【正文】 應(yīng)用： （ 1）及時(shí)為作物松土 保證根系細(xì)胞呼吸對氧氣的需要 （ 2）稻田要定期排水，或水培植物要定期向培養(yǎng)液中充氧 保證根系對氧氣的需要，避免長期無氧呼吸產(chǎn)生過多酒精毒害細(xì)胞，致使細(xì)胞死亡而爛根。圖中 A點(diǎn)對應(yīng)的 O2濃度是細(xì)胞呼吸總強(qiáng)度最低。 酶 2 （三）、無氧呼吸 無氧呼吸的過程 C6H12O6 酶 2丙酮酸 4[H] 能量（少） 熱能 ATP 酶 1 2C2H5OH+2CO2 2C3H6O3 產(chǎn)酒精的：多數(shù)植物組織，酵母菌等。（在有氧、無氧環(huán)境下都能生活，能進(jìn)行有氧和無氧呼吸。 異養(yǎng)生物：只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物來合成自身有機(jī)物的生物，如人、動物、真菌和大多數(shù)細(xì)菌。在一定溫度范圍內(nèi)，光合速率隨著溫度的升高而加快，在最適溫度下，光合速率最快，之后隨著溫度的升高，光合作用的速率下降。 （二磷酸核酮糖） RuBP （ 3磷酸甘油酸） PGA NADP+＋ 2e＋ H+ NADPH 酶 光反應(yīng) 場所：葉綠體類囊體的膜上 條件：光、色素、酶 物質(zhì)變化： 2H2O 4H+＋ 4e＋ O2 光 ADP＋ Pi＋電能 ATP 酶 能量變化：光能 → 電能 → ATP、 NADPH中活躍的化學(xué)能 暗反應(yīng) 場所：葉綠體基質(zhì)中 條件：酶 物質(zhì)變化： CO2 C5 2C3 （ CH2O) 固定 還原 ATP、 NADPH 更新 能量變化： ATP、 NADPH中活躍的化學(xué)能 → 有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能 三、光合作用 （六）影響光合作用的因素 葉齡 光合速率 隨著葉齡的增大，葉的面積逐漸增大，葉內(nèi)葉綠體的數(shù)量和葉綠素的含量都不斷增加，光合效率也隨之增加，到成熟時(shí)達(dá)到最大光合效率，之后隨著葉片的衰老，葉綠素不斷被分解，光合作用效率隨之下降。 注意事項(xiàng) （ 1）盡量畫得細(xì)且直； （ 2）重復(fù)畫線，目的使增加濾紙條上的色素量，注意每次重復(fù)畫線前都必須在前一次畫的線干燥后進(jìn)行。 試管避光保存目的：防止葉綠素見光分解。 碳酸鈣粉的作用：中和細(xì)胞液中的酸性物質(zhì)，防止葉綠素遭破壞。同時(shí)根據(jù)功能的不同，可將其分為兩類： 天線分子：全部類胡蘿卜素、葉綠素 b和絕大部分葉綠素 a 作用：吸收、傳遞光能 少數(shù)特殊狀態(tài)的葉綠素 a 作用：接收、 轉(zhuǎn)化 光能 實(shí)驗(yàn)：葉綠體色素的提取和分離 目的要求： 掌握提取和分離葉綠體色素的方法 了解葉綠體中色素的種類 實(shí)驗(yàn)原理： 提取原理：葉綠體中的兩類色素都不溶于水，而溶于有機(jī)溶劑，所以可以用丙酮或無水乙醇等有機(jī)溶劑提取色素。能準(zhǔn)確定量地測定代謝物質(zhì)的轉(zhuǎn)移和轉(zhuǎn)變 三、光合作用 實(shí)驗(yàn) ：準(zhǔn)備甲、乙兩套裝置（甲裝置的槽里盛的是氫氧化鈉溶液，乙裝置的槽里盛的是清水），把它們同時(shí)放在黑暗處一晝夜，然后一起移到光下。酶只有在一定 pH范圍內(nèi)才能表現(xiàn)活性。在達(dá)到最適溫度前，酶的活性隨溫度的升高而升高，超過最適溫度，酶的活性隨溫度的升高而降低，直至完全失活。 只能催化一種反應(yīng)的酶：過氧化氫酶、脲酶、麥芽糖酶等 能催化一類反應(yīng)的酶：胃蛋白酶、胰蛋白酶能催化多種蛋白質(zhì)的水解 探究活動：比較過氧化氫酶和 Fe3+的催化效率 序號 項(xiàng)目 試管 1 試管 2 1 注入過氧化氫溶液 2ml 2ml 2 滴加新鮮的肝臟研磨液 2滴 滴入氯化鐵溶液 2滴 3 觀察試管內(nèi)氣泡的產(chǎn)生情況； 將點(diǎn)燃但無火焰的衛(wèi)生香分別放入 2號試管內(nèi)液面的上方，觀察并記錄衛(wèi)生香燃燒情況 氣泡產(chǎn)生多且快； 衛(wèi)生香燃燒猛烈。 水 水 水 磷脂分子在細(xì)胞膜上雙層排布的證明： 將紅細(xì)胞膜中的磷脂抽提出來，在水面上鋪成單分子層，其面積是紅細(xì)胞膜表面積的兩倍。 細(xì)胞膜系統(tǒng)增強(qiáng)了細(xì)胞內(nèi)酶的附著面積，有利于細(xì)胞內(nèi)代謝的順利進(jìn)行；同時(shí)，可使細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)區(qū)域化、秩序化。 （二）細(xì)胞器 動物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu) 植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu) 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 線粒體 高爾基體 核糖體 溶酶體 中心體 葉綠體 液泡 分布有與有氧呼吸有關(guān)的酶 （ 1）分布： 普遍存在于動植物細(xì)胞中（各類真核細(xì)胞） （ 2）形態(tài)： 橢球形、棒形小體 （ 3）功能： 有氧 呼吸的 主要 場所，是細(xì)胞的“動力車間” 結(jié)構(gòu) 外膜： 內(nèi)膜： 基質(zhì)：有少量 DNA和 RNA－遺傳上的半自主性 屏障作用 向內(nèi)折疊成嵴 （ 1）分布： （ 2）形態(tài)結(jié)構(gòu)： （ 3）功能： 植物細(xì)胞中（綠色部位） 扁平的橢球形或球形小體 光合作用的場所，將光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能，是細(xì)胞內(nèi)的“養(yǎng)料制造車間”、“能量轉(zhuǎn)化車間”。 5）參與蛋白質(zhì)的合成、加工、運(yùn)輸、選擇性降解。 細(xì)胞膜控制物質(zhì)運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)（ 功能特性 ）： 選擇透過性 影響協(xié)助擴(kuò)散速度的因素：載體的數(shù)量 影響主動運(yùn)輸速度的因素：載體的數(shù)量與能量 具有濃度差的溶液 物理性濾過膜 （四）細(xì)胞膜的物質(zhì)運(yùn)輸功能 滲透作用 （ 1）概念：水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴(kuò)散 半透膜 生物性選擇透過性膜－必須有活性才有半透性 （ 2）條件－滲透系統(tǒng) 半透膜 半透膜兩側(cè)有存在濃度差的溶液 （ 3）動植物細(xì)胞的滲透系統(tǒng) 原生質(zhì)層 半透膜 細(xì)胞液 外界溶液 細(xì)胞膜 細(xì)胞內(nèi)液 外界溶液 半透膜 具有濃度差的溶液 成熟植物細(xì)胞 動物細(xì)胞 （四）細(xì)胞膜的物質(zhì)運(yùn)輸功能 滲透作用 （ 4）動植物細(xì)胞的滲透作用 滲透方向：低濃度（水分子的高密度） → 高濃度（水分子的低密度） 在高濃度溶液中 成熟植物細(xì)胞 動物細(xì)胞 質(zhì)壁分離 皺縮 在低濃度溶液中 已分離的細(xì)胞復(fù)原 漲破 （四）細(xì)胞膜的物質(zhì)運(yùn)輸功能 滲透作用 植物細(xì)胞的吸水方式及原理： 吸水方式 （主要） 原理 實(shí)例 成熟植物細(xì)胞 滲透吸水 滲透作用 表皮細(xì)胞、葉肉細(xì)胞、根尖成熟區(qū)細(xì)胞等 未成熟 植物細(xì)胞 吸脹吸水 親水性物質(zhì)（蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素等）結(jié)合水 根尖、莖尖分生區(qū)細(xì)胞、形成層細(xì)胞、種子中的細(xì)胞 植物各部位細(xì)胞吸水能力的比較：葉 莖 根 三、細(xì)胞質(zhì) （一）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 形態(tài)：透明的溶膠狀 成分：水、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶 作用 1）具有較大的緩沖容量，為細(xì)胞內(nèi)各類生化反應(yīng)的正常進(jìn)行提供了相對穩(wěn)定的離子環(huán)境。 最終水解 產(chǎn)物是 3類小分子有機(jī)物，分別是 五碳糖 、 磷酸 和 含氮堿基 。 斐林試劑：甲、乙兩液混勻后再加入到組織樣液中。 （ 3）蛋白質(zhì)的鑒定：植物材料常用豆汁，動物材料常用蛋清。） +蘇丹 Ⅲ 染液 橘黃色 +雙縮脲試劑 紫色 在堿性溶液里， Cu2+與肽鍵作用生成紫色物質(zhì)。生命現(xiàn)象的多姿多彩就是由 蛋白質(zhì)的多樣性 來體現(xiàn)的?？s合形成的化學(xué)鍵稱為 肽鍵 ，形成的化合物稱為 肽 。 脂肪 是細(xì)胞中 重要的儲能 物質(zhì)。 （ 1）單糖：不能再水解的糖，可直接被細(xì)胞吸收。 :大多數(shù)是 離子 狀態(tài)，少數(shù)是化合物狀態(tài)。 : 自由水 (多）：可以自由流動的水 . 結(jié)合水 (少）：與其他物質(zhì)如蛋白質(zhì)、多糖結(jié)合在一起，不能自由流動的水。這些大分子分開后，是沒有生命的，但當(dāng)他們有機(jī)的結(jié)合在一起，發(fā)生相互作用時(shí)就會表現(xiàn)出 生命現(xiàn)象。如 C、 H、 N 3種化學(xué)元素在組成人體的化學(xué)成分中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)共占74%左右 ,而這 3種元素在組成巖石圈的化學(xué)成分中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)還不到 1%。缺 I時(shí)則會患 地方性甲狀腺腫 。如 C、 H、 O、 N、 P、 S、 K、Ca、 Mg等 . ② 微量元素 : 指生物生活所 必需 ,但需要量卻很少，在細(xì)胞中含量不足萬分之一的一些元素。 ，認(rèn)識細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性。 （ 2）成像規(guī)律：顯微鏡下所成的像與實(shí)物相比是倒置的。 ④ 換用高倍鏡后，只可調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋對焦。 結(jié)構(gòu)，僅由 核酸 和 蛋白質(zhì) 外殼構(gòu)成。 五、生物的分界 有細(xì)胞 結(jié)構(gòu)的生物 無細(xì)胞 結(jié)構(gòu)的生物 原核 生物 原生生物 真菌 植物 病毒 動物 單細(xì)胞 多細(xì)胞 單細(xì)胞真菌 多細(xì)胞真菌 真核 生物 煙草花葉病毒 噬菌體 SARS病毒 甲型 H1N1流感病毒 病毒的基本特征 (20～ 200nm)，可通過細(xì)菌濾器，大多數(shù)病毒必須用電鏡才能觀察到。 胡克 —— 詹森 —— 列文虎克 三、人類對細(xì)胞的認(rèn)識 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性 （ 1）細(xì)胞的形態(tài)、大小 ①自然界生物的細(xì)胞形態(tài)、大小 千差萬別 ； ②多細(xì)胞生物體的細(xì)胞已有明顯的分化，其 形態(tài)與功能的統(tǒng)一 是有機(jī)體細(xì)胞的一個(gè)重要特征，分化程度較高的細(xì)胞尤為明顯； ③ 動植物 的細(xì)胞體積一般都 大于微生物 細(xì)胞； ④高等動物的 卵細(xì)胞大于體細(xì)胞 ； 三、人類對細(xì)胞的認(rèn)識 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性 （ 2）細(xì)胞的結(jié)構(gòu) 真核細(xì)胞 原核細(xì)胞 不同點(diǎn) 有 成形的細(xì)胞核 無 成形的細(xì)胞核 相同點(diǎn) 都有細(xì)胞 膜 和細(xì)胞 質(zhì) ，都有遺傳物質(zhì)DNA 四、細(xì)胞學(xué)說的創(chuàng)立 施萊登和施旺的細(xì)胞學(xué)說 （ 1）細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成。 多細(xì)胞生物依賴各種分化的細(xì)胞密切合作，共同完成一系列復(fù)雜的生命活動，如與環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)和能量的交換依賴于細(xì)胞的代謝；生長發(fā)育依賴于細(xì)胞增殖、分化；遺傳和變異依賴于細(xì)胞內(nèi)基因的傳遞和變化。 即使是沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒，也只有 依賴活細(xì)胞才能表現(xiàn)出繁殖、遺傳等基本的生命特征。 （ 2）細(xì)胞是一個(gè)相對獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。 具有 一種 類型的 核酸 ， DNA或 RNA。 六、細(xì)胞的觀察工具 —— 顯微鏡 光學(xué)顯微鏡 普通光學(xué)顯微鏡主要由 機(jī)械裝置 和 光學(xué)系統(tǒng) 組成