 2）優(yōu)質青干草（苜蓿）：因各種牛群需要量不一樣，平均每頭牛按日飼喂優(yōu)質干草 計算，全年共需干草約2500 噸，從附近農戶購進； （ 3）青綠多汁飼料 （ 含青貯料 ） ：平均每頭牛日喂量青綠多汁飼料 （ 含青貯料 ） 約 20kg 計算，全年共需青綠多汁飼料 9500噸，從當?shù)馗浇r戶購進。 奶站可同時容納 500頭乳牛同時擠奶，凡進入奶站的乳牛要求全部實行機械化擠奶；奶站配備相應的機械化擠奶設備、貯奶罐、鮮乳檢測儀器和消毒設施。 消毒池如僅供人和工具車通行，可采用藥液濕潤，踏腳墊放入池內進行消毒，其尺寸為長 ，寬 ，深 5cm。 ③消毒池 奶牛飼養(yǎng)區(qū)進口處應設消毒池，消毒池結構應堅固，以使其能承載通行車輛的重量。一般多設在牛舍南側的向陽面并和牛舍相通，要求場地干燥、平坦，為沙土地 ,有一定坡度，四周建有排水溝，場內有礦物質補飼槽、飲水池 ,飲水池周圍應鋪設 2～ 3m寬的水泥地面，并且向外要有一定的坡度。 ⑥清糞通道 清糞通道與糞尿溝相連。通道寬應便于 2人操作（包括機械），其寬度為 ～ ，坡度為 1%。 ②飼槽 飼槽位于牛床前，通常為統(tǒng)槽。 牛舍建筑標準參照下列內容： ①牛床 牛床是乳 牛采食，擠乳和休息的場所，牛床應具有保溫、不吸水、堅固耐用。牛舍建筑著重注意防熱、降溫的問題，對保溫的要求不太嚴格，但產牛舍的保溫條 力源乳業(yè)有限責任公司千 頭奶牛養(yǎng)殖場建設項目 可行性研究報告 32 件要好，以保證母牛與犢牛的健康。 設備方案 本項目主要設備為奶牛養(yǎng)殖設備、胚移受精設備、擠奶設備及檢驗設備。產奶牛日糧配方為玉米等禾本科青貯約 20kg，優(yōu)質青干草（苜蓿） 3kg，多汁料 5kg，糟渣料 7kg，混合精料約 8kg。由于采用完全混合日糧實施自由采食，奶牛在飼喂時間內 每次少量地、逐步地多次進行攝取，因此有利于營養(yǎng)充分消化吸收，還可以排除奶牛對某一特殊飼料的選擇性，有利于最大限度地利用最低成本的飼料配方。 表 53 表 53 養(yǎng)殖小區(qū)繁殖周轉計劃表 建設期 生產期 1 2 3 4 5 6 7 8 9 成乳牛： 1000 1000 1180 1050 1000 1000 1000 力源乳業(yè)有限責任公司千 頭奶牛養(yǎng)殖場建設項目 可行性研究報告 27 建設期 生產期 1 2 3 4 5 6 7 8 9 上年結轉 1000 1000 1180 1050 1000 1000 上上年選留 280 50 50 100 100 購進數(shù) 1000 淘汰數(shù) 100 180 100 100 100 繁育： 公犢 (出售 ) 400 400 472 420 400 400 400 母犢： 400 400 472 420 400 400 400 選留 280 50 50 100 100 100 100 出售 120 350 422 320 300 300 300 產鮮奶（噸） 7000 7000 8260 7350 7000 7000 7000 注：繁育成活率 按 80%計，當年繁育選留母牛第三年可進入生產。 人工授精和最適時間見下表 表 52 表 52 人工授精最適時間 發(fā)情時間 第一次輸精時間 第二次輸精時間 早（ 9:00以前） 同天中午 第二天下午 9:00 中 (9:00－ 12:00) 同天晚上到第二天早 第二天中午 12:00 晚 (17:00以后 ) 第二天下午 第二天下午 6:00 奶牛的繁殖周轉計劃 繁殖母牛的配種受胎是養(yǎng)牛業(yè)的關鍵生產階段，必須特別注意。 奶牛 養(yǎng)殖規(guī)模及分群數(shù)量 奶牛群組成如下表： 表 51 表 51 奶牛養(yǎng)殖小區(qū)牛群組成表 牛的種類 牛的頭數(shù) 占總牛數(shù)的百分比 (%) 成乳牛 1000 % 育成牛 140 % 青年牛 140 % 犢牛 (4～ 6月齡 ) 120 % 犢牛 (0～ 3月齡 ) 100 % 合 計 1500 主要技術標準 （ 1）《蘭州市無公害農產品 奶牛飼養(yǎng)管理規(guī)范》 DB62/T908 （ 2）《蘭州市無公害農產品 鮮牛奶質量》 DB62/T897 （ 3）《蘭州市無公害農產品 奶牛飼養(yǎng)獸藥使用規(guī)程》 力源乳業(yè)有限責任公司千 頭奶牛養(yǎng)殖場建設項目 可行性研究報告 25 DB62/T905 （ 4）《蘭州市無公害農產品 奶牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫規(guī)程》DB62/T906 （ 5）《蘭州市無公害農產品 奶牛飼養(yǎng)飼料使用規(guī)程》DB62/T907 （ 6）《蘭州市無公害農產品 牛奶加工技術規(guī)程》 DB62/T909 （ 7）《生鮮牛奶收購標準》 GB69141986 （ 8）《食品標簽通用標準》 GB77181994 （ 9）《乳品設備安全衛(wèi)生》 GB120731989 （ 10）胚胎移植技術相關標準（ DB15/T2901998） 奶牛繁育技術 本項目奶牛良種繁育主要依托甘肅農業(yè)大學、甘肅省家畜繁育中 心、甘肅省動物胚胎工程中心等技術力量，采用人工授精技術及胚胎移植技術兩種方式進行奶牛的繁育、擴群，保證奶牛群的質量，從而生產高產優(yōu)質的產奶牛。鎮(zhèn)區(qū)內有 10 多條東川公路與麥甘公路相通的村道，從而為產 力源乳業(yè)有限責任公司千 頭奶牛養(yǎng)殖場建設項目 可行性研究報告 23 業(yè)發(fā)展提供了條件。 場址內地形地貌 場址內為 平 地 ， 無 建 （ 構 ） 筑物 ， 地形平坦，地勢為南高北低 ， 場址平整工程量較少。去年有農業(yè)人口 9300 戶， 44164 人，耕地面積 36710畝，有城鎮(zhèn)人口 685 戶， 786 人。年平均降雨 185毫米，蒸發(fā)量 3038毫米。登峰遠眺，溝壑縱橫，丘陵起伏，山地與盆地相間，草窩灘、邊外灘、漫水灘，向西北伸展，形成廣袤肥沃的景泰川。 場址區(qū)域條件 本項目場址選擇在 縣六峰鎮(zhèn) ， 全 鎮(zhèn) 基本情況如下： 六峰鎮(zhèn) 概況 六峰鎮(zhèn)位于 縣城東南 6公里處，北臨渭水，東南與北道區(qū)琥珀鄉(xiāng)接壤，總土地面積 平方公里，轄 29 村， 143 個村民小組。同時，還要注意水 中所含微量元素的成份與含量，特別要避免被工業(yè)、微生物、寄生蟲等污染的水源。 力源乳業(yè)有限責任公司千 頭奶牛養(yǎng)殖場建設項目 可行性研究報告 20 4第四章 場址選擇 場址選擇原則 奶牛養(yǎng)殖基地應選在飼料生產基地附近，交通發(fā)達，供水供電方便的地方，不要靠近工廠，居民住宅區(qū)。主要建設內容：乳牛舍、犢牛舍、育成牛舍、產舍、隔離牛舍、青貯窖、干草棚、飲水池、奶站、沼氣站等。總的看，乳品市場價格將呈現(xiàn)平穩(wěn)中小幅度上漲的格局。 甘肅市場目前日消費牛奶有 330 噸，而全省每天自產牛奶只有 180 噸左右，相差近一半，自產牛奶總量不到全國的 1％，奶源短缺，成為阻礙乳產業(yè)發(fā)展的最大因素。甘肅作為全國六大牧區(qū)之一，人均草場占有量列全國第三位，有著發(fā)展乳業(yè)得天獨厚的條件，但分析甘肅省的乳業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，卻不容樂觀?？梢灶A測，我國對牛奶需求會逐漸增加，我國奶類市場潛力巨大，蘊藏著誘人的商機。 表 23 中國奶業(yè)基本情況表 項目 單位 2021 2021 2021 2021 乳牛存欄 萬頭 奶類產量 萬噸 牛奶產量 萬噸 液態(tài)奶產量 萬噸 乳制品產量 萬噸 加工企業(yè) 個 377 636 698 717 利潤總額 億元 力源乳業(yè)有限責任公司千 頭奶牛養(yǎng)殖場建設項目 可行性研究報告 16 表 24 我國各地區(qū)牛奶產量及人均占有量（單位：萬噸、千克 /人） 地區(qū) 1995 2021 2021 2021 人均 2021 人均 全國總計 華北 1488 東北 華東 中南 西南 65 西北 雖然我國牛奶產量逐年增加，但是人均占有水平較低， 2021年僅為 ，同期世界平均水平為人均 100 公斤，歐美達到了300 公斤，同為發(fā)展中國家的印度也達到了 60 公斤。 2021 年，全國乳制品產量 萬噸，比 2021 年增長 倍。奶類產量、乳品加工量和城市居民乳品消費量保持兩位數(shù)的年均增長速度，奶業(yè)的生產規(guī)模和產品質量不斷提高，綜合生產能力顯著增強。 基本發(fā)展狀況見表 2表 22。發(fā)達國家牛奶產值占農業(yè)總值 20％以上，法國奶業(yè)總產值甚至高出汽車工業(yè)總產值。 力源乳業(yè)有限責任公司千 頭奶牛養(yǎng)殖場建設項目 可行性研究報告 13 2第二章市場預測 產品市場供應預測 牛奶含有幾乎全部已知的維生素以及多種免疫活性因子，是營養(yǎng)最全面的食品，被稱為 “白色血液 ”，不但嬰兒受益，成年人長期飲用也能強身健體，延年益壽。 力源乳業(yè)有限責任公司千 頭奶牛養(yǎng)殖場建設項目 可行性研究報告 10 資金籌措 本項目總投資 萬元，其中銀行貸款 1000 萬元，企業(yè)自籌 萬元 ，申請國家扶持 資金 800 萬元 。 六峰鎮(zhèn)已形成勞務、林果、蔬菜、養(yǎng)殖四大支柱產業(yè)，分別占農民人均純收入的 %，15%， %， %，成為農民群眾致富奔小康的搖籃。 產業(yè)優(yōu)勢： 以周正養(yǎng)殖公司為龍頭的規(guī)模養(yǎng)殖，由原來的小家庭散養(yǎng)、不成規(guī)模，發(fā)展為今天的股份制、公司化、產、 力源乳業(yè)有限責任公司千 頭奶牛養(yǎng)殖場建設項目 可行性研究報告 9 供、銷一條龍，形成中州、總門、新莊、石灘、鞏家村等為主的5 個規(guī)模養(yǎng)殖村。農業(yè)產業(yè)結構趨于合理，全縣以渭河州道區(qū)為主的蔬菜面積達到 萬畝，其中設施蔬菜 萬畝，已建成韭菜、大蔥、蒜苗、大白菜、辣椒、蘿等一批區(qū)域性基地；以蘋果為主的鮮果面積 萬畝，以花椒為主的干果面積 萬畝；全縣畜禽飼養(yǎng)量達到 156 萬頭 (只、匹 )，規(guī)模養(yǎng)殖戶13260 戶，飼養(yǎng)量 58 萬頭 (只、匹 )，養(yǎng)殖小區(qū) 7 個，家庭飼養(yǎng)場72 個，規(guī)模養(yǎng)殖專業(yè)村 70 個。林業(yè)用地 萬畝，其中有林地 萬畝，疏林地 萬畝， 力源乳業(yè)有限責任公司千 頭奶牛養(yǎng)殖場建設項目 可行性研究報告 8 灌木林地 萬畝，木成林造林地 萬畝，宜林地 5 萬畝。 農業(yè)基礎優(yōu)勢： 縣是一個以種植業(yè)為主的農業(yè)縣。 主 要建設內容：乳牛舍、犢牛舍、育成牛舍、產舍、隔離牛舍、青貯窖、干草棚、飲水池、奶站、沼氣站等。同時，該項目還帶動加工業(yè)、運輸業(yè)、高效飼料種植業(yè)等相關產業(yè)的發(fā)展，有力地促進地方經濟的發(fā)展。農戶種植飼草飼料 比種植小麥每畝增收達 100 元左右 。但隨著我國市場經濟的進一步完善和發(fā)展，市場競爭越來越激烈，企業(yè)必須在產品的質量、效益和品牌上提 高檔次，才能在市場上有生存和競爭的能力。然而，作為乳業(yè)發(fā)展的第一道工序 ——奶源建設卻相對滯后 。 三鹿事件發(fā)生后，加速了國家對乳業(yè)政策制定的速度和重視程度， 2021 年 10 月發(fā)布了國務院第 536 號令《乳品質量安全監(jiān) 力源乳業(yè)有限責任公司千 頭奶牛養(yǎng)殖場建設項目 可行性研究報告 5 督管理條例》； 11 月國務院辦公廳又批轉 了由國家發(fā)改委、農業(yè)部等 13 個部門聯(lián)合制定的《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》，要求以建設現(xiàn)代奶業(yè)為總目標，以全面加強質量管理和制度建設為核心，以整頓乳制品生產企業(yè)和奶站、規(guī)范養(yǎng)殖為重點，努力開創(chuàng)奶業(yè)發(fā)展新局面，并推動食品行業(yè)的質量安全和監(jiān)管水平的全面提升。 依據(jù)自 然、經濟和社會資源優(yōu)勢以及良好的政策環(huán)境， 建設 奶牛養(yǎng)殖場不僅可以滿足市場需求，提高企業(yè)效益，充分利用當?shù)仫暡萘腺Y源，而且能有效增加農民經濟收入，促進農牧結合、提高農業(yè)綜合效益。 另一方面，在三鹿事件發(fā)生后，全社會對奶源安全的重視提高到一個前所未有的高度，因此，在今后一個相當長的時期內，大力發(fā)展我國奶牛飼養(yǎng)業(yè)和嚴格 奶制品加工業(yè)已經成為相當緊迫和重要的任務。 項目提出的