【正文】 167。主要著眼于流程型組織中組織成員之間的關(guān)系。４)各部門之間可能增加很多重復(fù)勞動。四、業(yè)務(wù)流程再造的實(shí)施步驟(了解) 戰(zhàn)略決策階段再造計劃階段診斷、分析企業(yè)的現(xiàn)有流程設(shè)計新的流程實(shí)施新流程評估新流程持續(xù)改進(jìn)五、BPR的方法(了解)(一)價值鏈分析法 (圖示)(二)關(guān)鍵成功因素法 (三)約束理論 (四)ABC方法 ABC方法包括以下幾個步驟：　　１．確定將要分析的流程　?。玻L制流程圖　?。常占鞒趟谢顒拥某杀竞蜁r間信息　?。矗畬⒊杀痉诸惣稀　。担饬苛鞒痰膬r值收益167。 業(yè)務(wù)流程再造概述 一、傳統(tǒng)管理理念的弊端(了解)傳統(tǒng)經(jīng)營管理模式日益顯露出弊端 : 分工過細(xì) 無人負(fù)責(zé)整個經(jīng)營過程，缺乏全心全意為顧客服務(wù)的意識 組織的機(jī)構(gòu)臃腫，助長官僚作風(fēng) 員工技能單一、適應(yīng)性差二、業(yè)務(wù)流程再造的基本概念與核心思想(理解)BPR的核心思想體現(xiàn)在以下四個方面：根本性再思考 徹底性再設(shè)計 顯著的改善 圍繞業(yè)務(wù)流程展開的案例分析：福特汽車公司北美財會部運(yùn)用BPR的例子給人深刻啟示。教學(xué)方法案例法；講授法；討論法；練習(xí)法；發(fā)現(xiàn)法；時間分配教學(xué)導(dǎo)入(5分鐘)教學(xué)講授(100分鐘)第九章 供應(yīng)鏈企業(yè)業(yè)務(wù)流程再造167。了解介紹供應(yīng)鏈管理環(huán)節(jié)下企業(yè)組織變革的意義和策略。掌握物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與物流服務(wù)決策的基本內(nèi)容。 根據(jù)供應(yīng)鏈激勵的特點(diǎn)，供應(yīng)鏈的激勵機(jī)制還隱含了兩個內(nèi)容：供應(yīng)鏈協(xié)議和激勵者(又稱激勵主體、委托方)。 供應(yīng)鏈企業(yè)激勵機(jī)制一、供應(yīng)鏈企業(yè)激勵的特點(diǎn)(掌握)供應(yīng)鏈包含組織層(即供應(yīng)鏈層)、企業(yè)層和車間層等三個層面 。在第4層以下還可以有第5第6層等更詳細(xì)的屬于各企業(yè)所特有的流程描述層次，但這些層次中流程定義不包括在SCOR模型中。看圖了解內(nèi)部評價用到的基礎(chǔ)表格。(四)物流成本核算的方法. 等效系數(shù)核算 3. 聯(lián)合作業(yè)核算4. 作業(yè)成本核算167。 1. 絕對成本控制 2. 相對成本控制 四、物流成本核算(理解)(一)物流成本核算原則： (二)物流成本核算內(nèi)容 ：哪些成本？各是多少？ ：成本位置發(fā)生了哪些成本？各是多少？ ：發(fā)生哪些成本？為誰發(fā)生？各是多少?(三)物流成本核算過程 ： 確定物流的起點(diǎn)和終點(diǎn)。 信息流通費(fèi)：處理物流信息發(fā)生的費(fèi)用。 供應(yīng)鏈企業(yè)激勵機(jī)制一、供應(yīng)鏈企業(yè)激勵的特點(diǎn)(掌握)二、供應(yīng)鏈協(xié)議(了解)三、激勵的方式(了解)教學(xué)小結(jié)(10分鐘) 教學(xué)進(jìn)程與設(shè)計教學(xué)導(dǎo)入(5分鐘)衡量物流與供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計是否合理有效需要有效科學(xué)的評價體系，在供應(yīng)鏈績效評價中，常用的指標(biāo)是質(zhì)量、成本、服務(wù)、可靠性、訂貨提前期等。教學(xué)難點(diǎn)供應(yīng)鏈運(yùn)作參考模型(SCOR)。掌握物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與物流服務(wù)決策的基本內(nèi)容。 案例分析： 玫瑰花的“生死時速”思考題：結(jié)合案例，分析鮮花物流系統(tǒng)中的作用要是的相互關(guān)系，分析布里恩花卉公司是如何優(yōu)化其鮮花物流系統(tǒng)的。積載計劃還應(yīng)包括具體的產(chǎn)品戰(zhàn)略，它取決于儲存產(chǎn)品的重量和積載特征。確定倉庫的主體構(gòu)造包括：基礎(chǔ)、地坪、骨架構(gòu)成、立柱、墻體、屋蓋、樓板、地面、窗、出人口、房檐、通風(fēng)裝置等。倉庫規(guī)模確定：商品存儲量越大，倉庫規(guī)模越大，周轉(zhuǎn)速度慢，倉庫規(guī)模也越大。 影響決策的因素 貨物的周轉(zhuǎn)率 高自有、低公共?！∝浧?：特征，擺放方法等。要決策的問題是：該公司需要多少輛卡車？卡車應(yīng)該按何種順序收取商品？ 解法：(1)把所有的?？奎c(diǎn)以及倉庫的位置在上圖標(biāo)識出來；(2)從倉庫處沿某一方向劃一條直線(例如上圖中實(shí)線所示)，轉(zhuǎn)動這條直線，直到它穿過一個停靠點(diǎn)，若總量沒有超過卡車的載重量，則繼續(xù)轉(zhuǎn)動到它穿過下一個停靠點(diǎn)，若總量超過車輛的載重量，停止轉(zhuǎn)動，前面的那些總量仍在載重量以下的?？奎c(diǎn)可以劃為一個區(qū)(依此步驟，可將本例中這些停靠點(diǎn)劃為3個區(qū))；(3)在每一個區(qū)內(nèi)，再進(jìn)行最短路線計劃來選擇運(yùn)輸?shù)捻樞?。在?shí)際的運(yùn)輸中，一些具體的限制使得問題變得更為復(fù)雜，比如：每一地點(diǎn)既有貨物要送又有貨物要取、部分或全部地點(diǎn)的開放時間都限制等等。結(jié)點(diǎn)和可供選擇路線的增多將帶來運(yùn)算的復(fù)雜性，復(fù)雜的計算可以用計算機(jī)實(shí)現(xiàn)。(3)A、B、C為已決點(diǎn)尋找下一個結(jié)點(diǎn)。距離A最近的結(jié)點(diǎn)為C(B作為已決點(diǎn)不再考慮)，距離B最近的結(jié)點(diǎn)為C(A作為已決點(diǎn)不再考慮)。從A開始，尋找到A最近的結(jié)點(diǎn)。委托運(yùn)輸優(yōu)點(diǎn)：減輕了企業(yè)的壓力，可以使企業(yè)集中精力發(fā)展自己的核心能力 缺點(diǎn)：需要處理與企業(yè)外部的承運(yùn)商之間的關(guān)系，增加了交易成本， 也增加了對運(yùn)輸控制的難度。(二)選擇運(yùn)輸方式需考慮的因素 1. 商品性能特征如：低價散裝水運(yùn)；高價體積小空運(yùn)；石油天然氣管道。運(yùn)河(京杭大運(yùn)河)。 運(yùn)輸系統(tǒng)的規(guī)劃與設(shè)計一、運(yùn)輸系統(tǒng)概述(掌握)(一)運(yùn)輸系統(tǒng)的構(gòu)成 　運(yùn)輸工具：選擇 影響速度，成本，服務(wù)。 運(yùn)輸系統(tǒng)的規(guī)劃與設(shè)計一、運(yùn)輸系統(tǒng)概述(掌握)二、運(yùn)輸方式的選擇(理解)三、委托運(yùn)輸還是自行運(yùn)輸 理解)四、運(yùn)輸路線的設(shè)計(理解)167。 3. 物流戰(zhàn)略規(guī)劃的步驟：物流環(huán)境分析；物流戰(zhàn)略定位；確定物流戰(zhàn)略的實(shí)施策略4. 物流網(wǎng)絡(luò)的規(guī)劃與設(shè)計，網(wǎng)絡(luò)設(shè)計決策的步驟：明確供應(yīng)鏈和物流戰(zhàn)略；確定區(qū)域性設(shè)施的基本構(gòu)架；選擇合適的待選地點(diǎn)；物流網(wǎng)點(diǎn)的選址和分配 。例：某計劃區(qū)域內(nèi)資源點(diǎn)與需求點(diǎn)的分布情況如圖，各點(diǎn)資源量、需求量和運(yùn)費(fèi)率列于下表。市場和供給配置：確定各設(shè)施應(yīng)由哪些供給源供貨或服務(wù)于哪些市場。 物流結(jié)點(diǎn)，是指物資在流通過程中所經(jīng)過的中轉(zhuǎn)地點(diǎn)。2） 區(qū)域市場的變化特征3） 新技術(shù)發(fā)展動態(tài)4） 物流渠道與物流服務(wù)產(chǎn)業(yè)狀況5） 政府法律，法規(guī)導(dǎo)向2. 物流戰(zhàn)略定位 確定物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；物流成本定位；服務(wù)質(zhì)量定位3. 確定物流戰(zhàn)略的實(shí)施策略 1. 專業(yè)化與分工協(xié)作分工可以提高效率，也會引發(fā)流程分解帶來的協(xié)調(diào)問題，克服方法：專業(yè)化協(xié)作。 (三)戰(zhàn)術(shù)層 (確定物流戰(zhàn)略的實(shí)施策略)物流戰(zhàn)略的職能部分 ，涉及對運(yùn)輸、倉儲和物料管理方面的分析與設(shè)計。物流活動的主要目的是要向內(nèi)部和外部客戶提供及時準(zhǔn)確的交貨。 物流戰(zhàn)略規(guī)劃概述 一、物流戰(zhàn)略規(guī)劃的涵義和目標(biāo)(理解)企業(yè)的物流戰(zhàn)略規(guī)劃是指企業(yè)的高層管理機(jī)構(gòu)根據(jù)本企業(yè)的長期經(jīng)營發(fā)展目標(biāo)，在對企業(yè)的外部環(huán)境和內(nèi)部條件進(jìn)行綜合分析的基礎(chǔ)上，制定的物流管理的方針和政策。物流戰(zhàn)略規(guī)劃的步驟，網(wǎng)絡(luò)設(shè)計決策的內(nèi)容及影響因素；物流網(wǎng)絡(luò)設(shè)計的步驟與方法教學(xué)難點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)設(shè)計決策的內(nèi)容及影響因素。實(shí)踐環(huán)節(jié)(20分鐘)案例分析：上海梅林正廣和的配送。二、訂單處理與整個物流系統(tǒng)的協(xié)調(diào)(理解)167。4. 配送合理化的措施：推行一定綜合程度的專業(yè)化配送；加工配送 共同配送；實(shí)行雙向配送；推行準(zhǔn)時配送系統(tǒng)；推行即時配送。 ② 減少承運(yùn)人數(shù)量。 距離經(jīng)濟(jì)：單位運(yùn)輸成本隨增加而減少。二、銷售物流的內(nèi)容(掌握)1) 產(chǎn)品包裝產(chǎn)品安全的保證；信息的載體；品牌的標(biāo)志；藝術(shù)的結(jié)晶；無聲的產(chǎn)品推銷員2) 產(chǎn)成品的儲存作用：保持合理庫存水平，及時滿足客戶需求。 運(yùn)輸及配送管理 一、運(yùn)輸管理物流信息系統(tǒng)的作用(理解)二、物流配送(理解)167。教學(xué)重點(diǎn)物流信息及物流信息系統(tǒng)的特點(diǎn)、作用；物流信息系統(tǒng)的構(gòu)成、功能及設(shè)計原則；現(xiàn)代信息技術(shù)在物流信息系統(tǒng)的應(yīng)用情況。概括介紹不同運(yùn)輸方式的特點(diǎn)。案例分析2：戴爾——用信息代替庫存思考題：結(jié)合案例分析戴爾采取的是什么樣的庫存方式。服務(wù)水平是指顧客提出訂貨要求時，企業(yè)能　　　夠滿足用戶需求的可能性。庫存管理的內(nèi)容主要包括：1) 庫存信息管理 2) 庫存決策、控制3) 庫存管理水平的衡量(三)庫存分類管理法在儲存管理中，運(yùn)用ABC分類法把物資按照其種類、數(shù)量多少、價值高低及出入庫繁簡程度等加以分類。167?？茖W(xué)養(yǎng)護(hù)：倉庫溫度，濕度。倉促管理和庫存控制環(huán)節(jié)正是起到物流中的有效靜止作用。教學(xué)方法案例法；講授法；討論法；練習(xí)法；發(fā)現(xiàn)法；時間分配教學(xué)導(dǎo)入( 5分鐘)教學(xué)講授(100分鐘)第五章 倉儲管理和庫存控制167。 備注習(xí)題作業(yè)作業(yè)3：思考題13課后小結(jié)章節(jié)名稱第五章 倉儲管理和庫存控制授課時間第五周（第5次課）授課學(xué)時3教學(xué)課型理論課教學(xué)目的與要求目的：了解倉儲管理和庫存控制管理在供應(yīng)鏈管理流程中的作用和特點(diǎn)。⑦ 現(xiàn)有設(shè)備生產(chǎn)能力等。③ 各工序的相對位置及其供貨點(diǎn)的位置。⑥瓶頸資源決定系統(tǒng)的產(chǎn)出與庫存。③瓶頸資源損失的時間無法彌補(bǔ)。(三) 基于TOC的生產(chǎn)物流運(yùn)作模式約束理論(Theory of Constraints，TOC) 是一種以物料流動的通暢程度為標(biāo)準(zhǔn)來識別生產(chǎn)控制優(yōu)先度的生產(chǎn)管理理論。②按整個價值流確定供應(yīng)、生產(chǎn)和配送產(chǎn)品中所有必須的步 驟和活動。 先進(jìn)的生產(chǎn)物流運(yùn)作模式2) 生產(chǎn)物流的發(fā)展階段(理解)第一代是人工物流；第二代是機(jī)械化物流；第三代是自動化物流；第四代是集成化物流系統(tǒng)；第五代是智能型物流；第六代是基于信息智能組合的物流。優(yōu)缺點(diǎn)。優(yōu)缺點(diǎn)。(三) 按成組工藝形式組織生產(chǎn)物流結(jié)合前兩者形式的特點(diǎn)，相似零件工序的多種機(jī)床組成的激起群，加工路線配合。教學(xué)講授(100分鐘)第四章 生產(chǎn)物流167。 企業(yè)生產(chǎn)物流概述一、影響生產(chǎn)物流的主要因素二、合理組織生產(chǎn)物流的基本要求三、生產(chǎn)物流系統(tǒng)設(shè)計原則四、不同生產(chǎn)類型下的生產(chǎn)物流的特征167。教學(xué)重點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)物流的概念，影響生產(chǎn)物流的主要因素，合理組織生產(chǎn)物流的基本要求，生產(chǎn)物流的空間、時間組織等。(二)戰(zhàn)略性供應(yīng)商選擇的評價指標(biāo)體系(三)供應(yīng)商的選擇方法：模糊層次分析法；人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)法 ；人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)法二、供應(yīng)商關(guān)系管理(了解)教學(xué)小結(jié)(10分鐘) 案例一：1. 沃爾瑪為什么要成立專門的全球采購機(jī)構(gòu)？它的全球采購網(wǎng)絡(luò)是如何布局的？3. 沃爾瑪在全球采購的過程中依據(jù)哪些指標(biāo)來進(jìn)行供應(yīng)商的評價？案例二：1. 結(jié)合案例討論采購管理中貨品分類的重要作用。四、準(zhǔn)時制采購(理解)(一) 準(zhǔn)時制采購的基本思想：也叫JIT采購，在恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)、恰當(dāng)?shù)臄?shù)量、恰當(dāng)?shù)馁|(zhì)量、提供恰當(dāng)?shù)奈锲贰?) 采購策略和影響采購策略的因素策略的概念，內(nèi)外因素的影響。提問：采購成本都包括哪些？設(shè)備維修、辦公用品、交通工具及零星工程等，算不算是采購成本？回答：采購成本不僅指大宗采購還有小比例的投入。尤其是現(xiàn)在價格競爭的激烈與全球一體化加工的形成，對采購管理工作提出了更高的要求。教學(xué)方法案例法；講授法；討論法；練習(xí)法；發(fā)現(xiàn)法；時間分配教學(xué)導(dǎo)入(5分鐘)教學(xué)講授(100分鐘)第三章 采購與供應(yīng)物流167。了解介紹采購策略的演變和發(fā)展過程，重點(diǎn)是準(zhǔn)時制采購的概念、原理與方法了解供應(yīng)商管理的基本內(nèi)容，理解供應(yīng)商評價與選擇的基本原理和方法。(五)供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)： 案例：IBM的供應(yīng)鏈管理思考題：結(jié)合所學(xué)內(nèi)容討論供應(yīng)鏈管理給IBM公司帶來了那些競爭優(yōu)勢？ 備注習(xí)題作業(yè)案例：寶潔(中國)公司的供應(yīng)鏈管理。教學(xué)小結(jié)(10分鐘)(一)供應(yīng)鏈?zhǔn)窃诮?jīng)濟(jì)全球化、社會信息化、知識創(chuàng)新的背景下形成的。 集成化供應(yīng)鏈管理(略講)一、集成供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的概念 二、集成供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)、內(nèi)容三、集成化供應(yīng)鏈管理理論模型 四、集成供應(yīng)鏈管理實(shí)現(xiàn)的步驟167。(二) 決策機(jī)制 多個供應(yīng)鏈成員，同步。 3．供應(yīng)鏈全球化問題。二、供應(yīng)鏈管理的發(fā)展階段第一階段：供應(yīng)鏈管理的萌芽階段第二階段：供應(yīng)鏈管理的初級階段第三階段：供應(yīng)鏈管理的形成階段 第四階段：供應(yīng)鏈管理的成熟和全面發(fā)展階段三、供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容(一) 供應(yīng)鏈管理涉及的主要領(lǐng)域１．供應(yīng)(Supply)；２．生產(chǎn)計劃(Schedule Plan)；３．物流(Logistics)；４．需求(Demand)。 物流戰(zhàn)略管理的環(huán)境分析一、供應(yīng)鏈管理的概念我國《物流術(shù)語》供應(yīng)鏈管理定義為：“利用計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進(jìn)行計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。三、供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型圖23有一個核心企業(yè)，節(jié)點(diǎn)企業(yè)在需求信息驅(qū)動下，通過供應(yīng)鏈只能分工與合作實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的不斷增值。教學(xué)講授(100分鐘)第二章 供應(yīng)鏈管理概述167。 物流戰(zhàn)略管理的環(huán)境分析一、供應(yīng)鏈管理的概念二、供應(yīng)鏈管理的發(fā)展階段三、供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容四、供應(yīng)鏈管理的理念和目標(biāo)五、供應(yīng)鏈成長理論與供應(yīng)鏈管理的運(yùn)營機(jī)制167。教學(xué)重點(diǎn)供應(yīng)鏈管理與物流管理概念及特征、供應(yīng)鏈管理與物流管理概念環(huán)境分析的內(nèi)容及物流環(huán)境的新變化、供應(yīng)鏈管理與物流管理概念的過程與物流戰(zhàn)略規(guī)劃的基本內(nèi)容、物流戰(zhàn)略實(shí)施的制約因素、供應(yīng)鏈管理與物流管理概念控制的步驟及方法。(四) 物流的價值與功能 案例分析1 711的物流配送體系思考題：？每個階段的主要特征是什么？，說一說物流的發(fā)展帶給整個社會經(jīng)濟(jì)的變化和影響。四、“效益背反”問題(理解)(難點(diǎn))：舉例庫存與補(bǔ)充運(yùn)輸?shù)年P(guān)系。 、保管、搬運(yùn)、包裝、流通加工等作業(yè)效率，實(shí)現(xiàn)省力化、合理化。 物流的價值與功能(20分鐘)一、物流的價值(理解)物流的宏觀價值 ，物流是國民經(jīng)濟(jì)的支柱 物流的微觀價值 物流既是增值性經(jīng)濟(jì)活動，又是增加成本、增加環(huán)境負(fù)擔(dān)的經(jīng)濟(jì)活動 二、物流