酒店?duì)I銷策劃方案案例-wenkub.com
2024-10-14 09:49 本頁面
【正文】 *餐飲銷售方案由餐飲部另制定詳細(xì)方案。 超額完成任務(wù)，按超出比例 ╳ 工資總額獎勵，當(dāng)月兌現(xiàn)超出部分獎金。 b)為了便于考核，除協(xié)議單位、銷售部下單散客外均計(jì)入前廳部散客任務(wù)和提成。 工資發(fā)放： （ 1）經(jīng)理（助理）： 50%保底， 30%按完成部門目標(biāo)比例發(fā)給， 20%按酒店完成目標(biāo)比例發(fā)給，每月扣除，半年總評，完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。 （ 5）美工： 1 人。 （ 1）總監(jiān)： 1 人。 *以此給全部員工壓力，也給動力。 超額完成任務(wù)，按超出比例 ╳ 工資總額獎勵，當(dāng)月兌現(xiàn)超出部 分獎金。 目標(biāo)考核，制定內(nèi)外激勵機(jī)制，調(diào)動全部員工積極性。 改變團(tuán)散比例是指散客市場開拓客源穩(wěn)定增加的情況下，降低團(tuán)隊(duì)接待量，力爭在一年內(nèi)為能達(dá)到散團(tuán)各占 50%，這是除營業(yè)指標(biāo)外的另 一個重要指標(biāo)，也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。首選改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)，再是改變團(tuán)散比例。 計(jì) ┩ 猓 褂芯頻甑謀塵白柿蝦兔 死捶猛計(jì) 柿霞捌笠滴幕 哪諶蕕齲 Ｍ 被褂芯頻晡恢猛?。葛嬵交通设?┖ 吐糜尉暗愕慕檣堋 ⑾ 嚶 Φ牡胤椒繽寥飼櫚?。打?縭佑 υ謖 悴宀ゾ頻杲檣蘢ㄌ餛 內(nèi)部消費(fèi)鏈的促成通過內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人，并制作住房折扣卡贈送等完成內(nèi)部的消費(fèi)鏈的構(gòu)成。 （ 2）交通工具上 的宣傳：如：飛機(jī)上的介紹和代理訂房業(yè)務(wù)，?？?、三亞豪華巴士的宣傳和代理訂房業(yè)務(wù)。 （ 4）開展有獎銷售活動，如福壽宴、良緣宴、贈送客房，或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈送和在報(bào)刊祝賀廣告、電視臺、電臺送歌活動。建全中介差價規(guī)定和訂房差價提差方法。 根據(jù)不同客人的需要，設(shè)計(jì)多種套餐（包價），含客房、餐飲、。 散客客源 散客市場客源的開發(fā)，是我們酒店客房追求的最主要的客源市場，要在有限的房數(shù)提高總量，散團(tuán)比例的改變是根本途徑。 （ 6）加強(qiáng)日本團(tuán)、韓國團(tuán)、會議等促銷。怎樣在同等的價格或稍高的價格的情況下保證較高的開房率，那就必須對計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。 一、銷售部： 旅行社客源 （ 1）把價格做杠桿，在旺季追求利潤最大化，在淡季時追求高的出租率，吸引各社團(tuán)隊(duì)。 每天收入：團(tuán)隊(duì)： ，散客： 萬元 會務(wù)設(shè)施和其它代理收入： 萬元總計(jì)：萬元第五章市場推廣方法開拓市場沒有多大捷徑可走，吃苦是最根本的出路。 加強(qiáng)商務(wù)促銷。 淡季： 9 月份 *A、 2020年 6月（ 30天）， 2020年 9月（ 30天）：預(yù)定比例：團(tuán)：散 =7:3，房價：團(tuán)隊(duì)價：80 元 /間，散平均價： 150元 /間總開房率： 70%即 125間 /日每日收入：團(tuán)： 7000元，散： 5625 元二個月總（ 60天）收入： 萬元，月平均： B、各月工作重點(diǎn)： *6 月份： 加強(qiáng)對 “高考房 ”市場調(diào)查。 8 月份： 加強(qiáng)署期師生活動促銷。 加強(qiáng)商務(wù)促銷。 加強(qiáng) “三八節(jié) ”活動促銷。 春節(jié) 客房、家宴或年夜飯 元宵節(jié) 情人節(jié)（ 1）餐飲部 10月下旬完成制作方案。 加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。 加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。 加強(qiáng)對五一節(jié)市場調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。 加強(qiáng)婚宴促銷。 加強(qiáng)會務(wù)促銷。 境外團(tuán)旅行社： （ 1）香港市場：港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵旅游。 b 類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。（ 3）中檔的的商務(wù)散客。 餐飲、會務(wù)設(shè)施全。 與本店競爭散客市場的有：泰華、海景灣大酒店、長昇酒店、海外、?？谫e館、金融、鴻運(yùn)、奧斯羅克、萬華、南天、豪富等。 三、起止時間：自年月 年月。酒店 營銷策劃方案案例（ 1） 根據(jù)目前酒店情況，首先樹立 “以市場為先導(dǎo)，以銷售為龍頭 ”的思想；為了更好的開展銷售工作，制定營銷方案、市場推廣計(jì)劃，并在工作中逐步實(shí)施。 第二章 形勢分析 一、市場形勢 2020 年全市酒店客房 10000余間，預(yù)計(jì)今年還會增加 1~2個酒店相
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