chap基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)ppt課件-wenkub.com
2025-05-02 12:02 本頁(yè)面
【正文】 一般飲用水硬度適宜度為 ~ 。裙帶菜等。 可溶性膳食纖維 包括果膠、藻膠、豆膠、樹(shù)膠、黏質(zhì)等。7 不可忽視的物質(zhì) ―― 膳食纖維 Chap 3膳食纖維的概念和分類 膳食纖維的生理功能 膳食纖維的供給量標(biāo)準(zhǔn)膳食纖維的食物來(lái)源 一、膳食纖維的概念和分類Chap 3 膳食纖維是指不能被人體消化道分泌的消化酶所消化的、且不被吸收和利用的的物質(zhì)。皮炎、腹瀉和癡呆216。濕性腳氣病216。VA缺乏的皮膚表現(xiàn)維生素 D及鈣缺乏（佝僂病）216。 毒性很小 （三）類維生素Chap 3 一些活性極似維生素，曾被列入維生素類的化合物，稱之為 “ 類維生素 ” ，也有人建議稱為 “其他微量有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素 ” ；如生物類黃酮、肉堿、輔酶 Q、 肌醇、硫辛酸、對(duì)氨基苯甲酸、乳清酸和?；撬岬龋? 六、各種維生素的功能和來(lái)源Chap 3Chap 3六、維生素的缺乏Chap 3缺乏原因：1. 維生素?cái)z入不足；2. 吸收利用降低；3. 需要量相對(duì)增高。 沒(méi)有非功能的單純儲(chǔ)存形式，在體內(nèi)僅有少量?jī)?chǔ)存 ；216。216。 在食物中常與脂類共存，在酸敗的脂肪中容易破壞；216。（一）脂溶性的維生素216。 四、維生素的命名Chap 3216。外源性： 人體自身不可合成（維生素 D、 B K），需要通過(guò)食物補(bǔ)充；216。n1734年，開(kāi)往格陵蘭的海船上，有個(gè)船員得了嚴(yán)重壞血病，被拋棄在荒島，他用野菜充饑，不治而愈n1
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1