【正文】 比較兩者的區(qū)別分析有機(jī)物產(chǎn)傷的熱能的生理意義。提出問題：有氧呼吸與有機(jī)物在體外燃燒放能過程比較，有什么區(qū)別呢？簡單介紹有氧呼吸能量的轉(zhuǎn)化效率，可以讓學(xué)生來計(jì)算。引導(dǎo)學(xué)生說出酵母菌的有氧呼吸產(chǎn)生CO2；無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2對(duì)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、結(jié)果進(jìn)行交流和表達(dá)，并回答老師和其他學(xué)生提出的問題（三）有氧呼吸提出問題：在學(xué)習(xí)細(xì)胞器的內(nèi)容中，和細(xì)胞有氧呼吸有關(guān)的細(xì)胞器是什么？闡明有氧呼吸的主要場所是線粒體。而生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)，有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)也是通過復(fù)雜的氧化反映產(chǎn)生能量的。（理解）【技能】：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的探究。（三）ATP的利用理解：吸能反應(yīng)與ATP合成想聯(lián)系；放能反應(yīng)與ATP水解相聯(lián)系。磷酸鍵水解放出的能量水平。三、教學(xué)用具：PPT幻燈片四、課前準(zhǔn)備：讓學(xué)生到藥店了解ATP藥品的性狀、功效。（三）酶的本質(zhì)方案一：指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)方案二：指導(dǎo)學(xué)生閱讀實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)，提出問題：1. 2號(hào)管發(fā)生了什么現(xiàn)象，說明了什么（引出活化能的概念）2. 4號(hào)管中，F(xiàn)eCl3和過氧化氫酶起了什么作用。（六）小結(jié)及《技能訓(xùn)練》以填表格形式，對(duì)自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)輸進(jìn)行比較指導(dǎo)學(xué)生就《技能訓(xùn)練部分進(jìn)行討論共同完成表格根據(jù)曲線圖進(jìn)行討論，分析哪些例子分別通過主動(dòng)運(yùn)輸排出或進(jìn)入細(xì)胞。（三）主動(dòng)運(yùn)輸舉出一些逆濃度或者逆電化學(xué)濃度進(jìn)行跨膜物質(zhì)運(yùn)輸?shù)睦樱岢鰡栴}：這些物質(zhì)怎么樣進(jìn)行跨膜運(yùn)輸，需要什么條件？（同時(shí)展示被動(dòng)運(yùn)輸和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)哪Ｊ綀D），啟發(fā)學(xué)生對(duì)新出現(xiàn)的跨膜運(yùn)輸方式進(jìn)行觀察，對(duì)比。看，閱讀68頁，歸納出其基本內(nèi)容，然后看圖描述出生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。對(duì)科學(xué)過程和方法的理解學(xué)生表達(dá)能力得到進(jìn)一步提高領(lǐng)悟科學(xué)研究的方法“假說”是怎樣提出來的。提起脂質(zhì)，做鋪展實(shí)驗(yàn)，得出膜必然為脂雙層排列。調(diào)動(dòng)學(xué)生的已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，引發(fā)學(xué)生探究細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的好奇心。5 教學(xué)過程教學(xué)過程教師組織與引導(dǎo)學(xué)生活動(dòng)目標(biāo)達(dá)成標(biāo)題引入寫出本節(jié)課的重點(diǎn)，難點(diǎn)及教學(xué)，德育目標(biāo)①提供以下材料：塑料袋、報(bào)紙、普通布和彈力布，選一種在制做真核細(xì)胞三維結(jié)構(gòu)模型中做為細(xì)胞膜，根據(jù)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)分析那一種更能體現(xiàn)細(xì)胞膜的功能。閱讀資料分析，討論相關(guān)問題，并且回答交流講出植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的差異學(xué)生完成探究活動(dòng)的設(shè)計(jì)（4人小組，書面）學(xué)生完成“植物細(xì)胞質(zhì)壁分離”的實(shí)驗(yàn)。學(xué)生完成討論并交流后進(jìn)行歸納和總結(jié)：紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是半透膜；細(xì)胞吸水和失水的原理（略）提出問題：植物細(xì)胞吸水和失水的情況和動(dòng)物細(xì)胞有區(qū)別嗎？用問題引導(dǎo)學(xué)生說出動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的差異：細(xì)胞壁；植物細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境與動(dòng)物細(xì)胞的有什么不同。 實(shí)驗(yàn)原理 材料用具 方法步驟 科學(xué)性 模型評(píng)價(jià) 藝術(shù)性 成本低廉第四章 細(xì)胞的物質(zhì)輸出和輸入 第一節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例（2課時(shí)）一、教學(xué)目標(biāo)：【知識(shí)】：舉例說出細(xì)胞膜是選擇透過性膜【技能】：嘗試提出問題，作出假設(shè)，對(duì)探究活動(dòng)進(jìn)行設(shè)計(jì) 進(jìn)行關(guān)于職務(wù)細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作二、教學(xué)重點(diǎn)：重點(diǎn)：舉例說出細(xì)胞膜是選擇性透過膜難點(diǎn)：嘗試提出問題，作出假設(shè)三、教學(xué)用具：ppt、實(shí)驗(yàn)材料四、教學(xué)準(zhǔn)備：五、教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)（一）引入復(fù)習(xí)舊知識(shí)，細(xì)胞膜的功能之一是：控制物質(zhì)的進(jìn)出。粉色彩泥代表核糖體藍(lán)色彩泥代表溶酶體棕色彩泥代表線粒體橘黃色彩泥代表內(nèi)質(zhì)網(wǎng)土黃色彩泥代表高爾基體紅色彩泥代表細(xì)胞核⑸學(xué)生以小組形式合作完成真核細(xì)胞的模型制作，并交流成果。如果沒有瓊脂（或明膠），可考慮用淀粉代替，但是透明度稍差，如果是這樣，可以制成剖面的形式。[模型建構(gòu)]嘗試制作真核細(xì)胞的三維結(jié)構(gòu)模型 下面是具體的建議：⑴實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)真核細(xì)胞（以動(dòng)物細(xì)胞為例）的結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞質(zhì)及其內(nèi)含的各種細(xì)胞器，主要有線粒體、中心體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、溶酶體等，以及細(xì)胞核。⑷從與外界環(huán)境關(guān)系上看：細(xì)胞的整體性還表現(xiàn)在每一細(xì)胞都要與相鄰細(xì)胞進(jìn)行物質(zhì)交換,而與外界環(huán)境相接觸的細(xì)胞都要與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換和能量轉(zhuǎn)換。⑴從結(jié)構(gòu)上看：①細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)可以通過核孔相互溝通；②細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)相互連接構(gòu)成細(xì)胞完整的“生物膜系統(tǒng)”。六、教具準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料、圖片七、學(xué)生活動(dòng)學(xué)生以小組形式合作完成真核細(xì)胞的模型制作，并交流成果。⑵教師精心準(zhǔn)備、精心指導(dǎo)、學(xué)生大膽實(shí)驗(yàn)。 認(rèn)同細(xì)胞核是細(xì)胞生命系統(tǒng)的控制中心。強(qiáng)調(diào)細(xì)胞作為基本的生命系統(tǒng)，正是通過細(xì)胞中各種結(jié)構(gòu)（包括細(xì)胞器）在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系，在功能上的協(xié)調(diào)配合而形成統(tǒng)一整體的。觀察內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜與細(xì)胞膜、核膜相互聯(lián)系的圖解，理解細(xì)胞內(nèi)膜結(jié)構(gòu)間的關(guān)系。加工信息，建立知識(shí)間的聯(lián)系引導(dǎo)觀察分泌蛋白運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外的過程示意圖。提問：在分泌蛋白合成和運(yùn)輸過程中，有哪些膜結(jié)構(gòu)參與？分析討論“分泌蛋白的合成和運(yùn)輸”，注意膜結(jié)構(gòu)的重要性。使學(xué)生認(rèn)同科學(xué)研究成功的要素——探索精神。在學(xué)生學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上進(jìn)入新內(nèi)容的學(xué)習(xí)。觀察線粒體時(shí)應(yīng)注意掌握染色的時(shí)間。教師歸納總結(jié)：一、細(xì)胞器之間的分工 名稱分布形態(tài)結(jié)構(gòu)成分功能線粒體普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞大多數(shù)呈橢球形外膜、內(nèi)膜（雙層膜結(jié)構(gòu)）、嵴、基粒、基質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂、有氧呼吸酶、少量DNA和RNA有氧呼吸的主要場所，“動(dòng)力車間”葉綠體主要存在于葉肉細(xì)胞和幼莖皮層細(xì)胞內(nèi)球形、橢球形外膜、內(nèi)膜（雙層膜結(jié)構(gòu)）蛋白質(zhì)、磷脂、光合作用的酶、色素、少量DNA和RNA光合作用的場所，“養(yǎng)料制造車間”“能量轉(zhuǎn)換站”內(nèi)質(zhì)網(wǎng)絕大多數(shù)動(dòng)植物細(xì)胞網(wǎng)狀（單層膜結(jié)構(gòu)）蛋白質(zhì)、磷脂等增大了細(xì)胞內(nèi)的膜面積：與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類的合成有關(guān)；蛋白質(zhì)等的運(yùn)輸通道；“有機(jī)物的合成加工車間”高爾基體普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞囊狀（單層膜結(jié)構(gòu)）蛋白質(zhì)、磷脂等動(dòng)物細(xì)胞：與分泌物的形成有關(guān)，表現(xiàn)在對(duì)蛋白質(zhì)的加工和轉(zhuǎn)運(yùn)植物細(xì)胞：與植物細(xì)胞壁的形成有關(guān)“蛋白質(zhì)的加工車間”和“發(fā)送站”核糖體普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞橢球形粒狀小體游離于基質(zhì)，附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核外膜上（無膜結(jié)構(gòu)）蛋白質(zhì)、rRNA合成蛋白質(zhì)的場所，“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”中心體動(dòng)物細(xì)胞、低等植物細(xì)胞“＋”形兩個(gè)互相垂直的中心粒及其周圍物質(zhì)構(gòu)成（無膜結(jié)構(gòu)）微管蛋白動(dòng)物細(xì)胞的中心體與有絲分裂有關(guān)液泡植物細(xì)胞泡狀液泡膜、細(xì)胞液（單層膜）蛋白質(zhì)、磷脂、有機(jī)酸、生物堿、糖類、無機(jī)鹽、色素等調(diào)節(jié)細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境，使細(xì)胞保持一定滲透壓，保持膨脹狀態(tài)溶酶體動(dòng)物細(xì)胞、植物細(xì)胞囊狀囊狀（單層膜）“酶倉庫”和“消化車間” 成分：水、無機(jī)鹽、糖類、酶等組成細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 細(xì)胞質(zhì) 功能：新陳代謝的主要場所 細(xì)胞器教師指導(dǎo)學(xué)生對(duì)植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)進(jìn)行比較。七、學(xué)生活動(dòng) 觀察、討論、思考回答相關(guān)問題。[解決方法]⑴發(fā)揮圖解的作用，利用已知，探究細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合。[解決方法]⑴利用教材中的插圖指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)，細(xì)胞內(nèi)主要的細(xì)胞器，列表比較它們的結(jié)構(gòu)和功能。 制作臨時(shí)裝片，使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？ 活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑無法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以活細(xì)胞不會(huì)被染色；當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜隨之失去控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞被染成藍(lán)色。果膠存在于植物細(xì)胞壁和細(xì)胞內(nèi)層﹐為內(nèi)部細(xì)胞的支撐物質(zhì)。問題：這一切說明了什么？板書：控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（選擇性透過膜）圖示：控制物質(zhì)的進(jìn)出進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流板書：進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流圖示：細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)間接傳遞信息細(xì)胞膜直接接觸傳遞信息細(xì)胞間形成通道進(jìn)行信息交流問題研討除了以上提到的幾種功能外，你認(rèn)為細(xì)胞膜還有可能具有哪些功能？胞間識(shí)別、分泌、排泄、免疫、細(xì)胞的界膜、跨膜運(yùn)輸、信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)等植物細(xì)胞的細(xì)胞壁以上所講的是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能。使細(xì)胞成為一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)，為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供了一個(gè)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境。Flash演示：不同物質(zhì)能否穿過細(xì)胞膜實(shí)例：1897年，Crijins和Hedin用紅細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)，證明分子通過細(xì)胞膜的通透性與其在脂質(zhì)中的溶解度有關(guān)，且溶解度越大越容易通過。圖示：紅細(xì)胞在不同濃度的液體環(huán)境中形態(tài)的改變實(shí)驗(yàn)步驟板書：實(shí)驗(yàn)步驟（注意細(xì)節(jié)，在書上畫出具體方法）圖示：紅細(xì)胞的變化結(jié)果分析板書：結(jié)果分析圖示：人正常的紅細(xì)胞照片、人部分紅細(xì)胞已漲破的照片問題：指出該實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組人正常的紅細(xì)胞照片問題：如果實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行，細(xì)胞破裂后還需要用什么方法才能獲得較純的細(xì)胞膜？細(xì)胞破裂后細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)流出，細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣，可以采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開，得到較純的細(xì)胞膜。依據(jù)的實(shí)驗(yàn)事實(shí)主要有：用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞；在光學(xué)顯微鏡下看到，用微針觸碰細(xì)胞表面時(shí)，細(xì)胞表面有彈性，可以伸展；用微針插入細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞表面有一層結(jié)構(gòu)被刺破；如果細(xì)胞表面結(jié)構(gòu)受損面過大，細(xì)胞會(huì)死亡。（2）通過分析實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)選材的重要性，以及其中所蘊(yùn)涵的科學(xué)原理（3）認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)邊界，對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義教學(xué)重點(diǎn)（1）細(xì)胞膜的成分和功能（2）細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義教學(xué)難點(diǎn)（1）用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法（2）細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義教學(xué)資源教學(xué)過程教學(xué)階段教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖時(shí)間引入圖示：氣泡、細(xì)胞問題：區(qū)分圖中的細(xì)胞和氣泡；說出氣泡和細(xì)胞有什么不同？氣泡是光亮的，里面只有空氣。在介紹完細(xì)胞膜之后，還提到了植物細(xì)胞壁的化學(xué)組成和生理功能。關(guān)于細(xì)胞膜是如何提取的以及其成分是如何分析出來的，教材安排了“體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法”的實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生應(yīng)注意平時(shí)要飲食均衡，注意補(bǔ)充各種必需的無機(jī)鹽，使身體保持健康。 列舉生活中喝到的運(yùn)動(dòng)飲料，引出無機(jī)鹽的作用：細(xì)胞和生物體的重要組成成分。 細(xì)胞含水量與代謝的關(guān)系：代謝活動(dòng)旺盛，細(xì)胞內(nèi)自由水含量高；代謝活動(dòng)下降，細(xì)胞中結(jié)合水含量高。俗話說：女人是水做的，圖片展示嬰兒和成年女性和男性的含水量，從中可以看出，嬰兒的含水量最多，成年男性的含水量比成年女性多，從而可以看出男人更是水做的。三、課時(shí)安排1課時(shí)四、教學(xué)過程細(xì)胞中的水 首先PPT展示圖片，說明水的重要性：水是生命之源。(3) 情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)積極參加討論，列舉自己的生活經(jīng)驗(yàn)，發(fā)表自己的見解；體驗(yàn)合作探究精神，在交流中建立自信；形成自覺愛護(hù)水源的環(huán)保觀念。(2) 技能目標(biāo)收集生活中與無機(jī)鹽相關(guān)的廣告語，獲得自主學(xué)習(xí)、收集信息并分析整合信息的能力。2． 分布：人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆種子（三） 固醇膽固醇：構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分、參與脂質(zhì)的運(yùn)輸性激素：促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成維生素D：協(xié)助鈣、磷的吸收。回憶前面學(xué)習(xí)的3大有機(jī)物的化學(xué)組成，回答老師的問題。分布固醇：代表的物質(zhì)（維生素D、性激素、膽固醇），各自的作用。脂肪：完成討論題，1，脂肪主要分布在動(dòng)物的皮下組織、內(nèi)臟周圍。單糖的概念，常見單糖（可以適當(dāng)寫出它們的分子式）。糖類的概念：關(guān)于碳水化合物名稱的起源，可以舉出一些例子。五、作用：遺傳信息的載體。實(shí)驗(yàn)：觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布原理：甲基綠把DNA染成綠色，吡羅紅把RNA染成紅色；鹽酸能增加細(xì)胞膜的通透性，并促進(jìn)DNA與染色體的分離，便于染色。閱讀相關(guān)教材，展開討論并回答問題。（引導(dǎo)學(xué)生觀察課本彩圖中的兩種核苷酸，展示問題）核苷酸的化學(xué)組成是什么？組成DNA、RNA的核苷酸分別是什么，它們的主要差別是什么？核苷酸之間是怎么樣連接的？DNA、RNA分別還有什么堿基礎(chǔ)？嘗試作出假設(shè)，為什么核酸能儲(chǔ)存遺傳信息？對(duì)學(xué)生的回答進(jìn)行更正和總結(jié)：核苷酸的共同點(diǎn)是一分子核苷酸是由一份子磷酸、一分子五碳糖還有一份子堿基組成的；組成DNA的核苷酸是脫氧核苷酸、組成RNA的核苷酸是核糖核苷酸；核苷酸之間是通過磷酸與五碳糖交替連接而成的；DNA還有的堿基是A、T、G、C（如何去去記憶），RNA中不還有T，U代替了T；DNA和RNA上4種堿基就好像4個(gè)字母，可以記載任意長度的內(nèi)容。核酸與生物的遺傳、變異、蛋白質(zhì)合成有重要的關(guān)系（為后面的留下伏筆）實(shí)驗(yàn)：使用染料對(duì)細(xì)胞進(jìn)行染色，觀察DNA、RNA在細(xì)胞的分布。二、教學(xué)重難點(diǎn)：理解核酸的結(jié)構(gòu)是本節(jié)的重點(diǎn)，也是難點(diǎn)。2. 具有催化作用，如參加生物體各種生命活動(dòng)的酶。思考：，共有肽鍵 99 個(gè)，若每個(gè)氨基酸平均分子量為128，則此多肽分子量為110182. 一個(gè)有n條肽鏈組成的蛋白質(zhì)分子共有m個(gè)氨基酸，該蛋白形成過程中，共脫去mn分子水。氨基酸不是蛋白質(zhì)，氨基酸是如何組成蛋白質(zhì)的呢？引導(dǎo)學(xué)生看書并明白①脫水縮合②肽鍵③二肽、三肽、多肽教師以板圖形式講解兩個(gè)氨基酸之間的脫水縮合反應(yīng)。思考回答：1. 牛奶、雞蛋、肉、大豆2. 氨基酸是人體生命活動(dòng)需要的成分，有的氨基酸人體內(nèi)不能合成3. 運(yùn)輸氧氣，催化（答案很多）