[調(diào)研報(bào)告]食品安全衛(wèi)生知識(shí)-wenkub.com
2025-04-10 00:37 本頁(yè)面
【正文】 制作食品和飲水使用凈水十分重要。 避免蟑螂、鼠類，其他動(dòng)物接觸食物。食品極易于污染，任何食品的殘?jiān)?、碎屑都可能是微生物的孽生地?反復(fù)洗手。適室的熟食儲(chǔ)存僅能減慢生物生長(zhǎng)，但不可以殺滅。為了安全起見(jiàn)，請(qǐng)趁熱進(jìn)食剛做熟的食品。凍肉、凍魚(yú)等烹調(diào)前必須徹底解凍。購(gòu)買牛奶要買消毒的牛奶而不買生牛奶。保存期是指推薦的最終食用期，在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下，食品可以食用的最終日期；超過(guò)此期限，產(chǎn)品的質(zhì)量可能發(fā)生變化，食品不再適于銷售和食用。包括食品的名稱、配料表、凈含量及固形物含量、制造者、及經(jīng)銷商的名稱和地址、生產(chǎn)日期和貯存指南、質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、保質(zhì)期等?！暗汀笔侵冈趦r(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品，價(jià)格太低的食品大多有“貓膩”。就是防反自然生長(zhǎng)的食物，如果食用過(guò)多可能對(duì)身體產(chǎn)生影響。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。《偽劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易記的方式引導(dǎo)消費(fèi)者強(qiáng)化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場(chǎng)而退出市場(chǎng)。 第二批必須標(biāo)注QS標(biāo)志的食品共分10類，主要包括肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品（糖和味精）、方便面、餅干、罐頭食品、冷凍飲品、膨化食品及速凍米面制品。 四、謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品，認(rèn)真查
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