流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法-wenkub.com
2025-04-16 04:39 本頁面
【正文】 第六十九條 本辦法自公布之日起施行?！ 〉诹鍡l 縣級及其以上地方工商行政管理機關(guān)在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者違反本辦法規(guī)定涉嫌犯罪的，應(yīng)當依法移送公安機關(guān)?！ 〉诹l 有下列行為之一的，責令改正，拒不改正的，處以一萬元以下罰款： ?。ㄒ唬┦称方?jīng)營者聘用未取得健康證明的人員從事食品經(jīng)營的； （二）食品經(jīng)營者未主動向消費者提供銷售憑證，或者拒不履行不符合食品安全標準的食品更換、退貨等義務(wù)的； （三）食品經(jīng)營者拒絕工商行政管理機關(guān)依法開展監(jiān)督檢查的?！ 〉谖迨艞l 違反本辦法第二十四條第一款的規(guī)定的，責令廣告主停止發(fā)布廣告，并以等額廣告費用在相應(yīng)范圍內(nèi)公開更正清除影響，并處廣告費用一倍以上五倍以下的罰款?！ 〉谖迨鍡l 違反本辦法第十二條的規(guī)定，安排患有《食品安全法》第三十四條以及《食品安全法實施條例》第二十三條所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作，或者違反本辦法第十三條第一款、第二款，第十四條第一款，第十五條，第十八條，第十九條，第二十條第二款的規(guī)定的，責令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。 省、自治區(qū)、直轄市工商行政管理機關(guān)應(yīng)當配合同級衛(wèi)生行政部門對食品安全國家標準和食品安全地方標準的執(zhí)行情況分別進行跟蹤評價。 第五十一條 縣級及其以上地方工商行政管理機關(guān)獲知《食品安全法》第八十二條第一款規(guī)定的需要統(tǒng)一公布的信息，應(yīng)當向上級工商行政管理機關(guān)報告，由上級機關(guān)立即報告國務(wù)院衛(wèi)生行政部門；必要時，可以直接向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門報告?！ 〉谖迨畻l 縣級及其以上地方工商行政管理機關(guān)可以向社會公布下列食品安全日常監(jiān)督管理信息： ?。ㄒ唬┮勒铡妒称钒踩ā穼嵤┬姓S可的情況； （二）責令停止經(jīng)營的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的名錄； ?。ㄈ┎樘幨称方?jīng)營者違法行為的情況； ?。ㄋ模ｍ棛z查整治工作情況； （五）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他食品安全日常監(jiān)督管理信息。認定事故責任，提出整改措施。 第四十七條 鼓勵縣級及其以上地方工商行政管理機關(guān)建立食品經(jīng)營主體數(shù)據(jù)庫、監(jiān)督檢查數(shù)據(jù)庫、典型案例數(shù)據(jù)庫，依托12315行政執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)，運用先進技術(shù)手段加強食品監(jiān)督檢查工作，提高食品安全監(jiān)督管理水平。初步篩查結(jié)果不得作為執(zhí)法依據(jù)?！ 蜋z結(jié)論表明食品合格的，復檢費用由抽樣檢驗的部門承擔；復檢結(jié)論表明食品不合格的，復檢費用由食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔?！ 蜋z機構(gòu)名錄由國務(wù)院認證認可監(jiān)督管理、衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政等部門共同公布?！ 〉谒氖畻l 縣級及其以上地方工商行政管理機關(guān)對食品進行抽樣檢驗時，應(yīng)當制作抽樣檢驗工作記錄，現(xiàn)場檢查所抽檢食品的相關(guān)票證、貨源、數(shù)量、存貨量、銷售量等；應(yīng)當要求檢驗機構(gòu)按照國家規(guī)定的采樣規(guī)則進行取樣，并將抽樣檢驗結(jié)果通知標稱的食品生產(chǎn)者?！ 〉谌邨l 縣級及其以上地方工商行政管理機關(guān)應(yīng)當依照《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定和當?shù)厝嗣裾氖称繁O(jiān)測計劃，對流通環(huán)節(jié)食品進行定期或者不定期的抽樣檢驗。 第三十四條 縣級及其以上地方工商行政管理機關(guān)應(yīng)當對國務(wù)院衛(wèi)生行政部門公布的添加或者可能添加到食品中的非食品用化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)采取相應(yīng)的監(jiān)督管理措施。 監(jiān)督檢查記錄保存期限應(yīng)當符合檔案管理相關(guān)規(guī)定。 第二十九條 縣級及其以上地方工商行政管理機關(guān)履行流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理職責，有權(quán)采取《食品安全法》第七十七條規(guī)定的監(jiān)督管理措施?！ 〉诙鶙l 食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患?！ ∈称方?jīng)營者未依照前款規(guī)定停止經(jīng)營不符合食品安全標準的食品的，工商行政管理機關(guān)可以責令其停止經(jīng)營?！ 〉诙l 食品集中交易市場的開辦者、食品經(jīng)營柜臺的出租者和食品展銷會的舉辦者，應(yīng)當依法履行下列管理義務(wù)： （一）審查入場食品經(jīng)營者的《食品流通許可證》和營業(yè)執(zhí)照； ?。ǘ┟鞔_入場食品經(jīng)營者的食品安全管理責任； （三）定期對入場食品經(jīng)營者的經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查； （四）建立食品經(jīng)營者檔案，記載市場內(nèi)食品經(jīng)營者的基本情況、主要進貨渠道、經(jīng)營品種、品牌和供貨商狀況等信息； ?。ㄎ澹┙⒑屯晟剖称方?jīng)營管理制度，加強對食品經(jīng)營者的培訓； ?。┰O(shè)置食品信息公示媒介，及時公開市場內(nèi)或者行政機關(guān)公布的相關(guān)食品信息； （七）其他應(yīng)當履行的食品安全管理義務(wù)?！ ∈称返臉撕?、說明書應(yīng)當清楚、明顯，容易辨識。 食品經(jīng)營者銷售生鮮
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