【正文】 （3）積極做好新產(chǎn)品的開發(fā)研究，打造好自己的知名獨立品牌，全力開拓市場，以獲得更佳的經(jīng)濟效益。財務(wù)評價方面清償能力和抗風險能力較強，經(jīng)論證財務(wù)上是可行的。從而認為本項目在財務(wù)上是可行的。=3900元，若按90%收率計算，每噸膏狀酵母抽提物的直接原材料成本為4333元/噸。%估算，全年約60萬元。（3）維修費：40萬元為保證建筑物的完好和設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，每年要進行維修，維修費按折舊費的30%估算。（1）工資及福利費：本項目運轉(zhuǎn)后，職工定員人數(shù)70人，人均工資及福利費按1800元/月計算，全年費用為1800元/月12月70=。年銷售收入4350萬元。投資估算如下：（1）土建工程費980萬元其中a、標準化廠房2000m2b、原料庫2000m2c、成品庫2800m2d、廠區(qū)道路及其它配套工程1500m2e、辦公樓及附屬設(shè)施2500m2（2）設(shè)備購置費3314萬元其中：生產(chǎn)流水線部分2984萬元配電供水部分72萬元貯運部分130萬元質(zhì)量檢測及其它128萬元（3）項目前期工作及其他費用70萬元（4）土地費106萬元（5）不可預(yù)見費230萬元（6）鋪底流動資金200萬元項目建設(shè)總投資5000萬元 資金籌措本項目工程投資估算為5000萬元，其資金籌措渠道為企業(yè)自籌。為了保證項目的優(yōu)質(zhì)、高效和合理造價，從設(shè)計到采購施工和工程監(jiān)理，都必須嚴格按照國家建設(shè)部建（1995）737號文《工程建設(shè)監(jiān)理規(guī)定》、建監(jiān)（1995）494號文《工程建設(shè)實施程序管理暫行規(guī)定》、《中華人民共和國招標投標法》和有關(guān)法規(guī)，采取公開、公平、公正的招標投標辦法，以保證項目工程優(yōu)質(zhì)按期完成?？梢詮膶I(yè)院校對口招聘和社會人才市場招聘，實行全員合同制。第十章 企業(yè)組織與勞動定員 企業(yè)組織某生物科技有限公司企業(yè)管理機構(gòu)，采取董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負責制，公司董事長為公司的法定代表人。節(jié)水具體措施（1）加快對供水管路和用水器具的檢查維修，減少跑、冒、滴、漏。所有20千瓦以上電機都應(yīng)安裝變頻調(diào)速裝置，以達到節(jié)電節(jié)能目的。 節(jié)能措施加強宣傳教育，增強節(jié)能意識建設(shè)節(jié)能型社會是共同任務(wù)，大家必須有共同的認識，樹立節(jié)約觀念，實為當務(wù)之急。第九章 節(jié)能與節(jié)水措施 綜述要堅決實行開發(fā)與節(jié)約并舉，把節(jié)約放在首位，鼓勵開發(fā)和應(yīng)用節(jié)能降耗的新技術(shù)，對高耗能、高物耗設(shè)備和產(chǎn)品實行強制淘汰制度。（3）包裝容器和材料應(yīng)完好無損，符合相應(yīng)的容器及包裝材料的國家食品衛(wèi)生標準。具有經(jīng)過專業(yè)培訓，考核合格的檢驗人員。全廠接地采用工作接地、保護接地、防雷接地合用的形式。為保護人身墜落，在一些需要設(shè)置的井、坑、孔、溝等上面或四周設(shè)置堅固蓋板或欄桿。生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)有就地控制和閉鎖。對一些煤塵較大的地方，應(yīng)采用防爆電機。②防火、防爆全廠各建、構(gòu)筑物為了保證安全疏散，在布置上根據(jù)要求給予合理設(shè)計。勞動安全（1）主要不安全因素①自然災(zāi)害：如暴雨、洪水、雷電、地震等；②建筑物火災(zāi)和爆炸；③機械設(shè)備的傷害和人身安全；④觸電和安全救護。 消防、勞動安全消防（1）防設(shè)計主要原則及設(shè)計標準《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GBJ1687）《化工工業(yè)設(shè)計規(guī)范》《化工工業(yè)給水排水技術(shù)規(guī)定》中華人民共和國公安部《公消[1991]80號文》（2）防水量、水壓及消防給水設(shè)備選擇為了滿足廠區(qū)內(nèi)建（構(gòu)）筑物滅火的需要，采用消防水池貯水作為消防水源，并安裝消防水泵。這些廢棄物若亂堆亂放不僅會占用土地，而且會對環(huán)境產(chǎn)生一定影響，因此要注意回收利用，對不能利用的要妥善處置，在運輸過程中要防止灑落。據(jù)有關(guān)資料分析，上述過程產(chǎn)生的揚塵排放源都比較低，在下風向短距離內(nèi)雖然濃度較高，但隨著距離的增加而下降得很快。根據(jù)調(diào)查，施工期排放的污、廢水中污染物一般為SS、COD、BOD5和石油類等，污染物濃度一般為SS：260mg/L、COD：280mg/L，BOD5：80mg/L，不能符合《污水綜合排放標準》（GB8978—1996）中第二類污染物最高允許排放濃度中二級標準，若直接排入附近納污水體，會增加受納水體污染負荷量，產(chǎn)生污染影響。施工階段必須采取以下的噪聲污染防治措施：①同類施工設(shè)備中應(yīng)選用聲功率級較低的施工設(shè)備；②盡量避免很多高噪聲設(shè)備同時施工，最大限度的減少聲源迭加影響，降低噪聲影響程度和范圍；③適當采取一些減振、消聲等噪聲污染措施。擬建項目為新建項目，施工期主要建造聯(lián)合車間、料棚、安裝設(shè)備等，在此期間對環(huán)境的影響主要是噪聲影響、生態(tài)影響，對地表水環(huán)境、大氣環(huán)境的影響，施工期廢棄物的影響。③成品打包下線后，經(jīng)成品堆垛、輸達機碼垛準備發(fā)運銷售。（4）廠內(nèi)建設(shè)二層辦公樓，一層辦公，二層會議室及接待室，并有食堂、浴室等配套設(shè)施。第七章 公用工程及輔助設(shè)施 公用工程（1）供電工程：購置安裝1200KVA變壓器一臺；高壓專用線一條；高壓配電和低壓配電設(shè)施各一套。 供水本項目年加工酵母提取物4000噸，按耗水200%計算，年耗水量8000噸，再加上生活及其他用水量8000噸，年耗水總量為16000噸，原有水文資料顯示廠區(qū)地下有豐富的優(yōu)質(zhì)水源，新打一眼100米水井完全可滿足需求。目前以某市為中心，周邊啤酒原料情況如下表：啤酒廠家運輸半徑（公里）啤酒產(chǎn)量（萬T）酵母產(chǎn)量（T）備注某市雪花10152700徐州青島50203600沛縣青島70152700薛城青島100152700宿州華洋50101700與燕京合作懷遠雪花130304400阜陽雪花150304400渦陽重啤8020已立項商丘啤酒150203600合計25800主要輔料如催化劑、乳化劑等年需求量較小。（3）配電供熱部分。主要設(shè)備選型如下：（1）生產(chǎn)流水線部分。超濾及真空濃縮條件均為與肽類物質(zhì)深加工的相應(yīng)工藝相同。通過自溶，細胞內(nèi)蛋白質(zhì)等物質(zhì)降解成小分子，并滲透到細胞外。將壓濾獲得的啤酒酵母渣置于離心機中，進行連續(xù)離心洗滌，收集離心沉淀，％小蘇打處理，使酒花分解，以去除苦味及其他異味。其中以酶水解法最為有效和安全。在活酵母細胞中，所有大分子均被半透膜包圍在細胞內(nèi)，細胞壁則提供必要的機械支撐，維持細胞的大小和形狀。檢驗場所工作面混合照度不應(yīng)低于540LX，加工場所工作面不應(yīng)低于220LX，其他場所一般不應(yīng)低于110LX。內(nèi)設(shè)窗臺或不設(shè)窗臺，在最低處應(yīng)設(shè)有地漏，地面不得積水。標準化廠房及倉庫采用輕鋼結(jié)構(gòu)，彩鋼瓦房面。根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品特點和工藝要求設(shè)置原料庫、產(chǎn)品加工場所、產(chǎn)品包裝場所、成品庫、檢驗室、危險品倉庫等生產(chǎn)用房。廠區(qū)道路應(yīng)硬化，防止塵土飛揚和積水。 PE袋（內(nèi)）25kg/塑桶（外） 產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模本項目設(shè)計年加工啤酒酵母提取物4000噸/年。蛋白質(zhì)被分解成小分子肽類和多種氨基酸，具有營養(yǎng)和調(diào)味雙重功能。(1)具有強烈的延伸感和圓潤感。第三章 產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模 產(chǎn)品酵母提取物英文名稱 yeast中文別名 酵母萃取物。酵母抽提物中富含蛋白質(zhì)、18中氨基酸、B族維生素、礦物質(zhì)、核酸、有機酸和糖類，具有調(diào)味、強化營養(yǎng)、抗衰老、抗氧化作用。質(zhì)與牛肉提取物相似，自從歐洲將它作為牛肉提取物替代品開發(fā)以來，已經(jīng)獲得廣泛應(yīng)用。其中以原料價格低廉又能夠大量生產(chǎn)和穩(wěn)定供給的啤酒酵母提取物的市場需求為主流，市場份額最大。作為提供有機氮源的培養(yǎng)基，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥發(fā)酵、食品發(fā)酵、輕化工發(fā)酵等微生物發(fā)酵中。面向21世紀，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)將保持20%以上的增速，這對食品添加劑的高速發(fā)展提供了有利的時機，食品添加劑產(chǎn)業(yè)將成為我國工業(yè)的新的增長點。三是特定保健功能食品品種如酵母提取物等發(fā)展迅速。全球食品添加劑發(fā)展呈以下趨勢，一是天然食品添加劑產(chǎn)品倍受青睞。全世界食品添加劑品種多達25000種，其中80%為香料，最長用的大約1000種左右。同時，還應(yīng)加強不同類型食品添加劑的復(fù)合開發(fā)與應(yīng)用研究，我國是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國，也是農(nóng)產(chǎn)品消費大國，但對農(nóng)產(chǎn)品的精深加工相對滯后，目前，發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品的深層次加工，多次轉(zhuǎn)化增值達到1:10以上，而國內(nèi)較發(fā)達的沿海地區(qū)只有1:6，中部地區(qū)低于1:3，農(nóng)產(chǎn)品的加工增值優(yōu)勢沒有得到充分發(fā)揮，農(nóng)民難以分享農(nóng)產(chǎn)品加工流通領(lǐng)域的利潤，農(nóng)民收入增長緩慢，已經(jīng)引起國家以及社會各界的普遍關(guān)注。食品添加劑一般不能單純作為食用，且使用量很少并且受到嚴格的控制，食品添加劑的主要功能：一是提高食品質(zhì)量，二是增加食品的品種和方便性，并可開發(fā)新的食品資源