廣州市食品安全監(jiān)督管理辦法-wenkub.com
2025-04-12 08:31 本頁面
【正文】 第四十條 市商業(yè)、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工商、環(huán)保等行政管理部門的工作人員在食品安全監(jiān)督管理活動中，不履行本辦法規(guī)定的相應(yīng)職責(zé)或者濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊、索賄受賄，依法給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。 (七)違反本辦法第三十四條規(guī)定，未建立臺帳制度，未實行廢棄食用油脂轉(zhuǎn)移聯(lián)單制度的，由區(qū)、縣級市環(huán)境保護部門處以三萬元以下罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷衛(wèi)生許可證。 (八)違反本辦法第二十條規(guī)定，取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，未按規(guī)定在食品《裝上加印(貼)“QS”標(biāo)志的，由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門責(zé)令改正；情節(jié)嚴(yán)重的，可處三萬元以下罰款，吊銷食品生產(chǎn)許可證。 (四)違反本辦法第十五條規(guī)定，未取得食品衛(wèi)生許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的，由衛(wèi)生行政主管部門予以取締，沒收違法所得，并處以違法所得三倍以上五倍以下罰款，沒有違法所得的，處以一千元以上三萬元以下罰款；未取得食品生產(chǎn)許可證擅自生產(chǎn)的，由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門責(zé)令其停止生產(chǎn)銷售，限期取得食品生產(chǎn)許可證，并處違法生產(chǎn)銷售產(chǎn)品貨值金額百分之十五至百分之二十的罰款，有違法所得的，沒收違法所得；造成損失的，依法追究責(zé)任。 第三十四條 廢棄食用油脂回收、加工單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定： (一)建立廢棄食用油脂來源、數(shù)量和去向的臺帳制度； (二)實行廢棄食用油脂轉(zhuǎn)移聯(lián)單制度； (三)建立、健全操作人員的培訓(xùn)和持證上崗制度； (四)按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)治理產(chǎn)生的污染物。 第三十二條 廢棄食用油脂回收單位應(yīng)當(dāng)符合以下條件： (一)有掌握防止廢棄食用油脂污染環(huán)境知識的收集人員； (二)有符合環(huán)境、衛(wèi)生和公安交通管理等方面要求的運輸工具； (三)轉(zhuǎn)運廢棄食用油脂的儲存場地及其設(shè)施符合環(huán)境保護要求。 第三節(jié) 廢棄食用油脂的管理 第二十九條 禁止將廢棄食用油脂用于食品加工。 肉萊(農(nóng)貿(mào))市場、食品批發(fā)市場的設(shè)立條件，由商業(yè)行政主管部門會同規(guī)劃、工商、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、環(huán)保等行政主管部門制定。 第二節(jié) 食品市場的管理 第二十五條 本辦法所稱食品市場是指食品批發(fā)市場、肉萊(農(nóng)貿(mào))市場、食品超級市場。發(fā)現(xiàn)不符合強制性標(biāo)準(zhǔn)等質(zhì)量衛(wèi)生安全要求的食品可以進行現(xiàn)場監(jiān)控和封存處理，并及時送產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)復(fù)檢，復(fù)檢合格的，應(yīng)當(dāng)立即解除行政強制措施。 第二十二條 食品市場經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對未經(jīng)檢驗、檢測的農(nóng)產(chǎn)品進行檢測，不得經(jīng)營未經(jīng)檢測或檢測不合格的食品。 取得食品生產(chǎn)許可證并具有產(chǎn)品出廠檢驗?zāi)芰Φ钠髽I(yè)，可以自行檢驗其生產(chǎn)加工的屬于食品生產(chǎn)許可證許可范圍內(nèi)的食品質(zhì)量。 第十八條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理規(guī)定對本企業(yè)生產(chǎn)加工的食品進行衛(wèi)生檢驗或者委托具有相應(yīng)資質(zhì)的檢驗機構(gòu)代檢，出具衛(wèi)生檢驗合格證書。 食品生產(chǎn)加工企業(yè)采購食品及其原料應(yīng)當(dāng)按照國家規(guī)定索取檢驗合格證明，保留原材料、半成品和出廠前成品的檢驗記錄，并留有樣品。 第十四條 農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖基地以及其他種植、養(yǎng)殖業(yè)戶對有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)及時進行無害化處理，不得上市銷售。 農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地安全承諾制度，由市農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生行政主管部門按照各自職責(zé)，制定實施方案并組織實施。 經(jīng)過加工、有包裝的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品包裝物上附具標(biāo)簽。 其他農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖業(yè)戶應(yīng)當(dāng)參照生產(chǎn)基地的管理方式，記錄農(nóng)藥、肥料、獸藥、魚藥、飼料和飼料添加劑等使用情況。 第二章 食品生產(chǎn)加工管理 第一節(jié) 食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地管理
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