【正文】 給予學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)全鎮(zhèn)通報(bào)批評(píng)并就地免職處理，給予教師全鎮(zhèn)通報(bào)批評(píng)并調(diào)離原崗位處理；（五）教師在發(fā)生食品安全突發(fā)事件后不及時(shí)報(bào)告、不及時(shí)采取有效控制措施或隱瞞不報(bào)的，造成一定影響的，給予教師全鎮(zhèn)通報(bào)批評(píng)并調(diào)離原崗位處理。一、學(xué)校必須把營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況作為校務(wù)公開的一項(xiàng)重要內(nèi)容，及時(shí)公布，廣泛接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)的監(jiān)督。 （四）待學(xué)生身體趨于恢復(fù)后，班主任要對(duì)中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行調(diào)查，弄清主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，中毒前24小時(shí)進(jìn)食情況等，做好學(xué)生思想工作，讓學(xué)生積極配合醫(yī)讓接受治療，遵守醫(yī)囑，爭(zhēng)取早日康復(fù)。同時(shí)，班主任或上課教師要對(duì)進(jìn)行學(xué)生安撫；監(jiān)管員要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)并對(duì)可疑的食物進(jìn)行封存待查。負(fù)責(zé)看護(hù)學(xué)生食用營(yíng)養(yǎng)食品的工作人員，要在食用點(diǎn)停留至少15分鐘觀察學(xué)生反映后才能離開。 （四）加強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品特別是企業(yè)供餐食品的發(fā)放前檢查。 成立應(yīng)急工作組 成立由校長(zhǎng)為第一負(fù)責(zé)人的“營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”應(yīng)急工作組，負(fù)責(zé)落實(shí)學(xué)?！盃I(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”突發(fā)食品安全事件預(yù)防及應(yīng)急處置工作：組 長(zhǎng)：校長(zhǎng)副組長(zhǎng)：副校長(zhǎng)或教導(dǎo)主任 成 員：各班班主任 二、做實(shí)日?！盃I(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”事件預(yù)防工作 （一）建立飲食過敏特異體質(zhì)學(xué)生檔案。（四）在發(fā)生食品安全突發(fā)事件后不及時(shí)報(bào)告、不及時(shí)采取有效控制措施或隱瞞不報(bào)的。（八）開展學(xué)生健康教育和感恩教育。餐具做到專人專具，飯前飯后及時(shí)清洗干凈，飯后裝入制定位置。監(jiān)督餐譜公示與實(shí)物是否一致，實(shí)物質(zhì)量是否符合《柯街中心完小營(yíng)養(yǎng)餐配餐指南（試行）》要求。重點(diǎn)進(jìn)行未到校學(xué)生登記和到校學(xué)生身體不適調(diào)查登記。三、本責(zé)任狀一式兩份，學(xué)校及學(xué)校食堂業(yè)主各持一份，自簽訂之日起執(zhí)行。（三）臺(tái)帳建立不及時(shí)、不規(guī)范的。（六）管理好學(xué)生已食用營(yíng)養(yǎng)餐的餐券，與倉(cāng)儲(chǔ)管理員進(jìn)行周核對(duì)。（四）服從學(xué)校管理，遵守上墻食堂管理制度。 一、食堂業(yè)主主要責(zé)任（一）按照《柯街中心完小營(yíng)養(yǎng)餐配餐指南》要求，為學(xué)生提供安全、衛(wèi)生、物有所值的營(yíng)養(yǎng)餐。（五）在發(fā)生食品安全突發(fā)事件后不及時(shí)報(bào)告、不及時(shí)采取有效控制措施或隱瞞不報(bào)的。二、責(zé)任追究對(duì)發(fā)生下列情形的，按照相關(guān)政策及法律法規(guī)追究倉(cāng)儲(chǔ)管理員的責(zé)任：（一）倉(cāng)儲(chǔ)室管理不善，導(dǎo)致蛋奶營(yíng)養(yǎng)食品受潮變質(zhì)、蟲鼠啃咬、被盜，造成浪費(fèi)的。保管好倉(cāng)儲(chǔ)室鑰匙，禁止其他人員自行出入倉(cāng)儲(chǔ)室；入庫(kù)、發(fā)放后及時(shí)關(guān)鎖。對(duì)奶蛋數(shù)量進(jìn)行周期盤點(diǎn)，做到日小計(jì)、周匯總、周期（20天）結(jié)算，保證帳與帳清，賬與物符。確保儲(chǔ)藏能防潮、防鼠、防蟲、防盜，搭建離地至少10厘米的墊托板保證安全。（五）在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作中涉嫌犯罪的。二、責(zé)任追究對(duì)發(fā)生下列情形的，按照相關(guān)政策及法律法規(guī)追究學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人的責(zé)任：（一）專項(xiàng)資金的使用范圍及開支標(biāo)準(zhǔn)不符合要求，虛報(bào)學(xué)生數(shù)套取國(guó)家專項(xiàng)補(bǔ)助資金；克扣、截留、或轉(zhuǎn)移蛋奶的；營(yíng)養(yǎng)早餐和營(yíng)養(yǎng)午餐菜不按《柯街鎮(zhèn)中心完小營(yíng)養(yǎng)餐菜譜指南》標(biāo)準(zhǔn)提供，學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)反映強(qiáng)烈的；因管理不善，造成資金損失、浪費(fèi)的。依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等法律法規(guī)，研究制定突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案。（九）加強(qiáng)學(xué)生實(shí)名制和專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)管理，定期公開信息。（七）生活飲用水要符合國(guó)家標(biāo)淮。 （六）規(guī)范營(yíng)養(yǎng)餐管理。全面加強(qiáng)食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，合理分布食堂功能區(qū)，配齊與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的設(shè)施、設(shè)備，積極申辦餐飲服務(wù)許可證。（二）供餐要求。昌寧縣柯街鎮(zhèn)**村完小二〇一二年四月十二日柯街鎮(zhèn)中心完小農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作責(zé)任書為進(jìn)一步加強(qiáng)柯街鎮(zhèn)中心完小農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，全面提高農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生健康水平，明確責(zé)任主體，落實(shí)管理責(zé)任，特與各完小校長(zhǎng)(完小分部負(fù)責(zé)人）簽訂本責(zé)任書。二、學(xué)校在獲知供貨商的蛋奶不能按時(shí)到達(dá)學(xué)校時(shí)，及時(shí)上報(bào)中心完小辦公室營(yíng)養(yǎng)辦備案。五、做好營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃政策的宣傳，使惠民政策深入人心，形成良好的社會(huì)輿論。一、學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃公示信息主要包括營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)施對(duì)象、營(yíng)養(yǎng)餐配餐標(biāo)準(zhǔn)、周營(yíng)養(yǎng)餐食譜和經(jīng)費(fèi)賬務(wù)。五、營(yíng)養(yǎng)餐券與實(shí)名制簽名冊(cè)實(shí)行周核對(duì)制度。三、實(shí)行學(xué)生領(lǐng)取蛋奶和營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)名制簽名認(rèn)可制度。一、學(xué)校實(shí)行臺(tái)帳管理制度。五、對(duì)涉及食品調(diào)換的過敏特異體質(zhì)學(xué)生，學(xué)校要及時(shí)向?qū)W生、學(xué)生家長(zhǎng)告知原因，說明情況。一、班主任必須對(duì)班級(jí)學(xué)生進(jìn)行過敏特異體質(zhì)摸底調(diào)查，建立學(xué)生的過敏特異體質(zhì)檔案。五、未到校學(xué)生牛奶和雞蛋，待學(xué)生到校后由班主任向倉(cāng)儲(chǔ)管理員補(bǔ)領(lǐng)后發(fā)放至學(xué)生食用。一、學(xué)校都要規(guī)范學(xué)生報(bào)假制度，學(xué)生請(qǐng)假均要規(guī)范實(shí)行請(qǐng)假條管理制度。（一）教師要教育和監(jiān)督學(xué)生食用蛋奶及營(yíng)養(yǎng)餐前必須洗凈手；（二）杜絕學(xué)生空腹飲用牛奶行為；禁止學(xué)生之間交叉飲奶；牛奶開封以后必須一次喝完；（三）教會(huì)學(xué)生查看蛋奶的包裝，會(huì)辨別蛋奶質(zhì)量；（四）教育學(xué)生飲奶食蛋時(shí)，先小口品嘗，如果在飲食過程中發(fā)現(xiàn)蛋奶已經(jīng)變味或異常，報(bào)告給老師新?lián)Q一份；（五）學(xué)生飲用牛奶、雞蛋或營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)，教師不能催促，教會(huì)學(xué)生細(xì)嚼慢咽，嚴(yán)防卡噎事故發(fā)生。九、班主任要做好未到校學(xué)生的假缺登記管理工作。七、做好學(xué)生實(shí)名制簽名登記工作。五、嚴(yán)格實(shí)行蛋奶和營(yíng)養(yǎng)餐的“三統(tǒng)一”制度。組長(zhǎng)負(fù)責(zé)蛋奶領(lǐng)取及食用工作統(tǒng)籌組織安排，建章立制，保證工作的順利進(jìn)行；副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)把蛋奶發(fā)放給班主任并做好臺(tái)帳；班主任負(fù)責(zé)把蛋奶發(fā)放至學(xué)生，帶領(lǐng)學(xué)生統(tǒng)一到營(yíng)養(yǎng)餐窗口憑票領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐，并指導(dǎo)和監(jiān)督學(xué)生食用；食堂人員負(fù)責(zé)將烹飪的營(yíng)養(yǎng)餐足額分發(fā)到學(xué)生。昌寧縣柯街鎮(zhèn)**村完小二〇一二年四月十二日柯街鎮(zhèn)**村完小農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃蛋奶和營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)取及食用管理制度為實(shí)施好柯街鎮(zhèn)**村完小農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，保證學(xué)生牛奶、鹵雞蛋及營(yíng)養(yǎng)餐順利領(lǐng)取及安全食用，特制定此管理制度。四、對(duì)出現(xiàn)脹包、脹袋、異味、破損包裝的蛋奶進(jìn)行全額留樣，交蛋奶供貨商調(diào)換新供。留樣蛋奶填入留樣登記表。七、食堂經(jīng)營(yíng)必須在學(xué)校宏觀調(diào)控和營(yíng)養(yǎng)餐監(jiān)督委員會(huì)監(jiān)督下運(yùn)作，保證營(yíng)養(yǎng)餐運(yùn)作零結(jié)余、零利潤(rùn)。五、倉(cāng)儲(chǔ)管理員協(xié)助校長(zhǎng)做好每天的營(yíng)養(yǎng)餐原料下料工作，保證食堂按《柯街鎮(zhèn)中心完小營(yíng)養(yǎng)餐配餐指南》的要求下足食物原料。食堂供餐部分標(biāo)準(zhǔn)為每生每天（全年200天）。昌寧縣柯街鎮(zhèn)**村完小二〇一二年四月十二日柯街鎮(zhèn)**村完小農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃營(yíng)養(yǎng)餐成本核算制度為使涉及提供營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)校對(duì)食堂供餐部分進(jìn)行有效質(zhì)量監(jiān)管，確保提供安全、衛(wèi)生、物有所值的營(yíng)養(yǎng)餐，特制定此制度。管理員必須對(duì)蛋奶出庫(kù)實(shí)行日小計(jì)、周匯總、周期（20天）結(jié)算，保證帳與帳清，賬與物符。八、倉(cāng)儲(chǔ)室鑰匙由管理員專人保管。必須正置的疊放在墊托板上，禁止倒置，四周隔墻至少30厘米或是放置隔板墻隔離。班主任領(lǐng)取蛋奶時(shí)做好出庫(kù)登記并簽字。管理員與供貨商做好牛奶、雞蛋的入庫(kù)前現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量、數(shù)量驗(yàn)收工作，索要供貨清單和產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告。倉(cāng)儲(chǔ)室應(yīng)盡量在底樓，搭建離地至少10厘米墊托板，配置防盜設(shè)施，確保倉(cāng)儲(chǔ)安全。 ：每10人1斤活雞，食用油、食鹽、配料等自行調(diào)節(jié)。 ：每人每份面粉1兩，配料自行調(diào)節(jié)。 ：每人每份配料為糯米1兩，綠豆適量，白糖、紅糖適量。附：《柯街鎮(zhèn)中心完小2012年?duì)I養(yǎng)餐配餐指南（試行）》 昌寧縣柯街鎮(zhèn)完小 二〇一二年四月 日柯街鎮(zhèn)**村完小2012年?duì)I養(yǎng)餐配餐指南（試行）為切實(shí)實(shí)施好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，確保營(yíng)養(yǎng)餐烹制安全衛(wèi)生、搭配合理、物有所值，通過市場(chǎng)調(diào)查及成本核算，經(jīng)中心完小辦公會(huì)研究，形成了《柯街鎮(zhèn)中心完小2012年?duì)I養(yǎng)餐配餐指南（征求意見稿）》，并于2012年4月10日至11日向全鎮(zhèn)小學(xué)領(lǐng)導(dǎo)、教師、部分家長(zhǎng)和食堂經(jīng)營(yíng)人員征求了意見。向教師、部分學(xué)生家長(zhǎng)和食堂經(jīng)營(yíng)人員發(fā)放《柯街鎮(zhèn)**村完小